朝から夜まで、本場仕込みのコシとうま味が走る讃岐うどんスタンド
前日の昼が“そば”だったので、 翌日の朝は“うどん”と決め、「おにやんま」さんへ。 8:00前の水天宮通り。 朝飯を目指し、出勤する人々をすり抜ける。 店先のタッチパネルで食券を買い、 スタンディングでスタンバイ。 ●温 「並」 かけ(370円) 朝にピッタリな、優しい出汁。 細かいネギが、その優しさを時折思い出させてくれる。 うどんはモチッとしつつ、歯切れがよい。 太さ、麺肌ともに啜り心地もよし。 朝から、スルスルと縁起がいいですね。 トッピングは、週替わり:イカの天ぷら(150円)。 朝から揚げたてっていうのが素晴らしい。 ササケサクの衣が、つゆと合わさり フニャフニャとなる段階、境界線が好き。 途中で七味を足したりして、 優しさに辛さを求めてみたりする。 ワンコインくらいで買える、朝の幸せ。 ご馳走さまでした!!!!!
和とスパイスの融合を五感で味わう、京情緒漂う創作うどん体験
四条にある人気のキーマカレーうどん屋のくをんさん! 開店当時に訪問して以来6年半振りに訪問!! 7月の祇園祭の時には激混みで入れなかったので、今回は平日の昼間に行ったらスンナリ入店!! 町家風の建物は風情があります! 今回も冷たいキーマカレーに串天ぷらが付いたセットを注文!!追い汁は鰹節か豆乳が選択できますが、今回は豆乳を選択!! うどんの麺は全粒粉で蕎麦のような色をしていますがうどんです! チキンのキーマカレーとうどんを絡めて食べ幸せな気分に! 串揚げは塩で美味しく頂きました! 最後に残ったキーマカレーを西京漬の卵黄の一口ご飯にかけて食べる美味しさは格別です!!
クセになる熊本ラーメンと高コスパセットが魅力の老舗店
うわ、気づけば30年ぶりの桂花ラーメンですよ。注文はもちろん、思い出の太肉麺。 きたきた。ひと口すすった瞬間に広がるマー油の香り、噛むほどに小麦の風味を感じる麺、プツンと切れる歯ごたえ、口中でほろりとほどける角煮。うんうん、キャベツはこんなだったな…と、記憶が一気に蘇る。 街も人も変わり、店員さんの顔ぶれも外国の方に移り変わっても、この一杯の味だけは変わらずそこにある。時を超えて受け継がれる味に再会できたことが、ただただ嬉しかった。
濃厚ラーメンと本気のカレーで満足度抜群、ごはんおかわり自由の進化系麺処
初訪問だけど2回目の利用です。半年ほど前に高円寺中央公園で開催されたカレーフェスでここのカレーを頂きました。その美味しさに再訪?を?誓った訳ですが、正直、忘れていて、今日、たまたま、通りがかって思い出した次第です。 カレーが美味しいのは分かっているので、今日はラーメンと決めて入店。メインは豚骨味噌ラーメンらしく、家系ラーメンもサブで品揃えされていました。おすすめに従って味玉豚骨味噌ラーメンをオーダー。ご飯無料で小ライスをつけました。 5分程で着丼。いざ、実食。黒だれ(黒まー油)を選択したせいか、見た目熊本ラーメン。券売機のモヒカンステッカーからすると久留米ラーメン?いずれにしても九州豚骨がベースか?(ちなみにモヒカンラーメンとの繋がりはないそうです。)実際の味は、豚骨よりは味噌が勝っているような…。豚骨も味噌もどちらも主張が強くてめっちゃ濃厚です。正直美味しいです。でも、素材の良さを感じないっちゅうか?素顔の豚骨、素顔の味噌の方が、厚化粧した豚骨味噌よりは好きかなぁ。味が喧嘩している訳でもないけど、引き立てあってる訳でもない。美味しいけどくどい?すみません。うまく言えませんけど、美味しいことは間違いありません。雨の中、満席で、しかも皆さんラーメンを食べていたようなので間違いなく美味しいんです。でも、あえて、僕はカレーをオススメします。ご馳走様でした。
コシ強麺と旨味スープの盛岡冷麺と焼肉の実力店
岩手旅行での訪問。盛岡冷麺を検索しましたらこちらのお店が有名とのことで、空港から車を走らせました。予約なしでしたが、お店が大層広くて問題なしでした。変わった間取りの店内で、奥へ奥へと案内されると迷ってしまいそうになります。 さて、注文は盛岡冷麺を含んだランチ、イーハトーヴふるさとランチ(1,870円)に。サラダ、焼肉、そして盛岡冷麺を楽しむことができます。もうこれビール飲みたくなるやつなんですけど、悲しいかな私は運転手。しかたなく諦めて水を飲みました(笑) 盛岡冷麺は麺のツルツル感とほどよい噛み心地の弾力感が癖になります。スープも麺によく合っていてなるほど人気になるわけだと妙に納得。旅行から帰っても盛岡冷麺を今後は探してしまうかもしれません。
九州出張、福岡空港でもつ鍋の後に、ラウンジで少し休憩して、此方で締めのとんこつラーメンです。 あっさり塩とんこつラーメン レモンサワー を注文。 サワー先でいいですかって聞かれて、もちろんと答えるも、少し待ってラーメンと一緒に運ばれてくる。 麺啜りながらのレモンサワー、これもまた美味い。 あっさり塩でとんこつの臭みもなく、細麺でスルスルと胃に吸い込まれていきました。 九州出張、美味しいものを堪能できました。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #博多駅ラーメン #とんこつ #塩とんこつ
すべてのつけ麺の原点、懐かしさと進化を味わう一杯
つけ麺発祥の店、中野大勝軒に。 以前伺った際に、ラーメンのスープがやや薄く遠ざかってましたが、諸々の高評価を見て久々訪問。 オーダーはまたもラーメン。麺の太さを聞かれ、太麺をチョイス。券売機は近代的な感じですが、取扱いは現金のみです。 程なく着丼、シンプルな外観で、まずはスープを頂くと魚介とのバランス良く美味い!前回外れだったかな、、 プリっとした麺、太めのメンマ、叉焼いずれもスープと合ってて良いです。。 美味しかった、次回はいよいよつけ麺いこうかな、、 ご馳走様でした、また伺います。 #大勝軒 #つけ麺発祥 #中野 #ラーメン
駅ナカで味わう、澄んだ旨みと多彩な塩ラーメンの魅力
"塩ラーメン専門店 "龍旗信♪ なんと!大阪万博の影響か?あちこちに人が溢れてます(@ ̄ρ ̄@) 久しぶりの新大阪で、ランチ難民になりそうでした。 待ち人0のらーめん屋さん♪ 特上鶏塩らーめん¥1,500(税込)を分かりやすい券売機!でポチッと✌︎('ω')✌︎ レモンのかけらでさっぱり爽やか♪ なんで、大阪はこんなに暑いんだろうと思いながら完食でーす♪ε-(´∀`; ) 塩分は、レモンでごまかされましたぁΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
駅直結でうどんもおつまみも充実のくつろぎ居酒屋
ランチで利用しました。 とても丁寧な店員さんが多かったです。 夜も行ってみます。 うどんは、もちもちで好きです。
行列必至!発祥の地で味わう絶品鳥もつ煮と郷土料理の競演
12時丁度くらいに到着。自宅から4時間かかりました。ガイドブックにあった鳥もつがどうしても食べたて・・・。 駐車場がほぼ一杯だったので待つのかなと思いつつ。 すぐ奥のカウンター席に案内され、早速、甲府鳥もつセットを注文。 もりそば、鳥もつ小、小ライスがセットで1550円。 鳥もつは注文を受けてから生のものを煮込む為多少時間かかかると書いてありました。 10分程で提供され、レバー、ハツ、砂肝、きんかんで構成されていて甘辛く好みの味付けです。 車でなかったら、ビール呑みたいわ 蕎麦も新そばで歯応えも大変良く。蕎麦湯も含め完食し大満足です。
六甲道駅 徒歩4分◆麺増量・替麺無料◎風神トンコツと雷神パイタン。究極の1杯を!
六甲道駅近くにある超ラーメン激戦区で人気を博しているラーメン屋さん。看板メニューの雷神とんこつを注文。スープといい、麺といい、さすが人気店の安定の美味しさでした。壁には数々のランキングを受賞している貼り紙が!個性的でクオリティの高いラーメン屋がひしめく六甲道で人気継続している理由がわかりました。でも、確か昔は潮ラーメンで有名だったような…。
野菜と鶏の旨みが光る濃厚ポタージュスープの新感覚ラーメン
平日夜に訪問。おしゃれな店内。鶏ポタラーメンはぽてりを注文。鶏と野菜が凝集された健康そうな味。チーズリゾットもスープとの相性バツグン。
上品な和風中華が楽しめる、心温まるサービスの老舗中華餐館
名古屋で人気の中華のお店、変な表現だけど和風の中華が美味しいお店 まずはビールで乾杯…途中から紹興酒に切り替え 餃子、春巻、鶏唐揚げ、海老チリ… デカイ肉団子、ブロッコリーのきのこあんかけ、 豚肉とナスの味噌炒め、麻婆豆腐、ハーフラーメン、スイーツ… よく飲んで、食べた 満腹…もう食べられない ご馳走さまでした 時刻は20時少し前、店の入口脇にある待ちエリアには10人ほどのお客が席が空くのを待っている …う〜ん、美味しいからなぁ さて、名古屋駅に向かい、新幹線で帰京する
多彩なラーメンが味わえる、誰もが立ち寄りたくなるサービスエリアの実力派
旅の〆もラーメンということで、海老名SAにて スープはコクのある醤油でネギと相性抜群 麺は細麺でスープとの絡みもいい感じ 3家族での大移動、お疲れ様でした #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen らーめんたいざん 海老名SA店『富士山燻製醤油らぁめん』
ご当地の味をたっぷり満喫できる、満足感あふれるセットメニューの店
大名ソースカツ丼 洗面器並みの丼大きさにビックリでしたが、カツは薄めでサックリしていて何とか完食できました‼️
クリーミーな鶏白湯×海老の香りが楽しめる、おしゃれなつけ麺スポット
健康診断後の腹ペコ状態で訪問。鶏白湯ラーメンと、唐揚げセットをいただきました。麺硬普通で注文しましたが結構硬めで初めてのパターンでしたね。旨し。
本場の刺激を東京で体験、パンチの効いた旨辛ラーメンと活気あふれる一軒
久々の味仙を堪能。 台湾ラーメンにニンニクチャーハンのセット、追加で青菜炒め。 黄金の組み合わせです。
札幌仕立ての味噌ラーメンが評判の実力派
松戸のラーメン屋さん。札幌ラーメンらしいですが、味噌以外にも醤油、塩、つけ麺があり、それぞれ8種類くらい。味噌だけ13種類あります。 カウンター5、テーブル3、座敷2で広いお店ですが、人気があるみたいで満席かつ行列でした。 塩将軍ラーメンは気になったけど、一番人気の特製味噌ラーメンを選択。まぁさすが、というかんじですね。スープも麺も文句なし。人気があるのは納得できます。 味噌ラーメンなのでコーンをトッピングしましたが、ライスの方が正解だったかも。
太麺も細麺も選べる!香り高い豚骨ラーメンと餃子が自慢の行列必至の老舗
【No.1967・東京・世田谷/東京農業大学や馬事公苑の近く、世田谷通り沿い】1994年オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★人気店。『百麺(ぱいめん)』と読みます。 おじさんが若い頃はよく『百麺』に来ていた。一年前、10年振りに再訪したんです。たまっていたスタンプカードをTシャツと交換してもらうために。無事もらえた。 それからもう一年経つのか。 【おじさんの注文】 ①ラーメン(細麺、麺の硬さかため(税込880円)、②替え玉(細麺、麺の硬さ普通、税込100円) 豚骨醤油ラーメンのスープが、やっぱり旨い!細麺がスープに絡んで、旨い。昔はバリカタが好きだったけど、しばらく前に福岡のオフ会に行った時に聞いたのですが。 「地元の人は何でもかんでもバリカタとかにはしない」と。だから、最初は「かため」、替え玉は「普通」にしました。どちらも、美味しいですね。何が正解なのか笑
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
大阪の福島にある九州ラーメンのお店に初めて行ってきました! 今回はチャーシュー麺に、セットでめんたい高菜ご飯をいただきました。 チャーシュー麺は、チャーシュー、スープ、麺、全てが納得の美味しさで大満足!居心地の良いお店で、また訪れたいです! #一人でも気軽に入れる #お一人様OK #カウンターで一人飲み #昼ビール