更新日:2026年01月05日
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
TOYAMAウイスキーフェスvol.3 2025.11.30.sun.に行ってみた! 貪瞋癡‼️氷見から大人気ラーメン屋さん キッチンカーデビュー 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 (チーズ、ナッツ、富山県産豚肩ロース) イベント限定燻製メニュー たまんらんな めちゃくちゃうまいす 大将からお前なら来てくれるって言われ 嬉しかったです♪ ごちそうさま #TOYAMA ウイスキー フェス vol.3 #貪瞋癡 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 #富山グルメ
浜松町で高い人気を誇るダイニングバー
昼はラーメン店、夜は居酒屋になるお店。平日のみ営業しているお店。ラーメンの基本メニューは、醤油・塩・味噌・つけ麺・辛つけめん。ランチタイムは前会計になる。味噌らーめんは濃厚でまあまあ旨い。夜がどんな感じのお店になっているか気になるか。
昼は独創ラーメン、夜は本場四川の痺れる中華に驚きの味わい体験
中崎町の個性派ラーメン店**「馬鹿坊」でいただいたのは、ちょっと珍しい“ドロ担々麺”。 その名の通り、まるでまぜそばのようなとろみのある濃厚スープが麺に絡みまくる一杯**です! 特筆すべきは、パクチーとの相性の良さ。 独特の香りが担々の辛みと旨みを引き立てて、まさに中毒性アリ。 味付けもしっかり濃いめで、パンチのある味わいに大満足です。 ラーメン好きも、エスニック好きもハマる、唯一無二の“担々×アジアン”体験ができるお店。 中崎町でちょっと変わった担々麺を探しているなら、ここはぜひチェックすべきです!
無化調・多彩な限定麺が揃う、素材にこだわる上質ラーメン店
中区 麺家 喜多楽✨ 冬季限定味噌らぁ麺2026‼️ 味噌らぁ麺【雪娘 ¥980】 +辛子そぼろトッピング(¥180) +高菜ごはん(平日昼限定サービス¥50) #麺家喜多楽 #中区東別院 #中区ランチ #中区らぁ麺 #冬季限定味噌 #味噌らぁ麺雪娘 #2026年一杯目
世界で唯一の予約制ラーメン会席がついにRettyに登場!
10年越しの憧れ ラーメン好きなら絶対行ってみたいはず。 会員制ラーメン懐石のお店、GENEI.WAGANさん ずいぶん前には、完全会員制だったけど、コロナ禍ですこーしゆるくなったようで、グルメサイトからの会員でなくても予約が可能。 東京で、美味しいもの食べようねー!とはりきっている元同僚、先輩、後輩に、ダメもとで打診してみたら まさかの一発オッケー。面白そうって。 会員制と言うことなので、恵比寿から少し歩いて、 あやしげな地下入り口のインターホンで名前をつげる。 今日のコースは、アヒージョ。たくさんのコースから迷ったけれど。 最初にでてきたのは、あごだし。 あごだしを一口飲んでくださいとすすめられ、そのあと、1リットル1万8千円という、このお店特製の醤油をシェフがコップにポトリと落とすと、さっきの出汁が美味しいラーメンスープに。 次に、ネギ油、山椒と入れるたびに味が変わっていく。 スープだけでこれだけ美味しいと期待が高まる❤️ ラーメンパフェは、こぼれ落ちそうなイクラがたっぷりと。イクラ苦手な先輩は、ホタテにチェンジしてくれてあった。青のりをクリームでムースみたいにあえてあるもの、揚げたラーメン、これらを混ぜて食べるんだけれど、これ、めちゃおいしかった。 その後は、目の前でチャーシューあぶってくれたり、 アヒージョは、3種類の自分が選んだ野菜と、スペアリブをくつくつと。例のお醤油が入っているそうで、 アヒージョなのに、なぜか和風味に。 そして、本日のラーメンは、塩仕立て。訪店回数によってラーメンは変わるそう。麺も日本に1つ、ゲンエイワガン特製麺は、つるつる、もっちり。 ラーメンを食べ終えるころ、究極のしめ、卵かけご飯が登場。 もうお腹いっぱいで入るか心配だったけれど、しっかり食べました。 究極のお醤油がはいってるTKG(たまごかけごはん)は、美味しいに決まっているけど、途中で、ラーメンスープを入れて味変してくださいとシェフ。 これがまた絶品。初めての味でした。 ラストはさっぱりとバニラと塩、オリーブオイルのアイス。 一体どんなレストランか、ビクビクで行ったものの シェフの気さくな人柄と美味しいお料理。 幸せな一夜でした。 ラストは恵比寿のバカラシャンデリアです
【魚の焼肉と出汁巻き玉子を食べに再訪】 休日に妻と明治座で観劇。 終了したのが15時過ぎ。 せっかく都会に出て来たので、少し早いけど夕食を食べて帰ろうと…でも中途半端な時間。 確か妻の再訪リストに入っているお店は15時から営業しているはず… お店に電話を入れると19時までならOKとの事。 もちろん予約を入れて再訪店。 15:46 お店に到着。 店内に入ると4人掛けテーブル席にご案内。 先ずは 瓶ビール (880円) をもらい乾杯からの ぐびぐびプッハァ〜 地酒の南蛮漬け (638円) 出汁巻き玉子焼き (???円) のど黒の炙り霜降りお造り (1210円) 魚の焼肉 能登産 天然がんど (1980円) スピードメニューの 地酒の南蛮漬けが着皿。 何の魚かわからないけど小さな魚が丸ごと! ひと口でパクり… さっぱりして美味しい。 瓶ビールをおかわり! のど黒の炙り霜降りお造り (1210円) 藻塩で食べても美味しいですよとの事。 言われた通り藻塩をつけて パクり… 脂がのって美味しい。 コレはお酒が飲みたい。 翠玉 特別純米酒 (1380円) グラスで登場。 魚に合うお酒ですね。 出汁巻き玉子焼き コレが食べたかったので再訪した様なもの! 出来立てアツアツを パクッと… 美味しいけど 何か違う。 前回は出汁が玉子から溢れ出るかのような じゅわじゅわの玉子焼きだったのに。 ちょっと残念。 魚の焼肉 能登産 天然がんどの到着。 にんにくは入れますか?の問いに お願いします。 焼き台で少し炙っていただきまーす♪ 焼きたてを パクり… 美味しいけど 以前とちょっと違う… コレはビールのが合うなぁ〜 瓶ビールをおかわり。 追加の料理は…なんとなく選べず… お会計。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,08,24) #ディナー #居酒屋 #能登郷土料理 #地酒南蛮漬け #出汁巻き玉子焼き #のど黒炙り霜降り刺し #がんどの焼肉 #瓶ビール #日本酒 #妻と #水道橋グルメ #文京区グルメ
鶏料理と豊富なサイドで満足感たっぷりの広々ランチ処
特製塩らーめん(全部のせ)と水餃子、炭焼きチャーチー飯を注文。スープはまろやかで飲みやすく、具沢山で結構ボリューミーなのが良いですね。濃厚な味玉に白キクラゲの食感、焼鳥のように置かれているチャーシューの演出もいけてます。バゲットは食べるタイミングが分からなかったですがスープに浸しながら頂きました。チャーチー飯は香ばしく、ネギと海苔が良いアクセントになっています。水餃子は好みでラー油に付けて美味しく頂きました。両方ともお腹が空いてる方はお勧めです! 店内は広々とカウンター席、テーブル席があり人数問わず気軽に入店出来ます。メインは夜の鶏料理を提供しているのか奥には座敷の個室もありました。昼間のランチタイムは13:30までと短いだけに穴場感あります。
新感覚のカレー麺で辛さと旨みの両立を楽しむ居心地良いダイニング
【赤坂 かれー麺】 『2025年ラーメン226杯目』 ⓪まとめ 深夜営業のお店カレーラーメンが美味い 丸鶏から8時間抽出したスープに 小麦を感じるお店独自のカレールーを合わせた 濃厚なカレースープ ①最寄駅 地下鉄赤坂駅7番出口より徒歩1分(40m) ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済対応 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の遅めの晩御飯は赤坂で どこに行こうかとぶらぶらしていて そういえば最近寄ってないなーと思い此方へ 調べてみると3年ぶりの訪問 1人で訪問したので入り口付近のカウンターへ 注文は、『カレー麺大盛』と『ライス』を 追加で『塩こぶシンプルサラダ』もお願い 店内は、入り口にカウンターとテーブル席 奥にもテーブル席があり細長いようなお店 待つ事2分ほどでサラダが 塩昆布がたっぷり使われたサラダで 少ししょっぱい感じかな 待つ事5分ほどでかれー麺が 大盛にしたので大きな丼にたっぷりのスープ ライスも同時に提供されいい感じ ラーメンのトッピングは、豚肉と分葱だけの シンプルな感じがいいね カレー麺並で1,100円 塩こぶシンプルサラダは、600円 ライスは200円です。 ご馳走さまでした。 [かれー麺] 【特徴】 丸鶏から8時間抽出したスープに 小麦を感じるお店独自のカレールーを合わせた 濃厚なカレースープ 【麺】 中太麺 【トッピング】 薄切り豚肉、分葱 【無料調味料】 なし 【一言】 お店自慢のかれ〜麺 濃厚なカレースープに中太麺が絡んでまいう〜 中辛なので食べやすいかも スープがたっぷりなのでライスを付けて 麺を食べ終わったスープに投入してカレーライスに #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #辛さが旨いスパイスカレー #カウンター席あり #深夜営業 #麺酒房実乃和 #かれー麺 #塩こぶシンプルサラダ #ライス #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle #curry
優しい味わいと温かいおもてなしに心満たされる町中華
祇園太鼓の音が聞こえる。 小倉の仕事帰り、今日は飲んでも良しとして。 チャンポン900円 餃子半分300円 小ビール500円 人の良さそうな大将がビールのアテにさくらんぼをサービスしてくれました。 ずっとお元気でいて欲しい。
多彩な麺とユニークな限定メニューが光るラーメン&中華バル
この店の担々麺は2種類あります。 マイルド系の担々麺54号と、麻辣系の火拳担々麺。 今回は火拳担々麺をポチ。 うわ、真っ赤!!食べれるかこれ。 しかし見た目ほどの辛さではなく、どちらかというと 麻要素強くてしびれが際立つタイプ。 ごまのコクとスパイスの香りが重なり、中々に 奥行きのある味わいです。 焼き鳥店由来のお店らしく、鶏チャーシューと 鶏そぼろを使用してます。麺は低加水の縮れ細麺。 昼はラーメン専門店、夜は居酒屋になります。 半蔵門駅からすぐ、昼も夜も楽しめる一軒です。
香ばしさとコクが光る札幌スタイルのラーメン
一徹夜の部。同行した人は飲めるところと思ってなかった、と。ラーメン屋だと思ってたと。確かにラーメン屋ですが、本格フレンチや酒のアテがお手頃な価格でいただける。お通しのエビのサラダ。エビの火の入り具合が絶妙。ステーキサラダのお肉も1,000以下で出てくる肉じゃない。しっとりミディアムで冷めてても柔らかくて美味い。今日のMVPはタコのエスカルゴバター炒め。エスカルゴ風はツブなんかでよくあるけど、絶対タコのほうがうまい。なんなら本家のカタツムリよりうまい。もやし炒め、チャーシューオムレツ、ポテトアミーなんかも外せない。〆は青ジソラーメン(味噌)。どれもハズレなし。メニュー少し減らしてるって言ってたのでできるものできないものあるみたい。
熱々あんかけと深夜も魅力な、街角の癒し系中華&居酒屋
中華料理だけでなく、旬な居酒屋メニューのラインナップもあり、何を頼むか迷ってしまいます!どれも美味しいです
個性派焼鳥と濃厚創作メニューが楽しめる居酒屋
創作的な焼鳥メニューが驚くほどあります。 チーズ3種とトリュフ豚骨濃厚カルボナーラはなんとも言えない味です。美味い! 久しぶりの2回目の訪問でしたが、初回より好感度上がりましたね
本格派醤油ラーメンのお店。鶏ガラスープに味わい深い細麺。自家製チャーシューも人気
今日の昼食。ディスクユニオンにCD売りさばきにお茶の水へ。で、久しぶりラーメン青さんへ。いや以前に入ったときより更にお洒落になって居る。お茶の水じゃないみたい?で、発注は、暑いので海鮮冷やしラーメン、サイドメニューになんか似つかわしくない馬のモツ煮。いや確かに甲州は馬食うけど見たこと無いな。海鮮冷やしラーメンが出てきました。ま~、お洒落で綺麗ないでたち。では実食。鶏ベースかな?爽やかな出汁に柑橘系の味わい。追いレモン汁を追加すると更に爽やかに。麺も冷麺の様な歯ごたえでこのラーメンに合っている。鶏のチャーシュー?も爽やかで好印象。夏らしく爽やかにまとめられた逸品でした。で、馬のモツ煮も美味しかったけど?やっぱりこの店には異質な様な?ごちそうさまでした。
まぐろ豚骨という魚介と豚骨のバランスが最高に美味しい一杯が頂けるお店
つけ麺が有名のようですが私はラーメン食べないと味がわからないので濃厚ラーメン醤油を。 ついでにチャーシューと卵トッピング。 麺は中太縮れ、スープは豚骨とマグロなのでしょうか。似た感じのラーメンは東京でも食べたことあります。変にエグさもなく豚骨とのバランスは良いです。 が…! やはり大き目のチャーシューをのせるなら多少なりの加熱を施すべきですよね。スープの表面が冷めるので一口目がまずい! あと、店員の威勢はいいですが丼運ぶ時は濡れた手を拭いてこいって思いましたよ。神経質ではないですが普通に汚いと思います。 味があるんだから気配りもお願いしたいですね。
本格ラーメンと豊富な日本酒、つまみも絶品な大人の居酒屋
ラーメン屋が経営する居酒屋。料理は本格的で日本酒も様々な銘柄が揃い1杯500円。チャーシューメンマはもちろんのこと、シュウマイも大ぶりで旨い。季節のヤングコーンや定番ポテトサラダも美味い。もちろん締めはラーメン。コスパ含め最高でした。
洗練されたスープと美しい盛り付けが魅力の二毛作ラーメン店
【地鶏らぁ麺 醤油と釜-1グランプリのカマワンご飯の味!】 北海道は札幌のラーメン好き人気店 支那そば 鋳さんがJR名古屋高島屋の催事に出店していたので再訪です。 開店25周年記念 秋の大北海道展と題して! 第1弾 9月11日(木)〜16日(火) 第2弾 9月17日(木)〜23日(火・祝) 第3弾 9月24日(木)〜30日(火) 10階催会場にて実に3週に渡って力を入れた開催! 第2弾のイートイン出店として、 2025年 開店25周年周年記念 春の大北海道展 第1弾で初登場された支那そば 鋳さんが再びイートイン出店で戻ってきてくれたので再訪です! 北海道札幌の人気店の味が名古屋でいただけるとは25周年の名古屋高島屋さんに感謝ですな! 前回食べた特製地鶏らぁ麺チャーシュースペシャルが美味すぎて、再び食べたかった事と、前回は相葉マナブ釜-1グランプリで11週勝ち抜いた濃厚魚介豚骨カマワンご飯を食べていなかったので、今回こそはカマワンご飯も食べようと思い。 時間を外し14:20頃に訪問するも、そこそこ大行列ですが、仕方なく最後尾へ。 思ったより回転が早く20分程で食券を入り口で購入し、1番奥の15番のカウンター席に案内されました。 地鶏らぁ麺 醤油 濃厚魚介豚骨カマワンご飯 春の大北海道展の時には無かった相葉マナブの釜がこれ見よがしに展示してあります!笑 ま、これはこれで良いパフォーマンスかと! 濃厚魚介豚骨カマワンご飯はラーメンを注文した人の+メニューなので、今回はセットでいただきました。 卓上に前回は無かった柑味酢が随所に置かれて味変アイテムが増えてました。 これは楽しみ♪ およそ5分で着丼しました。 地鶏らぁ麺 醤油もカマワンご飯も良いビジュアルですな! 早速、いただきます♪ 先ずはラーメン! 中太ストレート麺が鶏の旨味が溢れでるスープに絡みやっぱり美味いです♪ これこれこの味でしたわ! お次はカマワンご飯ちゃんを♪ 初めっから上に乗ってる味玉も一緒に♫ 堪らんな!こりゃ♪ その名の通りカマワンの味ですな! 麺もスープも具材も、ゆっくり味わいながらいただきました。 後半は柑橘系の柑味酢で味変してスープまで美味しく完食です! とても美味しくいただきました。 今度は北海道に食べに行きたいな! ご馳走様です。 #支那そば鋳 #支那そば #鋳 #ラーメン #地鶏らぁ麺 #地鶏らぁ麺醤油 #相葉マナブ #釜-1グランプリ #濃厚魚介豚骨カマワンご飯 #名古屋高島屋催事 #秋の大北海道展 #2025ラーメンLv139 #2025麺類Lv217 #2025kn #804 #KatsushiNoguchi
古民家で味わう、個性光る絶品醤油ラーメンと多彩な一杯
糸島志摩桜井に激安ラーメン! 味・店・環境 総じて超意識高い系激安。 4ケタ超えもちっとも惜しくない。 全制覇したい! http://hakata-taisho.biz/blog-entry-2084.html
濃厚クリーミースープと海老の風味が魅力の、イタリアン仕立ての洋風ラーメン
神奈川県秦野市南が丘ショッピングセンターにある イタリアン風ラーメン「アルセントロ」 特製醤油クリーミーラーメン1300円 ネギチャご飯(ハニーマスタードソース)380 醤油は味が濃かったので、最後にご飯を投入してリゾット風にする事をオススメしますっ!
本格中華をリーズナブルに楽しめる、ゆったり空間のランチスポット
ナスと豚バラあんかけご飯700円。このお店は、過去数回利用した事があり、中国の方々も沢山訪れるお店です。20種類位のランチが、全て700円(税込)で、頂ける有難い場所です。店頭ではお持ち帰り用の弁当や惣菜が販売されております。4人掛けテーブル席に、1人座ってる方が、多くゆったり出来る。豚バラは、スーパー等で、販売されている薄切肉では無く、きちんと料理された物でした。