大砲ラーメン 別府海岸通り店

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中田清美

大砲ラーメンさん、並ラーメンをオーダー。 もう6年も通っています。 暫くして着丼。 今日はどうでしょう。 スープをひと口、熱々です。 麺をすくい、硬麺でOK。 ニンニク、胡麻、胡椒をかけて、 私の中で満点の出来です。 夢中で完食しました。

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中田清美

大砲ラーメンさん、14時過ぎに訪問しました。 相方と並ラーメンをオーダー。 珍しくお客さんはいない。 従業員さんがカウンターでまかないを食べてる。 厨房は、入店してから食べ終わるまで、 鍋の撹拌は一度もない。 着丼。麺は硬麺、スープはぬるい。 そんな感じで完食。 いつも食べているから厳しくなるのかなぁ。

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中田清美

大砲ラーメンさんに行きました。 通算８０回目。 券売機が店内に移動していました。 並ラーメンを選択して、 麺の硬さを選択します。 ① 普通 ⓶ バリカタ ③ カタ ④ ヤワ とありバリカタを選択します。 広島暮らしが長く、久留米に行った事もない私、 久留米はヤワとの意識はありません。 佐賀やズンダレ知りません。 という事でカウンターへ。 暫くして着丼。 スープをひと口、熱くて濃さも満足。 ニンニク、ゴマ、胡椒をかけいただきます。 スープを完飲してごちそうさまでした。

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中田清美

大砲ラーメンさんへ訪問。 並ラーメンをオーダー、 割箸をお願いして待ちます。 着丼。 スープをひと口、熱々です。 さっき鍋を撹拌していたからでしょう。 麺も良い感じです。 ニンニクを２匙、すりごま、胡椒、紅生姜をオン、 美味しい。いつもこの味を期待します。 今日も満席です。 豚骨好きだなあ。

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中田清美

大砲ラーメンに相方と行きました。 並ラーメン、バリカタでオーダー。 今日の麺は、バリカタとちょっと違います。 硬麺ではなく普通かな。 基本大分の方にバリカタは、通じないのかな。 タイマーもかけて無いし、 勘でもそれに近づければ良いのですが、 前回最高だったのになぁ。 ニンニクは２杯入れてみました。 スープに溶かすと格段と美味しくなります。 途中でもう一杯追加しました。 翌る日の夕方も相方には、ニンニク臭いと 言われてました。 パツパツの麺で食べたいなぁ。