(2ページ目)そば（蕎麦） 焼酎が飲める でおすすめのお店

【遠出メシ！冬休み山形旅行編②第一の目的地！ガチ感動モノの山形名物・鳥中華元祖店】 さぁ山形旅行のグルメをどんどん投稿して行きますよー、今回は天童にある蕎麦の名店にして山形名物・鳥中華の元祖とも言われる「水車生そば」さんです。前回投稿の「白河の郷」で腹一杯になり、体力もしっかり充電完了！その後は一路、最初の目的地・天童へ！東北道→山形道を直走り、出発から約5時間半、12時半頃についに天童市内到着！天童と言えば将棋の駒くらいしか有名じゃないかと思ってましたが、山形に移住した後輩によると何でも天童は最近、山形市のベッドタウンとしても発展しつつあり活気があるとの事。実は小学校の頃に一度行った記憶はあるものの、全然知らん土地ではあるし、温泉もあるので今回の第一目的地に選定。予定としては3泊中の初日は温泉でゆっくり、2日目以降にスノボを楽しもうと言う算段。道の駅とかに寄りつつ、たっぷり積もった雪を息子と楽しんだりしながら、お昼時という事で旅前から狙っていたランチスポットがコチラ「水車生そば」さん！ 山形でラーメンと言えば、年間消費額も日本一、人口10万人当たりのラーメン店の数も日本一だそうで、今や“ラーメン県”としての地位を確立しつつありますね。有名な「琴平荘」も行ってみたかったですが、日本海側にあり、かなり遠いので今回は断念。「酒田ラーメン」や「冷やし」や「龍上海」の辛味噌等、山形各地のご当地ラーメンも人気ですが、天童発祥の有名なラーメンと言えば「鳥中華」！中でも元祖という事でコチラにお邪魔してみる事に。場所は天童駅からは徒歩15分程、駅から東向きに真っ直ぐ伸びる道沿い。創業は江戸末期の文久元年（1861年）、150年超というガチ老舗。国産にこだわり店名の通り水車を使った石臼引きのお蕎麦の製法は創業当時からほぼ変わっていないんだそう。外観も見るからに老舗蕎麦店然としていて良い雰囲気。 裏手にある駐車場に車を停めると見るやに県外ナンバーだらけ。お店に入るのは裏手の行列に並ぶ感じで、13時位でしたが10人待ち程。でも店内は1階がテーブル席、2、3階にお座敷の計300席で想像以上にかなり広く10分位で着席！流石老舗の名店と言ったら　大所帯ぶり、地元の人達の催しなんかも出来る広さですな。今回は2階のお座敷の一角にご案内頂きました。メニューはやはりベースはお蕎麦。「将棋ざるそば」等、将棋の駒で有名な天童らしいグルメも豊富でかなり目移りしちゃいますが、今回の目的は飽くまで「元祖鳥中華」（870円）！朝昼続けてラーメンという暴挙でしたが俺と嫁さんは鳥中華！蕎麦も超気になって食べたかったので息子を説得し「たぬきそば」（900円）にしてもらい皆でシェアする形で注文しました。何となく他のお客さんを見渡すと蕎麦、鳥中華は半々と言ったところ。やはりどちらも人気のよう。 10分程で着丼！黄金色に澄んだスープにはたっぷりの天かす。具材は三つ葉にネギ、海苔に加えゴロゴロの鶏もも！スッキリとした鶏ガラと出汁の香りが立ち上り、もう完全に美味そう！まずはスープから頂くと…ちょっとガチ衝撃的な美味さで本当驚き。かなりのあっさり系を予想していましたが、想像を遥かに上回るガツンとした鶏と胡椒の旨味、でもベースにあるお蕎麦の和風出汁が優しく包んでくれて塩辛さとかは全然なくただただ美味！麺は中太のモチモチ縮れ麺でスープとの絡みも良きですが天かすをしっかり掬い上げてくれて、その油分の旨味がジャンクな味わいも付加してくれます。いやーマジで美味い！箸が止まらない！またね、海苔・三つ葉・ネギの薬味系が良い感じで味変材料になってくれて全く飽きが来ないのよ！特に海苔と合わさると美味この上なし。シンプルながら何という全体の調和感、素晴らしい。更に鶏肉もまた美味しいの何の。スープと出汁の味が染み込みんで鶏の旨みが増幅されて食べ応えも抜群。葉物系中心の鳥中華にあっては、麺と共に主役級！本当、一心不乱に啜り続けてしまいます。 そして息子とシェアした蕎麦も美味しかった〜ザラついてかなり太めな麺が特徴的な十割そばは、蕎麦の香りがフワッと抜けつつ喉越ししっかり、出汁の旨味と相まってシャキッと身が引き締まるような美味しさでした。ちょっと甘めで控え目なお汁とも相性良く、お蕎麦の味が際立つ感じ。そして鳥中華もお蕎麦もかなりの量でした。朝もガッツリだったので大盛は控えておきましたが大正解。多分、鳥中華1杯でも普通に満足な量でしたが、蕎麦も半分近く食べたので超絶腹一杯になっちゃいましたwお腹は勿論ですがトータルで超絶大満足！息子も嫁さんもしっかり完食して満足そうでした。しかしどちらも1000円以下とコスパも良く地方の名店、恐るべし…思わずテイクアウト分も購入してお店を後にしました。ご馳走様でした！

2週間前から楽しみにしてた新蕎麦祭を頂きに手打蕎麦 渡邉に30分前の来店で7番手の好位置をゲット, チャリティー価格100円もりそばを注文しました, 打ち立て茹で立てシメ立ての新そばを江戸前風の濃い蕎麦ツユをチョと付け3口ほどでサクッと頂きシメの蕎麦湯割りで楽しんだ後に再度並び直してチャリティー価格500円の鴨南蛮を注文しました, 薬味ネギを入れ蕎麦を手繰ると合鴨の脂とシャキシャキのネギが良く合い三つ葉と柚子の香りも爽やかです,七味唐辛子を振り掛け風味を加え鴨南蛮そばを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

【室町砂場日本橋本店＠神田】 2月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店はJR山手線の神田駅から歩いて5分ちょっとかかる大通りから離れた裏路地にあります。外観は和風な感じがしました。 お店に着いた時は14時をまわっていたので店内はさほど混んでいなくて7割ほどの入りで落ちついた雰囲気でした。店員にテーブル席に案内されました。別製大ざるを注文しました。 少し待つと別製大ざるが運ばれてきました。蕎麦は更科なので白かったです。さっそく、お蕎麦をかえしにつけながら食べました。お蕎麦は細くてコシがあって喉越しがよかったです。白くて細いお蕎麦がかえしに絡んでおいしかったです。食後はそば湯をかえしに入れて薄めてから飲みました。出汁がきいていておいしかったです。 大食いの人はもの足りないかもしれないけど、美味しいので満足感はありました。老舗の味を堪能できてよかったです。 ごちそうさまでした。 #老舗の蕎麦 #蕎麦 #お蕎麦 #そば #ざるそば #ざる蕎麦 #日本橋 #神田 #人気店 #三越前

昭和初期の趣ある建物の中でいただくお蕎麦は格別です。 • もりそば ほどよいコシと、ふわっと鼻に抜ける蕎麦の香り。キリッとしたつゆとの相性も抜群で、あっという間に完食してしまいました。 • わらび餅 そして、ここに来たら外せないのが名物のわらび餅！ 箸で持ち上げるのが大変なほどプルップルで、口に入れた瞬間に溶けるような食感。上品な黒蜜と香ばしいきな粉が絡まって、至福のデザートタイムでした。 鎌倉らしい雰囲気も味わいたいなら、ここは間違いなしの一軒です。

泰明庵@銀座！ 場所は銀座・数寄屋橋。 時季的に走りの銀宝の天麩羅でも食べられるかナ…とアタマの中の引き出しを拡げて銀座界隈の蕎麦屋を思い馳せば泰明庵に決まりだ。 アルマーニ騒動のあった泰明小学校からスキップで23秒。 泰明小学校の開校は、1878年（明治11年）だ。 日本で最初に学校制度を定めた教育法令である「学制」が交付されたのが明治５年だから、相当古い部類の尋常小学校である。 いつも満席の泰明庵だが、少し時間をずらしたせいか難なく座れた。 とりあえず瓶ビールをもらい、5億8千4百万種類ぐらいある短冊メニューを眺める。 お、あった、あった！ お目当ての銀宝の天麩羅をいただく。 「銀宝を喰わずして天麩羅を語るなかれ」 と言われるぐらい、銀宝の天麩羅は格別である。 江戸時代は目の前の江戸湾でアホみたいに採れたらしいが、見た目がグロいのと下処理が面倒で扱いが難しいため、天麩羅専門店や老舗の蕎麦店でもない限りあまり見かける事が無くなった。 穴子と鰻とハモと白鱚を足して、レッツゴー三匹のジュンと正児で割ったような上品な旨味の白身魚である。 同時に頼んだコシアブラも同じお皿に天ぷらで供された。 この時期の山菜のコシアブラは、タラの芽と同じウコギ科の落葉広葉樹コシアブラ（漉油）の新芽を指す。 その独特の香りと味、春のいっときしか食べられない希少性から「山菜の女王」とも称される。 銀宝に漉油。 共に四季の中でも春から初夏の移ろいの中で、貴重な一瞬にだけ、ほんの一瞬にだけいただける。 永い人生ではほんの短い一瞬だが、多少、歳を取るとその一瞬がとてつもなく尊い。 ミシュランだ、グルメだ、高級店だと騒ぐのではなく、本当に納得できる贅沢とは、こうした事なのかも知れない。 〆に泰明庵名物の芹そばを手繰って、新物の若芽と出羽桜の燗。

地方蕎麦 （長野市） NO.7 再訪　… 約8年振りの再訪です。長野駅のすぐ近く、ビジネスホテルの地下にある人気店。夜は蕎麦前で地酒なども楽しめます。 以前と同様、馬刺しを頂きました。霜降りと赤身の二種盛りで美味しいのだが、夏風邪をひいてしまって、ちょっと味覚が麻痺していたかも … 蕎麦は、戸隠蕎麦のぼっち盛り。小盛りで4ぼっち、細切りの戸隠蕎麦で、喉越しはとても良いです。　　　 小盛りの天ぷらを付けました。天ぷらは、海老天、しめじ、ブロッコリー、南瓜の4品。サクサク、油切れも良く美味しい天ぷらだと思うが、やはり風邪のせいで味がよくわからない。蕎麦も同様でした。 風邪を治して体調の良い時に来るべきだった … 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！

【店名】室町 砂場 赤坂店 【最寄駅】東京都　赤坂 【予算】1000〜 赤坂にある老舗有名お蕎麦屋さん 今や、そば屋の定番となっている「天せいろ」の元祖が一枚目で、最初から汁に浸かっているのが特徴✨
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【蔵出し！お仕事ランチ探訪…中々チャンスに恵まれずやっと行けた！敷居高めの赤坂の蕎麦名店】 さて今回は結構久しぶりのお仕事ランチ、もう一昨年になっちゃいましたが年の瀬12月にお邪魔した赤坂の蕎麦名店「沙伽羅（さがら）」さんです。Xmasイブだったこの日も普通に仕事。とはいえ若干緩めだったので1人、赤坂ランチパトロールへ13時頃出発！名店ひしめく赤坂ですが、蕎麦の名店も数知れず。「三平」「やぶ」「砂場」「長寿庵」「美舟音」「IKEMORI」「波留乃屋」等々…名店から立ち食い系まで大充実で蕎麦好きには最高の環境。各々特徴もあり、その日の気分で選べるのも嬉しい所ですが、実はコチラ「沙伽羅」だけは、中々訪問できずにいました。何度も試みつつ、大行列だったり売切だったりと振られ続けていて、この前日も行こうとして敢えなく「仕度中」の看板…今日こそはと遅すぎず早すぎずの13時過ぎに伺うと外に並びもなく、やっと入店できました！中で3人程待っていましたが、これなら許容範囲！ 場所は赤坂駅・赤坂見附駅の中間位で、どちらからも徒歩5分程。赤坂駅からだと、赤坂通りからエスプラナード赤坂通りを見附方面に歩き、ラーメン店の「一点張」を過ぎた辺りのやや古めかしくスナック等もゴチャッと入ってそうな雑居ビル1階。そもそもコチラは近くにある「観世水」の姉妹店。観世水は2002年頃、洋食や和食・蕎麦店で修行を積んだオーナー平川氏が創業。観世水は夜のみ営業で蕎麦割烹的なスタイルのお店で人気を博し、その後2012年に「沙伽羅」をオープンさせた様です。コチラはランチもあって、前述通り行列が絶えない人気店。何でも菅義偉元総理も官房長官時代に行きつけにしていたとか。 そんな格式も高めなお店、店内も落ち着いた和の雰囲気かつ瀟洒な感じもあり落ち着く空間で、個室やテーブル席が並ぶ計48席。10分程の待ちで2人がけのテーブル席へ。メニューは温かい蕎麦、冷たい蕎麦それぞれ定番系に加え、期間限定や日替わり、二色・三食もり、変わり種等ラインナップ豊富。お値段は全体的に若干高めですが、手が届かないレベルではなく、他にも昼のコースやおつまみ系も揃っていてさすが、蕎麦割烹。ランチコースなんかもあって昼からお酒も楽しめそう。色々と迷いましたが初回なので一押しっぽい「天丼膳」（1630円）でお願いしました！お蕎麦はもりorかけが選べて、勿論もりの大盛で！イブなのでちょいと奮発ランチになりましたw 待つ事5分程で着膳！「天丼膳」はシンプルで素朴な見た目ながら、どことなく高級感も漂う雰囲気。御膳にはお蕎麦にかき揚げ天丼、お新香（柴漬）、小鉢（ひじき）が付いてきます。いつものようにベジファーストっぽくひじきからやってけようと口に運ぶと、む、美味いぞ。我が家でもひじきは定番ですが、明らかに一段上のお味…出汁が効きつつ、インゲンが良い役割。コレは期待値高まるぞ、という事で早速お蕎麦！福井の越前丸岡産のお蕎麦は緑がかった若干田舎そばな雰囲気もありつつ、蕎麦つゆにちょいとだけ浸けてツルッと頂くと…うんまー！細過ぎず太過ぎずでザラつきを感じながらも瑞々しい口当たり、口に含むとまさに芳醇な蕎麦の香りが口一杯に広がり噛めばプチンとする歯切れの良さ、そしてナイス喉越しで蕎麦つゆほぼ無しでも超美味しい！続いてちょっと多めに蕎麦つゆに浸すと、やっぱりこれはこれで美味い、美味いに決まってるよ。やや濃い目のつゆは醤油のキレと出汁のふんわりとした甘味が美味しく後味サッパリ、お蕎麦との相性も勿論バッチリ！永遠に啜っていたい…赤坂の中でもかなりトップレベルのお蕎麦なのは間違いなし！ そしてもう一つのメイン、かき揚げ天丼が更に驚きの美味さ！かき揚げの中身は小海老にイカ、三つ葉や玉葱等のお野菜で衣がかなりきめ細やかな感じで、お箸を入れるとサクッと切れる感じ。そしてお口に運ぶと…何コレ超美味い！衣全体に甘辛のタレが染み渡っている感じでどこ食べてもムラなく美味いし、細かい具材の味がしっかり感じられつつも絡み合って、また食感のサクフワ具合が尋常じゃなく気持ち良く美味しい！勿論の事ながら、ご飯に合わない訳がない！今まで食べたかき揚げとは一段違う上の美味さ。しかもご飯自体はお茶碗一杯分くらいですが、それに対してかき揚げは大きく上品ながらガッツリな量！いやぁ驚き。そりゃ毎日の様に行列するのも納得。お新香で一旦お口をリセットして、再び蕎麦美味ー！再び天丼美味ー！のルーティンを後はひたすらに繰り返しペロリ完食！蕎麦湯もやっぱり美味しくて、蕎麦つゆがやや濃いめな分、お出汁と醤油の味をしっかり感じられました。大満足で午後の仕事への活力も漲りました。この後も行こうと試みていますが、今のところ振られ続けてますwまた絶対行きたいお店です！ご馳走様でした！

◆春菊天そば 640円 ◆いなり 140円 ※税込 かのやはいつも新宿東南口店を利用しますが、新宿西口方面に用事がある時はほぼ毎回、この西口店を利用します。 東南口店とはメニューが少し異なり、東南口店にはある「いか天」「コロッケ」「鴨」「山かけ（とろろ）」はこちら西口店にはありません。 自家製の生麺とだし香るかえしも濃いつゆは同じです。 今回は期間限定の季節メニュー「春菊天そば」をいただきました。 揚げ置きではなく注文してから揚げてくれました。サクサクとした揚げ立てはやはり美味しいです。

念願のお蕎麦屋さん！海老天おろしそば(1,800円)をいただきました✨ 2025.3.29.sat 13:00

【谷町六丁目に佇む安らぎの古民家で食べる鴨汁そば！】 大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26にあるそば切り 文目堂さんに訪問しました。 谷町六丁目駅から徒歩3分ほどの内安堂寺町通にあるお店で昭和初期に建てられた商家をリノベーションした大正ロマン感じる趣きのある蕎麦屋さんです。 以前から訪問したかったそば切り 文目堂さんにランチ訪問です。 12:40頃訪問すると、すぐに入店できました。 中庭が見える大テーブルの1番端の席に座る。 外観だけでなく内観や中庭もノスタルジーで、ゆったりと心落ち着く店内です。 お蕎麦は細切りと粗挽きと選べますが、この日は細切りをチョイス。 冷たい蕎麦　 細切り 鴨汁そば　　1,600円 およそ10分で提供されました。 竹ざるに綺麗に盛られたお蕎麦は艶々で見た目から美味しいそうですな！ 鴨汁も焼いてある白ねぎとしゃっきり青ねぎ！ この日は細切りの蕎麦にして大正解！ 喉ごしも良く、蕎麦の実の味わいをストレートに楽しめます♪ 古民家で味わいながはいただくお蕎麦は格別で、ロケーションも含めて満足度が高いです。 蕎麦湯も絶妙なタイミングで運んでくれて、濃厚な蕎麦湯がトロトロで美味しい♪ 大満足な鴨汁そばがいただけるお店です。 とても美味しくいただきました。 また美味しいお蕎麦を食べに伺います！ ご馳走様でした。 #そば切り文目堂 #文目堂 #蕎麦屋 #そば #鴨汁そば #とろとろ蕎麦湯 #谷町六丁目 #大阪 #2025麺類Lv89 #2025kn #321 #KatsushiNoguchi

花巻そばを頂きました。 黒いのはのりです。これ。 温そばだとそばの香りと味が解り難いので普段は食べないですが、温でも解るお味でございました。美味しかったです。 平日金曜日11時40分頃の店着で並び4人程度でした。ご参考まで。

紅葉を見に小諸へ行ったので、ランチで寄らせて頂きました。 私はそば定食、妻はクルミそばを注文です。 クルミそばは器に胡桃がペースト状で入っていてつゆで溶いてクルミダレにするヤツです。自分好みに調整できるのが楽しい。 そば定食はおはぎがセットになっていて見た目よりしっかりと盛られた蕎麦とあいまってお腹一杯になりました。 機会があれば是非また行きます。

本格的な信州蕎麦のようで、お蕎麦の他に焼き味噌やその他日本酒に合わせるおつまみも少しありました。 が、今日はお蕎麦のみ。鴨汁蕎麦大盛り1,800円也。お蕎麦は香り高く、お出汁もから過ぎず上手ですね。これは美味しいです。田舎そばという、少し太めで甘めのお蕎麦もあったようですが、それに変更するのを忘れて普通の蕎麦でいただくことになりました。 連れはすだちそば。お出汁を少し飲みましたが、酸っぱ過ぎず、すだちの香りが心地良く鼻腔に抜ける感じで、とてもナイスです。 今度は日本酒も楽しむ準備をしていきたいと思いました。

新橋駅SL広場から徒歩2分くらいの路地に店舗を構える「寿毛平(すけへい)」にてランチでお邪魔しました。以前から気になっていた蕎麦居酒屋さんで、ようやく初訪問です！ 「せいろ物はすべて船盛りを体感せよ」という事で…店内にいたお客さんの大半がせいろそばを頼んでいました。 今回私がオーダーしたのは「おろし肉せいろ大盛(1200円)」を頼みます。ちなみに中盛は＋100円、大盛は＋150円です。そして、船盛りのせいろが降臨！なんだ、このボリューム…すごすぎる！並盛でも400gあるそうなんだけど、今回は大盛にしたから、余計に盛られてて、とにかく蕎麦愛好家の方にはたまらないインパクトのある盛り具合だと思います。 おろし肉の汁につけてズルズルっといただく。 おろしのさっぱり感にプラスしてツーンとわさびも感じられ豚肉の脂もいい感じに融合している。豚肉やネギもたくさん入っており、最後は蕎麦湯で割ってフィニッシュ。大満足の蕎麦ランチとなりました！ お連れ様はせいろ大盛とミニ親子丼セットを頼んでいたのですが、量が多すぎて悶絶しておりました（笑）とにかく量も多いしリーズナブル！インパクトのある蕎麦居酒屋のランチタイムとなりました。 #寿毛平 #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #くぼゆう食べ歩きレビュー

【採れたて鮮魚と蕎麦と日本酒が美味しすぎるお店】 浅草に、夫と浴衣で訪問。 美味しいお蕎麦屋さんで日本酒を飲める場所を 探していたところ、良さそうな店を見つけて 食べログで予約しましたが、大大大正解！ お蕎麦に合う日本酒も楽しめるのは もちろんのこと、その日は横須賀で採れたてばかりの太刀魚が食べれるとのこと。 欲張って、串の塩焼き、お刺身、天ぷらと全部お願いしましたが、最高に美味しかったです！ 〆は栃木の鹿沼の蕎麦ともう一種類の2つの味が食べれるお蕎麦を、お蕎麦に合う日本酒で。 #飲める蕎麦屋 #鮮魚 #浅草 #浅草寺裏 #カウンター席あり #囲炉裏席あり #リピート決定

蕎麦活。 西早稲田という、蕎麦屋の少ないエリアですが 気になるお店でしたので、いってみることに。 初めてのお店はざる蕎麦ですよねー。 一気に３種類頂ける 3色そばをチョイス。 季節の蕎麦、二八そば、田舎蕎麦です。 この日の季節蕎麦は、青しそ切り、緑の粒が美しいです。 青しその香りがふわっとして、美味しい。 つゆは濃いめですね！ タイミングよく、次の蕎麦二八です。 麺は細麺私の好きなタイプ！ しっかりとひやしていて、弾力もある。 サクッと食べたら、またタイミングよく、田舎蕎麦。 大抵田舎蕎麦は、太麺が多いですが、 こちらは細麺です。これは、めちゃくちゃ好み。 挽きぐるみの蕎麦は、粒子が荒く、技術がなければ細く打てません。 量も充分でした！ 蕎麦湯もトロトロで、蕎麦の香りがよかったです。 外も中も、古くカウンターの飲み屋の雰囲気。 正直店の雰囲気からは想像できないような、繊細なお蕎麦でした！！ また行く！！

【ランチ蕎麦は穴子天】一人飯に付き、いつもと違う蕎麦屋さんへ！ 店頭に日替り、〜限定10食〜 「限定」、穴子、はい決まり！ ⭐︎穴子天せいろ　蕎麦大盛り 　あれっ？どこの蕎麦だったろ？ 　大盛り正解でした。 穴子がほわほわ、 蕗のとう、春！！ 獅子唐だと思ったら、えんどう豆。 酒付けたかったなぁ！ ご馳走様でした。 #ランチ蕎麦 #穴子天 #蕗のとう #蕎麦大盛り

山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い！美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。

肉汁そばを注文。 高水三山縦走後の下山めし(o^^o) 肉汁がたまらなく美味い❣️ ねぎとの相性が抜群に良い。 外観だけでなく店内の作りも良い。料理も含めて、全体に上品で大満足( ^ω^ )