こえもん こえもん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 日野駅 徒歩4分(300m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
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非公開

出汁の旨みと野菜の甘みたっぷりのスープに醤油がアクセントのラーメン

日野駅のほど近くにあるラーメン店「こえもん」は所謂八王子ラーメンが美味しいお店。出汁の旨みと野菜の甘みたっぷりのスープに醤油がアクセントとなり、小麦の香り豊かな麺と刻み玉ねぎとチャーシュー、メンマがトッピングされたというシンプルな一杯。シンプルなだけに味の良さがはっきりとわかる。

口コミ(41)

    10月24日 水曜日のランチ この日はチョー久しぶりに日野へ そしてチョー久しぶりに こえもんさんへ 4、5年前は日野へよく行っていましたが最近では行くことが無くなってしまいました。 バラチャーシューメン+味玉+玉ねぎ増し 大盛り買い忘れたので現金で。 カウンター席のみで10人ぐらい入れるんですが絶えず満席状態で人気が伺えます。 5分ほどで登場したラーメンは懐かしい感じがしました。 このタップリな玉ねぎ!八王子ラーメンだね。 ラーメンに最初に玉ねぎ入れた人、天才です! レンゲでスープを3口程。うん美味い! 濃いめの色のスープですが塩っ辛くはありません。 麺は中細麺と言うんでしょうか、スープが絡みます。 チャーシューも美味しくて半ライスでも食べればよかったと少し後悔。 でも大盛りにしたからね。 本当に美味しかった! 私が知っている八王子ラーメンの店は、ココと豊田にある眠眠さん。 次は眠眠さんへ行ってみたいです。

    立川に用事があったので日野まで足を伸ばしてこの店に行ってきた。 2011年5月のオープン。八王子ラーメンで私も好きな「吾衛門」(西八王子)で10年修行して独立。下記にRDBランキングを載せたが、修業先である「吾衛門」が2位。そしてお弟子さんのこちらが6位とどちらも高評価。ちなみに17位の「えびす丸」も「吾衛門」出身。 中華そば550円に玉ねぎ50円をトッピング。 スープの表面が玉ねぎだらけになってしまい、ビジュアルが玉ねぎラーメンだ(笑)。(実際そうだけど) 八王子ラーメン自体、1年前に名古屋の「八麺」で食べて以来だが、シンプルでおいしい。玉ねぎが辛すぎず、甘くておいしい。厚みのあるチャーシューは柔らかくてチャーシューメンにすれば良かった、と後悔するほど。「吾衛門」よりもあっさりに感じたが十分おいしく、完食完飲。 閉店(18時)間近だったのでいくつか聞いてみた。 「吾衛門とは変えてないんですか?」 「変えて無くても作り手や気温湿度で変わりますからね」 ということはあまり変えてない、ということだ。 「吾衛門」という店名は店主が石川さんだから、というのはそこの息子さんが国領に「いしかわや」を出した時に始めて気が付いた。面白い名付けだ、と今頃になって。そこで、こちらも単に「吾衛門」出身だから、ということではなく、元声優さんだったり、小枝さんだったりするのかと思って聞いてみたら、「子供でもわかりやすいようにひらがなにして濁点を取っただけです」とのこと。(笑) おいしかったし、店主の対応もほっこりしてよかったので近くなら通いそう。

    いただいたのは、バラチャーシューメン800円 トッピングは、バラチャーシュー5枚、刻み玉葱、海苔、極細切りメンマ スープは、ラードがやや多めの動物系&魚介系の醤油味で、八王子系らしく刻み玉ねぎと醤油の強い風味で、飽きずに食べれます。 麺は中細麺のストレート バラチャーシューもトロトロと柔らかく厚みも程好くあるので、ボリュームも感じられ美味しい♪ 開店5分前に、車で店の前を通った時に1人の開店待ち、開店直後に入り二人めの客だったのが、ラーメンが提供される頃にはあっという間に満員!! 人気の有るお店みたいです。 近くに来たら再訪決定です。 #人気のラーメン店 #ラーメン

こえもんの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 日野駅 徒歩4分(300m)
多摩モノレール / 甲州街道駅 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 高32 日野一小入口 徒歩2分(91m)
京王バス 日01 日野本町 徒歩4分(280m)            

          
店名
こえもん こえもん
予約・問い合わせ
非公開
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E3%2581%2593%25E3%2581%2588%25E3%2582%2582%25E3%2582%2593/149968665072640

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Ken Matsushima
最新の口コミ
moriyama nao

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