金澤濃厚中華そば神仙 公式情報 Kanazawa noukou tyuukasoba shinsen かなざわのうこうちゅうかそばしんせん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
北陸鉄道浅野川線 / 上諸江駅 徒歩23分(1.8km)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン つけ麺
定休日
無休
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050-5303-4929

超濃厚なド豚骨ラーメン!大量の豚骨を3日間炊くスープは濃厚で臭みが無い至極の一杯

当店の中華そばは、とことん濃度を追求した唯一無二の濃厚豚骨スープです。 『どこにもない唯一無二のラーメンを作りたかった…』 大量の能登豚の豚骨を圧倒的な火力で炊き込む事3日間。焦げ付かない様にひたすら混ぜ続け、寝る間を惜しみ寸胴を見守る。 その際に骨の随から旨みとゼラチンが溶け出し、スープと油が乳化する。 スープの舌触りはトロリと一口目から突き抜ける濃度(ブリックス22以上)で全国屈指のど豚骨!! その量ゆえに、一杯あたりに溶けこんだ豚骨は800グラム以上になります。 だからこそ味わう事が出来る、こだわりの豚骨醬油スープは臭みがなく見た目よりもすっきりしていてコクがありまろやかな仕上がりとなっています。 神仙の神髄、濃厚中華そばを是非ご賞味ください。

口コミ(69)

    • ピックアップ口コミ

    和歌山の井出商店の流れをくむ金沢の人数ラーメン店に久しぶりに行きました。つけ麺以外の中華そば、とんこつラーメン、期間限定の味噌ラーメンをいただきました。濃厚❗とにかく濃厚です。この濃厚なスープが細麺に絡んでます。みんな全然違って美味しいですが期間限定の味噌ラーメンが一番美味しい!サイドメニューの炒飯、豚丼?も美味しかった。さすが金沢が誇るラーメンです。 #和歌山ラーメン #人気ラーメン店 #濃厚

    コメントを見ていると井出商店の流れを組むとか… 大の井出ファンとしては到着前から行くと決めていました。 麺は似てますが、スープは井出をさらに濃厚にしたコッテリスープ!醤油の味も濃く微妙に臭みを感じるのももちろん愛嬌! セットの丼の味が強すぎて最後は味が濁りましたが大満足です! # らーめん店 #ラーメン #金沢 #井出商店 #濃厚醤油

    緊急事態宣言下の金沢で20時。町は静まり返って…見つけた明りがホットするぅ~♪ こんなご時世。 今のこの町、どの食べ物屋さんも20時に成ったら閉店してる… されど単身赴任にとっては辛い晩飯(ToT) 市場の端にポツリと光るラーメン屋さんの明かりは、正にオアシスそのものだったぁ~♪ ●中華そば、麺硬め ●豚玉めし小 晩飯なんとかありつけてホッ。 先にやって来た豚玉めしは、なんとも食欲そそるスパイシーな香りぃ~♪ 表面をガリッと焼いた豚肉は「これぞ焼肉!」的なパンチのあるスパイスがかかり、中はとってもジューシーな肉♪卵黄のコクにネギと混ざればぁ~、ご飯をかき込む指も喜ぶ( ≧∀≦)ノ そして看板の金澤濃厚中華そば❗ 濃厚豚骨醤油のスープは、こいつは獣だぁ~位の長浜の豚骨ベースを醤油で上手くまとめ的なやつ♪ 小麦の香りのする細麺ストレートは、硬めにして正解だなぁ~‼️ 具材はチャーシュー、メンマ、ネギに海苔とシンプルだけど…このスープに麺を楽しませるには、これが丁度いいベストな感じ♪ 晩飯をなんとかありつけたオアシスは、、 実は東京にも2店舗出店している、金沢で人気のお店だったとはぁ~ 全く知らず、後から聞かされた真実(*σ´ェ`)σ #オアシス #金沢の人気店 #東京にも出店 #金沢

メニュー

  • 中華そば( 濃厚豚骨醤油)

    中華そば( 濃厚豚骨醤油)

    700円(税込)

    能登産の豚骨を強火で煮込むこと3日。 徹底的に臭みを取り除きました。 一杯あたりに溶け込んでいる豚骨は800g以上。 見た目ほどしつこくなく、コクがあり まろやかな中に、キレがある仕上がりになっています。

  • つけめん(重厚魚介つけ麺)

    つけめん(重厚魚介つけ麺)

    890円(税込)

    どろりとした超濃厚なつけ汁は、大量の動物系と魚介を3日間かけて炊き出し最後に形が無くなるまで旨味を全て抽出。 国産小麦100%使用した自家製極太麺は噛む程に小麦の香りが広がり、麺だけを食べても美味しくいただけます。

  • 豚玉めし(ランチセット)

    豚玉めし(ランチセット)

    280円(税込)

    夜は神仙セット330円(税込)で販売しております。

金澤濃厚中華そば神仙の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        北陸鉄道浅野川線 / 上諸江駅 徒歩23分(1.8km)
JR北陸本線(米原~富山) / 金沢駅 徒歩25分(1.9km)
北陸鉄道浅野川線 / 磯部駅 徒歩25分(2.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北陸鉄道 中央病院線01 駅西合庁前 徒歩3分(200m)
北陸鉄道 中央病院線01 西念西 徒歩3分(230m)            

          
店名
金澤濃厚中華そば神仙 Kanazawa noukou tyuukasoba shinsen かなざわのうこうちゅうかそばしんせん
予約・問い合わせ
050-5303-4929
オンライン予約
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/shinseeeen
電話番号
076-264-1144

席・設備

座席

15席

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
Wi-Fi利用
あり
駐車場
あり

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yoshihiro Asayama
最新の口コミ
Koichi Ichimaichan Tahara
最終更新

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