更新日：2024年11月16日
ミシュラン掲載。三ノ輪駅そばの淡麗醤油系ラーメン店
ラーメンは文句なしの味でした。オレンジ色と鶏油と甘めの醤油スープが絶品。チャーシューも文句なしでした。スープを全て飲み干したのは久しぶりです。ご馳走様でした。
ただ、椅子が中途半端な高さで座りにくくラーメンも食べ辛い。。。 種類も豊富なだけにまた食べたいと思うが。。。
昔ながらの正統派ラーメンが食べられるお店
支那そば処 光月軒@南千住 南千住仲通りにある下町の町中華。 近所に住んでる同僚がオススメでしたので、やっと初めて行ってみました。 看板に創業昭和27年とありますが、 何代目でしょうか？ ワンオペの店主のお…
荒川区にある三ノ輪橋駅からすぐのラーメン屋さん
あっさりしたラーメンなので罪悪感がまず少ないですね(笑) でも薄味という訳ではなくしっかり味の塩ラーメンという感じなので満足感は高く、値段もお手頃です。トッピング盛り盛りにしても1000円くらいなので良心的ですね。
三ノ輪駅のすぐそばにあるお店にはいりました。 濃厚なスープにストレート麺に鳥チャーシュー、煮卵、海苔と特製塩ラーメンを頂きました。 濃厚スープに生の玉ねぎが合います。 次は醤油を試してみたいです。
安くて旨くてボリューム満点、腹べこ男子も満足できる人気の定食屋
『肉野菜炒め 590円』と『ライス 170円』『餃子 250円』をテイクアウト購入しました。テイクアウトの野菜炒め等の炒め物は定食のセットはありませんでした。なのでライスは別購入。 野菜炒めは割と濃い味でパンチ…
台東区にある三ノ輪駅付近のラーメン屋さん
これはラーメンが他の外食産業より多様化している証しと共に、庶民層を中心に消費された食文化が長く続いたからとも言える。 日本人で初めてラーメンを食べたのは、水戸光圀公（水戸黄門）と言われている通り、ラーメンも最初は一部の上層階級しか食せなかった筈であるが、その魅力的な食べ物が日本人の口に合うように繰り返し改良され、多様化し、裾野を広げるまでになった。 その裾野を広げる過程の時期が、戦後の高度成長期に重なり、学生も労働者も食べられる国民食と呼ばれるようになった。 そう！こんなんでいいんだよラーメンのラーメン とは、国民食としてのラーメンであり、究極的に突き詰めた美味しいラーメンとは別次元で考えれば合点がゆく。 ただし、飯田商店の言い分もよく分かり、その分野で突出した商品を世に輩出した方には、それなりの栄誉と見返りがあってしかるべきだ。 例えば、iPhone4Sの原価率は23%程度と推定され、77%は利益になる。 もちろん丸々利益となる訳ではなく、長年の研究開発費を回収するために必要であった。
ありそうで食べたことがなかった紫蘇風味の塩ラーメン。これはお腹いっぱいでも食べられるので、飲み会の帰りにもおすすめ。
東日暮里にある荒川一中前駅近くのラーメン屋さん
Aセット（ラーメン&半チャーハン）@770円！ ストレートアヘッドなノスタルジック系のラーメンとチャーハンであるが、濃いめのカエシとラードが香り、何気にガツン系である。 クラシックな中にパンチを帯びた銀座共楽のようなラーメンとでも言おうか。 チャーハンもかなり旨い！ 半チャーハンとは名ばかりで、量もフルサイズ！ 添えられた真っ赤な少量の紅生姜がアクセントで泣ける。 かなり好き！ かなりかずき！
【三ノ輪徒歩4分】新潟の食材にこだわったオーナー自慢の料理が楽しめるお店
（笑） それを遥かに超えるびっくり新メニューが新潟ラーメン。 常連さんたちと明日から食べたーい。ぐらいの勢いの話を聞こえたホント、仕入れが揃ったぐらいにラーメンが出来まして、食べました。 この辺でジョニーの味噌さんとトイボックスさんに行った事がある程度にしかふ〜ん⁇でしたが、ヤバイ美味すぎでした。 元々新潟ラーメン屋さんの青島食堂さんが好みだったのかすぐハマってしまう結果になりまして、ラーメンが出来て二週間ぐらいですが、人生初の５杯も食べる結果となるほど通ってしまってます。 詳細は食べてからのお楽しみにとっときますが、醤油と味噌どちらも美味い店はないぐらいに選べず、麺もどちらにも合いますし、とにかく東京では食べた事ない感じの麺で、麺が美味すぎますし、かたさとかも調整なくびっくり。最後まで飽きずにのびずに美味しく食べれます。 更に、小ネギが絡む麺の食べ方はヤバすぎると言えませんでしたのでぜひ試してください。 汁も美味すぎて毎回飲んでしまってます。 女性、子供、シメにもいいですし、普通に食べてもさっぱりだけど、しっかり脂の破壊力も感じる最高のラーメンだと思ってます。
■味玉入り中華そば(¥880) ■わんたん麺(¥1,060) ■7種のスパイス辛つけ麺(¥1,080) 前回は「つけ麺」だったので、今回は「中華そば」をいただきました。鶏と煮干し味のあっさり系スープでしたが、個人的には「つけ麺」の方が断然好み。 辛モードの時は「辛つけ麺」一択となります。
中国ではスープの無いラーメンをばん麺というそうです。でも、スープが飲みたかったのでタンメンにしてしまいました。次回はチャレンジしてみましょう。タンメンはとても優しいお味です。チャーシューはトロトロですよ。
■ラーメン・並(¥700) ■濃厚味噌とんこつラーメン(¥800) 家系ラーメンいただきました。太麺の「ラーメン」に無料ライスで超満腹。
優しい味つけ＆歯応えのあるワンタンが美味しい、中華料理屋さん
新進気鋭のニューウェーブ系ラーメン店は、食材一つ一つを厳選し、こだわりを持って個性を生み出そうとしているが、皮肉にも似た方向性を持つラーメン店の乱立により、かえって没個性化が垣間見えてしまう。 麦茶と常温のキュウリの漬け物が、異常に旨い。
しっかり両面が焼かれた餃子の香ばしさ、熱々の広東麺に身を乗り出す
空腹で近くを通りかかった状況でたまたま訪問しました。 今回は - 麻婆豆腐 - 坦々麺 にしました。 麻婆豆腐は、店員さんが「山椒入れてもいい？」と聞いてくれたのでお願いしました。 肝心の味ですが、いかにも…
南千住にある荒川一中前駅付近のそば屋さん
今日は、夕飯作りたくない病を発症し、雨が降っていたのでスーパーにも行きたくなく、主人の「甲州屋さんで出前を取ろう」の一言で決定！ 主人はざるを息子は天ざるうどん、私は中華そばをお願いしました。 甲州屋…
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