昔ながらの入れ込みで手繰る蕎麦が美味しい、銀座コリドー街のお蕎麦屋さん

銀座の泰明小学校近く、創業60年位、隠れ人気な老舗蕎麦屋「泰明庵」。歴史を感じさせる店構えからも美味しいオーラを感じることのできる、素敵なお店。蕎麦屋さんなのですが「美味しいアテがある居酒屋で、最後に蕎麦が楽しめ、昼は丼ものと蕎麦を食べれる便利なお店」として人気。せりが根っこまで入った「せりカレーそば」が評判。

口コミ(125)

このお店に行った人のオススメ度：83%

行った

202人

オススメ度

Excellent: 117
Good: 75
Average: 10

Akira Sugihara
泰明庵@銀座！今日はどこの蕎麦屋で昼酒を呑るかなぁ〜などと考えている時間が一番幸せなのかも知れない。場所は銀座。時季的に名残りの銀宝の天麩羅でも食べられるかナ…とアタマの中の引き出しを拡げて近隣の蕎麦屋を思い馳せば泰明庵に決まりだろう。アルマーニ騒動のあった泰明小学校からスキップで26秒。泰明小学校の校舎には「開校140周年」とある。逆算すると1878年（明治11年）の開校だ。日本で最初に学校制度を定めた教育法令である「学制」が交付されたのが明治５年だから、相当古い部類の筈である。泰明庵も明治期からの創業かと思いきや、創業60余年との事。なので、泰明小学校に因んでつけられた店名だと分かる。それほど泰明小学校は、この地域のランドマーク的存在だったのであろう。いつも満席の泰明庵だが、少し時間をずらしたので難なく座れた。とりあえず瓶ビールをもらい、5億8千数百万種類ぐらいある短冊メニューを眺める。お、あった、あった！お目当ての銀宝の天麩羅をいただく。「銀宝を喰わずして天麩羅を語るなかれ」と言われるぐらい、銀宝の天麩羅は格別である。江戸時代は目の前の江戸湾でアホみたいに採れたらしいが、見た目がグロいのと下処理が面倒で難しいため、天麩羅専門店や老舗の蕎麦店でもない限りあまり見かける事が無くなった。穴子と鰻と白鱚を足して、レッツゴー三匹のジュンで割ったような上品な旨味の白身魚である。銀宝を堪能した後は、カツ煮で瓶ビールをもう一本！グツグツと煮立ったカツ煮をレンゲですくい、フハフハ言いながら、ビールで追いかける。旨っ！締めは当然冷したぬきそば！遠慮がちに添えられたカイワレ大根が涼を演出する。ふぁ〜〜！いい気分！
2018年08月15日 09:43 写真と本文をすべて表示
Hiroyuki Yajima
名物の「せりそば」

「根っこ」入り

銀座の大衆的な老舗蕎麦屋
東京の蕎麦屋放浪記NO.88-2 銀座の老舗蕎麦屋に名物の「せりそば」を頂きに訪問。前回は夏に行ったので、当然の事ながら「せりそば」はなかった。その時の投稿で「銀座の庶民的な蕎麦居酒屋」がナイスタグに選出された様だが、それから既に半年程が経過している。終春から夏にかけてはオフシーズン、「せり」は春の七草の一つですからね。春の七草は、春の若菜の中で代表的な7種を選んだもの。古歌では「せりなずなごぎょうはこべら仏の座，すずなすずしろこれぞ七草」と＂せり"は最初に詠まれる。 11時半の開店に合わせて行ったが、既に1階は満席で2階に通された。一見狭い様だが2階も合わせると50席以上と席数はとても多い。迷う事なく、「せり肉そば」をお願いした。「根っこはどうしますか？」と聞かれる様だが、聞かれる前に「根っこ入りでお願いします」と答えていた。「せりそば」には、普通のせりだけのもの、豚肉、鶏肉入り、せりカレーそばなどがある様だ。一番合いそうな豚肉でお願いした。待つ事暫し、15分くらいで運ばれてきた。適度な柔らかさに煮込まれた「せり」、「根っこ」もたくさん入っていた。かけつゆは、ちょうど良い塩梅の返しの濃さで出汁が香る。その中で、せりも独特な香りを放って、とても美味しい。蕎麦の茹で加減もちょうど良く量も結構あった。「根っこ」は、もっと土臭さがあるかと思いきやそうでもなかった。見た目小さな朝鮮人参のようだが、香り良くあっさりと頂けた。「せり」と薬味の「長ねぎ」だけだと味も単調になりがちだと思うが、豚肉が口直し的な役割となって、とても美味しかった。もう正月気分も抜けているが、七草粥は食べなかったので、その代わりになって初春を感じる事が出来たような気がした。今日の東京は、四月の気温とかで比較的暖かかった。季節が終わる前に、もう一度くらい「せりカレーそば」でも食べておきたい。ご馳走様でした！ #名物の「せりそば」 #「根っこ」入り #銀座の大衆的な老舗蕎麦屋
2018年01月09日 21:42 写真と本文をすべて表示
Kazunori Yoshikawa
銀座の泰明小学校近く…創業６０年位…私も３０年近く通っている、大好きな、隠れ人気な居酒屋さん♬^_^ 本当は、お蕎麦屋さんなのですが、個人的には、「美味しいアテのある居酒屋で、最後に蕎麦が楽しめ、昼は丼ものと蕎麦を食べれる便利なお店」...って感じです(笑)（≧∇≦）メニューは、人気の『せり蕎麦」「カレー蕎麦」「カツ丼」…のお蕎麦屋さん系メニュー、お刺身、天ぷら、お惣菜、焼鳥、焼き魚…なかなか良い１０数種類のお酒…の居酒屋さん系メニューが、壁一面に所々重なり合いながら無造作に張られています♬ メニュー以外の半定番おつまみ、本日のオススメ品等もあるので、聞いて注文することをオススメします♬^_^ 「蛸のやわらか煮」(メニュー外の半定番品) 照りも良く、上手に甘く煮付けられていて好きな一品♬ 「いんげん胡麻和え」(メニュー品) 私の日本酒定番メニュー♬ 「生シラス」(メニュー外本日入荷のオススメ品) 日本酒にピッタリ♬ 「めごち天ぷら」(メニュー品) 　　＋「人参天ぷら」(野菜天盛りから人参だけをオーダー) メゴチは、魚の旨味が美味しく、人参は揚げて増した甘味がGood♬　好きな一品です♬(^^) 「雲丹」(本日入荷のオススメ品) 根室産、若干ミョウバンは感じるものの、その代わり粒がしっかり♬甘味もあり美味ちい♬(^o^) 「ドジョウ柳川」初めて食べましたが、なかなかイケてる一品♬ 「クワイ揚げ」(メニュー品) ホクホク感が堪りま千年♬ 「納豆おろし蕎麦」吞んだ後の〆には、サッパリできて、血液サラサラ効能たっぷりのコチラがオススメでね♬ あ〜、今日もたくさん吞んだな〜♬ あっ、蕎麦自体はそれなりで、特筆すべきものはありません…が、「せり蕎麦」「カレー蕎麦」…蕎麦ではなく、具材、スープとかの取り合わせが楽しくもあり美味しくもありです♬ 20131212再訪
2013年12月14日 10:46 写真と本文をすべて表示

泰明庵の店舗情報修正依頼

ジャンル

そば（蕎麦）
居酒屋
刺身
丼もの

営業時間

    [月~金]
11:30〜21:00 LO20:30
[土]
11:30〜15:00

定休日

        毎週日曜日
祝日

カード

不可

予算

ランチ: ～2000円
ディナー: ～4000円

住所

東京都中央区銀座６-３-１４大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅(C3) 徒歩3分（200m）
JR山手線 ／ 有楽町駅(a1) 徒歩3分（230m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅(A1) 徒歩3分（240m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩2分（120m）
都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩4分（250m）
東武バスイースト ミッドナイトアロー柏・我孫子 有楽町マリオン前 徒歩4分（260m）

店名: 泰明庵たいめいあん
予約・問い合わせ: 03-3571-0840
宴会収容人数: 52人