ピックアップ口コミ
和歌山の井出商店の流れをくむ金沢の人数ラーメン店に久しぶりに行きました。つけ麺以外の中華そば、とんこつラーメン、期間限定の味噌ラーメンをいただきました。濃厚❗とにかく濃厚です。この濃厚なスープが細麺に絡んでます。みんな全然違って美味しいですが期間限定の味噌ラーメンが一番美味しい！サイドメニューの炒飯、豚丼？も美味しかった。さすが金沢が誇るラーメンです。 #和歌山ラーメン #人気ラーメン店 #濃厚
口コミ(81)
オススメ度：75%
口コミで多いワードを絞り込み
金沢に来たら市場で寿司もいいけど、やっぱり食べたくなるのは神仙のラーメン。 名物のド濃厚スープを久々に頂きましたが、やはり濃厚≠こってりの唯一無二な味がたまりませんね! 豚骨の旨味が極限まで染み出した乳化スープは、ドロドロしているからこそ中細麺との絡みも抜群。 味は濃いわけではなく、旨味成分が濃いので食べていても全然しつこくありません。 岩のりや薄切りチャーシューにさっぱり感すら感じられて、まるで具材をタレに絡めるようにして食べるのも良い意味でラーメンらしさがなく最高。 いろんなラーメンを食べ歩いてきましたが、ここのスープの濃厚さは私が食べた中でも全国TOPレベルかもしれません。 さっぱり系の卓上キャベツキムチも箸休めにピッタリで、スープを計画的に残してしっかり替え玉もさせていただきました。 そして何より面白いのは、ラーメンもさることながら、本格的な焼き鯖寿司があること。 塩焼きされた肉厚なサバが乗った寿司も、ぜひ余裕があれば食べていただきたいサイドメニュー。 ラーメン屋のサイドメニューで寿司とはなんとも贅沢なもんです笑 「濃厚、小細工なし、無骨」をしっかりと体現した一杯、私が好きな濃厚豚骨ラーメンにド直球の一杯でした!
金沢市中央卸売市場の端にポツンとある 濃厚ド豚骨を提供するラーメン屋！ 店主は和歌山『井出商店』出身らしい。 店内も良い感じに豚骨臭が広がっています^ ^ 「中華そば」¥700 家系のように色々お好みが選べたので とりあえず全部普通でお願いしました。 豚ゲンコツ、頭、背ガラ、鶏ガラを強火で炊いたスープは 醤油の鋭いキレと、とろみざらつきのある 濃厚豚骨が絶妙に合わさり ものすごいパンチのある仕上がりになっています！！ 家系などのような豚骨スープとはまた違う パワフルさで、臭めの豚骨好きにはたまらない美味しさ！ ドロドロとしてるので麺との絡みも良いです。 卓上にあった自家製キャベキムチが かなりさっぱりとしているので 良い口直しになりますね(^^) これの魚介つけ麺とかもあって どんな仕上がりなのか気になる。 博多ラーメン等とはまた一線を画した 独特の濃厚ド豚骨の豚骨醤油ラーメン。 パンチある豚骨好きは是非お試しください^ ^ #金沢 #ラーメン
その名を全国に轟かせる、 金澤濃厚中華そば、神仙の本店！ こってり好きも納得のこってり！ 細麺だから、こってりスープが絡みつきまくり！これがまた良い！
【期間限定】#新宿地下ラーメンに出店 加賀味噌ラーメン 濃厚味噌[炎・炙]肉盛ラーメン 1200円 他にも出汁ベースは感じるけれど、平成に流行った「とんこつ味噌」。 だからと言って豚臭いことはなく、バランスの良い出汁と加賀味噌。 東京では余り馴染みのない味噌だが、甘みのあるスープによく合っていて美味しい。 麺は中太〜太麺、北海道のように縮れは少なくモッチリ。 ただ、もう気持ち細くい方が好み、スープの絡まりが強くなる。 肉盛も甘めの味噌味、豚丼に味噌は少ないから新鮮、こちらも加賀味噌かな？ 東京で1番近いラーメンは「味源」。 味源は白味噌で北海道ラーメンだけど、とんこつ使用の味噌ラーメンのニュアンスは近いと思う。 神仙はHPを見る限り、味噌ラーメンは定番ではないよう、それならば無理に味噌ラーメンではなく金沢で提供されているラーメンが食べてみたい。 地下ラーメンに出店すると、何故みんなアレンジラーメンなんだろ。 デフォルト食べなきゃ分かんないのよ「あ〜、これなら流行ってるの納得、金沢行く機会があったら寄ろうかな」ってね。 ありがとさん！ ご馳走さん！ #新宿地下ラーメン #期間限定 #神仙 #濃厚豚骨ラーメン #味噌ラーメン #加賀味噌 #金沢グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
