鉄道旅のひとときを癒す、駅ナカで味わうまろやか塩ラーメン
7/1 大阪市 らーめんしおじさん 大阪から帰える途中です。新幹線乗る前に頂きました。 塩らーめんです。
一度食べたら病みつきになる絶品スープ
豚骨醤油ラーメン800円也。太麺をチョイス｡麺硬め､油少なめ､味普通。麺を増やすか､ライス追加でもよかったかな。
炙りチーズや〆のご飯がクセになるボリューム満点のがっつり系ラーメン
10/14(火) 久々の？町田でランチタイム。 本当は違う店が目的地だったけど、偶然見つけたココの看板が目に付き、あまりに美味しそうだったので即入店( ´ ▽ ` ) 「狼煙」「山」「ザク」という3種類のラインナップ。 看板で見た「狼煙」をチョイスです。 ・狼煙 ∟炙りチーズ＋炙り豚トロ追加 ピリ辛で濃厚で、やっぱりウマイ！ ライスor麺大盛りサービスと言われたので、ライスをお願いしました。 本当は残ったソースに入れて雑炊にするのが推奨らしいけど、それを見逃して普通にモグモグ食べてしまった（笑） 次は違うメニューも食べたい。また行きたい店になりました！
昭和レトロな空間と香る豚骨、地元で愛される老舗ラーメン
老舗の久留米ラーメン店。スープは昭和48年創業以来、継ぎ足し継ぎ足しされているそうです。店に入る前から豚骨スープのにおいがします。本場です。 麺は中細ストレート、チャーシュー3枚にネギがトッピングされています。 ラーメンも美味しいのですが、今回はホルモンセットにしました。このホルモンがまたとても美味しい。久留米はダルムという串焼きがあるのですが、その串なしに美味しいタレがかかってます。これだけでご飯一杯を食べることができました。
透明感あふれるスープと極太もちもち麺が魅力の絶品醤油ラーメン
クリア豚骨の月やの淡麗系醤油ラーメン。 博多は豚骨ラーメンが多いので、こういうスープが透き通った系のラーメンは珍しい。 珍しさだけでなく、味もしっかりしてて、いつも混んでいる。 11時台に到着で、ギリギリ座れる。 シンプルなのに奥深いスープに中太ちぢれ麺がよく合う。医師に控えるよう言われているのに、スープがうますぎて飲み干してしまう。
白菜とやさしい甘さの新感覚ラーメン
別の系列店では 食べたのですが、 こちらのお店はお初。 スープがホントに やさしい味で、 具材の白菜からの甘味が とても美味しいです。 麺も程よい弾力。 ボリュームは白菜のボリュームも あり、食べ終わると満腹。 ご馳走様でした。
蕎麦のような見た目と小麦香るこだわりうどん、五感で楽しむ創作和食店
2025.8.1 #いちじくと鴨ハムの冷やかけうどん #大盛り #期間限定メニュー いちじくと鴨ハムの相性が抜群！ 鴨ハムは噛めば噛む程旨みが出てくる！ 冷かけのつゆは濃過ぎず、塩辛過ぎずちょうどいい塩梅。 麺はそばみたいにつるつるいけちゃうので夏にぴったりです♪
♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 豚骨らーめんの名店です。今更ながら行ってきました。 スープが抜群に美味しかった。豚骨とかえしが合わさると本当にこんな美味しくなるんだと再実感しました。 特徴的だったことは、店員さんの調理がとても丁寧です。 豚骨醤油が好きな方は1度食べて欲しい1杯です。 【メニュー/金額】 とんこつらーめん 850円 【スープ】 濃厚豚骨スープ。昔の画像を見ると違いますが、最近はカプチーノ系のスープです。すごくバランス良いです。本当にこのスープはおすすめ。 【麺】 細麺ストレート。パツパツした感じです。 【具材】 チャーシュー ┗トロトロの豚バラとロース。 豚バラはひら井で感じた香ばしいタイプ。めちゃウマ。ロースもしっとりした感じで良いです。 ネギ ┗白ネギと小ネギ メンマ ┗極太メンマ 岩のり ┗デフォで岩のり乗っているの珍しい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
濃厚スープ×バリカタ麺、食欲そそるラーメン体験
清水屋ラーメンをいただきました。 濃厚スープとパツパツバリカタ麺が絶品でした。 マヨチャーシュー飯と、替え玉の辛味麺も食欲をそそります。 紅生姜をたくさん入れていただくのがおすすめです！
ぷっくり牡蠣そばと揚げたてとり天が楽しめる、心温まる十割そば処
ランチセットの「十割そば(冷)」と「とり天」で800円。 馬喰町の街中にあるお店です。11時半の開店直前に来ると既に行列が出来ていましたが一巡目に店内に入れました。大盛無料とのことですのでお願いし、麺はさらしなそば(細打ち)を選択です。一巡目の中では遅めの順番でしたので30分ほど待ってお蕎麦が到着です。旨い蕎麦で食が進みます。付属の塩で食べるとり天もカラッと揚がって美味しかったです。それでいてこのお値段ですので行列ができるわけですね。食べ終えてお店の外に出ると、食券を買った人たちが店頭で順番待ちしていました。
自家製麺と海老辛が光る丁寧なつけ麺店
この日は気になっていたつけ麺屋さんに初訪問！中野にある製麺所で働いていたご店主が、その知識と技術を活かして独立したお店だそうです(*'▽'*) ⚫︎塩つけ麺(中¥950+味玉¥110) コシの強いムチモチ麺と、サラッとした口当たりの鶏白湯スープ。結構塩っぱいかな？と思ったけど、麺と食べると良い塩梅です(人ﾟ∀ﾟ*) コリコリしたメンマに、こちらもしっかり味のついたチャーシュー♪ 途中から卓上の『自家製 食べる海老辛』を掛けると、一気に海老の風味が！結構辛いですがピリッと美味しい(o^^o)更に魚出汁の割りスープでも味変出来ます✨ ご高齢のお母さんの、優しいお声がけも素敵でした♪ご馳走様でした！
四季折々の限定麺と多彩な味わいが楽しめるラーメンの名店
定期的に行くラーメン屋さん 初めて中華そばの塩食べました 旨みがすごいです 他では思わなかったけど 麺だけはこのスープとではちょっと 違う麺でも食べてみたいと思った
食べ応え抜群！満足感たっぷりのざるそば体験
土曜日出勤のお昼、会社近くの春月庵さんに来店 ゴボ天ざる蕎麦の2.5玉を注文 本当はかしわおにぎりも頼みたかったが残念ながら売り切れでした こちらは3玉みで同じお値段の為、お財布に優しいくお腹一杯食べれてコスパ最高です 次回はかしわおにぎりも注文したいな ご馳走様でした
醤油スープと炒飯の絶妙コンビが癖になるラーメン屋
滋賀に来たらここのラーメンだと言われ連れて来てもらいました チャーハンが美味しいとの事だったので、しょうゆラーメンとチャーハンをシェアして頂きました ラーメンもチャーハンもとても美味しかったのですが、少しラーメンの温度がぬるいように思います
新そばと上品な小鉢が楽しめる香り豊かなそば割烹
自宅近くにあるにも関わらずいつも人がいっぱいでいつでも行けると思い行っていなかった人気の蕎麦屋です。 用事を済ませて少し早めのランチで行ってみたら空いていてすんなり入れました。 天麩羅せいろを注文、蕎麦は十割の細うちにしてもらいました。 ニハ派の私ですがここの十割は美味しくて気に入りました。 天麩羅もカラッと揚がってサクサクでとても美味しかったです。 天麩羅は海老2本と野菜を選びましたが大葉、アスパラ、ししとう、カボチャ、ナス、エノキと野菜も多く満足です。 #人気の蕎麦屋
手打ち麺と多彩な限定メニューが朝から楽しめる、こだわりラーメンスポット
期待値落として行ってみて、かなり上手くて驚いた。いわいさんが臨時休業で行ってみて、正解。素晴らしい味変でバランスよく麺も縮れと細麺とを楽しめる良いメニューでした。和え麺も今年食べた中ではベスト。
クリーミーな鶏白湯と多彩なトッピングが楽しめる、清潔感溢れる一杯
鶏白湯ラーメンの人気店 鶏白湯スープをエスプーマで泡立てたクリーミーで濃厚なスープが麺に良く絡み、ゴボウのチップスがアクセントとなり、「鴨」「鶏」「豚」の3種のチャーシューと合わせて 提供直前に煮干しスープと鶏油で深みと香りを演出。 魚介を使わずに鶏だけの濃厚つけダレに「太麺」を漬けて頂く『鶏つけsoba』もとても美味しかったです。
懐かしさと安さが嬉しい、千日前通りの王道ラーメンスポット
千日前通りにある老舗のラーメン屋さん。夜9時に訪問。8割ぐらいの混み具合。ビールのおつまみにしようと、全部盛りのラーメンを注文。チャーハンと餃子2皿も発注。ラーメンがとにかく老舗の醤油スープ、チャーシュー、メンマがそれぞれいい味で美味い。チャーハン餃子も普通に美味しく常習性のある感じで飲みの後にとてもいいです。ごちそうさま。
地元食材が光る、風味豊かな蕎麦で四季を味わう癒しのひととき
軽井沢のお店。 テラス席はペットも入れるので人気。 そば、うどん ともにコシがあって美味しいです。 きりさとセット、山かけうどん、鴨そばを注文。 どれも美味しいです。大盛りはできないので追加せいろを注文とのことです。 鴨せいろ は量が少なめで追加せいろを頼みました。 男性は最初から追加してもよいかも？ あとから追加しましたが、素早く提供されました。
バランスの取れた味噌の香り際立つラーメン
黄雲特製を頂きました。 味噌の香りが良くしつこく無い濃さでぺろりと食べてしまいました。 ご馳走様でしたm(_ _)m
