更新日:2024年11月21日
肉厚チャーシューのボリュームにお腹が満たされる新宿西口の人気ラーメン店
注文は店内の券売機で 『チャーシューざる』をポチッと カウンターに座り待つ事5分ほどで つけ汁が つけ汁がはみ出るレベルのたっぷりチャーシュー それがぎっしり入っているってすごいボリューム 続いて麺が 此方もたっぷり中太麺が つけ汁につけると美味い チャーシューは、そのまま食べても美味しい 柔らかくて肉肉しい食感が最高です。 途中で胡椒をたっぷり入れてスパイシーに 最後にスープ割りも チャーシューざるは、値上がりして1,800円です。 ご馳走さまでした。 [チャーシューざる] 【特徴】 山盛りのチャーシュー 鶏ガラと豚骨をたっぷり使った黄金スープ 少し酸味が効いたつけ汁が美味しい 【麺】 太麺 【トッピング】 たっぷりのチャーシュー、海苔 つけ汁に七味が入ってます。 【無料調味料】 お酢、胡椒 【一言】 たっぷりチャーシューのざるらーめん 通常サイズでこのボリューム つけ汁には、器から出るまで チャーシューが積まれています。
鶏・節・煮干しで作るコクのあるスープが特徴の中華そば店
中華そば 勝本さん@千代田区神田三崎町 特製中華そば ¥1300 前からずっと気になってたお店に初来店❗️ 煮干し醤油スープは昔ながらの懐かしい味わいがありメチャ美味しい❤️ 浅草開化楼の細麺はしなやかで甘味がありやっぱり旨い(☆∀☆) 焼豚も肉の旨味楽しめて最高(♥ω♥*) 海苔をスープをつけておくと溶けてきて凄く美味しい(≧◡≦) 懐かしさを感じる一杯、ご馳走様でした。
気鋭のらーめんクリエーター庄野氏が展開するラム骨らーめんのお店
ラム出汁がクセになる美味しさ 煮干しも入っていてスープが濃厚に 【麺】 店内の自家製麺室で作られた 打ち立ての自家製麺 【トッピング】 チャーシュー、ラム肉、メンマ、ネギ 【無料調味料】 ラー油、ブレンド酢、ほうじ茶、オリジナルスパイス 香る七味、黒胡椒 【一言】 スープにめちゃくちゃ特徴があるラーメン ラムの旨味と煮干しが合わさり スープがめちゃくちゃ美味しい 麺はコシがありスープとの相性は抜群です。 [卵かけご飯] ちょい足しグルメの卵かけご飯 なんと5本は、黒胡椒を混ぜたご飯で コレがスパイシーでめちゃくちゃ美味しい 玉子をかけると旨さがアップします。 #後楽園ラーメン #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #いつも行列 #ラーメン日記 #行列覚悟の人気ランチ #自家製麺 #mensho_tokyo #川合大 #ラム煮干しラーメン #卵かけご飯 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
具材も一級品で、チャーシューは肉は解け、脂はとろける絶品チャーシュー!メンマも香りと歯ごたえが良い良質なメンマで感動ものでした。 さて、ひとしきり堪能した中盤、いよいよ「ラビオリグルマンディーズ」に手を付けます!この聞いたこともない名前のトッピングは、トリュフ、フォアグラを使用した香り高いフレンチ風のラビオリだそう。店主の松村氏は「現代の名工」にも選ばれた元フレンチを極めたシェフ。松村氏ならではと言えるこの「ラビオリグルマンディーズ」は噛んだ瞬間、鼻の前で香りの爆弾が爆発したかのようなインパクト!思わず目を見開くほどに広がるトリュフの香り、口に広がるフォアグラの甘み…なるほどこれは確かにフレンチだ!単体で食べても絶品のこのラビオリは、一口で食べきれないほどの大きさで、スープに戻すことで味変の種にもなります。元々のスープでも十分に旨味が分厚く感じたのですが、トリュフ、フォアグラが溶け出したスープもさらに層を増し複雑でオンリーワンなラーメンへと進化しておりました。 気付けば麺は勿論、丼を両手で持ち頭を突っ込みトリュフの香りを楽しみながらスープも完飲しておりました。。。
濃厚なスープと太麺が絶妙に絡むラーメンが食べられるお店
濃厚な豚骨ラーメンと肉メシを注文。 ラーメンのスープは豚の骨髄から旨みを感じられる。 とても濃厚なスープ。店主の豚に対するこだわりが感じられる一杯だった。 あと麺がうまい。少し太い麺がスープとよく合う。 並んだ甲斐があった。一杯でかなりのボリューム。
懐かしい昔風の中華そばが食べられる店
豚肩肉がたっぷり。ネギもたっぷりと乗っている。しかもネギはおかわり自由❗少し濃いめの中華そばの味に、中細の麺がマッチしていてウマイ❗❗ ヤキメシとの相性もよくて、パクパク食べてしまいました(^o^)ごちそうさまでした
盛岡で冷麺を食べるならココ、盛岡冷麺の老舗
お肉ももちろん美味しかったです。
月島でオシャレなラーメン屋★オールドロックBGMに深いスープを楽しんでください♪
牛すじカレーも、肉の旨味が溢れており、ラーメンといい感じで引き立てあっています。
ソウルフード盛岡冷麺で人気の、小洒落た焼肉屋
真夏日が毎日のように続き、少しバテ気味だったある日、®️友ゆみちゃんから届いた「暑中見舞い」ヽ(◎´∀`)ノ 盛岡冷麺の元祖ぴょんぴょん舎✨ 箱の中には麺、スープ、キムチ、胡瓜の酢漬け、ゆで卵、酢、胡麻、牛味付肉♪全ての食材が揃っていて手間要らずです(*≧∀≦*) コシが強く、表面はツルッと喉ごし抜群の麺♪ 牛骨に鶏ガラを加えてだしをとるスープはコクや旨みがたっぷり♪ キムチは酸味が強めでピリピリする感じがまたスープや麺に合ってます♪ 味付牛肉はチャーシューとは少し違って燻製の様に歯応えがあり、噛めば噛む程に旨味が出てきます♪ 少し甘めの胡瓜の酢漬けも良い仕事してます♪ 全体のバランスが取れていて、家でもお店のクオリティ✨ 相方もすっかり気に入って、明日の晩御飯もこれが良いなと( ´艸`)ムププ 改めて、ゆみちゃん♡美味しい暑中見舞いありがとう〜( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ #ぴょんぴょん舎 #盛岡冷麺 #家でお店のクオリティ #贈り物に最適
ハサミでチョキチョキと切りながらいただくアッサリ味の冷麺が人気のお店
お肉、味はいいのに、明らかに焼き過ぎ!(笑) 冷麺が美味しいから許す。 ここの極細麺とスープがめちゃくちゃ好み。 全部飲み干した。 暑い日は毎日食べてもいいかも。 スンドゥブは辛め。 辛いのが好きな人にはオススメの辛さ。 #水冷麺 #コムサ冷麺専門店 #大久保近辺
鶏ダシなのにどろっと濃厚つけ麺!秋葉原に来たら絶対に食べるべき逸品!
トッピングの鶏チャーシュー2種もお肉の美味しさ炸裂。最後はスープ割してお酢をプラス。 完成度が非常に高いつけ麺です。 ミニチャーシュー丼 セットのミニチャーシュー丼は、サイズは小さくてもご飯が見えない程たっぷりチャーシューが乗って食べ応え抜群。これも、追加した「大辛」のみそをちょっと加えると美味しく味変できます。大辛みそは韓国の豆板醤とかコチュジャンみたいな旨味たっぷり系なので、色々使えそうですね。 美味しく完食いたしました。 つけ麺油そば楽は、2011年の8月にオープンされた人気のお店。アキバエリアで10年以上営業されているなんて、間違いない実力店です。ここのスープは見るからに濃厚で、鶏ベースとは思えないコッテリ系。鶏と魚介を合わせ、さらに裏ごしした大量の鶏肉を入れ高濃度に仕上げて一晩寝かせるようだす。次の日はスープが固形になり、戻して提供する手の込みよう。自家製麺は防腐剤不使用で、「こうや豆腐粉末」を練り込むなど、健康志向な面も人気。派手な外観のお店ですが、提供される料理はとてもしっかりしたもの。 ドカ盛り・ガッツリ系にも対応しているお店ですが、普通に美味しいつけ麺でした。
東京・渋谷で愛され続けて51年。伝統の味、是非一度ご賞味下さい!
私には、少々、『醤』の『味が尖って』感じましたが、『ライス』に乗せた、『拝骨』はちょっと『肉』が薄いものの、美味しかったです。 『スープ』をちょっと、かけて『青梗菜』と一緒に頂く、久々の『味』に『舌鼓』を打ちました。 『麺』も喉越し、よろしく『坦々』との絡みも適度で美味しかったです。
20年近く続いている、松尾大社近くのラーメン名店
【京都で有名な行列必至人気ラーメン店】 京都府京都市右京区梅津西浦町 何度か前を通るも いつも行列で断念してましたが 今回は平日オープン直後11時到着で先客6名が既に並んでおられました ※カウンター11席のみと小さなお店 入り口左手セルフで水を取り着席 ◆味噌ラーメン チャーシュー 大 1200円税込 ◆持ち帰り チャーシュー2人前 1100円税込 混雑緩和の為に お店的には注文時に前払いを推奨されている 京都では味噌ラーメンをあまり食べないが コチラのクチコミを見ていると 味噌ラーメンを勧めている方が多数おられたので注文 スープは鶏豚骨の澄んだスープを元に味噌が良い味を出している コチュジャンが効いていてスープをひと口飲むと 後頭部からジワリと汗をかく コクもあるがキレが良いので後を引き止まらない更に汗が出るがスープもかなり美味しい 麺は中太ストレートのデフォは柔麺 チャーシューは程良く柔らかく醤油の味が かなり濃く染み込んでいる 肉の味がしっかりして噛んでいても豚特有の臭みもなく 本来ならビールと共に食べると更に美味しいに違いない 因みにこの日カウンターに座った常連と見られる
綺麗なお店で焼肉とご当地麺を堪能できるお店
厚切りの良いお肉。タレは控えめ。 五穀米は焼肉には合わなかった。 盛岡冷麺は酸味それほど強くなくて、美味しい。 カウンター席はないけど、一人用円卓があるので、一名でもゆっくり食べられる。 平日でもほぼ満席。
青山一丁目駅すぐ、博多水炊きをベースにしたラーメンが激旨な店
トッピングはきくらげ、ほうれん草、軟骨入りの肉団子。 半熟卵、豚のロールチャーシュー、鶏チャーシュー。 この肉団子がめちゃくちゃおいしい。 鶏のチャーシューも適度にレア感がある。 豚チャーシューはかなりどっしりした食べ応え。 きくらげのトッピングがスープとの相性抜群でした。 麺は三河屋製麵の低加水の極細ストレート麺。 小麦の香り、しっかりとした歯ごたえと歯切れ。 豚骨ラーメンのような感じの固めのゆで上げ。 さらっと食べ終わってしまいますが、 現金で100円で替え玉をお願いしてお代わり。 二日酔いの日とかにも良さそうなラーメン。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #青山一丁目 #ラーメン #麺屋すみす #人気店 #水炊きラーメン #替玉 #低加水 #細麺
100%牛骨スープが命!肉のプロが創りあげる極上の神戸牛ラーメン。
寿司は肉の厚みも十分で、見た目通りの美味しさ!ぼっかけはライスに乗せると、間違いない旨さ。こちらは味が濃いので、少し薄味の醤油ラーメンとのバランスがいいですね。ぼっかけは食べ放題らしく、迷わずお代わりしてしまいました。 ラーメンにしてはちょっとお値段高めですが、色々な味が楽しめるので、個人的には良かったです。店員さんの接客も丁寧でした。ご馳走様でした。
東北では数少ない本格的な長浜ラーメンのお店、24時間営業が嬉しい
近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「背脂こってり+ニンニク+替え玉」で、麺の硬さは、バリカタになりますოර⌄රო …
牛骨スープを乳化させたもちもちクリーミィな牛白湯がオススメなラーメン店
授業の帰りに立ち寄りました 画像は肉増しです 美味いですねぇ... 麺は細麺だけどもちもちで噛みごたえがあり、スープは舌にまとわりつくクリーミーな旨み溢れるスープ、 チャーシューは2種類あって、片方はバジルなどの香草で設えてあり初めて食べるチャーシューでした(バジル感じて美味しかった!) なんばにあるぼっこ志には行ったことあるんで、今度はばっこ志に行ってみたいです!笑
特製牛骨麺が人気のラーメン店
プリプリとした肉ワンタンの量が多く、麺の量が特別多くなくとも満足感が高いです! 九条ネギの爽やかな味わいや歯切れの良いメンマは、全体的に濃厚な味わいの口直しになります。 チャーシューはにボラーには珍しい柔らか脂多めの味わいで、これまた絶品です! 全体的に調和が取れた1杯でした。また来ます!
アートな雰囲気が漂う、オフィスビルのち家にある日本料理店
でも、料理出すタイミングがちょっと… 肉と魚一気に出したらあかんでしょ… 和食は五感全部使って味わうのだから、出し方、タイミングも考えてほしいと思います。 コスパはよいけど、ね。