駅から近い
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
香り高い蕎麦と上質な鴨・猪肉を味わえる落ち着きの和空間
長野の落ち着いた和の空間で、美しいジャズが流れる店内が印象的なお蕎麦屋さん。靴を脱いでリラックスできる雰囲気の中、15食限定のランチが提供され、特に『鴨せいろ』や『猪汁せいろ蕎麦』が評判です。蕎麦は香りと歯ごたえがしっかりしており、鴨や猪の旨味たっぷりのつけ汁、焼いたネギの香ばしさが絶妙に調和します。地きのこの和え物も好評で、素材の優しい甘みと辛味が魅力的です。料理はどれも味わい深く、最後の蕎麦湯まで感動が続きます。長野を訪れた際には、また足を運びたくなる特別なお店です。
オススメ度：87%
とても二八蕎麦とは思えない完成度！！ ゴッホの二八蕎麦を予約時に注文忘れていて食べれず、普通のでもここまで香り豊かで美味しいなら期待大！！！ 鴨やネギの火入れ、焼き加減も抜群！ リピート確定！！！ #手打ちそば #ジビエ
長野市に出張の時に、地元民のオススメで【蕎麦旬菜 こすげ】でお昼をいただきました！ 手挽きの石臼で自家製粉した蕎麦粉を、 「片浮かせ一本棒、丸延し」という 古くからの伝統技法で打つお蕎麦が味わえるお店。 しかも大将は、"香りの蕎麦師"という異名も(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵎᵎᵎᵎ ・網焼き鴨せいろ 2,000円 香ばしさが堪らない鴨肉は柔らかくてジューシーで旨っ♡ それに、鴨肉たっぷり入ってて蕎麦が少なく感じるぐらい笑 蕎麦は香りが良くて、ツルっとした喉越しも、 適度なコシも美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) しかも、お昼の蕎麦は15食限定の争奪戦なんだそうΣ(ﾟдﾟ；) 貴重なお店を教えていただき感謝です！ （2025年4月中旬訪問） #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
長野客先訪問の前にランチ、15食限定って事ですが、開店と同時に入店。網焼き鴨南蛮がめっちゃ美味しかったです！
【長野編59/(長野)蕎麦(1月)】 平日の休み、前から来たかったこちらへ。11時半、1番乗りです。 心地よいjazzが流れる店内、お昼は限定15食の貼り紙。予約札の置かれたテーブル席。カウンターに案内されました。 注文は『鴨せいろ』1800円と『地きのこのおろし和え』850円。 『地きのこのおろし和え』甘みと辛味でこれは旨い、これを頂きながらそばを待つ。 『鴨せいろ』これまた鴨のつけ汁が抜群。鴨とねぎってなんでこんなに合うんだろう。そばはそばの香りたつ感じがたまらない。 抜群です、満足度高し。 ところでなんで休日だったのに酒飲んでなかったのか、不思議だ。
めちゃくちゃおいしいお蕎麦でした。 また長野に来た際には立ち寄りたい。
| 店名 | 蕎麦旬菜 こすげ そばしゅんさい こすげ |
|---|---|
| TEL | 026-219-2376 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 和食 居酒屋 |
| 営業時間 | [火〜金・土・祝] 11:30 〜 13:30 L.O. 13:00 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週日曜日 ※その他臨時休業あり。詳しくは公式SNSを確認 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR信越本線(篠ノ井～長野) ／ 長野駅 徒歩3分（240m） 長野電鉄長野線 ／ 市役所前（長野）駅 徒歩5分（370m） 長野電鉄長野線 ／ 権堂駅 徒歩11分（860m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 25席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/蕎麦旬菜-こすげ-485568234824830/ | |
| 利用シーン |
