古民家空間で鴨汁そばと十割蕎麦を堪能
【谷町六丁目に佇む安らぎの古民家で食べる鴨汁そば!】 大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26にあるそば切り 文目堂さんに訪問しました。 谷町六丁目駅から徒歩3分ほどの内安堂寺町通にあるお店で昭和初期に建てられた商家をリノベーションした大正ロマン感じる趣きのある蕎麦屋さんです。 以前から訪問したかったそば切り 文目堂さんにランチ訪問です。 12:40頃訪問すると、すぐに入店できました。 中庭が見える大テーブルの1番端の席に座る。 外観だけでなく内観や中庭もノスタルジーで、ゆったりと心落ち着く店内です。 お蕎麦は細切りと粗挽きと選べますが、この日は細切りをチョイス。 冷たい蕎麦 細切り 鴨汁そば 1,600円 およそ10分で提供されました。 竹ざるに綺麗に盛られたお蕎麦は艶々で見た目から美味しいそうですな! 鴨汁も焼いてある白ねぎとしゃっきり青ねぎ! この日は細切りの蕎麦にして大正解! 喉ごしも良く、蕎麦の実の味わいをストレートに楽しめます♪ 古民家で味わいながはいただくお蕎麦は格別で、ロケーションも含めて満足度が高いです。 蕎麦湯も絶妙なタイミングで運んでくれて、濃厚な蕎麦湯がトロトロで美味しい♪ 大満足な鴨汁そばがいただけるお店です。 とても美味しくいただきました。 また美味しいお蕎麦を食べに伺います! ご馳走様でした。 #そば切り文目堂 #文目堂 #蕎麦屋 #そば #鴨汁そば #とろとろ蕎麦湯 #谷町六丁目 #大阪 #2025麺類Lv89 #2025kn #321 #KatsushiNoguchi
熊本を味わう、さっぱりコク旨な昔ながらのラーメン店
本場熊本ラーメン店 「こむらさき」さんを訪問、老舗の雰囲気漂う中、定番の王様ラーメンを注文、あっさりした豚骨スープが、やや硬めの太麺に絡み、懐かしさを感じながらとても美味しく頂きました。 有名な方のサインが数多くあり、思わず見入ってしまった。
極太蕎麦粉麺と酸味キムチ、懐かしさ香る別府冷麺の名物店
別府冷麺の有名店を訪問 オススメの別府冷麺の大盛をチョイス とても不思議な味のスープとシコシコした麺がグッドでした (ちょっと、キムチが酸っぱかったけど…) とっても美味しく頂きました♪
学生にも嬉しい、濃厚スープとおかわり自由のライスが自慢の家系ラーメン店
01.28(火) この日は都心へ所用があったので、昼飯は水道橋駅から3〜4分ほどの場所にある「田中」で食べてきました。11年半ぶりの訪問です。 購入した食券は、「チャーシューメン 並」、「 チャーシュー増し」、「豚切り落とし」 ※ライス無料 ※麺かためを申告。 麺は中太でモチモチ。すすりごたえシッカリしており、食べ応えありました。家系らしさがある麺でもありました。 スープは濃厚豚骨醤油で、まろやかさ目立っておりライト系な味わい。クドさがなく、コテコテしていない分飲みやすさがあり、日々楽しめそうな印象。 チャーシューは厚みあるバラがのり、柔らかくしっとり舌触りでジューシー。無料のライスにのせてチャーシュー丼気分にしても美味しく感じました。豚切り落としは、細かくて噛むとより美味しさ実感。 実に大学時代以来の訪問だったこちら。味の記憶がほぼなかったのですが、食べやすい味わいの一杯に加えてライス無料は、近隣の学生客の心を掴んでますね。これからもこのエリアで愛され続けていくのだなと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0
塩の奥深さと店主のこだわりが光る、丁寧仕立てのラーメンと出汁の旨味
ランチで訪問。 創業の塩らぁ麺を注文。 藻塩、海塩、岩塩の3種の塩と、濃厚な貝の旨みが良い感じ♪(´ε` ) 平打ちの麺が良く絡みます! 焼豚、ザーサイ、ネギもバランスが良い味わい♬ ウマウマです♡ 店内の漫画がラーメン関連なのがすごいかもw #塩ラーメン #醤油ラーメン #ワンオペ #ラーメン愛を感じる
絶妙な煮干しの香りと深みのあるスープで包み込む淡麗ラーメン体験
淡麗煮干し中華そば。 淡麗の如く、透き通るクリアなスープ。舌触りのいい滑らかなストレート細麺。レアチャーシューに細切りメンマ。 あっさりで美味い一杯でした。 ご馳走様でした。
都内で味わう本格派和歌山ラーメンとお得な半チャーハンセット
1998年オープン。 都内で数少ない和歌山ラーメンを提供するこちら。 「中華そば」¥780 なれ寿司は…メニューに無し…。 店外まで漏れる豚骨臭。 スープも同じようにがっつり豚骨。 少し甘さあるカエシやトッピングのかまぼこなど 和歌山ラーメンを感じさせる美味しさ。 少し柔めの細麺。 メンマは穂先メンマ使用。 都内近辺の和歌山ラーメンというと 『まる岡(閉店)』や『まっち棒』が人気ですが こちらもがっつりとした1杯で好きな人には 十分選択肢の1つとなるお店。 #品川区 #ラーメン
香る煮干しスープと自家製麺が織りなす、弘前の伝統中華そば
ランチにいきました、 青森県といえば煮干しラーメンとすするtvでみた気がしますので来店! 大人の味ですね。麺は味噌ラーメンによくありそうなスープがとても絡む系のやや太麺。いい具合のかたさでしたね。まぁでも全体的に平凡かな。 東京の煮干しラーメンの方がうまいわ。
もちもち麺と煮卵が自慢のつけ麺専門店
店名: 中華そば 青葉 飯田橋店 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:ラーメン 価格:1,200円前後 味:麺がすごくツルッとしていて、案外あっさりしたラーメンで食べやすかったです トッピングは至って普通ですが、麺が特徴的であっという間に食べ終えました とにかく柔らかい麺が印象的なラーメンでした 雰囲気:カウンターのみのラーメン屋です サービス:電子マネーは使えません #中華そば青葉 #飯田橋グルメ #ラーメン屋 #中華そば #中華そば青葉飯田橋店 #麺がつるつる
朝から味わえる、煮干し薫る青森ラーメンの本格派
ランチに入店。 昨晩飲んだこともあり、煮干しラーメン大盛りを注文。 お椀にはススルTVの文字が 美味でした!
素材を活かした香り高いとんこつスープが自慢のラーメン店
2025年9月27日(土)訪問しました。 友達と二人で行きました。 Rettyで600回目の投稿になります。 大阪市、阪急電鉄上新庄駅北口改札から歩いて3分にあります。 11時30分に着きました。 もう、店の外は10人以上の人だかりが、、 待つこと、40分。 店内に入ると豚骨スープのいいにおいが(*^^*) 店内は、店主さんとスタッフさんが二人で切り盛りされています。 本博多チャーシュー麺 1500円 唐揚げ6個750円を二人でオーダーしました。 チャーシューが、とろける様に柔らかい。 スープも濃厚です(*^^*) 麺は、5種類ほどの柔らかさで、選べます。 柔らか、普通、バリカタなどなど かえ麺 100円をして、楽しみました(*^^*) いつも、困った時に、動いてくれる友達。 大事なお付き合いにしたいです(*^^*) あー!!! おいしかった~
とろける焼豚と旨みあふれる煮干し香る喜多方ラーメン
今週月曜の1杯、喜多方の『食堂はせ川』でかけ醤油らーめん♪2軒目予定の喜一にフラレたので繰上げてこちらへ。 他のお店よりも煮干しが強めに感じる厚みのあるスープにモッチリとした多加水の麺がよく絡みうまい(^^)q麺の舌触りが絶妙♪ ネギの風味が良いアクセントになります。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
ダブルスープと平打麺が楽しめるみそラーメンの行列店
名古屋市北区 からみそラーメンふくろう本店 ふくろう本店1月限定メニュー!! 【こってりエビ味噌ラーメン】 +半熟味玉トッピング 今日くらい寒さがキツいと身体が味噌ラーメンを欲してくるのは私だけでしょうか?(´▽`*)アハハ 久しく来ていなかったこちら様でからみそラーメンでも頂くつもりでしたが、期間限定のメニューを発見した瞬間にそちらにて即決ですwww(*`艸´)ウシシシ こってりという表現が適当かは分かりませんが、少なくとも濃厚な海老の風味と旨味がしっかりと感じられる極上の味噌ラーメンであるということは間違いないですねwww(๑><๑)۶ぅま❢❣ 本日もご馳走様でしたwww(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡
行列必至、至高の鶏だしラーメンで贅沢気分を味わう一杯
4/3 春日井市 らぁ麺飛鶏さん。 地鶏白湯そば頂きました♪ 数年前に臨時休業で断念依頼です。 お店のリニューアル知りませんでした。 濃厚なスープで美味しかったです♪
平打ち自家製麺と濃厚無添加味噌スープが織りなす、個性派味噌ラーメンの名店
東京味噌らーめん 鶉さん@東京都武蔵野市 味玉みそつけ ¥1350 お久し振りの来店❗️ 冷水で〆られた自家製手揉み麺はピロピロ食感でコ小麦の香り、甘味が美味しい(≧∇≦) 濃厚で深いコクのある味噌つけ汁はゴボウの香り、旨味と野菜の甘味の香り、出汁の旨味ありが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 焼豚は燻された香りに肉の旨味がメチャ美味しい(☆∀☆) 奥久慈卵の濃厚な旨味のある味玉が凄く美味しい(≧∇≦*) 美味しい味噌つけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
銀座で味わう、伝統が息づくこだわり蕎麦と鴨せいろ
銀座一丁目の老舗のお蕎麦屋で、名物の鴨せいろを、大盛りで頂きました。¥1,200+200です。 そばは、細め、程よいコシがあって、美味しいです。 付け汁も、甘くも無く、辛くも無く、絶妙な味でした。
超濃厚なド豚骨ラーメン!大量の豚骨を3日間炊くスープは濃厚で臭みが無い至極の一杯
濃厚醤油豚骨味玉ラーメン、ネギ、しなちく スープが濃厚でかなり好みです! 濃度、背脂、硬さを調整できます。 替え玉できます。
7種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン!
途中下車して人生推移回目の国分寺。駅がめっちゃ綺麗になっとる。徒歩3ー5分程度、1130で並びなし先客は10人ほど。 初めてなので左上のセット 二郎を少しマイルドにして、辛い味噌(花道にも近い)。麺が独特で美味しいです。見た目、インパクトよりも味はいい意味でまとまってる。美味しいです。ここから通い詰めてオリジナル化していく地元で長続きする名店って感じです
極厚のお肉と極太麺で満腹必至の駅近二郎系ラーメン
秋葉原駅前の二郎系。ここは肉の量が半端ない。生卵も追加。満腹で大満足。 #ガッツリ食べたい時に #駅近で嬉しい #肉 #ラーメン
独創的な季節限定つけ麺とバラエティ豊かなトッピングが楽しめる麺処
2025.11.20 11:30 KPI達成は確実となったので、大人しくカップ麺でもと思っていたら、また惹かれる限定告知(〃ω〃) しゃあない、流星号をかっ飛ばしこちらに訪麺。 濃厚海老つけ麺@1,400円と大盛@100円をポチポチッと❗️ 海老の香りと旨味が前面に出て、鶏白湯の旨味が支えているめちゃくちゃ旨いつけ汁に、今日はやや太めなモチモチ中太麺と間違いない旨さ٩( ᐛ )و 麺への絡みが良いのでつけ汁が無くならない様調整してサービスライスをドボン。 残しておいたチャー達と共に海老雑炊をいただき〆 ご馳走様でした❗️ 甲殻類の香りが、いつまでも口の中に残っていて幸せ╰(*´︶`*)╯♡ #194