鶏だしとコシのそばがクセになる冷たい肉そばの名店
【山形鶴岡仙台出張2023⑤】 今回の出張で絶対行こうと決めていたお店。仙台に住んでいた頃に別の店舗(本店)で食べた冷やし肉そばに衝撃を受けたのがもう10年以上前。その時からずっと大好きな一寸亭(ちょっとてい)の冷たい肉そば。今回はランチタイムでお得な天ぷらのセットを注文!(もちろん麺は大盛り) 透き通ったこの冷たい鶏出汁のスープが、まあとにかく美味しい。麺もコシがあってスープとの相性抜群。正直、毎週食べたいです。
澄んだ山の空気と共に味わう、心に残る本格手打ちそば
【出流そば】冷たいお蕎麦XP.102(^^)本日は〝山の日〟というのもあり…仕事で足利・佐野方面に行くついでに出流山に向かい『元祖手打そば いずるや』さんにランチで伺いました(^^)11時15分に到着して…お盆休みということもあり…家族連れやカップルのかた達で満車の満席で…予約レシートを見ると1時間以上待ち(・・;)車の中で待ち…放送で呼び出しがあったのはピッタリ1時間後の12時15分でした(・・;)《海老天ざるそば(¥1,850)》をチョイス(^^)いずるの名水(弱アルカリ性)を松の薪にて茹であげたお蕎麦は蕎麦の風味が感じられて喉越しも良く美味しい(^^)天ぷらもピーマン・なす・海老2本・にんじんのかき揚げと…揚げたてでどれもが美味しく…蕎麦つゆに合います(^^)お蕎麦の量も普通盛で申し分なく楽しめます(^^)最後は美味しいそば湯で〆てご馳走様(^^)〝お蕎麦の名店山奥にあり〟の言葉にピッタリのお店です(^^) #出流そば #冷たいお蕎麦 #元祖手打そばいずるや #出流山 #お蕎麦の名店山奥にあり
ぷっくり牡蠣そばと揚げたてとり天が楽しめる、心温まる十割そば処
ランチセットの「十割そば(冷)」と「とり天」で800円。 馬喰町の街中にあるお店です。11時半の開店直前に来ると既に行列が出来ていましたが一巡目に店内に入れました。大盛無料とのことですのでお願いし、麺はさらしなそば(細打ち)を選択です。一巡目の中では遅めの順番でしたので30分ほど待ってお蕎麦が到着です。旨い蕎麦で食が進みます。付属の塩で食べるとり天もカラッと揚がって美味しかったです。それでいてこのお値段ですので行列ができるわけですね。食べ終えてお店の外に出ると、食券を買った人たちが店頭で順番待ちしていました。
新そばと上品な小鉢が楽しめる香り豊かなそば割烹
自宅近くにあるにも関わらずいつも人がいっぱいでいつでも行けると思い行っていなかった人気の蕎麦屋です。 用事を済ませて少し早めのランチで行ってみたら空いていてすんなり入れました。 天麩羅せいろを注文、蕎麦は十割の細うちにしてもらいました。 ニハ派の私ですがここの十割は美味しくて気に入りました。 天麩羅もカラッと揚がってサクサクでとても美味しかったです。 天麩羅は海老2本と野菜を選びましたが大葉、アスパラ、ししとう、カボチャ、ナス、エノキと野菜も多く満足です。 #人気の蕎麦屋
地元食材が光る、風味豊かな蕎麦で四季を味わう癒しのひととき
軽井沢のお店。 テラス席はペットも入れるので人気。 そば、うどん ともにコシがあって美味しいです。 きりさとセット、山かけうどん、鴨そばを注文。 どれも美味しいです。大盛りはできないので追加せいろを注文とのことです。 鴨せいろ は量が少なめで追加せいろを頼みました。 男性は最初から追加してもよいかも? あとから追加しましたが、素早く提供されました。
ふるさとを感じる古民家で、味もボリュームも大満足の本格手打ちそば
秩父の同僚から聞いていた評判の蕎麦屋さんに昼食で 訪問しました。 明治時代1870年に建てられた築150年の古民家を改装されて営んでいる秩父では有名な人気店 実は先週も伺っており、2週連続でお邪魔してしまいました 柏ナンバー、横浜ナンバー、土浦ナンバーと他県からも集客できる人気ぶり 美味しいお蕎麦が頂けます✨ 先週は前に3組の先客があり20分待ち位で着座、今回は少し遅め12時45頃に着き、席が空いてるので直ぐに着座することができました 大広間に4人掛け座卓や2人用のテーブルが配列してあり、古民家の落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます 天もりそば 大盛りをオーダー(先週は天ざるそば 大盛りをオーダー)待たされてる感も感じず10分~15分位で運ばれてきます 蕎麦は細切りですがしっかり腰があり、そば汁は少し甘みを感じられる万人受けする美味しいそば汁で 天ぷらはナス、カボチャ、シシトウ、レンコン、マイタケ、海老など薄い衣仕様です 先週は天ぷら用の塩は無く注文時に塩をお願いすれば小皿に用意いただけます 個人的にはマイタケの天ぷらが最高でした❗️ 他にはみそポテトやきんぴらなどのサイドメニューも気になりましたので次回の訪問時が楽しみです 是非とも美味しいお蕎麦が食べたい時には秩父の観光ついでにどーぞ 本格手打ちそば 本家 原 埼玉県秩父市寺尾1081 #秩父グルメ #蕎麦屋 #美味しいお蕎麦 #本家 原 #秩父 古民家
香り高い蕎麦と充実のサイドメニューをリーズナブルに楽しめる名店
とにかく美味い蕎麦屋「やまや」さん 今日は盛岡にやって来ました♪ 盛岡と言えば冷麺か炸醤麺、中華そばなんかが私の中の定番!うなぎが食べたくなって向かうも臨時休業日 ネットで探すと近隣に高得点の蕎麦屋さん発見!早速向かうと長蛇の列。むしろ期待が高まって向かいの駐車場に車を停めて突撃!待つこと25分で入店!注文はもり蕎麦二枚盛り770円とゲソ天220円、お隣席のお姉さん2人組が頼んでた丼見て真似して鶏そぼろとフライドエッグのおやこめし385円。10分ほどで提供。 おお!タレ、蕎麦、抜群の美味さだ!久しぶりの美味い蕎麦!ごちそうさまでした。また来ます。ゲソ天はイメージとも違ってて次回は注文無し。丼も無し!蕎麦を三枚盛りにしよう!激うんまいぞぉ〜
名物料理と地元食材を味わえる、心も満たす山形・宮城の蕎麦酒場
仙台でなぜか山形そば どれも食べやすい味付けで美味しかった。 初めて食べた山形蕎麦は美味しかったけど、その硬さにびっくり‼️ 麺がまっすぐ張るような人生初の硬さでした(笑) ご馳走様でした(^^)
東京でも味わえる本場仕込みのさっぱり越前おろし蕎麦
東京の蕎麦屋でいつも『福井の蕎麦とくらべるとなぁ』と思いつつ、加齢で舌が鈍くなった可能性もあるし、地元の味に舌が合う補正もあるからなーと思ってちゃんと福井の蕎麦を食べに来たわけで。 やっぱり美味いわ。
石臼挽き自家製粉で香り豊かな蕎麦とサクサク天ぷらが楽しめる、和モダンな蕎麦処
福井といえばおろしそば ここの太打ちのおろしそばは最高 今日はおろし天ざるを注文 お蕎麦はコシがあり、なめらか 辛い大根との相性は抜群 福井県坂井市丸岡町で収穫された蕎麦を使用。 殻がついたままの玄蕎麦で仕入れ自家製粉し、毎日石臼で挽いた蕎麦粉で手打ちをして提供しているそうです。 海老天はぷりっぷり 野菜天はさっくさく 別注のちくわ天も弾力があって美味しい 福井県出身の友人の勧めで 福井県の地酒「常山」を注文 もう最高の組み合わせでした 行列の絶えないお店です まず名前と電話番号を書き、車の中などで待っていることをおすすめします。 もう少しで席が空くという時に電話でお知らせしてくれます 今度は細打ちにしようかなっと言いつつ やっぱり福井 太打ちを頼んでしまいそうです
大人の空間で楽しむ、上品なお蕎麦と絶品サイドメニュー
蕎麦屋の卵焼きが好きな彼女との初デートで利用。初なのでコースをチョイス。ビールの白帆乃香が無かったのが残念 しかしお通しのイカ一夜漬けから味は最高。最後の蕎麦までてかなりお腹膨れる。 最後の蕎麦アイスまで
素材の旨みが光る、記憶に残る蕎麦と鴨料理
二色北斎せいろ 今月の変わり蕎麦はレモン! つゆが美味しい。鶏団子がふわふわで鶏肉も別で入っているのがコクを与えています。 レモン蕎麦は塩で食べるのもオツで美味しかった。 ご馳走様でした。
女性スタッフ切り盛りの大盛り蕎麦と温かい雰囲気
2月に湯西川行く途中に寄りました。 この量 2人で平らげました この後宿の食事が進まなかったのは言うまでもありません 美味しかったのでペロリ‼️ ご馳走さまでした❣️
ミシュランが認めた、老舗が誇る香り高き手打ち蕎麦
西天満にあるお蕎麦屋さん『なにわ翁』さんへ。 前から気になっていたお蕎麦屋さんで 並んでる事も多かったけど お昼過ぎに行ったのですぐに入れました。 注文は二八ざる蕎麦をプラス200円で 十割蕎麦に変更。更に大盛りで。 出てきたお蕎麦は キレイにエッジが立っているので 機械切りかな? その分喉越しが良くて暑い夏にぴったり。 甘みもある。 練った山葵をたっぷり付けて食べるのも美味しい。 喉越しの良いお蕎麦をズルズルと食べると 気持ちのいい美味しさ。 蕎麦湯はサラサラのタイプで 白葱と山葵を入れて飲んで満足。 #なにわ翁 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪蕎麦 #蕎麦 #十割蕎麦
大正創業の伝統とモダンが調和する、手打ち十割蕎麦の隠れ家
駒込駅から六義園に行く途中に寄ったお蕎麦屋さん。 テラスもあるオシャレなお店。お年寄りで混んでました。 野菜天せいろを注文。 蕎麦は10割との事でしたが、香りもよくコシもあってとても美味しかったです。 そば汁も美味しくて、そば湯を入れて美味しく頂きました。 野菜天は6種類。サクサクで美味しい。 銀座にも支店がある老舗そば屋の本店との事でお値段は高めでしたが美味しい蕎麦に満足出来ました。 #駒込 #六義園 #蕎麦 #老舗の蕎麦
透明感ある塩だしと自家製そば、自由な味変も楽しめる立ち食いスタイル
■濃厚ブレンド出汁蕎麦・豚蕎麦(¥900) ■究極の塩出汁蕎麦と丼ぶりのセット・牛すじ丼セット(¥1,300) 田原町で蕎麦ランチ。 厨房の機械で蕎麦がニョロニョロ出てきてサッと切って茹でる仕組みが見てておもしろい。 つけ汁の“塩出汁”は黒ではない透明感のある色で美味しかったです。それにも増して牛すじ丼が結構辛くて味が良く美味しかったなぁ。 こちらは蕎麦と丼ぶりのセットがオススメですね。
地元で愛され続ける、芸能人のサインに囲まれた老舗そば処
芸能人のサインがいっぱい飾られている長く続いているお蕎麦屋さん@所沢。 この日は実家に帰っており、両親の食べたいものを聞いてみるとそばということだったので近くを探してこちらへ。 いしちゃんのサインやいろんな人のサインが飾られております。 50年ぐらい続いているお蕎麦屋さんのようで地元では有名なようです。 お座敷もあり子連れの人も座りやすそう。 うどんとお蕎麦をいくつかシェアして食べました。 子供達もおいしくペロリと食べてくれてよかった。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #駐車場有 #お座敷有 #芸能人のサインがいっぱい
駅近で楽しむ、コスパ抜群の本格信州そばと多彩な味わい
山菜そば、とろろ芋、山賊焼を食す。立ち食いとしてはいいレベルです。つゆも辛くないので美味しく完飲しました。
自慢の手打ちそばと日本各地の美味しい地酒をご用意。
勢揃坂 蕎 ぎん清@外苑前 こちら早く行かないと麺が売り切れてしまうと言う蕎麦屋です。 前回13時前に行ったら売り切れていたので今回は12時ごろ伺いました。 それでもお店の人曰くギリギリでしたねと言われてしまいました。 場所自体は辺鄙なところにあるにもかかわらず、人気のお店なんですね。 やはり初めてなので、もりそばはいただこう。 それ以外悩んだのですが、温かいそばもいただくことにしました。 ランチメニューだからかメニューは割とシンプルで種類は少なく感じます。天ぷらは蕎麦屋では普段はあまり食べないのですが、強いて食べてみたいのがエビ天そばだったので、注文しました。 お店の方に大丈夫ですか?全部食べれますかと心配されました。やはり2杯食べる女性はいないのでしょうか笑。もちろん大丈夫と答えました。 まずはもりそば。つゆはかつおだしが大変効いていますが、割と甘めのとろみのあるこいつゆ。 そば自体はどちらかと言うとつるしこ系。 そばは冷やし込んであります。香りと言うよりも食感が楽しめると思います。 その後に来た温かいそば。天ぷらは蕎麦に乗ってるわけではなく、別の皿できたのはとても良かったです。 つゆの印象がかなり優しいお味でした。 甘みがあるせいか口当たりがまろやかですごく上品でした。これは二日酔いの後に飲み干したいと言うですね。二日酔いではなかった。ですが、実際すべて飲み干しました。 そば自体も温かい方が個人的には合うかなぁと言う印象でした。 好みのそばではなかったですが、大変美味しくいただくことができました。また伺います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活
懐かしさと旨みが詰まった田舎そばと香り豊かなタコ飯の贅沢ランチ
お仕事関係の方に連れて行って頂きました。 平日の12:30過ぎで駐車場はいっぱい、広めの店内もいっぱい。 色紙も多数飾ってあり、かなりの人気店だと分かります。 僕は『かしわせいろ』を頼みました。 「お待たせしました」と出されたお蕎麦が、これぞ田舎そばって感じでとても美味しそう 太っといブツギレのお蕎麦が、子供の頃の我が家の手打ちそばを思い出させてくれて懐かしさがいっぱいになります それと、北海道って蕎麦の出汁に鶏を使うです。 かしわのつけ汁も懐かしく、とても美味しく頂きました‼️