勝や

かつや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
小田急小田原線 / 梅ヶ丘駅 徒歩1分(31m)
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
毎月第3木曜日 毎週水曜日
03-3427-0633

坂上忍さんも愛する永福町系大勝軒の隠れた名店

小田急小田原線 梅ヶ丘駅から徒歩1分のラーメン店「勝や」。永福町大勝軒系のラーメンで、昔ながらの中華そばという感じであっさりながらも出汁の香りとトッピングされた柚子の香りがきいています。麺の量は2玉で大満足なお店です。

口コミ(77)

    羽根木公園と美登利寿司のある地元の街、梅ヶ丘で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、チャーシュー麺1,230円 着ラー た、た、た、大変です 洗面器の様な丼が登場しました、麺量はデフォルトで僕と同じ二玉です スープはピリッと胡椒の効いた煮干しと動物系のバランスが取れた醤油清湯 激熱だけどゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎いやつ 麺は柔らかめの茹で加減の細ちぢれでプリプリした食感が超絶ココチイイー チャーシューは見た目と異なり箸で掴むだけで崩れちゃうくらい柔らかいのも高齢者には超絶アリガタイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、地元で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々訪問させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #地元 #梅ヶ丘

    たぶん15年ぶりくらいの訪問。 初訪問のつもりで入店して若干のデジャヴ感。そして食べ始めて完全に思い出した!! いいラーメンだ! デフォルトで2玉と思われる大盛りの麺。 シンプルで飽きの来こない味、それでいてしっかり主張のあるスープ。 ワンタンの醍醐味は具材ではなく、皮の喉越しだということを思い知らせてくれるワンタン。 ホロホロと肉肉しく、スープとの塩気のシンクロ度が高いチャーシュー。 ラーメンで一番大事なのは個々の構成要素のクオリティよりも、ミックスダウン(麺、スープ、チャーシュー、その他具材のバランス・相性)が大事というのが僕の持論なのだが、ここのラーメンのミックスダウンは素晴らしい。 少し物足りなく感じるのは、あれこれ着飾ったラーメンに自分の舌が慣れてしまっているからかもしれない。 これはこれで完璧なんだと思う。

    並ぶのは想定内の10人待ち…ココで啜りたいって決めてた。渋谷駅、井の頭線改札へは工事中で渡り廊下を通れない。下北沢から小田急へ各停で。乗り継ぎイイと環七の外なのに流れるように移動できるんだね〜梅ヶ丘の改札口から徒歩で30秒。 キッチンを囲むカウンターはワクワクします… 固めで中華そばを。周りが麺少なめで注文してる。洗面器のような丼だからボリュームに戦々恐々しながらもマイ箸で啜る。駅裏の羽根木公園の梅も見頃でしたよ。ご馳走を食べたので隣の豪徳寺まで歩いてみましょう。初めて乗った2両編成の世田谷線も風情がありますねぇ。 ¥1100だったような…現金精算でした。券売機で食券買って並ぶのが効率イイと思うけど。 また寄ります。有給取って平日来れば空いてるかしら…

    平日も土日も並びのできているラーメン屋さんなんだよと教えてもらって行きました。 大勝軒系のお店だそうです。 休日のお昼ごろ伺うと、並びは10人ほど。ラーメン屋さんなのでそれほど待たないだろうと思って最後尾につきました。 お店の外まで煮干しのきいたスープのよい香りがただよっており、期待がふくらみます。 待っている間にいろいろ調べると、こちらのお店はデフォルトが麺ふた玉で、麺半分にするとその代わりにワンタンかチャーシューを選べるとのこと。予習なしにはむずかしいシステムですが、ワンタン麺好きにはうれしいです。 というわけで、この日の注文は「生玉子麺、麺半分、ワンタン(950円)」となりました。 ラーメンを待つ間に感じたのは、とにかくお店の方の仕事が丁寧なことです。 席の入れ替えの際の机の拭き上げも、ちょっとほかの飲食店ではお目にかかれないきちんとさでした。たまごのカラザを取ったり、お金を触ったあとに手を洗われていたりと、やるべきことを粛々とこなされている様子は見ていて気持ちよかったです。 そして、そんなお店でいただくラーメンはやっぱりたいへんおいしかったです。 煮干しの風味のするあっさりしたスープにちょっとたまごっぽい味のするやわらかめの麺、ほろほろでうまみのつよいチャーシューと、正統派のお味です。 麺半分の代わりに入れていただいたワンタンは、噛むとしょうがの味がして、味変ぽく食べられました。 アツアツのスープのおかげでたまごがすこしかたまるのもうれしいです! 落としたまごの麺類、なかなか食べるのがむずかしいと思っていましたが、いままででいちばんきれいにたまごを食べられた気がしました。 麺半分なのに食べても食べても麺が出てくるので食べきれるのかすこしどきどきしましたが、最後までおいしく食べきれました。 なんてことない日にふらっと行きたい、おいしいラーメン屋さんです。

勝やの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3427-0633
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 / 梅ヶ丘駅 徒歩1分(31m)
小田急小田原線 / 豪徳寺駅 徒歩9分(670m)
東急世田谷線 / 山下駅 徒歩10分(770m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

10席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Aki Yamazoe
最新の口コミ
Katsu.K
最終更新

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