かおたん・らーめん エントツ屋 南青山店 かおたん・らーめん えんとつや みなみあおやまてん

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Kei Okuno

記念すべき1000回目のRetty 投稿は、お久しぶりのかおたんでーす。 西麻布交差点からちょいと北上、青山墓地の入り口というか、星条旗新聞の向かいというか、南青山の角にポツンと。昔も今もほったて小屋。壁のメニューも茶色く焼けた紙に手書き。机も椅子もキャンプ場の食堂みたいな長椅子長机。まるで船内のよう。 スッキリ塩ラーメンに煮玉子トッピング、半餃子をいただきました。 なんだかいつもほっこりするんだよねぇ。 ご馳走さま、また来るよ。 追伸 Rettyさんお世話になりました。これからもよろしくお願いいたします。

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Satoshi Noguchi

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かおたんラーメン@西麻布。 旧友と近くで飲んでて、ついついシメのラーメンを求め来てしまいました。 スーパードライで軽くつまんでると、ラーメン着丼。変わらねビジュアルに懐かしさも感じます。 揚げネギを浮かせた渋谷喜楽を彷彿させるラーメンは相変わらずの美味しさ、お腹一杯だったのに、直ぐに完食してしまいました。 いや〜、良いですね。次は一次会からここでもよいかな。 ご馳走様でした、また、伺います。 #西麻布 #六本木 #広尾 #町中華 #中華居酒屋 #ラーメン #餃子 #かおたん

殿堂入り

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Akira Sugihara

かおたんラーメンエントツ屋@南青山！ 麻布や六本木で遊んだ後は、かおたんラーメン！ という世代も多い。 それほど陽キャでなかったボクでさえ、明け方のかおたんラーメンは懐かしい思い出である。 創業は昭和60（1985）年頃。 南青山と言ってもオシャレな立地とは程遠く、青山墓地と米軍基地に挟まれた陰湿な雰囲気が漂う場所だ。 ワンタンメン@1,100円！ 雑味のない澄んだ綺麗なスープ。 そこに揚げたネギでコクを出している。 かおたんラーメンの「かおたん」とは「高湯スープ」の事で、台湾や中華料理におけるベースとなる上等なスープの事だ。 創業当時はお客さんもまばらだったらしいが、バブル期になると収録を終えた芸能人が深夜に呑みに来るようになったという。 その第一人者が、今は亡き桑名正博だったという。 『セクシャルバイオレットNo.1』！

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Satoshi Noguchi

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西麻布での〆でかおたんへ。既にお腹一杯ですが、ラーメンとビール&モヤシを発注、いけるかな、、、。 ラーメンは、安心のあっさりベースで焦がし葱を纏ったスープが特徴ですよね。これが旨い！ 味付けモヤシもラーメンに載せて楽しんだりと良いですね、なんとか完食。 ご馳走様でした、また伺います。 #西麻布 #六本木 #ラーメン #町中華 #かおたんラーメン #餃子

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Masato Bacchus Murakoshi

• 揚げネギ
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昔からある福建省のらーめん屋。昔はトタン屋根だったけど、リニューアルはされた。 店に入ると長いテーブル席がドーン(笑) 海外からのお客さま達が器用に食べてた。 ラーメン850円をオーダー。そして着丼。 懐かしいですねー。モヤシと絹さや、メンマとチャーシューと揚げネギ。昔のままでした 揚げネギの量はかなり減りました(T＿T) なので、追加オーダー。揚げネギ150円 そうそう、これくらい入ってないと味わえません。 他店では味わえない独特のスープ。これも変わってません。ハッカク？でもないし…。 まぁこのスープと揚げネギが好きで来たので問題ではないです(笑) 麺は中細麺で茹で加減もバッチリ❗啜る感覚が気持ち良い‼️あっという間に完食。 大盛りにするべきでした( =＾ω＾) #揚げネギ #福建省 #変わらぬ味わい