激辛濃厚スープと極太麺、刺激がやみつきになる本格ラーメン体験
「麺処 井の庄 立川店」は、立川駅南口から徒歩約3分、立川アーバンホテル1階のラーメン集合施設「らーめん たま館」内に位置する人気ラーメン店です。2009年のオープン以来、立川のラーメン激戦区において、多くのファンに支持され続けています。看板メニューの「辛辛魚(からからうお)らーめん」は、豚骨魚介スープに特製ラー油と辛魚粉を加えた、辛さと旨味が絶妙に調和した一杯で、辛さのレベルも選べるため、幅広い層に親しまれています。 また、濃厚な動物系スープに極太麺を合わせた「濃厚つけめん」も定番人気。極太メンマやサイコロチャーシュー、厚切りネギといったトッピングも豊富で、満足感の高い一品です。さらに立川店限定で提供されている「勝浦担々麺」は、背脂チー油に特製豆板醤ラー油を合わせた、痺れるような辛さと奥深いコクが特徴で、ご飯付きで楽しめるボリューム満点のメニューとなっています。 店内はカウンター席を中心としたシンプルな構成で、食券制を採用。営業時間は月〜木・祝日が11:00〜翌1:00、金・土・祝前日は11:00〜翌1:30、日曜は11:00〜翌0:00と、深夜まで営業しているのも魅力です。年中無休で営業しているため、ランチタイムはもちろん、仕事帰りや飲みの〆にも立ち寄りやすい一軒です。 辛いラーメンや濃厚系の一杯を求める人にとって、「麺処 井の庄 立川店」は間違いなく訪れる価値のある店です。立川エリアでラーメンを楽しむなら、外せない選択肢のひとつと言えるでしょう。
魚介の香るあっさりスープと太麺が魅力、並ぶ価値ありのつけ麺・ラーメン店
あっさりサラサラ系だけどしっかりした味のつけだれが美味しい豆天狗のつけ麺。出汁と酸味がいい具合。中に入ってる炭焼のチャーシューが香ばしくしている感じ。もちろん麺も美味しい。 高山の豆天狗は行ったことがあるけど、金山は初。しかも高山にいったのも20年前。美味しかった。ラーメンにまぜそばとまだ食べたいメニューがあるので、また来よう。
驚きと満足を味わう、濃厚トマトスープが主役の体想いラーメン
2014年オープン。 福生にある『カッパ64』の2号店。 「トマト味噌つけ麺」¥1000 どういう味の方向なのか気になってましたが 味噌とトマト味が半々くらいでバランスよく美味しいです。 程よい味噌の味わいとトマトの酸味が食欲そそります。 麺はグループ内で作ってる自家製麺もよく合います。 新潟のラーメンをモチーフにしてるという 背脂生姜醤油も気になります。 #埼玉県 #所沢市 #ラーメン
鶏と魚介の旨味を引き出す、繊細な味変が楽しいあっさり系つけ麺
2012年オープン。 『TETSU』出身のお店。 「鶏と魚介のつけ麺」¥1100 やや濃度ある感じでその中から バランスいい鶏魚の旨み。 鶏メインということで豚よりも食べやすく それでも豚魚を食べてるくらいの満足感はある美味しさです。 麺は村上朝日製麺。 レンゲの上に乗る鶏皮を入れると香ばしさが付与され ピリ辛メンマや柚子のアクセントと 1杯で色んな味を楽しめます。 卓上調味料も豊富でいいですね。 ラーメンも気になります。 #大田区 #ラーメン
特大どんぶりで味わう、煮干し香る極上スープと昔ながらのボリューム満点ラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 永福町大勝軒系列のお店。 まず思うことは、永福町大勝軒系ってお店の雰囲気が良い。とにかく良い。 こちらのお店もお水は銀のコップだし、店員さんの接客も丁寧。 トータルの満足度が本当に高いお店でした。 【メニュー/金額】 中華麺(小) 1050円 【スープ】 熱々のラードがまくを張ったスープ。 スープの味自体は優しい感じです。ラードもそんなに多くないかな。 【麺】 草村商店製。中太麺。 小なので麺量は150gくらい。思ったより麺はかため。 スープと絡んで麺も美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗薄めの豚。ちょっとパサついていてこれは微妙だったかなぁ。 めんま、ゆで卵、のり、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
淡麗煮干しラーメンと四季折々の絶品かき氷が楽しめる、荻窪の癒し空間
東京ラーメンのはじまりの地にして 今もラーメン激戦の荻窪。 そんな中でちょっとユニークな ラーメン & かき氷 というコンセプトのお店にやってきました。 といっても甘いものは専門外の私なので 煮干しラーメンを求めて。 ◆伊吹いりこの中華そば 透き通った淡麗スープ、いいですね~~ しっかりと煮干しが効いてますが 爽やかで、煮干し嫌いの人も煮干しはじめに、良いのでは。 麺は全粒粉細麺でちゃんとスープとのバランスが取れています。 チャーシューは食べ応えしっかりで 私はあまり得意なタイプでは無かったですが 完成度高いのではないでしょうか。 今日もまた美味しい煮干しに出会えて感謝です^^ ごちそうさまでした~ #私の煮干コレクション
黒マー油の香りとホロホロ角煮が決め手、伝統派熊本ラーメンの名物店
【さんざん飲んだ後に6年ぶりの熊本ラーメン桂花で太肉麺❗】 2025/5/22 北海道勤務の同期が研修で東京へっ! 前泊すると言うので研修前日に飲みに行こうっ!!(∩´∀`)∩ 上司Mがお店の予約もしていただき、6人で新宿に集結! 上司Mのチョイスするお店は毎度毎度素敵✨ 向かったのは… 新宿三丁目「南蛮亭」(⊃∀`* )♪ 美味しい焼鳥をたくさん食べて、お酒もたくさん飲んで満足! 宴も終わりお店を出ると、 上司M 「じゃあ〆食べに行こうっ!」 楽しい宴は終わらない( *´艸`) 向かったのは… 新宿三丁目「熊本らーめん 桂花」(ノ^∇^)ノ 創業昭和30年の超~老舗(⊃∀`* )♪ このラーメンお酒飲んだあとに食べたくなるんだよな~(o´▽`o)ノ …とは言いつつも最後に桂花を食べてから6年たってました(^_^;) 前回訪問時もたらふく飲んでヘベレケ状態(笑) 券売機で食券を購入! と思ったら上司Mが支払ってくれました~ まじ感謝☆ 私 ・太肉麺(ターローメン)1300円 ・大盛り150円 ・ライス180円 4人テーブルと3人カウンターに別れて着席。私はカウンター席。 3人で一次会の余韻に浸って楽しく話ていると、注文していない瓶ビールが到着( ̄□ ̄;)!! 上司M 「ビールも注文しておいたからっ!」 あざっす! ビールを飲みながら着丼を待つ! あれ?テーブル席に座った同期がライスを注文していないことに気がつく… これはいかん! 私はすぐさま券売機に向かいライスのボタンをポチり!! 「あちらのお客様からです。」と同期の前にライスが着丼(笑) 8分ほどで着丼✨ 人気No1の太肉麺(ターロー麺)☆ バラ肉角煮がドデンと乗っかった重量級! 半卵は固茹でハードボイルド(/▽\)♪ 思ったよりもくどくなく飲んだあとでもサクッと食べれてしまうやつ悪いです☆ ついつい一気に麺を食べ終えてしまう(人´▽`*)♪ すぐさま券売機に向かい追加注文! ・替玉(細麺)150円 あれ?テーブル席に座った同期が麺を食べ終えようとしている事に気がつく… これはいかん! 私はすぐさま券売機に向かい替玉のボタンをポチり!! 「あちらのお客様からです。」と同期の前に替玉が着丼(笑) このスープに細麺もよく合いますな~( 〃▽〃) あっという間に完食! たらふくお酒を飲んだあとでも最後まで美味しくいただきました~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+. まだ替玉追加注文したかったが、みんなが食べ終えていたため後ろ髪をひかれながらも退店! 明日も仕事だししょうがないか(^_^;))) 久々に食べたけどやっぱり安定して美味しかったな~*。・+(人*´∀`)+・。* 飲んだあとに食べたくなりますね( ノ^ω^)ノ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #楽しい仲間と #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #麺がスープに負けない存在感
彩り豊かな担々麺と出汁香る塩ラーメンが自慢の行列必至店
如水の担々麺、塩ラーメンの店というイメージが強いがそれ以外はどうなのかと担々麺を頼んでみた。 まず、センターの肉味噌とそれを取り囲むゴマ、ラー油、玉ねぎ、青ネギの4色が見た目に美しい。担々麺の味は比較的マイルド、胡麻の味が効いている。ご飯にもよく合う味だった。
濃厚魚介スープと活気ある接客が魅力のラーメン店
綺麗な店内で、一人でも家族連れでも使いやすそうなお店です。 人気No.3のまぜそばをいただきました。濃い魚介粉と風味のパンチがあって良かったです。お腹いっぱい食べたい人は残り汁にご飯入れるみたいですが、麺だけでお腹いっぱいでした。
澄んだ鶏出汁とキリッと醤油、すっきりと優しい中華そばの隠れ家
福味@東京駅(丸の内KITTE内) 7周年限定ラーメン。 4月21日〜25日、1日限定30杯。 【土佐ジローの塩中華そば】1500円(税込み) スープは店主・前島さんの出身地、高知の極上地鶏・土佐ジロー(高知県原産の天然記念物であり、日本で最も古い歴史を持つ野鶏種・土佐地鶏と在来種ロードアイランドレッドを掛け合わせた一代種)のみを使用。首から胴、小骨まで付いた土佐ジローの一羽ガラを炊き込んだもの。味付玉子も土佐ジロー。小さい割に濃厚で黄身が大きく、味付けは薄めなのに玉子や黄身自体に深いコクのある味わい。 キラキラ黄色く光っているのは標高800mの山で育った高知の特産品・土佐はちきん地鶏の鶏油。香り高く、脂っこさがなく、麺とスープの仲介役として絡みも良い。 チャーシューは霧島黒豚を使用。柔らかくておいしい。 海苔は有明産の極上モノ。風味が上質。 葱は京都の九条ネギ。 塩ダレは、四種類の塩をブレンドし、北海道産干し貝柱や三河みりんと合わせている。 そして、注目は麺。土佐ジローのスープも主役だと思うが、この麺が秀逸なのでぜひ麺好きには食べて欲しい。 “国産小麦のスペシャリスト”井上こんさんプロデュース。流通量の少ない国産小麦を使って独自に打ち方を研究している小麦粉オタク。最近はラーメンにも目覚め、時折、自分のお店(松ト麦)で中華麺も提供している。そんな人がプロデュースした麺は手打ち風の不規則な太さで柔らかさとねっとり感のある、いわゆる“エロい”麺。スープとも絡むが口内でスープと咀嚼している時の食感がすべすべで実に艶めかしい。聞くと九州産「チクゴイズミ」、北海道産「ゆめちから」、ほんの少しのもち小麦という配合。(#新宿地下ラーメン「ひるがお」の時の麺と同様)グルテンを育てるために特別な行程を経ているとか。あまり他のラーメン店では食べたことのないような個性的な麺。それでいて違和感のないスープとの一体感。ちょっと面白い仕上がりなので麺オタクは必食です! 5日間のみ、150杯しか提供できないレアな限定ラーメンをぜひ!
行列必至!種類豊富なラーメンと味変が楽しい実力派ラーメン店
今年のお盆は佐渡へ。 自家用車を持って行くため、佐渡へはカーフェリーで。 行きは直江津〜小木航路。 渋滞を避けるため朝5時に自宅を出て、 上越市へ着いたのは10時半。 で、お目当てのランチはあごすけ。 新潟勤務時代も何度か行ったけど美味かったんだよなー。 自分は特製塩とんこつラーメン。 妻は鳥塩上湯麺、子供は醤油ラーメン。 どのラーメンもあごだしが効いていて旨い! もちろん完食で今年のベスト入りました!
圧倒的なボリューム感!揚げた肉×太麺×甘辛タレのガツンとくる一杯
平日11時30分頃に訪問。 カウターとテーブル。 肉汁麺(200g) 肉が独特。タレに絡ませた焼き肉かな。美味い。 麺はガシガシ系で短い。スープは背脂豚骨。濃い。
優しいスープと圧巻のメンマ、温かい接客が魅力のラーメン店
2025.10.5 10:50 監査役(妻)のご所望でこちらに訪麺。 なんかメンマのビジュアルに惹かれたらしい(๑˃̵ᴗ˂̵) 自分は松(チャーシュー麺)@1,200円を発注。 監査役は勿論竹(メンマ)ね。 慈悲深い優しさの先に旨味のあるエンミ控えめな薬膳スープに、モチモチの太麺と薄味だけど物足りなさは感じず旨いね╰(*´︶`*)╯♡ チャーは薄めが5枚でこちらも薄味で肉の旨さを味わえ、メンマも5本柔らかく歯切れ良き、圧力鍋で2日間戻しているらしいです(゚ω゚) 高麗人参酢、辣油、ガーリックパウダーで味変を楽しみ、タップリのスープを味わい〆 腹たぷんたぷん(≧∀≦) ご馳走様でした❗️ #159
濃厚みそスープとモチモチ麺が魅力の本格札幌ラーメンを北陸で
もつ味噌にしました。 味噌のベースが濃厚でと〜〜〜っても美味い。 ちぢれ麺がスープによく絡んで、美味しいこと! もつも美味しい〜〜〜! ご飯1膳は要らないけど、一口ご飯とかあったら絶対頼む。 米との相性も良さそうです。 至福の味噌!
香り立つ煮干しスープと肉たっぷりワンタン、丁寧な一杯で心も満たされるラーメン店
今日は中華そばな気分だったので中華そば中盛890円。後ろに人が並んでたのであれこれ迷ってるのも悪いかなと即決。店内の煮干の香りタマランなぁ。緩くウェーブした中細麺はパツパツ。表面にオイルが浮いて熱々のスープ。キリリとシャープな醤油感がすごくいい。厚めのバラと薄切りロースのチャーシューもうまい。海苔3枚もすこぶる合うので、増量もアリだな。Rettyでは月曜日休みと書いているが、定休は金曜日。
深夜まで豚骨の香りに誘われる、本場スタイルが楽しめる実力派ラーメンスポット
墨田区緑で夜遅くまで営業しているラーメン屋といえば「よかろうもん」です。 場所は三ツ目通りと京葉道路が交わるあたりで、最寄駅は西は両国駅、東は錦糸町駅、南は菊川駅、北は本所吾妻橋駅。各駅からそれぞれ徒歩10分くらいのところに位置しており、以前から気になっていたラーメン店でした。 24時すぎ、店前に行ってみると飲んだ帰りと思われるお客さんが数名並んでました。10分くらい待って店内カウンターに着席。 「スペシャルよかろうめん(1350円)」を注文。 せっかくなんでスペシャルを行っときましょう! スペシャルよかろうめんには、ネギ、チャーシュー、キクラゲ、海苔、玉子が入ってます。 まさに昔ながらの本格的な博多ラーメンといった感じの一杯で飲んだ後のシメラーに最適です。いやはや、無心ですすります。食べ終わった後、せっかくなんで替玉も行っちゃいましょう。麺の固さはバリカタです。ちなみに麺の固さはスーパー粉落とし〜やわらかまで7パターンまでセレクト可能です。 替玉には紅生姜と辛子高菜、胡麻、コショーもぶちこんでいただきます。味変して一気にすする。いやはや、満腹でございます。 #墨田区グルメ #墨田区ランチ #墨田区ディナー #墨田区ラーメン #墨田区緑 #よかろうもん #博多ラーメンよかろうもん #スペシャルよかろうめん #ラーメンインスタグラム #ラーメングラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
濃厚味噌太麺とボリューム満点餃子が評判の老舗ラーメン食堂
新潟五代ラーメンの濃厚味噌ラーメンといったらこまどりさんと言われてるので、お邪魔させていただきました。 店内は広くて、食堂スタイル。濃厚味噌ラーメンには割りスープがあって、濃かったら割るらしい。見た目の濃厚さより濃厚ではなかった印象。麺はもちもちの太麺。昔ながらの味噌ラーメンって感じで、故郷を感じるラーメン。 美味しゅうございました^_^
行列のできる老舗で味わう、濃厚豚骨スープととろけるチャーシューの和歌山ラーメン
2025年8月7日(木) お店前の専用駐車場が満車で 近くの提携駐車場 ドレミパーク城北に 車を停めてお店に向かいます 12時50分到着 店内満席で外待ち5名 行列に並んで待ちます 10分ほどでカウンター席に案内され チャーシュー麺 をオーダー 外待ち合わせて 15分ほどでの着丼でした 周りを見渡す限り 全員がラーメンを オーダーされており ラーメンの人気店だと 再確認させられましたが よくよく考えてみると 名百店にも選出されてる 和歌山ラーメンの人気店なので納得です 食べ終わり会計時に 駐車券要りますか? との声かけがあり 1時間無料のサービス券を いただきました #山為食堂 #ラーメン #拉麺 #中華そば #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン #チャーシュー増し #なると #かまぼこ #500円以上の食事で #駐車券サービス #名百店 #和歌山グルメ #和歌山ランチ #和歌山ラーメン
ガッツリ系もアレンジ自在、ボリューム満点の二郎インスパイア系ラーメン&カレー
味玉味噌ラーメンにチャーシュートッピング 二郎と違って脂身が削ぎ落とされ柔らかく煮込まれている 全体的にさっぱりして美味しかったです
富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン!
富山駅でブラックラーメン日和❤️ガツンと醤油!一度は食べたい名物料理 富山駅から徒歩3分。完全無化学調味料の富山名物ブラックラーメンを楽しめる。ガツンと醤油の中に感じる旨味が忘れられない。自家製麺は細いストレートで強いコシを感じる。 富山観光での食事や仕事の合間などで利用しやすそう! 【いただいたもの】 ~FOOD~ ・一心ブラックラーメン 950円 【ゆるっと体験談】 立山・黒部アルペンルート旅行中、富山駅での乗り換えが1時間あったので、「せっかくならブラックラーメン食べてみたい!」と思いお邪魔しました✨平日昼とはいえ並ばなかったのは運がよかった私たちの後は行列ができていました。 ◎内観・外観 Theラーメン屋さんな感じです。外には行列時の並び方ルールが張り紙されていたので、もし並んでいたら注意! 食券機で現金で購入するスタイル。 カウンター席とテーブル席がありました。 壁には有名人の色紙やサインが。特にびっくりしたのは氣志團の綾小路翔さん!テレビの撮影かと思っていたのですが、お店の公式Instagramを拝見したところ、なんとあの格好でプライベートだったそうワイルドだなぁと思いました(笑) ◎食事 ・一心ブラックラーメン 富山名物ブラックラーメン。気にはなっていたものの、初めてでした!「醤油味が濃そう…」と思っていました。しかし、確かに醤油の味はガツンと強かったのですが、思いのほか旨味たっぷりで後味スッキリでした✨ また、麺がめちゃくちゃ私好みでびっくり!自家製で、細ストレート。しっかり強いコシを感じました スープ以上に麺が気に入ったので、次回もし行くことがあれば煮干しラーメンを食べてみたいです♪