櫻井中華そば店

さくらいちゅうかそばてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR横須賀線 ／ 保土ケ谷駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週水曜日
045-315-2058

天然海塩で作られた黄金色スープと手揉み麺が魅力！保土ケ谷で愛されるラーメン店

口コミ(119)

    M.Saito
    • ラーメン
    • 担々麺
    • 丼もの
    500投稿 M.Saito

    No.928【プルプルの手もみ麺を啜ると広がる魚介の上品な香り！】 「櫻井中華そば店」で「特製中華そば 醤油」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：17時50分 ◆並び：先頭待ち ◆並び方：店内に2席分待ち席あり。店の入り口から店舗に向かって右手に製麺室に沿って列が伸びる。製麺室の端まで来たら折り返す。店の左端まで列が伸びたら列が再度折り返すが、折り返した列は、歩道の車道側に続く。（写真参照） ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製中華そば 醤油」1450円 ◆着丼時間：18時05分（15分待ち） 今日はみなとみらいで仕事だったので少し足を延ばして、保土谷の名店「櫻井中華そば店」さんに行って参りました！並ぶのかなぁと思いつつ開店10分前に現着すると並びは無し！期せずしてPPの獲得です。もしかしたら台風が近づいてきてるから皆敬遠したのかな？と思ったのですが、後で過去の皆様の投稿を見返すと、どうやら比較的並びは大人しいようですね。特に夜営業は。これは朗報！ 18時きっかりに開店した店内に入り、券売機で購入したのはとりあえずの左上「特製中華そば 醤油」‼着席からおよそ5分、並び始めってから15分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 美しい醤油ラーメンですね！スープは比較的ビターな色合い。一口スープを頂くと、醤油の口当たりが非常に優しい！スープのベースは丸鶏、鶏ガラ、豚ガラとオーソドックスな出汁なんですが提供直前に魚介出汁を合わせているようで、そのせいか、節、煮干しなどの魚介が上品にもかかわらず非常に存在感があり、とても華やか！化学調味料を一切使用していないため、ほんの少し物足りなさは感じますが、身体に染み入る柔らかなスープは上品なだけでなくしっかりと素材の旨味が主張しており絶品でした。それに合わせる麺はモッチモチの手もみ麺♪この麺、むっちゃ美味かった！プルプルと食感も良くウェービーで食べてて本当に楽しい麺でしたね！ 具材もどれも完成度が高かったなぁ。肩ロースは肉と脂の旨味のバランスが良く、バラはバターの様な甘みの脂がとろけ出しますし、味玉は見た目通り黄身の味がギュギュッと濃縮されていて絶品でした。 店内に常連さんと思しき高齢の女性がいらっしゃったのですが、なるほど老若男女誰でも、毎日食べたくなるラーメンと言うった感じですね。近くにこういう店欲しいなぁ… 本当に美味しかったです！ご馳走様でした！ #ラーメン百名店2023EAST

    o.kenichiro
    • 中華
    • 居酒屋
    • 海鮮料理
    100投稿 o.kenichiro

    2024/6/23(土) 11時頃に一人で訪問しました。 400投稿目は300投稿目に続き 地元の人気店「櫻井中華そば店」にしました。 実は 前週日曜日の開店15分前に到着しました所 既に 20人ぐらいの並びができていましたので その日はあきらめて日高屋に行きました。 今回はその教訓をもとに 開店時間の30分前に到着しました所 1番乗りでした。 やりましたよ、ポールポジションです。 それでも開店時間には 15人ほどの並びができていました。 開店と同時に店内に入りますと 一番奥側のカウンター席に座りました。 券売機で購入したのは 「担々麺(限定)　1300円」 「炙り焼豚丼　380円」に 飲物は 「横浜ベイブルーイング　700円」 「エビスビール(小瓶)　500円」で 合計2880円です。 いつもは 王道の特製中華そばを注文するのですが 今回は限定の担々麺にしてみました。 食券購入後、店員さんに 「最初にベイブルーイングを出して頂き 担々麺ができたタイミングでエビスビールを お出し頂けますか」とお願いしました。 まずは 「横浜ベイブルーイング」で喉を潤しました。 うすはりグラスで飲む クラフトビールは美味しいです。 しばらくビールを飲んでいますと お隣に座られた恰幅のよい男性に対し店員さんが 「ご注文は特製中華そばの塩に 炙り焼豚丼...と少ライスでよろしいですか？」 と聞いていて 恰幅のよい男性が 「うむ問題なし」と答えていました。 ...えっ、焼き豚丼に少ライスもつけるのですか と思い少し驚いてチラ見をしてみますと それに気が付いた恰幅さんが 「ん？何か問題でも？」 というような顔をされていました。 …その胃袋が羨ましいです。 私も丁度 1本目のベイブルーイングを飲み終わりましたので それを確認した店員さんが 「エビスと担々麺をお持ちしてもよろしいですか」 とお聞きされ 「はい、お願いします」とお伝えしました。 すぐに 担々麺と焼豚丼 それに2本目のエビスビールが置かれた際 今度はお隣の恰幅さんが驚いた顔で 「えっ、ベイブルーイングのあとに 又エビスも飲んじゃうの？」という顔をされていましたので 「ん？何か問題でも？」 という顔をしてみました。 ...品は違えどやっている事は同じですね... 「担々麺」は 期間限定で辣油、芝麻醤(チーマージャン) 甜麺醤(テンメンジャン)を全て手作りした 風味豊かな担々麺との事です。 挽肉、ほうれん草、葱、大蒜が入っていて 縮れ麺です。 スープを飲んでみますと マイルドで辛さはあまり感じませんが クリーミーでコクがあり美味しいです。 麺を啜ってみますと 挽肉とスープが絡みとても美味しいです。 気が付くと一気に半分ほど食べていました。 「炙り焼豚丼」 は必ず注文します。 ゴロゴロの焼豚に刻み海苔と葱が乗り 少し甘めのタレがかかっていて美味しいです。 初めは具を食べながらビールを飲み途中 タレがかかっているご飯部分まで食べたあと 残りの白ご飯部分だけを残し 最後はライスを担々麺にドボンして頂きました。 恰幅さんが食べていた 塩ラーメンも美味しそうでした。 恰幅さんは麺の啜り方がとても上手く ひと啜りで麺を啜りきるスタイルです。 …私がそれをしたら間違いなくむせると思います ちなみに 恰幅さんに到着した 「炙り焼豚丼」+「少ライス」のうちどちらを先に 食べるのかが気になりチラ見していました所 「うし」とのかけ声のあと 焼豚丼の上に小ライスをお椀ごと被せたのち 少ライスのお椀だけをそーーっと外していました。 見てみるとそこには 綺麗なマンガ盛りが出来上がっていました。 へぇーと思い感心して見ていますと 「しゃ」と恰幅さん自身が満足した表情をしたのち 塩ラーメンを啜りながら 美味しそうにワシワシとライス&焼豚丼を かきこんで食べていました。 一口がとても大きいです。 途中、恰幅さんも 私がグラスのビールを一気に空けるのを見た後に 「…おおっ」とつぶやいていました。 …なぜだかわかりませんが なんだか友情が芽生えてきそうです… 恰幅さんは 5分ほどで見事に全部平らげたあと カウンターテーブルに空の器を乗せて 「しゃ」と又、言ったのち 席を立ちあがって厨房の方に割と大き目な声で 「っさましたーっ」と言って出て行かれました。 …恰幅さん…なんか恰好いいじゃないですか… 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #櫻井中華そば店 #期間限定担々麺 #ラーメン店でもビールは2本 #恰幅さん #焼豚丼の上に小ライスを乗せてマンガ盛りの完成

    おの そうけい
    • ビュッフェ
    • 和食
    • 回転寿司
    1000投稿 おの そうけい

    おはよう御座います。 通りすがりの 土曜日、日曜日、祝日の行列は すごいお店ですが 平日はスムーズにすわれました。 2024年3月18日 月曜日 12:15分 カウンターにて 特製つけそば 1350円 いただきました。 チャーシューを 食べたあとの 麺相(めんそう)がきれいなこと。 素晴らしい！ ていねいさを感じました。 また来ます。 #行列してでも食べたい #いつも行列 #行列が絶えない #行列でも回転がはやい #遊び心あり

櫻井中華そば店の店舗情報

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予約・問い合わせ 045-315-2058
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町５３ 稲村ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横須賀線 ／ 保土ケ谷駅 徒歩2分（160m）
相鉄本線 ／ 天王町駅 徒歩13分（1.0km）
京急本線 ／ 井土ヶ谷駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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X(Twitter) https://x.com/sakurai_2017
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙、クラフトビールが飲める

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Keisuke.S
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o.kenichiro
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