辛党も納得!味噌も楽しめるバリエーション豊富なラーメンスポット
2/21(金) 金曜日昼下がり。 いつも後輩2人と昼を食べてるけど、1人は休み、1人が外出中、なのでヒトリメシ。 久々に裏我馬らーめんに行きました。 実に1年4ヶ月ぶり。 なんだか最近、味噌が食べたくて仕方ない。 今回のオーダー。 ・味噌ラーメン ・ミニネギ豚丼 THE味噌ラーメン!シンプルにウマー 他にもいろんなメニューがあるので、次回は別メニューもオーダーします^_^
江戸前の蕎麦と温かなもてなしが光る老舗
美味しい蕎麦が食べたかったので小雨降る中食べにやって来ました。 1Fは全て女性客で、2Fは女性客の団体様28人みたいです。 なので入った瞬間にかなり待ちますがよろしいですか? と言われましたが、美味しい蕎麦が食べられるのなら待つのは問題ないので、4人席に座りました。 注文したのは大もり。サービスのそばの実ご飯もお願いしました。750円。 待つ事5分程度で着蕎麦。 待ったうちに入らないです(笑) 蕎麦は石臼挽きの二八そばで、コシは全くありません。蕎麦の表面がざらざらしてるのでつゆはよく絡みますが、そのつゆがかなり濃いのでしっかり漬けると辛いです。 ここはちょい漬けで蕎麦を食べる江戸前風なんですね。 日本橋だし。 たっぷりつゆに蕎麦を食べるのが好きな蕎麦通ではなく蕎麦好きな私には向いてない蕎麦屋でした。
コシ強めの太麺と関西風出汁が絶妙なうどん専門店
【茨木・唐庵】 甘めのつゆに柚子香る、満足度高めの本格うどん店! 茨木にある人気のうどん店「唐庵(とうあん)」は、上品な甘めのつゆに柚子皮の香りがアクセントとなっていて、ひと口目から印象的。どこかほっとする味わいの中に、爽やかさもあり、暑い日でもさっぱりといただけます。 うどんはしっかりとしたコシが感じられる本格派で、噛むたびに小麦の風味が広がります。つゆとの絡みも良く、バランスの取れた一杯。 地元でもファンが多く、リピーターも納得の味と丁寧な仕上がり。うどん好きなら一度は訪れてほしいお店です。
濃厚ミルキー豚骨×爽やか接客!並んでも食べたい感動ラーメン
ミルキー豚骨として大人気のこちらへ。流石に人気店だけあり15分ほど並びましたが回転はよく思ったより早くに入店できました。ラーメン、おにぎり1個を頂きました。ラーメンにはニンニクを少なめで入れて頂きましたが甘めのスープに深みが出てさらに美味しく、ほろほろチャーシューも秀悦で完成度の高い一杯でした^_^
九州らしさを存分に味わえる、もつと豚骨が自慢の実力派ラーメン店
馬賊ラーメン。 福岡県北九州市の若松駅近くにある人気ラーメン店馬賊。出張の際にランチで利用を致しました。 ◎馬賊ラーメン 980円 ◎Aセット 540円 ここはモツニラそば推しの様ですが、やっぱり九州来たので豚骨ラーメンにしました。 Aセットは餃子にライスが付いてきます。 餃子は6個で同僚とシェアして食べました。 高菜は無料の為、ご飯は高菜ご飯にできます。 豚骨ラーメンは濃厚で美味しいですね。 そう言えば麺の硬さは聞かれませんでした。 細麺は少し柔らかめで美味しいかったです。 高菜も美味しくご飯がすすました。次来た時はモツニラだな。 24年53杯目
揚げたて天ぷらと独自カレーうどんが楽しめるうどん店
ランチは乗り換えの朝霞台でうどん 辛いつけうどん760円 鯛めし110円をお願いしたが、ご飯がなく、鮭めしが半分でサービスしてくれた。 ランチは大盛り無料なので、もちろん大盛りに! 面は柔らかいがコシのあるうどんを辛いつけ汁につけて食べる! つけ汁は、牛肉、油揚、ねぎ、鶏そぼろで山椒も入った辛さ 暑い日には冷たいうどんが良いね〜 #うどん #辛いつけうどん #朝霞台
細打ちそばと天ぷらが自慢の山里の一軒
そば集落の一軒です。 まんぞく天ざるの田舎そば1,770円 つけやまっち200円 細いそばで、美味しかったです。
やさしい味わいと自由なトッピングが嬉しい、地元で親しまれるうどんチェーン
取引先の近所にある有名うどん店に行ってきました。 11時半頃に入りましたが、既に7〜8人の行列ができていました。 うどんはどこで食べても大差ないと思っていましたが、それが完全に間違いだと気付かされました。 うどん好きの方はぜひぜひお試しください。
もっちり餃子とあっさりラーメンが魅力
今日は餃子─=≡Σ((( っ'∀')っ 以前はラーメンのお供に餃子を食べましたが すっごく美味しかったので 餃子+ライスで満喫作戦(笑) 先ず驚いたのがライスを注文したらネギ焼豚と スープが付いて来ました(◍•ᴗ•◍) 大きな餃子ですが5つ食べ終わるまで 大変美味しく頂きました。 野菜タップリで、甘くて優しい味わいです。 おつまみになるネギ焼豚もgood! スープはラーメンのスープなので もちろん、美味ーい( *˙0˙*)۶ ラーメンの名店ですが、敢えてラーメン抜き。 それでも大満足(@ ̄ρ ̄@) 凄いお店です┏○))
自然の中で味わう、香り豊かな手打ち蕎麦と絶品豆腐の癒やし空間
[注文したメニュー] ・お通し たまごとうふ ・とうふ ・天せいろ ・そばがきぜんざい [感想] 手造りそば 打墨庵 加瀬 さんに行ってきました。 千葉県の南端鴨川市に、蕎麦の美味しいお店があるのをご存知でしたか? 職場の先輩に教えてもらって、突撃してきました。 周りは自然に囲まれていて、ホントにココにあるの?と知らなければ、通り過ぎてしまうと思います。 古民家を改修された店舗で、薄暗い照明も雰囲気が出していていいですね。 天せいろとオススメされた、とうふを注文しました。 料理を待っていると、お通しの玉子豆腐を提供され、コレが出汁が染み込んでいて、めっちゃ美味い! うめぇ、と感動していると、とうふが到着しました。 お醤油もありましたが、「ぜひ塩でお試しください」とのこと。 まずは、何もつけずにいただきます。 甘さがしっかりと感じられ、尚且つ、 濃厚なんですよね。 久しぶりに美味しいとうふを食べました。 余韻が続いているうちに、天せいろがきました。 天せいろだと、天ぷらが数種類あるものだと思っていたが、かき揚げだけだったので、ぱっと見は、「え、コレだけなの?」と思ったんです。 まずは、お蕎麦から。 何もつけずにいただきます。蕎麦の香りを感じられ美味い!温かいつゆにくぐらせても、コチラも美味い! かき揚げをいただきます。 サクサクで口当たりも軽く感じ、中に入っている海老も美味しいんですよ。才巻海老(サイマキ)を使っているそうです。 聞き慣れないですよね?コチラは車海老の幼魚だそうです。コチラが4尾も入ってます。 車海老なので、味は濃いし、めっちゃプリプリしてて美味いです! 強いて言うなら、もう少しお蕎麦の量が多くてもいいかも。 まだ余裕があったので、そばがきのぜんざいをいただきました。 蕎麦の香りとぜんざいの甘さがちょうど良く、ホントに幸せな時間でした。 鴨川市に来たら、 一度は食べていただきたいお店です! ご馳走様でした! ————————————————————— 投稿を見て頂き、ありがとうございます! 気になったお店を投稿してます。 イイね!や、フォローいただけたら励みになります
もちもち麺とピリ辛肉味噌がクセになる台湾まぜそば
蒲田センベロ5軒目 〆は、やはりラーメンで。ここで、台湾まぜそばのおいしさを知った。 ・台湾まぜそば 930円 もちもち麺に、タレが絡み合う!このピリ辛肉味噌とニラが病みつきになるんだよね。 あ〜、腹いっぱい!追い飯をしたかったが、腹パンで断念! #台湾まぜそば #蒲田 #蒲田グルメ
濃厚な貝の旨みと選べる出汁が自慢のラーメンスポット
アゴ出し汁のあっさり系スープ。麺は細麺ストレートでした。替え玉は一玉無料サービス。 最後の写真が替え玉、具が付いているので味変できました。
駅近でがっつり楽しめる!極太麺&揚げ物が自慢の立ち食いそばスポット
鮪天そば(太そば変更)、鶏天、ゲソ天。 東京の京成関屋駅から徒歩5秒、駅出てすぐのところにある立ち食い蕎麦屋。 「ゲソ天」がメニューにあるのを見つけて、朝ごはんとしてドライブ。 祝日月曜の8:20に着いて先客3名。 店頭の扉に「和歌山フェア」とあり、和歌山名物の和歌山ラーメンやめはり寿司、マグロを使ったメニューが多い。 それ以外にも面白いメニューが目白押し。 店内右奥にある券売機で食券購入。 せっかくなので和歌山のマグロを使った鮪天が入ったそばにし、有料で太麺変更。単品で名物の鶏天とゲソを。 太そばにしたので5分ほどかかるとのこと。 晴れてたので店頭のテラス席で待つ。 5分ほどで着丼。 鮪天が4つほど、ゲソ天が3つほど、大ぶりの鶏天が乗る。 天ぷらは注文を受けてから揚げているようでふわっと仕上がり。 驚くのが鶏天。 名物というのもわかるくらい柔らかくジューシー。 これは次も食べたい。 そばはどちらかというとうどんっぽい。 つゆは若干甘めで醤油感は控えめだが立ち食いにしては上品。 朝7〜23時までやってるようなのでまた他のメニューを食べに行く。
駅近で女性ひとりでもふらりと立ち寄れる、鶏が主役のやさしいラーメン空間
No.1179【ここはまるで高円寺のラーメンComplex?!こだわり大山鶏の清湯スープ!】 「Noodle Kitchen 六九麺」で「鶏清湯叉焼麺 醬油」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:20時13分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「鶏清湯叉焼麺 醬油」1130円 ◆着丼時間:20時20分(7分待ち) 高円寺駅からまっすぐ南に高南通りを下ると、左手にラーメン店が3店舗も軒を並べているのが目に入ってきます。二郎インスパイアの「らーめん 大」に、煮干し中華そばの「麺屋 銀星」とジャンルもバラバラな上、この3店舗の裏手にあるのは「天下一品 高円寺店」とさながらまるでラーメンComplexのような様相です。今日のお目当てはその3店舗の真ん中にお店を構える「Noodle Kitchen 六九麺」さん!鶏清湯や鶏白湯を出す鶏出汁にフィーチャーしたお店です。 20時13分に現着すると店内ガラガラですんなり入店!券売機と対峙しメニューを確認すると、(鶏清湯 or 鶏白湯)× (醤油味 or 塩味)で、合計2x2=4パターンが基本のよう。今回は左上という事もあって、鶏清湯醤油をチャーシューメンでお願いしましたが、後で気づいたのですが、店主のおススメやメディアに取り上げられているのは白湯のようでしたね。是非とも白湯も食べに来ないといけません。 黙々とラーメンを作る女性店主の姿を眺めつつ、着席から大体7分程待って着丼です。 ≪着丼後情報≫ 丼をカウンターに下ろした瞬間に香る鶏のいい香り!表面のテラテラとした鶏油から、そして深い色合いのスープから甘みのある鶏の香りが沸き立ちます。塩味は程々に全体的にまぁるい優しいスープは口に含むと、一層鶏の香りが増し非常に味わい深い!王道の鶏そばといった印象です。 麺はぱつっと細ストレート麺で、一気に啜りたくなる麺!勢いよく啜る事でたっぷりとスープを持ち上げて口に含むと、にやりとにやけてしまうような多幸感。うぅん美味しい! 叉焼麺なので、チャーシューもたっぷり。低温調理の豚は若干味気ないサッパリとしたものでしたが、同じく低温調理の鶏はふっくらと柔らかく、甘い味付けの煮豚も脂のプルプル感が残る印象的な物でした。王道の優しい鶏清湯。非常に美味しかったです。ただ、やはり気になるのは鶏白湯(笑)これままた訪問しないとですねぇ。美味しかったです!ご馳走様でした。
ボリューム満点、カスタマイズ自在な濃厚ラーメンで心もお腹も大満足
豚山の二郎系は安定して美味しいのがいいです。 トッピングも頼みやすい。 小ブタうずらニンニクアブラにて。 ヤサイコールしなくても十分なボリューム。
薬膳香るカラシビ担々麺と、古民家風お洒落空間で多彩な味わいを楽しむラーメン店
赤い鯨@人形町! 赤いと言えばキツネだが、最近はクジラらしい。 ノリPは青いウサギだし、片桐機長は白いワニが見えたらしい。 担々麺専門店。 古い看板建築が古き良き上海か香港のお店のようである。 四川パーコー担々麺@1,300円! いきなりすり鉢に入った胡麻が運ばれてくる。 これで好みの粒度まで胡麻をすれ!このイケメソYouTuber!と言う事らしい。 ヨッ!日本一!この男前!アソコでかい! とか言いながら、胡麻をすった。 しばらくして着丼。 複雑なスパイスの香りをまとった湯気と共に担々麺が運ばれてきた。 ガリガリに揚がったパーコーが印象的だ。 これ!と言った特徴はないのだが、スパイスとナッツの調和が良い。 ヨッ!日本一!この男前!アソコでかい! とか言いながら、すった胡麻の出番がイマイチ分からない。 ペースト状2歩手前まですりあげた胡麻を加えると、更にナッティーな香りが増す。 外へ出ると風が強い。 木枯らしの季節だ。 ナッティーはつむじ風♪ #榊原郁恵 #ナッキーはつむじ風 #日本航空350便墜落事故
洗練された空間で楽しむサーモンの全身を使用した究極のサーモンラーメン
サーモンヌードル、こんなオシャレなラーメンがあるなんて知りませんでした。お店に入ってみてサーモン担々麺を注文。これは、かなり美味しかったです。辛さは、三段階。私は、二段階目を注文。ほどよい辛さでしたが、美味しい!次回は、違う種類のサーモンヌードルを頼んでみたいと思います。
駅徒歩2分!真っ黒醤油スープが特徴のハイクオリティな中華そばと、焼き飯が絶品!!
私は大学が京都なので「学生時代によく食べていた新福菜館」の浜松町店に行ってきました。自身のblogを見返してみたところ、新福菜館に最後に行ったのは2011年の6月(しかも本店)なので、実に14年振りの新福菜館。 中華そば並+焼きめし並(1,400円)・・・中華そばは、鶏ガラと豚骨をダシとし濃いめの醤油で調味していて、スープの色はかなりの黒色。見た目にはこってりしていそうですが、実際に食すとあっさり味であるという京都のラーメン文化の礎を築いた「新福菜館」の味わい。 焼きめしは、お米一粒一粒に秘伝のタレを絡め醤油の甘み、風味や香りを閉じ込めた黒炒飯です。味は見た目と違いあっさりとした味わいで、味の決め手に新福菜館秘伝の焦がし醤油タレを使用しています。個人的に、中華そばより焼きめしの方が好みです! 湘南ラーメン食べ歩記 / 新福菜館 浜松町店@大門 https://gotti-k5.seesaa.net/article/516722291.html
進化を続ける、濃厚豚骨と自家製麺のドラゴンロード名物ラーメン店
先週の投稿わすれ! ドラゴンロードのラーメン屋さん! ランチにて!注文はラーメンに半替玉! 美味しかった!
濃厚とんこつとパツパツ麺、自由なトッピングが楽しいこだわりラーメン店
大砲ラーメンさん、並ラーメンをオーダー。 もう6年も通っています。 暫くして着丼。 今日はどうでしょう。 スープをひと口、熱々です。 麺をすくい、硬麺でOK。 ニンニク、胡麻、胡椒をかけて、 私の中で満点の出来です。 夢中で完食しました。