11.22（水） この日は所用の前に、国分寺にある「紅」で昼飯を食べてきました。国分寺店は1年10ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「紅つけめん」、「野菜ドカ盛り」、「バラ肉増し」 ※麺大盛無料 麺は複数もの太さがある乱切り麺で、ランダム感あるモチモチ感がすすっていて飽きません。二郎系のようなモヤシ中心のドカ盛り野菜の下から圧倒的存在感。 スープは濃厚な辛味噌+動物系で、辛みが強烈に攻めてきて発汗が止まらなくなるほどでしたが、一辺倒ではなく正に辛ウマ。ラー油も目立ち、病みつき感ある味わい。 肉はスライスされたバラがどっさりスープに入り、紅ならではの肉トッピングですがジューシーなのは相変わらず。肉トッピングはチャーシューだけでなくても良いと実感します。 紅の辛味噌はラーメンでもつけめんでも美味しいなぁ、と毎度感じます。発汗止まらなくなりますが、それでもまた食べたくなるほどに。 仕事帰りにも、途中下車できる経路なのでまた食べに行きたいなあと思います(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ 肉・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15
042-349-6690
７種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン！
店舗名にもなっている【紅らーめん】はお客様の約７割が注文する大人気の商品。自社製麺工場で毎日打つ自家製麺・太さが７種類ある乱切り麺が唯一無二の個性的な麺、それに負け無いスープは豚骨大量や丸鶏、モミジなどを大量投入して最強火で炊き出した濃厚スープです。熟成味噌を主体として数種類のスパイスを独自にブレンド、濃厚で十分な旨味が表現された味噌味に仕上がっています。味変化の辛味噌は+50円でトッピングできます。 さらに激辛な【鬼紅らーめん】、辛さが苦手な方向けの【みそラーメン】、小学生以下のチビッコ向け【お子様ラーメン】もあります！]
オススメのメニュー
口コミ(104)
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何年ぶりかの紅ランチ。府中発祥、旨辛ガッツリ味噌ラーメンの人気店です。 この日も迷うことなく一番辛い鬼紅で！ 唐辛子＆にんにくと味噌スープが最高です。 中本北極のような唐辛子の純粋な鋭い痛みが先行するわけではなく、旨味や甘味が共存している優しさもある味です。 また7種類の太さに切っているという自家製ちぢれ麺がまた美味しい。 もちもち多加水麺で食べるたびに太さが違うので食感が飽きません。 連れは2月の限定作・鯵煮干しを食べてました。 同じく北口に位置するさか田と結構似た味でしたね。ねっとりした煮干しスープ。美味しかったです。 麺少なめにして頼んだものの、久しぶりに食べたら思いのほか多くて最後は残してしまいました・・連れに食べてもらい。 次は麺半分かな。。 ごちそうさまでした！
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16時過ぎにランチで訪問。この時間は店内は客0で貸切状態。入口の券売機で紅らーめん温玉つき(1050円)を購入し、カウンター席の1番手前に。10分弱で提供。 まずはスープ。しっかりとコクのある辛味噌で、オリジナルのラー油の辛さにラー油の具で旨味が加わり濃厚な味噌スープで旨いd(^_^o) 麺は七種類の太さの縮れ麺。食感の変化が面白いですね。スープとの相性も◎ 具のバラ肉が美味しいですね！野菜も結構乗っているので食べ応えあり(o^^o) スープは完飲しませんでしたが、中毒性が高いです！どうもご馳走様でした^ ^ #国分寺 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり
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紅まぜそば ￥９８０（温玉＋ライス）いただきました。 豚バラ肉、茹でキャベツ、モヤシ、肉味噌、ピーナッツ、糸唐辛子、水菜、唐辛子かな！？ ３種類の唐辛子を使っってると言うだけあって辛味もシッカリあります。 最初は無心に混ぜ混ぜしてしっかり混ざったところでいただきました。最初の何口かは「辛いっ！！」と感じたが、それ以降はうま味のほうが勝って行きます。色んな太さの麺の触感と相まってドンドン食が進みます。 最後にご飯と温玉を投入して再び混ぜ混ぜし頂いたのですが、これも旨い！！ 食べきれるか心配でしたが難なく完食できました。 やっぱり寒い時期の「紅」は最強です。
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麺創研 紅 @国分寺 未訪店の瑞笑に行ってみるも臨休（後からTwitterで知ったが店主がギックリ腰だそう）。 リカヴァーにどこか、うな太郎で生姜焼きとも思ったが定休日orz となればやはり近くの紅に再訪。 お昼時でしたが、並ばずすんなり入れました。 券売機で購入、紙エプロンを取ってカウンターへ着席。 鬼紅 温玉つき（1,030円） 辛味噌の中でもお気に入りのラーメン。 特に七種類の太さの乱切り麺がさまざまな食感を楽しめ、コクある辛味噌スープと絡みまくって、濃厚な旨さを堪能できます。 鬼紅にしても辛すぎることはなく、個人的には食べやすい辛さ。 もりもりワシワシいただき、後半温玉と絡めてマイルドにしつつ、発汗も心地よく完食！ 久々に食べれました、旨かったです。 ご馳走さまでした。
麺創研 紅 国分寺店の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 042-349-6690 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 国分寺駅 徒歩3分（230m）
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座席
| 席数 |
25席 （お子様用イスあり） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://www.mensoken.jp/ |
|---|---|
| https://www.facebook.com/mensoken | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/Mensoken |
| https://www.instagram.com/mensoken/ | |
| 予約 | 不可 |
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、結納の食事会、おしゃれな、ご飯、昼飲み、激辛、二次会 |
更新情報
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