(90ページ目)ラーメン おひとりさまOK でおすすめのお店

(B級ご当地麺) 浅月名物　勝ツそば。 岡山駅西口を出て歩いて5分ほどのとこにあります。お店は10:30から営業されており、店内は地元の方でにぎわってます。こちらに来たら、やっぱ名物を食べないと。 ◎勝ツそば　1200円 ◎おにぎり　150円 勝ツそばは醤油らーめんに豚カツが乗っており、スープばキリッとした濃いめの醤油味です。カツはかなり大きく、衣も暑いです。 おにぎりは具なしですが、塩分高めのラーメンと一緒に食べると美味しいです。 B級感たっぷりの勝ツそば美味しかったです。

トンシオ！ 巨体な知人に最高のラーギョーと誘われ訪問。12時過ぎ。店の周りの駐車場は満車。窓からの匂いが食欲をそそる。獣臭はそこまで強くない。 回転は良く20分待ち程度で着席。 狙っていたトンシオネギはネギが売れ切れ。トンシオチャーシュー900円と餃子300円を注文。 ラーメンを頼むと茹で玉子1個が無料。水と玉子はセルフ。 餃子から提供される。底はカリッ。いい焼き加減。汁は少なめ。ニンニクの香りの中にほんのり甘み。何の甘みだろうと考えているとトンシオ。 スープから。トンコツは薄過ぎず濃過ぎず好みの濃度。ほんのりと甘み。ニンニクと胡椒、そしてタマネギとの絶妙なバランス。麺はやや縮れの中細。チャーシューは柔らかい。うまい！ 器の大きさも良く一気に完食。ラーメンからも餃子からも感じた甘み？タマネギでもないし何だろ？と食後に常連の巨体な知人に聞いたところ、隠し味にハチミツが入っているとの情報。絶妙なバランスに納得しつつ、ごちそう様でした。 気が向いたので久ぶりの投稿でした。

1番人気もとあったので、濃厚煮干しそば＋味玉で。 無化調とのことで、優しいラーメンでした せめて土曜日営業して頂けると嬉しいなぁ〜と また伺います（笑）

【罪悪感のないやさしい支那そば】高崎市に仕事で訪れて『支那そば まるこう』さんにランチで伺いました(^^)《鴨そば（¥1,200）》をパイタンでチョイスして《ミニ鴨飯（¥300）》も追加チョイスして…鴨鴨セットにしてみました(^^)しっかりと小麦が香る麺に複雑な甘みも感じる濃厚なパイタンスープが絡んで美味しい(^^)鴨チャーシューは弾力があり柔らかくて絶品(^^)鴨飯のほうも細切れになっている鴨チャーシューでさえ弾力があり美味しい(^^)パイタンスープは癖になる味で…レンゲが止まらず…飲み干してしまうほどです(^^)柚子胡椒で味変しても美味しくいただけました(^^) #罪悪感のないやさしい支那そば #支那そばまるこう #鴨そば #柚子胡椒で味変

■アクセス 東急目黒線・不動前駅より徒歩6分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 1人でランチ 　 ■概要 不動前駅からかむろ坂を登ったところにあるラーメン屋さん。 雪が谷大塚にある人気店「らぁめん葉月」で修行した店主がオープンしており、葉月直系として本店からも認定されているお店です。 本店さながらの濃厚な魚介豚骨ラーメンを楽しめることで、人気のお店となっております。 　 ■メニュー お料理はラーメンとつけ麺が用意されており、それぞれ黒と白からベースを選ぶことが出来ます。 他にも海老や鶏白湯をベースとしたものも用意されており、新しいメニューも積極的に開発されています。 この日は濃厚海老油ラーメンの中盛り（1,290円）をオーダーしました。 　 ■感想 雪が谷大塚にある名店、葉月直系のお店として以前からチェックしていたこちらのラーメン屋さん。 不動前エリアでランチを探しており、ラーメンが食べたい気分だったのでお伺いしてみました。 人気店という事でピークタイムをずらして14時ごろに入店したものの、店内は7,8割ほどお客さんが入っている人気ぶり。 頂いた海老油濃厚ラーメンは、動物系の魚介豚骨のワイルドな旨味と、海老油の華やかな香りが合わさった絶妙な味わい。 ガツンと濃厚なインパクトがありながらも、後味はしつこくなく、研究されていることが見て取れるスープとなります。 トロトロのチャーシュやモチモチの麺もレベルが高く、流石は人気店といった印象を受ける一杯でした。 次回はつけ麺にもチャレンジしてみたいと思います。 ご馳走様でした。

仕事の合間のランチで、 麺志さんにお邪魔しました⭐︎ この日は店頭で呼び込みするくらい、 席が空いていたようですが、 呼び込みのせいか、 入店後はすぐに満席に。 オーダーしたのは、らーめん道と久留米ダルム丼⭐︎ いわゆる豚骨ラーメンですが、 スープがあっさりながら深みのある味。 細麺とのバランスがちょうどよく、 するするといただけます。 麺、ダルム丼、スープのエンドレスで、 大変美味しくいただきました♪ #スープを飲み干すラーメン #地元民に愛される店 #接客が丁寧

ランチ難民になり、ここなな家さんに来訪。 何年振りかな？…と言うくらいの久方ぶり感。 駐車場に車を停め、お店にイン。 満席のため待ち組1番目で、待ち席椅子に座り待ってました。 5分くらいでテーブル席に案内され、待ち時間でメニューを見ていたので直ぐ注文。 和風白湯ラーメンから1番人気煮干ネギ(@1280)と、ツレは2番人気の山六そばの醤油味(@1100)を。 待つ事10分位で着丼。 おー、美味しそう。先ずはスープを、と。 あれれ？、こんな感じだったかな？ 煮干ネギは、鰹も効いたスープ。 少し油っぽさもあり、味も濃い、年齢のせいか… 麺が細麺もありゴタゴタ感。 一方、山六そばは、こちらはもっと油っぽく味も濃く、更に麺は平打ち麺だか、延び延び感もある？こんな麺だっけな…。 う〜ん、醤油味はこんな感じだっけ？ 前食べたのは塩だったかも。 年齢のせいもあるのかな？味覚オンチになってしまったのかな。 また今度チャレンジしないとね！ ご馳走様でした。

千葉県佐倉市の勝田台駅近くにある、ラーメンどてちんⅢさんでランチ！もう最高です！このラーメン！ どて辛めん　880円 ※中盛、辛さ普通 ※味の濃さ、油・野菜・ニンニクの量は好みに合わせてオーダーください。今回は全てデフォです。 半ライス　100円 辛旨&プチG系みたいなイメージのラーメンです。 そして、めちゃくちゃ旨いです！ スープはとんこつベースのめちゃくちゃ美味しい味！それに激辛麻婆餡がかかっています！ 麺は太麺です！スープが味が濃くて、辛い餡がドロッとリフトアップされるから、太麺がよく合います！ このラーメンのパンチは中毒になりますよ^_^

十日市場に用事があり、帰りのお昼過ぎに寄ってみました。店内はほぼ満席ですね。 のりネギ(¥1450)に半ライス(¥150)を注文。 豚骨強めのスープ、もちもちの麺、細切りされたピリ辛ネギ、チャーシュー全て美味しくてバランスもバッチリですね！最後は酢で締めてサクッと頂きました。満足の一杯でした。

池袋大勝軒の味っぽいです。とは言え行ったのは20年ぐらい昔…昨日2〜30人程並んでたので今日伺ってみました。麺が多いですね、そこも大勝軒っぽい。ごちそうさまでした。

逆井（さかさい）駅付近で検索、ありましたね〜良きお店 駐車場に簡易的建物だが店内は満席、お昼時というのもあるけど地元人気が伺えた、お店横、外でも食べられる席有り 家族経営のようで唯一無二な感じが最高です 中華そば950円　150g 東京らぁめん、出て来たお盆からも既に永福町大勝軒を崇拝している様子 表面ラードに煮干し醤油、和風、ちょっと苦味を感じさせる、この魚介が2、3日経っても余韻を残す、柔らかい中細ちぢれでこの麺がまた彷彿させる チャーシューが分厚い、通常の3倍くらい、そんな切り方では利益が上がらないと怒られるレベル 底には柚子も眠っていた、ナルトにメンマ、ネギ 美味しかった、突き抜けてないぐらいの感じが「また行きたい」次にまた繋がるかなと思われた 餃子350円 ラーメンのお供に良かったです 今の物価高で妥当な値段かな 冷静にメニューを観て味玉50円がお得、中華そば950円もダシが詰まっていて、しっかり作られながらも950円に抑えていると思われるので、極力安く提供したいという意志が感じられました。

No.1235【改めてこのお店のチャーシューは極上！】 「ラーメン 藍華」で「チャーシュー麺 大盛」「辛ニラ」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時38分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は食券を購入してから並ぶ。店の入り口から、店舗に向かって右手に列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシュー麺 大盛」1100円 「辛ニラ」150円 ◆着丼時間：11時45分（7分待ち） 八王子ラーメンと濃厚魚介豚骨つけ麺を出すお店「藍華」さんに久々に再訪問です。八王子らしい王道の八王子ラーメンも安定の濃厚魚介豚骨つけ麺も絶品なので毎度毎度訪問時にはどちらにするか悩むのですが、今回は王道の八王子ラーメンの「チャーシューメン」を大盛りで頼みつつ、「辛ニラ」という少しヤンチャなトンピングを選ぶことで遊んでみました。 昼時という事もあり点ない9割ぐらい埋まっていましたね。およそ7分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 普通盛りと大盛りとでは結構丼の大きさが変わるのですが、その大振りな丼にドカンドカンとチャーシューが乗り、そこにいかにも辛そうな「辛ニラ」が乗っています。これはワクワクしますね。まず「辛ニラ」には触れずスープから。八王子ラーメンと言えばのくっきりとした醤油がバキンと聞いてますね。動物系の旨味を感じつつ優しくもい強い魚介の香り、旨味を感じます。醤油と油のバランスが取れたオーソドックスな八王子ラーメンと言った感じで、全体的に味わい深く優しい分、刻み玉ねぎの刺激を強く感じることができます。麺はウェービーな細麺。舌触りがよく啜り心地も非常に良い麺。さて、お次は「辛ニラ」を溶かしていきます。一気に辛さとニラの香りが広がりますね。玉ねぎの刺激が大人しい分ニラのパンチが立ちますね。辛旨そばといった感じで大盛りの大ボリュームの麺がズルンズルン口の中に飛び込んでいきます。これはうまい！ そしてなんと言ってもこのお店の魅力はチャーシューですよね。大判で枚数が多く、一枚一枚が分厚い！ねっとりとバターのような油の甘みを感じるチャーシューは分厚く非常に食べ応えがあります。 終盤、玉ねぎの甘みと苦味がスープに溶け出すのが八王子ラーメンの醍醐味ですが、「辛ニラ」が入るとその変化は楽しめないかな。途中からは辛ニラのパンチとモチモチ面、トロっとしたチャーシューを存分に楽しむことができました。 いやぁ、八王子ラーメン、変化をつけてもやはり美味しいですね。八王子ラーメン、つけ麺を交互に行ったら無限に行けそうなお店「藍華」さん！絶品でございました。美味しかったです。ご馳走様でした！！

津駅前にて 「NEW 麦らーめん 2辛」1,080円 スープ：豚骨背脂醤油＋辛ミンチ＋辣油 チャーシュー：豚ウデ中ぶり2枚 トッピング：ネギ・メンマ 麺：ストレートパツシコ細麺 呑んだ後の〆ラーで伺いましたが意外と居酒屋遣いのお客さんが沢山いました。自家製辣油使用で辛さ選べるラーメンを日和って2辛でコール。辛さはもちろんありますがしっかりコッテリの1杯をズルズル食しました。〆のつもりが結構ズッシリ腹1杯です。 他の写真は 「津餃子」490円 「チャーハン」＋680円 202500906夜　25'vol.136

よく行列していたので、気になってました。 たまたま、前を通りかかったら、誰も並んでおらず、即入店。ラッキーでした。すぐに食券買って、待つこと10分位。 増々を聞かれますが、怖いので野菜少なめあとは普通で注文。 次郎系ラーメンの登場です。味は濃いめですが、時々食べたくなる味ですね。 厚めのチャーシュー旨いです。 時間があれば増々も食べたいところです。

らーめんまるはち小牧本店✨ まるはち秋の風物詩メニュー‼️ 【男気スタミナ麻婆茄子 ¥1100】 #らーめんまるはち小牧本店 #小牧市ランチ #小牧市ラーメン #期間限定メニュー #まるはち秋の風物詩 #男気スタミナ麻婆茄子 #ニンニク多めオーダー #2025年190杯目

「博多長浜ラーメン」880円 スープ：豚骨醤油 チャーシュー：豚バラ小ぶり2枚 トッピング：ネギ 麺：ストレートパツシコ細麺 飲んだあとの〆にと3Fまで登って初訪麺。他のお客さんは居酒屋遣いの様子なのでラーメンだけで良いか確認して着席と同時にデフォをカタでコールしました。元々博多のお店が移転してきたとのことでシンプルなヴィジュアルで着丼。獣臭を感じないあっさりしながら豚骨の旨みあるスープです。スルスルっと啜って替え玉我慢して完食しました。 20250130夜　25'vol.21

泉岳寺「泉岳寺らーめん 徳」 情報によると2014年4月オープンの塩ラーメン専門店。お昼14:30迄の時間帯は麺大盛り無料です。 徳・塩そば、1,100円。 スープは鶏ガラベースの清湯。透き通ったスープはとてもあっさりとしていて優しい、それでも鶏の旨味やコクはしっかりしていて、ほんのり魚介・昆布の風味を感じる、塩味も丁度よく全体の旨味と調和されておりとても美味しいです。 麺は麻生食品製のストレート中細麺。若干ウェーブかかってるかな、加水率は中程度、硬めの茹で加減で食感はしなやかでプリっと、喉越しも良く美味しいです。鶏スープとの相性も良いと思います。 具はチャーシュー2、メンマ、青菜、味玉、ナルト、海苔、刻みネギ。チャーシューは煮豚タイプの豚バラ、柔らかく味付けも良く美味しい。味玉は茹で加減や味付けもよくこれも美味しいです。 店主らしき男性と女性の2人体制で仕事をされてましたが、調理は主に女性がされてました。その仕事ぶりが丁寧でテキパキと動いていて凄かったです。 メニューは他につけ麺があり、次回そちらを… とても美味しかったです。ご馳走様でしたー

妻を駅まで送った後、久しぶりに「すぐれ」さんのらーめんを食べに。 近くのコインパーキングに車を駐め11時30分頃お店に着くと中待ちも一杯。 平日限定の「真鯛白湯つけ麺」もすでに完売。 今回は「炙り真鯛らーめん」と、「真鯛出汁肉丼」の真鯛尽くしにしました。 ◆特製炙り真鯛らーめん ¥1,450 ◆真鯛出汁肉丼 ¥450 塩を振ってオーブンで焼いた鯛の頭にカマ、中骨で炊いたスープに鶏出汁を合わせたスープは、香ばしさと真鯛の旨味が口の中いっぱいに広がりあっさりとした優しく料亭に出てくる様な美味しいスープ。ほぐした鯛の味もホクホクで、更に美味しさが増します。 麺は、小麦の香りも良くほんのり甘味も感じられる全粒粉の細麺は、コシもあってスープも絡みツルツルっと入っていきます。食感も良くて美味しい。 チャーシューは、低温調理の豚肩レアチャーシューとタレがついた豚バラ肉に、鶏むね肉のレアチャーシューに、鶏もも肉。また、特製は別皿にも同じチャーシューと味玉が付いてきます。 どのチャーシューも柔らかくてジューシーで美味しい 味玉も黄身も濃厚でとろーりとしていて美味しい。 真鯛出汁の肉丼も細く刻まれたチャーシューがたくさん入っていて、真鯛の出汁も入って美味しい。途中から真鯛らーめんのスープを入れてお茶漬け風にして食べました。 スープもすべて飲み干し完食。 美味しかった〜 ご馳走さまでした❗️

突然の彼女からの呼び出し 記憶力の無い自分の脳みそをフル回転しながら話し合いに向かい、無事、事なきを得た日 具体的な内容は避けるが、とりあえず話し合いが終わり、じゃあなにか食べに行こうとなり、豚骨ラーメンにクソほどのニンニクを入れて食べたいねっていう彼女の要望を叶えるために向かったお店が博多一瑞亭 三田店さん はじめて行きましたが、とても美味しかった 僕は、ラーメンは8割がスープだと思っている安易な人間ですが、ここのスープがほんとにうまい 濃くてドロっとしていて、でも飲んだ後のさっぱり感が後を引く 麺は硬めでオーダー、それがスープとうまく絡み合い、おいしいというよりも脳みそが気持ちいい 半熟卵の味付け、チャーシューのほろほろ具合、ネギのアクセント、全て文句ない そしてニンニク 個人的に、その場で潰して入れられるニンニクが正義でありそれ以上のものはない 潰した皮ももちろんそのまま豚骨スープに放り投げる お得なチャーハンセットにしたのだが、これがまた大正解 セットにするべくして味付けしているのかな？いやきっとそうだ。この世に絶対なんて言葉は無いが絶対そうだ。 少しだけ薄めな味のチャーハンは、口に含んですぐに豚骨スープをかっこむとちょうどいいハーモニーが脳天を撫でてくれる ありがとう、ご馳走様でした。

背脂たっぷりにコクのある味噌ラーメンという背徳の組み合わせ。豚骨のコクのある合わせ味噌のスープの上に、大量の背脂。縮れ太麺がスープと背脂をリフトアップ。野菜とネギ、柔らかいチャーシューが1枚。 人気のあるのも納得の美味しさでした。ランチタイムではなかったのですが、いつも満席のようなお客さんの出入りでした。 ぐっと我慢しましたが、ランチタイムは、ライスが無料です。普通は断らないよなあw