よかろうもん＠菊川/錦糸町 創業1997年なので28年目の老舗。 みんな大好き「緑町 生駒」からすぐ。 黄色い壁と緑の看板が目立つ。 「生駒」の帰りはいつもお腹いっぱいなのでたまには余裕があるとき無いかな？と狙っていたが、そんな日がやってきた。 「なんでんかんでん」からの「御天」出身。「なんでんかんでん」の一大ブームも経験済みの店主。20年以上前に何度も食べたが、今回は20年ぶりくらいか。緑3丁目交差点の店舗のはす向かいに居ても豚骨の香りが漂ってくる。近所の人達は大変だったでしょうね。 日曜の21時半頃で私が座ってちょうど満席。若い人が中心でつまみを頼んで飲んでる人も多いし、相変わらずの人気店。私はラーメン870円を麺の固さ普通で注文。ちなみに麺の固さは、やわらか→ふつう→バリ→バリカタ→ハリガネ→粉落とし→スーパー粉落とし、とある。替え玉を粉落としで頼んでいる人が居た。粉落としは「なんでんかんでん」が始めた言い方。 スープは茶濁でほどよい濃度のクサウマ豚骨。麺は極細ストレート。「普通」で頼んでも低加水の極細麺は固め仕上がり。心地良い麺。具は店名入りの海苔、万能ネギ、チャーシュー。海苔に文字を描くのは「なんでんかんでん」社長である川原さんの特許。 久しぶりに食べて懐かしかった〜。
口コミ(120)
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個人的評価 10中7♥ 【総評】 とんこつラーメンの名店でずっと課題店だったお店。 お店に近づくと感じる獣臭がすごい。 一世風靡した「なんでんかんでん」出身。どの駅からも微妙に遠いですが人気店です。 お店はあと会計です。 【メニュー/金額】 ラーメン 870円 【スープ】 しっかりとんこつ臭のするスープ。スープの濃度は薄い。 チェーン店も美味しいと思いますが、こういうスープはやはりしっかり店炊きの店でないと無理だなぁと思いました。 【麺】 細麺ストレート。いわゆるとんこつラーメンの麺で食べやすい。 【具材】 海苔 └海苔に文字を入れるのはなんでんかんでん川原社長の特許なんですって。 チャーシュー、青ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
3/2(日) 津田沼でたらふく食べたはずが、締めの一杯と締めのラーメンが欲しくなり久しぶりの訪問！ 到着時23時過ぎてたし日曜夜なのに、ほぼ満席なのは凄すぎたー ちょうど1席空いていたカウンター席に通されて着席。 ・ネギラーメン＋明太子 ・うなぎの肝焼き ・ちょこっと3点盛り ・オニオンサラダ ・レモンサワー ・グレフルサワー 腹のスキマが埋まって大満足。 ちなみに3:00までやってます。日曜夜でも大盛況なのはスゴイ。 日付が変わる前に帰宅。 明日は休みなのでゆっくりします、、 という夜(ﾟ∀ﾟ)
#本場の味 #豚骨ラーメン 前々からチェックしていたよかろうもんさんへ。裏道から通りに向かって歩いていくとなんか臭い…と思ってたらよかろうもんから発せられる匂いでした！ 今回はできたら九州の流儀に従い替え玉に挑戦したい…煮たまご気になりますが普通のラーメンを注文。九州仕込みのお連れ様は煮たまごラーメン。 スープを一口。うま！結構ドロドロのスープ。豚骨出汁を飲んでる感じ。余計なものを一切混ぜていないそんな感じのスープ。 麺はバリカタにしました。最初少しパキパキしてる麺をワシワシ食べる感じ、少しするとだんだん程よい硬さになり最後まで食感のある麺が食べれる。やはり少し硬めがいいです。 すりごまをかけて麺にスープを絡めて食べるのが美味しい。香ばしさが加わります。 そして人生初の替え玉へ。スープが少なくなっている分、一杯目より多いのではと錯覚する。替え玉はタレと高菜を加えました。私は熱々のスープが好みなので、替え玉ではなく大盛りがあってそうです。先に注文できたら嬉しい。 お連れ様は小学校の時に食べたラーメンを思い出したとのこと。さすが本場の味！ ご馳走様でした！
菊川駅徒歩10分ほどのところにある実力派のとんこつラーメン屋さんです。 スープは濃厚で、硬めの細麺と良く絡んで美味しい。 過去に食べたとんこつラーメンでも上位でした！ 深夜までやってるのも嬉しい。また来ます！
