全国の(85ページ目)うなぎの情報・おすすめのお店

西中島で研修、ランチにこちらへ 阪急南方駅の北側付近のビル2階にある昼だけうなぎ屋 4人がけテーブルが5 2人がけテーブル1 スーツで午後からも仕事やったんで富士マウンテンは諦めて普通に注文 ■いちまる2900円 なお、アンケート回答などで肝吸いサービス いちまるはうなぎ1匹使用の中々のボリューム タレは卓上にもあります 山椒もゴリゴリやるタイプなので香りが良い ご飯の量は仕事の途中なので普通にしましたが、大盛りとかもありました 肝吸い、ええ味 ホールの女性店員さんも愛嬌あって接客よき 次は富士マウンテンに挑戦したいです！ ご馳走様でした*\(^o^)/*

川崎駅から徒歩20分ほどの住宅地に佇む、うなぎに強い情熱を注ぐ「うなぎ仙人」。 天然物を自ら捕獲してしまうほどのこだわりで、職人としての極みを体現している店。 場所は道路からラーメン屋の角を曲がり、細い路地を進んだ奥。 初めて訪れる人には少しわかりづらい立地だが、隠れ家のような雰囲気が特別感を高めてくれる。 店内は調理場を目の前にしたカウンターのみ。 うなぎを捌き、串を打ち、炭火で焼き上げるまでの工程を一望できるライブ感の強い空間。 壁には1.8kg級の巨大なうなぎの骨格標本が飾られ、その迫力に自然と目を奪われる。 注文は手書きの注文票に、うなぎの量、焼き方、肝、ご飯の量、タレの量を赤えんぴつで記入する方式。 選ぶ楽しさがあり、紙の温かさもこの店らしさにつながっている。 今回は予約をして、天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べを楽しむ構成にした。 関西風のパリッとした地焼きを存分に味わえる内容でお願いしている。 ──── 〇 サッポロラガー(赤星) 中瓶 700円 乾杯の赤星で喉を潤す。 〇 んちゃ(クラフトビール) 1,000円 ドライあられ玄米で仕上げたピルスナー。 軽い香ばしさが心地よい。 うなぎは天然と養殖を2人で分けて食べ比べ。 それぞれ白焼きで焼きの違いと身質の差を楽しみ、蒲焼き丼は天然と養殖の半々の合盛りでひと口ごとに違いを実感できるようにした。 ▪️天然うなぎ 660g 25,000円 ▪️養殖うなぎ 一尾 4,600円 ・白焼き食べ比べ ・蒲焼き丼(天然と養殖の半々の合盛り) 〇 奴奈姫（ぬなひめ）純米吟醸 一合 1,000円 香りが穏やかで、料理の余韻を邪魔しない。 〇 鬼山間 赤ラベル 純米酒 無濾過生原酒 一合 1,000円 しっかりした旨みで、炭火の香ばしさと調和する。 《卓上の風味付けアイテム》 ・葡萄山椒 ・和山椒オイル ・花椒オイル 調理前の天然うなぎを見せてもらった。 660gもある大きなサイズ。 手には取っていないが、目の前で見るだけでも圧倒されるほどの大きさ。 その存在感に思わず息をのむ。 仙人が手際よく捌いていく姿は見事で、包丁の音とともにリズムよく進んでいく。 そして捌いたあとの身を改めて見せてもらうと、皮目の幅も厚みも規格外で、存在感の強さに圧倒される。 串打ちされた大きな身が炭火の焼き台に乗せられた瞬間、分厚さがより際立ち、炭火の上で音を立て、脂がはじける香りが広がる光景は圧巻。 炭火を絶妙に操り、焦げる直前の香ばしさを引き出す職人技に見入ってしまう。 《白焼き》 まずは白焼きから。 皿にずらりと並べられたそれぞれの半身。 説明されるまでもなく、身の厚さと大きさの違いから見分けがつく。 天然は身がしっかりとしていて噛むほどに旨みが広がる。 皮目の香ばしさと野性味ある香りが心地よい。 養殖はふっくらとして甘みがあり、脂ののりの良さが際立つ。 山椒オイルを少量垂らすと香りが立ち、食感の差がより鮮明になる。 《蒲焼き丼》 続いて蒲焼き。 炭火で焼き上げたあとタレを軽くまとわせる。 甘さを抑えたタレで、うなぎそのものの香ばしさと旨みがくっきりと引き立つ。 丼は赤い蓋付きの大きな器で提供され、横には骨からとった滋味深いスープ。 蓋を開けると、天然うなぎが3切れ、養殖が2切れで並べられており、サイズの違いが一目でわかる。 天然は厚みも幅も大きく、存在感が圧倒的。 綺麗に整った見た目に脂とタレの照りが美しい。 ひと口目に天然を食べると、パリッとした皮目の香りに続いてふっくらした身がほどけていき、濃い旨みが口いっぱいに広がる。 養殖は脂の甘みが心地よく、ご飯との相性が抜群。 両方を行き来しながら食べ進める楽しさがあり、どちらも甲乙つけがたいほど魅力がある。 ──── 白焼きと蒲焼き丼を同時に味わえる贅沢な食べ比べで、質も量も申し分なく、一品ごとに満足感が積み重なっていく内容だった。 天然と養殖の違いがはっきりと感じられ、このクオリティとボリュームで体験できることに改めて驚かされる。 店主のこだわりは仕入れから焼きまで一切妥協がなく、日によっては自ら捕獲した天然ものを扱うこともあるという。 今回訪れた11月末は、天然うなぎの提供が時期的に最後になりそうとのこと。 季節ごとの天然うなぎや関東風の焼き方もぜひ試してみたく、今から再訪したい気持ちであふれている。

所用で上尾へ。 昼に何処かでと、駅前のヨーカドー手前のビル1階にあります。 こじんまりした静かなお店です。 物静かなご夫婦でした。 11:00〜13:30まで、ランチメニューがあります。 うな丼 ¥1,375を注文しました。 ご飯の量をサービスで増やして頂きました。 少し小ぶりな鰻ですが、ふっくら味付けも優しいお味 (๑>◡<๑) お吸い物は、このお値段なので肝はありませんが とっても美味しかった♪ その他、お新香（タクアン•白菜）と青菜（ほうれん草のお浸し） でした。 ゆったしたランチが楽しめました。 会計時に柚子を２つ頂き「鍋に入れて使って下さい」と一言添えて下さいました。 これはもう、再訪決定です ♡ #うなぎは、格別！ #ランチにうなぎ

久しぶりの川幸さん。鰻重いたたきました。本当に美味しい。 令和2年の土用の丑の日、テイクアウトのみでしたので鰻重を持ち帰って食しました。やっぱり国産の天然物は美味です。

かどもと@田園調布 仕事場から直ぐの、割烹料理屋、かどもと…(^-^) 昼に家族で久しぶりに… 驚異的なコスパの鰻重…炭火焼きの鶏肉が香ばしい、きじ重…それに、鯵フライを…（＾Ｏ＾☆♪ なかなか夜に行けなくて残念… #田園調布 #割烹料理屋

川京 リニューアル？された川京さん キレイな店内は落ち着いた居心地いい空間 うなぎはもちろん美味 まさに地元の名店です ・鰻重　寿 ・肝焼き　(写真なし) 2024.5.18

写真でもお分かりのように、まさに「昭和」。 ドジョウ、うなぎ、スッポン、堪能しました。 大将お一人でやってるので、要予約です。 ドジョウ道では有名なお店だそうです。 東京ではここでしか、というレベル！

小鉢もついて850円の天丼ランチは魅力的です。 天ぷらは美味しくご飯も炊き立てのが提供されます。 うな丼が安く食べられるので住宅街ですが行ってみる価値はあります。

近所でずっと気になっていた鰻屋さん( ´ ▽ ` )ﾉ お店はテーブル2つにカウンター2席と小さな感じ☆来店時は他のお客さんがいなかったので、ゆっくりできました☆☆ お目当のうな重は、ほくほくの鰻で満足です♪ 写真は並で1800円☆ これなら家で食べるより絶対お店が良いですね☆ その他3種類のサイズがありました(o^^o) またこのお店、今年で34年目！ 私より長生き‼︎‼︎笑 これからも長く続けてほしいです♪

本日、竹注文。肝入りのお吸い物、お漬物、小鉢（もずく酢） 竹でも充分すぎるボリュームで3500円でがんばっていらっしゃいます。 ゴールデンウィークの旅行疲れも吹っ飛びました。 美味しかったです。ごちそうさまでした

ときわ台駅近くのこのお店の前を通るたびに気になっていた お持ち帰り専門の鰻屋さん。土曜日にときわ台方面に用事があり16時30分頃にお店の前を通ると、蒲焼を焼く良い匂いに誘われ店内に。 今日の夕御飯は鰻にしようと思い鰻の蒲焼（特大2.大1）と焼鳥（もも＆レバー）と山椒昆布佃煮を購入。鹿児島産鰻を（蒸した）生から焼くので10分程待った。蒲焼の良い匂いが食欲をそそる。自宅までの電車の中を鰻の匂い漂わせてしまった。 自宅で鰻丼として食べたがなかなか美味しくいただけた。あと、焼鳥、特にレバーは焼き加減が良く家族にも大好評であった。 コスパの良いお店でした。 #クセになる

鰻重特と肝焼串、鴨つくね串をいただきました。店員さんの応対も良く、もちろんうなぎもパリパリふわふわで最高です。ノンアルコールビールにも枝豆がついてきましたが、うなぎに付いてきたお漬物もとても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

暖簾があるけどうなぎ屋らしくないｗどうもラーメン屋だったどころが客席で注文は右手路地のおく二軒隣に調理場があった。注文して20数分待っていると持ってきてくれました。タレは甘くなくて醤油香りがいいです。アツアツのご飯に鰻がたっぷり。肝吸いは丁寧な出汁で味付けは上品で旨い、浅漬けくどくなくさっぱり。持ってきたときに雨だったから紙をかけてあったけど築地有名店の暖簾分けなんですね。美味しいわけだな。この味で2260円はとてもお得美味しくて満足でした。食べ終わったら調理場で支払いなんだけど。食い逃げないのかなぁと心配。美味しかったよの一言とちゃんと支払いしました。 #関東風うなぎ #

幼稚園児の頃から、記念日や行事の時などに家族と来ていた、思入れ深いお店です。 基本ご夫婦で経営していて、店内は座敷とカウンターと、ちょっとこじんまりした感じでなんだかホッとします。 久々に来たのもあって、いつもは上うな重だけれど今回は特上を注文《笑》 特上は、ご飯の上に2枚、ご飯の間に1枚の計3枚の鰻が使われていて、贅沢気分！ タレが甘めなので、小さい頃からこの味が好きで今回もペロッと食べちゃいました！ 鰻の他にも焼き鳥を頼むのが、我が家の定番（写真撮るの忘れました…）。 焼き鳥は塩のみですが、身が柔らかく、そのまま食べても美味しいけれど、いっしょに付いてくるミソをつけて食べるとまた美味しいです！ 食後にはデザートとして、フルーツもついてきます（メロンかオレンジ。他にもあるかは分かりません）。 お店の人は皆優しく、お子様連れでも気軽に入れるお店だと思います。 たまにしか行けないけれど、また記念日や行事があった際には必ず行くつもりです。 【来店日:H27.1.17】

暑い・・・ そんな時はアレ。 箱に入っているとめちゃくちゃお高いやつ。 そう、ウナギさん。 庶民としては、ちょろっとだけ入っていて雰囲気が楽しめればそれでOK。 と思っていたら目に飛び込んで来た「うな飯1,300円」の文字。 迷わず飛び込みました。 「うな飯」1,300円 丼の半分がウナギ、あとは牛蒡だったり昆布の佃煮だったり炒り卵だったり。 しっかりウナギ気分を味わえました。

マラソンで有名な権太坂からほど近い境木商店街にあるこのお店は、昭和53年創業の老舗。お店は昭和の匂いがいい感じの雰囲気。お昼はランチをチョイス。ちらし寿司を頂きましたが江戸前ベースの美味しいお魚てんこ盛り(笑) 小鉢に盛られた惣菜も出汁の良く染みた高野豆腐　たけこの煮物　もずく　などこれはまた楽し。　コロナで経営も大変な中生き残ってほしい応援の気持ちも込めて　また食べたいお寿司屋さんでした

うなぎ屋さんのランチに行きました。 うな丼は1980円なので、なかなか手が出せません…(ﾉд-｡) 前回はマグロ山かけ定食。 今日は珍しいワラサの刺身定食があったので頂きました どちらもとっても美味しかった✨ 定食はお椀に漬物に茶碗蒸しも付いて980円

初訪問｡ランチメニューは上うな重とうな重のみ｡単品で蒲焼きや白焼きなどあり｡ うなぎとご飯が分かれて登場｡普通にご飯の上に載ってて良かったけど｡うなぎはふわふわ柔らかで美味しかったです｡タレは甘みが少なくちょっとしょっぱいかも｡自分の好みとは違いました｡ 上と並の違いは刺し身が付いてるかいないかの違いしかないような｡だったら並でいいかな｡ 値段とは見合っていないような｡

【神奈川県三浦郡葉山町堀内】 うなぎを食べに葉山へ。 今日は元町ユニオンや旭屋のコロッケ屋さんの奥にある川正さん。 門構えが素敵♡だけど入るとちょっとイメージと違う感じ(^◇^;)店内は4人掛けテーブルが3つと2人掛けテーブルが1つです。 メニューは至ってシンプルで少なめ。今回は「竹」と追加で肝焼きとオレンジジュースを注文。「竹」には3種のお漬物、肝吸い、ほうじ茶が付いています。 うなぎの横からご飯が見えてしまってなんか寂しい感じだけど骨感もなくふわっふわで美味しい♡ 味はしっかりついているけど、テーブルに追いタレがあるのでかけたくなってしまう。かけてみたら当たり前だけど濃くなっていい感じでした⭐︎ 肝焼きは今まで食べたことがないくらい苦かった！これが大人の味なのか。。ご飯が進みましたけどね(^^) 店内は懐かしの歌謡曲が流れていました。 お店の手前には無料の駐車場があります。看板には5台分と書いてあるけど、実際は駐車場番号1.2.3の3台分なのでお気をつけくださいね(^_^;)

13時30分前に入店。 先客無し。 女性店主さんのワンオペです。 メニューは うな丼 1250円 上うな丼 2400円 2種類のみ。 着席するや否やで、1250円のうな丼を注文。 香ばしいタレの香りが漂う店内で待つこと約7分... 来ました！うな丼！ 年季の入った朱色の器がいい感じ！ では、ドキドキのパッカーンタイム！ ほほう。 やや小さめ半身のうなぎ。 1500円やったら、こんなもんかな。 では、早速... あっさりめのタレで表面がさくり。 焼き目が香ばしい。 デフォルトでかけられている山椒がいい香り。 ご飯は適度なやわらかさであっさりのタレが食欲をそそります。 お吸物は普通のあっさりなお吸物。 もりもり食べて、完食。 ライトにうな丼を食べたい時にはオススメ。 ごちそうさまでした。