正統派八王子ラーメンと丁寧な接客の小さなお店
東京都日野市 【日野駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️バラチャーシュー麺・1100円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 細ストレート麺 ・スープ 動物系+乾物(煮干し?) ・焼豚 豚バラ ★平日15:40頃、先客無し 気になるラーメン店を通り過ぎ、その先に有るPに急遽ピットイン(笑) 暖簾が出ているから開いてるんだろうと。 入って直ぐの券売機でバラチャーシュー麺をポチッと。 6-7分で着ラー。 綺麗なラーメン! きざみ玉ねぎが乗ってる! 「八王子ラーメン」ですね〜(^^)v スープは結構濃いめ? と思いましたが、甘みを感じるあっさり目。 玉ねぎの甘みかなぁ〜 火を通しているのかも? これなら玉ねぎ増しで良かったかも、次回は忘れずに!! バラチャーシュ-、美味しい! ロースのチャーシュー麺も食べてみたいですね。 ぱっつん系の麺も良き! 何気なく入ったラーメン店が当たりだと嬉しいですね〜 八王子ラーメン美味しい! 通し営業なので、これから利用させて頂きます! ご馳走様でした。 - - - - - - - - - - - - - - - - - ・住所/ 東京都日野市日野本町3丁目7−11 ・営業時間/11:00〜18:00 ・定休日/日曜日 ・席/カウンターのみ ・支払い/現金のみ ・駐車場/無し ・最寄り駅/日野駅(約300m) - - - - - - - - - - - - - - - - -
隠れ家的な一軒家で味わう、奥深いスープと種類豊富なラーメン
長年行きたいと思っていました雷文さんに行って来ました。肉玉ラーメンの塩は、濃厚でスープのバランスが良くとても美味しかったです。 #町田 #塩ラーメン
昭和レトロ空間で味わう、上品な地鶏スープと豊富なメニューの多彩なラーメン店
冷やし漬け鰹蕎麦1500円! しばらく足が遠のいていたこちら! 単純に漬け鰹が旨い! 冷やしラーメンも旨い! 塩だれの効いた水菜と玉葱も良いトッピング!
家族で楽しめる、斬新メニューが揃う実力派ラーメン&丼専門店
土曜日11時半頃に訪問。そこそこお客さんが入っています。期間限定メニューあつもりつけ麺(¥1200)。いつものロ麺ズさんの麺が昆布湯に浸かっています。優しい醤油ベースのスープに背脂が入っていて麺によく絡みますね!チャーシューもチキンとスモークで旨し。ロ麺ズさんの限定メニューはどれもハイレベルです。 満足の一杯でした!
濃厚鶏白湯と絶品チャーハン、シンプルで奥深い味を楽しめる路地裏の隠れ家
出張先で、ラーメン通の同僚に「オススメです」と案内された一軒。 ホントよく見つけたわ。と、思わず唸るような、路地のロケーション。 店内はカウンターのみのワンオペ。店先ではラーメン好きが、ベンチに腰掛け静かに順番を待っている。 券売機で、特製鶏白湯ラーメンを選択。普段は鶏白湯を口にしないが、ひと口ですべてが覆る。 鶏白湯でここまでのとろみや旨みを引き出すのは、相当な手間と技術だろうと感じる完成度。 そして圧倒的に印象に残るのが、強烈な小麦感を放つ麺。 歯応え良く、香り良く、スープに埋もれず、主役として立つ、唯一無二の存在感。 また来たい。そう思わせるだけの理由が、ちゃんとある一杯だった。 #味変用のタバスコは珍しい。レンゲで少量を味見してからをオススメ。
行列必至、澄んだ煮干しの旨味が光るラーメン店
中華そば 900円 普段は並んでいるようですがたまたまスムーズに入店できました。麺は細麺ストレートでスープは煮干し醤油、たまねぎがアクセントになりチャーシューも2枚。正直この手のラーメンは砂糖の甘みが強い印象があったけどここのラーメンは抑え気味でよかった。しかも柚子酢や山椒の用意もあり味変も楽しめる。良い店でした。
誠実な仕事が光る、心ほどける醤油ラーメンの名店
なぜか行きたいに入っていたラーメン屋。 なぜか分からず近くを通ったので行ってみると何やら既視感のあるメニュー... あれ?これ高賀野じゃね?と思い注文してみるとまさに!笑 個人的なラーメンランキングでも常に上位をキープし続けている大好きなお店なので予期せず出会えてめちゃくちゃ嬉しかったです! 最高! 強いていうならばつけ麺をお願いすればよかった...まぁまた来ればいいか!
見た目と違う優しい味が光る手打ちラーメン
小千谷市「手打ちラーメン勝龍」にてチャーシューメン! 一見濃そうに見えるけど 全然優しくて美味くて軽く一杯行けちゃう不思議。 こちらも10年以上ぶりに訪問も 上振れの旨さでした!
ファンも納得!濃厚なのに食べやすい王道家系ラーメン
寒風の中で外仕事の後はやはりラーメンが一番! というわけで通り沿いのお店へ 家系ですがサッパリ美味しくいただきほっこりしました ネギラーメンの赤
濃厚なのにやさしい煮干しスープと充実具材の一杯
【つけだれ・濃厚】 特煮干つけそば(並)200g 1390円 大変美味しゅうございました♪ ○ 煮干そば とみ田 久喜市西大輪3-20-10 #lunch #ランチ #グルメ #久喜 #久喜市 #くきフォト
元力士が作る、力強い味わいと極太麺が織りなす行列覚悟のラーメン
190cmの元力士、元レスラーが作る ベリーベリーうまいラーメン。 中々休みがちで、食べたい時に食べれないから とりあえず開いてたら行きたくなっちゃう笑 2週連続力皇笑 2週連続力皇ラーメン食べるプロ。 麺を混ぜることも許さない波々のスープ 濃厚豚骨だけど、スッキリ。コクと旨味、 はい最強。 そして絶対食べたいつくね♡ 極太モチモチ麺。これは唯一無二ですね。
昭和レトロ空間で味わう煮干し味噌&本格汁なし担々麺
久々の訪麺 かなり昔に訪麺した際には、痺れ系を頂いたのですが、今回は王道を。 やっぱりうまし! スープの濃さも丁度よく、チャーシューが丁寧な仕事ぶりでとても美味しくいただきました。 また行きたいと思います。 今回は、息子がオススメのラーメン屋に行きたいと言うので、少し遠出をしました。
【恵比寿駅徒歩3分!】懐かしいながらも本格的な中華を召し上がれ!
恵比寿駅から徒歩3分ほど。 恵比寿にある町中華です! *麻婆豆腐 *揚げ餃子 少しだけ飲んで帰りたいと思い、中華で一杯。 おつまみとして、麻婆豆腐と揚げ餃子を注文! 麻婆豆腐はピリ辛くらいで、ちょうど良くて味的にもビールとの相性も◎ 揚げ餃子は想像の倍くらい大きいです! しっかり食べ応えもあって、餡もしっかり入っていて美味しいです! 今回は一杯だけと決めていたので、少しだけしか注文しませんでしたが、 次回は麺類なども注文してみたいなと思いました◎
極太麺と具沢山トッピングが魅力、昆布水つけ麺と中華そばの名店
便利さに緑も楽しめる街、池尻大橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはわんたん麺(塩)1,130円 麺量を選べるので250gでお願いします 着ラー スープはキラキラと鶏油が煌めく塩清湯で滋味深い味わい 麺は加水高めの平打ち太ストレートでワシワシとした食感が超絶ココチイイー ワンタンは肉々しく皮は大きくて分厚いから食べ応えがあるのがイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #ワンタン #池尻大橋
極上しじみ出汁が染み渡る、上質ラーメンと贅沢トッピングのご褒美空間
【名店の実力に納得。宍道湖しじみの旨味を極めた、池袋屈指の一杯】 今日は池袋でラーメンディナー 以前から行きたかった名店 『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』の池袋店に来ました。 こちらは琥珀さんは ミシュラン・ビブグルマン掲載、 食べログ 東京百名店選出、 ラーメン大賞受賞と、実績十分の名店。 その評価に違わぬ一杯を求めての訪問です。 池袋駅から徒歩圏内。 お店はアパホテルの1階にあり、初訪問でも迷わず辿り着ける立地です。 ホテル併設ということもあり、外観は落ち着きがあり、 ラーメン店でありながら品のある雰囲気が漂います。 店内に入ると、まず券売機で食券を購入するスタイル。 今回はテーブル席に案内され、ゆったりと食事ができました。 店内は清潔感があり、照明も柔らかく、 周囲の騒がしさを感じさせない、静かで居心地の良い空間です。 今回注文したのは つけ麺 特上 と 中華蕎麦(塩)特上。 まず中華蕎麦(塩)。 澄んだスープから立ち上る、宍道湖産しじみのやさしい香りが印象的です。 一口飲むと、しじみの旨味がじんわりと広がり、 塩味は角がなく非常にまろやか。 雑味のない、身体にすっと染み込むような味わいで、 名店と称される理由がはっきりと伝わってきます。 特上ならではのトッピングも非常に豪華。 チャーシューは3種類。 ・低温調理の肩ロースチャーシューは、しっとり柔らかく肉の旨味が濃厚 ・バラチャーシューは、程よい脂の甘みとコクがあり満足感抜群 ・鴨チャーシューは、香り高く上品で、しじみスープとの相性が抜群 さらに味玉は、 黄身が赤みがかった濃厚な半熟で、コクがありながらも重たさはなく、 スープと合わせることで旨味が一段と引き立ちます。 ワンタンは、つるりとなめらかな皮と上品な餡が特徴で、 全体の完成度を高める名脇役といった存在。 続いてつけ麺 特上。 こちらは中華蕎麦よりもしじみのコクが前に出たつけ汁で、 麺をくぐらせるたびに深みのある旨味が広がります。 特上トッピングとの相性も良く、最後まで飽きずに楽しめました。 ラーメンでありながら、和食のような上品さと完成度。 ミシュラン、百名店、ラーメン大賞という評価に心から納得できる一杯です。 池袋で ・静かに上質なラーメンを味わいたい ・素材の旨味をじっくり楽しみたい そんな時に、間違いなくおすすめできる名店です。
ボリュームと満足感が魅力のがっつり系まぜそば
2025.1.8 メガガンジャ-川越 たまに来る二郎欲に負けて前に友達におすすめしてもらったメガガンジャに1人で行きました!! ほぼ開店直後に入店したので待ちなしでした! マカナイ 930円 最初マカナイって何!?ってなったけど、 汁なしのまぜそばって説明が書いていたのでまぜそば大好きやからマカナイにしちゃいました! 麺の量を聞かれることがなかったので何も言わなかったのですが、結構ボリューミーでした!! チーズとかも入ってて結構ずっしり来ます☆ 麺少なめとかできるんかな? めーっちゃくちゃおなかいっぱいでした汗汗 けどとっても美味しかったです!! 今度いく時は普通のラーメンの方頼んでみようと思います!!
伝統の味と温かな接客が光る老舗ラーメン店
ランチで初訪問。カウンター4席とテーブル2卓8席のこぢんまりとしたお店。今回はチャーシュー麺大を注文。チャーシューも麺もスープも良いバランスでとても美味しくいただきました。
煮干の効いたしっかり味のスープで行列ができる人気店
12時10分前、混みますよねー 待ちは12組目。食券を先に購入。 ワンタン麺並、つけ麺大盛、中華大盛、中華並。四人で、外で待ちます。さほど、思ったより待たなかった‥3、40分くらい。 うちらの後は、続々と並んで20組はいるようですね。なんの、集会?みたいに人がいるー人気店なんですね。楽しみ楽しみ。 どんぶり、あっつやけどするかと思ったー スープ‥ スープ‥うまい!無化調だから期待してなかったのに!穂先メンマも、チャーシューも美味しくいただきました。苦手な太麺だけど、大丈夫でした また、来ます!
魚介と鶏豚の豊かな出汁にシルキーなワンタン、ボリューム満点の本格ご当地ラーメン
No.1325【こんな猛暑日には、ラーメンで涼をとるのも悪くない?】 「ワンタンメンの満月 三鷹店」で「冷やしワンタンメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:11時28分 ◆並び:開店前待ち4番目に接続 ◆並び方:列がある場合は食券を買わずに並ぶ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。隣の敷地の駐車場の入り口は空ける。店舗に入るタイミングで食券を購入。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「冷やしワンタンメン」1080円 ◆着丼時間:11時41分(13分待ち) 大好きな酒田ラーメンのお店「ワンタンメンの満月」さん。久々にあの、ガツンとアゴ出汁の効いたラーメンが頂きたくなり行って参りました。近くのコインパーキングに車を停めて店に向かうのですが、とにかく、もう、無茶苦茶暑い!今日の東京はどこかかしこも猛暑日で、所によっては40度に達するんじゃないかとか言われていました。ご多分に漏れず「満月」がある三鷹も12時前の時点で既に36度…頭がくらくらする勢いです。 現着したのは11時26分。3人の先着がいたので開店前待ち4番目に接続です。丁度、店前の軒下(日陰)が先着の方々で埋まっており、私は炎天下で待つ事に…いや、たった4分なんですけどね。思わず「早開けしてくれ~!」という心の叫びが口から出そうな勢いでした。 私の想いは通じず、予定通り11時30分に開店(笑)店に入る前から香っているアゴ出汁の香りは、店内に入るとより一層濃度をまします。早速券売機とご対面。基本は「醤油」「塩」「スタミナ」の3本柱。そこに季節限定が加わります。当初は「チャーシュー塩ワンタン」を頂くつもりで来たのですが、そんな私の心を揺さぶる存在が! その名も夏季限定「冷やしワンタンメン」!! ラーメンにはコク深い動物性の脂が入っていてほしい私は、基本「冷やし」を選ぶことは無いのですが、今日の暑さは私を狂わせ思わず「冷やしワンタンメン」をプッシュ!そのままカウンター席に案内され、若干の後悔と、ほんの少しの期待を持ちながら着席から待つ事8分、現着から数えると13分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!スープに浮かぶ氷が涼しげ!早速スープから頂きます! リアクションとしては、ん?ああ、そうなんだという感じ…これは…全く…酒田ラーメンじゃない!なんという誤算!店内にもただようアゴ、煮干しのガツンとした風味を期待していた私の口に飛び込んできたのは、やさしいカツオ風味のスープ(笑)後々券売機上の「冷やしワンタンメン」のポップを見ると「カツオと昆布のさっぱりとしたスープ」って書いてあるじゃない。甘みもアリサッパリとしていて美味しくはあるのですが、酒田ラーメンらしさは無いですね。どうしても「めんつゆ」を想像してしまいます。 麺はギュインギュインに〆られた細縮れ麺。歯ごたえ楽しくのど越し冷たく心地いい麺は、確かに夏にぴったりではありました。 うぅん…思っていたのとは違うなぁと思いつつ退店し、不完全燃焼気味ではあったのですが、気づくとこの猛暑の中、全然汗をかかない!流石、身体の中から冷やすとしばらくは涼しげがキープされますね。夏のラーメン、汗だく上等の私ではありますが、たまには涼し気退店もいいもんだなと思いつつ、灼熱の車に戻ったのでした。 ご馳走様でした!
クセになるマー油香る本格熊本ラーメンとボリューム満点チャーシュー
仕事で小田原へ。 桂花で、修行したと聞く店主がご夫婦で切り盛りするお店。 ラーメンに半ライスをつけて930円。 匂いは強めなので好みが分かれるお店だが、スープは思ったよりアッサリ味。 チャーシューは分厚く、肉肉しく素晴らしい。 ラーメン850円でこのチャーシューが二切れとコスパ良し。 男性客多め。