蕎麦農家さんから仕入れた鮮度の良い実を自家製粉し、毎朝そばを打っています。
川崎幸の地で創業57年になります個人店です。 定番のお蕎麦メニューに加え、季節を感じるお蕎麦もご用意しております。 夜には酒肴もございますのでゆったりお過ごしいただけたらと思います。 只今コロナ禍のため営業時間などの変更がございます。お電話でのご確認をお勧めいたします。 感染拡大防止に努めアルコール消毒などお客様のご協力をお願いしております。
「刻み鴨せいろ」を頂いた。手で持つことのできないほど熱い蕎麦猪口に細切れの鴨肉と輪切りの葱、そして鴨の脂が浮かび、甘い香りが漂ってくる。鴨の旨味が蕎麦の舌触りと合う感じがする。肉を細かく刻んで脂を多く蕎麦つゆに含ませることがポイントなのだ。開発に三年もかけたというが、多くの蕎麦屋で追従する店が少ないのは製造方法が難しいからかもしれない。 以下はご参考まで： 西荻窪に本むら庵という日本蕎麦屋がある。私が子供の頃はカレーも出す普通の街の蕎麦屋だったが、ご主人が一念発起して蕎麦の産地、保存方法など徹底的に味を探求して必ずガイドブックに載る蕎麦屋になっている。 そして、この店も川崎駅から少し歩く住宅街にあって普通の店構えなのであるが、引っ切りなしに客が来て、店内に順番待ちの椅子もあるくらいだ。研究熱心なご主人は蕎麦の材料だけでなく他店のメニューも研究していて頭が下がる。私は偶然にも最近に「平沼田中屋」で「刻み鴨せいろ」を食べたところで、この店のお品書きにその店名とともに紹介されていたので注文してみた。
2023年5月にお伺いしました。 川崎の駅から少し離れていますが、休みの日の13時半過ぎの到着時、お店の前には待っている方が数名いらっしゃいました。 お店の前のベンチで待つこと十数分。 その間にも次のお客さんが来る人気ぶり。 お店の中に入ると天ぷらの良い香りが！ 普段は、あまり天婦羅を好んで頼まないのですが、どうにも気になって天せいろを注文させて頂きました。 旬には少し早めの夏野菜達の天婦羅。 衣が軽く、つゆにつけても、塩で食べても美味しい！ 特に気に入ったのがオクラの天婦羅でした。 オクラって、天婦羅にすると甘さが引き立って美味しいのですね。 お蕎麦はどちらかというと細めで、コシもあり美味しく頂けました。 女性には丁度よく、男性には量が少なめかと思いますので、大盛りにしたり、漬け卵黄丼を付けると丁度良いのかな？ 漬け卵黄丼も食べたかったのですが、既に品切れで食べられず。 次回チャレンジしたいです！
だいぶ時間が経ちましたが今年の春ごろランチで訪れました。品のいい外観と落ち着いた内装、ランチセットのお蕎麦も漬け玉子ご飯もおいしかったです。夜に気の置けない友達と、静かにお酒を飲みにきてみたいと思いました。
川崎でランチ。 雰囲気の良い蕎麦屋さん。 もちろん蕎麦もおいしいです！
| 予約・問い合わせ | 044-511-4845 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| ICカード決済 | Suica、nanaco、WAON |
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
京急本線 ／ 京急川崎駅 徒歩6分（430m）
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 川崎駅 徒歩7分（530m）
京急本線 ／ 六郷土手駅 徒歩15分（1.2km）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | http://www.maruka-soba.com/index.html |
| https://www.facebook.com/soba.maruka/ | |
| https://www.instagram.com/saiwaicyou__maruka/?hl=ja | |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、接待、結婚式 二次会、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、駐車場がある、おしゃれな、オーガニック料理、ご飯、肉、昼飲み、二次会、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気、隠れ家 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
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