宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店

しんじこしじみちゅうかそば こはく いけぶくろてん

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR山手線 / 池袋駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
不明

口コミ(34)

    宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店@アパホテル池袋北口 雑色の琥珀本店は以前行った際長蛇の列で数時間待ちだったこともありましたが、 ここ池袋北口のアパホテル一階に支店が出来、こちらは何度かきましたが並ばずにすぐ入れてとても良かったので、正月明け初ラーメンに妻と向かってみました。 さすがにこの日は14時ごろでも数人の並び、暫く待ちました。ミシュランビブグルマンに載ったのもあるかもしれません。 中華そば〈塩〉特上(1,600円)(×2) + 大焼売〈肉と海老〉(480円) + 瓶ビール サッポロラガー赤星(600円) このしじみの優しい旨味広がる滋味深いスープ、やはり醤油より塩が素晴らしく際立ちますね。 奥の製麺所で打たれている自家製麺のしなやかな喉越しも絶妙、極上のしじみラーメンです!! 各種焼豚、ワンタンもとても美味しい。 そしてこちらの大焼売がまた絶品!肉、海老それぞれに旨味が詰まりまくってます。 この日は販売なかったいりこ中華や、こちら池袋のみのつけ蕎麦、この時期限定の背脂生姜みそも試してはみたいものの、また来たらやはりこのしじみ塩の素晴らしい美味しさをまた味わいたくなってしまいますね。 ご馳走様でした!

    雑色にある本店はカウンター5席、平日のお昼のみ営業となかなかハードルが高いですが、池袋店は比較的スムーズにいただけます。アパホテル池袋駅北口1F、控えめな店構えで気をつけないと通り過ぎてしまいそうです。逆に大きなキャリーケースを抱えた方には、ホテルの受付と間違えていないかの声がけがあってなんかおもしろいぞ。 11時の開店すぐに到着し食券購入の後、そのまま案内されたカウンター席へ。目の前の厨房からはしじみのいい香りが漂って来ます。15分ほど待って『中華蕎麦〈塩〉』と『吊るし焼きバラ丼』が登場です。 スープは見事に澄み切ったもの。ひと口含むとブワっとしじみテイストが拡がります。パンチよりもバランス重視、飲むほどにじわじわと沁み入ってくる美味さ。いつまでも飲んでいられるくらい引っ掛かりのないキレイなスープです。 合わせる麺は中太ストレート。軟めに仕上げられて喉ごしは極々滑らか。上品なスープをのせるのにうってつけです。そこに細メンマと赤玉ねぎ、芽ねぎが食感と風味のアクセントを加えてくれます。チャーシューのしっとり感もいいね。 とっても香ばしい香りの吊るし焼きバラ丼。甘辛ダレを纏ったバラ肉に濃厚な黄身を纏わせ米とともにパクり!本能に訴えかけてくるド直球な美味さです。 味はもちろん、盛り付けも丁寧で心地よく美味しい一杯を楽しめます。無休かつ夜の部もあるので思い立ったらすぐに寄れるのがいいですね。 ごちそうさまでした! #ラーメン

    【アパ社長カレーでは無くw朝ラーメンはH泊限定で】 と或る日...出社前の池袋で途中下車しアパ池袋北口へ向かう が某snsで見掛けたしじみ朝ラーは宿泊者限定だた(/ω\) ・上つけ塩 気を取り直した別日は閉店間際の訪麺で奇跡の待ち客0人♪ 宍道湖の名店で食した塩つけ麺に負けずとも劣らずの味わい #人生には飲食店がいる #私が応援したいお店

    ウエストゲートパークの街、池袋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、中華蕎麦〈醤油〉特上1,600円 瓶のコカ・コーラ250円があるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは油量の多い鶏清湯でカエシの塩梅もよく蜆がジワっとくる感じ このスープを不味いと思う日本人はまずいないだろう 麺はちょっと柔らかめに茹でられた中細ストレート スープともよく絡みツルツルした啜り心地が超絶ココチイイー アジターマ、ワンタン、豚レアロース、鴨チャーシュー、メンマもしっかりと脇を固めて作品全体の完成度は至高のレベル 特に鴨チャーシューは絶品なので食べないという選択肢はないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #池袋

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 池袋駅 徒歩4分(270m)                        

                        

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席数

19席

喫煙 不可
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