厳選された活うなぎを甘さ控えめの秘伝ダレで、特製炭火で焼き上げる蒲焼が絶品
本日は長野へ出張。善光寺巡りw お昼は善光寺の裏にある「うなぎの宿 住吉」さんでうなぎをいただきました♪
祇園の隠れ家で味わう、香ばしさ際立つ老舗の鰻料理
祇園の人気店できんし丼が有名な100年続く老舗の鰻屋です。 かなり奥まった場所にお店があり、敷居が高そうに見えますが、かなりリーズナブルなお値段でした。 関西風でパリッとした焼き目に、脂が程よくあって絶品です。
ふわふわ鰻と丁寧な接客、家族でゆったり楽しめる老舗の味
うなぎはフワフワで美味しいです! タレも甘めじゃないので好みに合ってましたが、テイクアウトで追加でタレをかけれるようにしてほしいと思いました。
厳選された約80種もの日本酒が楽しめる隠れ家的な居酒屋さん
西荻窪駅近くの香港の九龍城みたいなビルの1階にある。ワシ身長187あるんだが、ここの入口は140くらいしかない。当然前かがみで入るが、入って頭をあげるとここは別世界。完全隠れ家だ。各地の銘酒がずらりと並んでる。とりあえず宮城日高見をいただく。あては燻製の盛り合わせ。燻製ついでにいぶりがっこも頼む。気がつくといつものように飲み過ぎてしまった。
創業して二百年以上続く伝統ある鰻屋,五代目野田岩の下北沢支店
大学生の息子が帰省すると、恒例となりつつある野田岩さん訪問。今回は夜だったので、はじめての「まぶし御膳」=鰻茶漬けを体験しました。結論から言えば、「何でもっと早く食べなかったのだろう〜」という後悔で一杯に。息子たちも鰻尽くしに大満足でした。 #夜に来たい
外はパリッと中はとろふわ、老舗のうなぎ重を気軽に堪能
大森 3代目むら上大森店 でしこ重 #大森 #うなぎ #三代目むら上 #でしこ重 #浜名湖 #ブランドうなぎ #でしこ #鰻重 #鰻好きと繋がりたい #鰻スタグラム
繊細な薄味と極上の柔らかさが魅力の関東風鰻重
うな重(松)。焼き方は関東風。私ランク60、食べログ3.62。 相当美味しいと思います。味は薄めで好みではなかったものの、脂ののり方、柔らかさが秀逸。ここまで適度な柔らかさを実現できるのかというレベル。今のところ、神田の美濃金を一番にしているが、それとは別の食べ物。薄味、関東風の柔らかい鰻が好きな人には超オススメです。
炭火でふっくら焼き上げた香ばしい美味しさの絶品うなぎ店
Arai家御用達のメチャウマうなぎ屋さん☆ いつもお店の前を通る時に良い香りがするんですよね〜。 土用の丑の日があった週に、テイクアウトして実家でみんなで食べました。 紀州備長炭焼でふっくら香ばしい!(≧∇≦) タレもしつこくなくて程よくて食べやすい。 店内はかなり広いんですけど、 人気のお店なので、お昼時のピークはけっこう混雑します。
重ねた技と味の深み
ずっと念願だった鰻のお刺身、初めて食べたけど、これが最っ高やった なんてゆうんやろ…ヒラメのえんがわの味を濃厚にして、歯応えを良くして、脂めちゃめちゃ乗ってるのに脂っこくない ってゆう… これは大好物になった♡ そしてそして、土用の丑の日のメイン 鰻重。 この鰻がまた、パリパリでめちゃ美味しい。 鰻は炭化する直前まで焼いたのが1番美味しいと言われるけど、まさにそれ! フワフワのやつも、それはそれで美味しいけど、私は断然パリパリ派♡ 鰻重のご飯はタレがまんべんなく混ぜてある茶色。 タレのかかってる部分と白い米が残ってる部分があるやつが個人的には好きやねんけど、そんなんもう どうでもええくらい、美味しい鰻重やった。 うなぎの豊川さん、また行きたいです #うなぎ#鰻重#うなぎのお刺身#うなぎの薄造り#土用の丑の日
昭和の趣きと共に味わう、備長炭香る老舗うなぎのふっくら食感
予約不可現金払い 特上(3980円) なかなか面白い鰻重でした とても柔らかいですが箸で持とうとするとトロトロではなくホロホロ崩れる感じでちょっと他店ではあまりないタイプ。魚感がありますね うなぎの質は中の下。タレは塩味のつよいしっかりタイプ 好みにこそ刺さりませんでしたが比較的低価格帯であり悪くないお店だったと思います
昭和レトロ空間で味わう、ホクホク鰻と上品なきも吸いの至福ランチ
住吉大社のお向かいにある鰻屋さん 人気店のようですが、私達が行った日は大雨が降っていたせいか、すんなり入る事が出来ました レトロな店内は、まるで時間ぎ止まっているかのようです 厨房からも音は聞こえてきません 1500円の鰻丼とだし巻きを頂きました だし巻きには鰻丼のタレがかかっていて山椒を振って食べるととても美味しかった 勿論、鰻丼も美味しく頂きました ごちそうさまでした
備長炭焼きの青うなぎで評判の実力派専門店
《福山》広島No.1のうなぎ専門店 食べログ『3.69』 『ミシュランガイド広島2013』 『うなぎ百名店2022』 【訪問】やや難しい JR「福山」駅~鋼管病院行きバス「手城入口」停留所から徒歩15分 【行列】かなり混雑※記帳制 平日11:00オープン時で店内満席、10組30人ほど待ち 【注文】口頭 うな重¥4,000 (吸物・香物・フルーツ付き) 愛知県一色産「青うなぎ」を使用し高知県産備長炭で焼き上げた重。 脂を落としながらタレが染み込んだカリサクな食感。 (卓上調味料) 醤油、鰻タレ、山椒 【店内】27席 カウンター席、座敷あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== #広島県 #福山グルメ #福山市 #うなぎなか勝 #鰻 #百名店 #広島うなぎ #うな重 #ミシュランビブグルマン
炭火香るうなぎと落ち着ける老舗の和空間
今日は岡崎市で評判のうなぎ屋 かも川さんにお邪魔しました。 11:00開店とのことで、現地には10:40に到着。 駐車場は店の前は既に満車で、隣の駐車場に停車。 (合わせて20台位は停めれますが、この時間でほぼ満車ですので注意) 開店前なので当然並びます。 その後、順番にお店に入り、満席になったところで名前を記入し、中庭で座って待機します。 その後、名前を呼ばれ先に注文して更に待ちます。 そして呼ばれ部屋に通され更に待ちます。 本日は、結局90分待ちました。 うなぎ丼(2切)と上うなぎ丼(3切)を注文。 肝焼きは、売れ切れでした。 醤油味が濃い目のタレです。 皮にも弾力があり、肉厚は今回はさほど無い品でした。硬めのご飯にタレが食い込みます。 ご馳走でした。 ※11:00過ぎにはお昼の部は完売ですので、店頭の暖簾が下げられていたら終了です。 予約はこの8月は「なし」です
美味しくて満足感たっぷり、行列必至のお店
いつも行くお店は、混んでいることが多いですが、その美味しさは抜群ですね。食べごたえがありつつ、グチャッとした感じがないのは嬉しいポイントです。ただ、美味しいだけあってすぐに売り切れてしまうのはちょっと残念ですね。人気のあるお店
記念日に味わうとろけるうなぎ料理
程よい締まり具合のうなぎに、程よい甘さのタレ。美味しかったです。 駐車場もしっかりあるので行きやすいです○
銀座で味わう、ふわとろ食感と香ばしさが際立つ絶品うな重
こちらのうなぎが、いま一番好き。 デパートの高層階、とか、やっぱり野田岩、とか聞くと笑っちゃう。 ほかにもおいしいお店、沢山あります。 自分の感覚を信じて選んでください。
長崎県諌早市にあるウナギの専門店
前から行ってみたかった老舗の福田屋さんに行ってきました鰻がふっくらしていて皮は香ばしくとても美味しかったです‼️私達はOPEN前から待って入ったのですぐに席に着けましたがあっという間にウェイティング状態になりました。入口が表(アーケードの方)と裏の2箇所あります。ご飯はおかわりOK!おひつに入ってきます。人手不足のようでしたがお店の方の対応もよかったです。また近々行きたいと思います!
鰻本来の旨味を楽しめる、丁寧仕上げの専門店
息子が北海道のスキー旅行中、発熱したことで急遽、土曜日の午後から札幌へ飛ばないといけないことに、、、 時は中国春節のため、飛行機もホテルもどこも予約でいっぱい。 飛行機をキャンセル待ちしている間にホテルを予約している間も、高いところしか残っていない。 息子のために奮発して高いホテルを予約。 そして孤独のグルメの吾郎さんのようにキャンセル待ちの便が空いて、新千歳まで。 羽田から北海道まで1時間ちょっと。 久しぶりの飛行機も短い時間なら気にならず、気付けば新千歳空港。 そして、札幌駅信号機故障による電車遅延で電車は満員。 正直、この新千歳空港から札幌駅までの40分ちょっとが1番疲れ、息子と先生と合流して、息子に何が食べたいか?と聞くと「ウナギ!!」と言うので、近場ではこちらしか分からなかったので、この宮川さんへ持ち帰りをお願いしに行く。 快く電話で受けてくれて、取りに行くと、やはりこの時節は中国人韓国客ばかりで店内も中国の方ばかり。 息子と一緒にホテルで食べましたが、なかなかの美味しさでした。 また北海道にゆっくり来れたときにお伺いします! ご馳走様でした!
肉厚な鰻を存分に味わえる、こだわりの関東風うな重が評判のお店
浜名湖へうなぎ三昧旅2日目のお店です。 1日目にお伺いした店と同じ通りにあります。 少し食べすぎなので、量は抑え気味です。 タレは甘すぎず、これもまた美味しい 月曜日の14時過ぎに訪問したので、並ぶことなく入れましたが、土日祝日は混みそうですね。 今日もごちそうさまでした
江戸風情と丁寧な鰻が魅力の老舗うなぎ処
お昼に利用しました。 注文はランチ鰻丼1,850円をお願いしました。 ご飯もしっかり量があり、お味噌汁とお新香もあって、ボリューム十分でした。 店内は古き良き和食屋さんのような雰囲気で、落ち着けました。