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蕎麦農家さんから仕入れた鮮度の良い実を自家製粉し、毎朝そばを打っています。
川崎幸の地で創業57年になります個人店です。 定番のお蕎麦メニューに加え、季節を感じるお蕎麦もご用意しております。 夜には酒肴もございますのでゆったりお過ごしいただけたらと思います。 只今コロナ禍のため営業時間などの変更がございます。お電話でのご確認をお勧めいたします。 感染拡大防止に努めアルコール消毒などお客様のご協力をお願いしております。
冷やしカレー南蛮
1,400円
期間限定の商品です 冷やし用のカレーにブレンドした出汁の効いたルウが香りと食をそそります カレー味玉もアクセントになります
濃厚豆富そば
1,320円
国産大豆100％の無添加手造り豆腐を使用。 濃厚な大豆のコクと旨味は蕎麦との相性が良く湯葉のような食感をそばと共にお楽しみ下さい
鴨せいろ
1,560円
国産合鴨と自家製鴨団子入りの鴨せいろです
オススメ度：85%
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「刻み鴨せいろ」を頂いた。手で持つことのできないほど熱い蕎麦猪口に細切れの鴨肉と輪切りの葱、そして鴨の脂が浮かび、甘い香りが漂ってくる。鴨の旨味が蕎麦の舌触りと合う感じがする。肉を細かく刻んで脂を多く蕎麦つゆに含ませることがポイントなのだ。開発に三年もかけたというが、多くの蕎麦屋で追従する店が少ないのは製造方法が難しいからかもしれない。 以下はご参考まで： 西荻窪に本むら庵という日本蕎麦屋がある。私が子供の頃はカレーも出す普通の街の蕎麦屋だったが、ご主人が一念発起して蕎麦の産地、保存方法など徹底的に味を探求して必ずガイドブックに載る蕎麦屋になっている。 そして、この店も川崎駅から少し歩く住宅街にあって普通の店構えなのであるが、引っ切りなしに客が来て、店内に順番待ちの椅子もあるくらいだ。研究熱心なご主人は蕎麦の材料だけでなく他店のメニューも研究していて頭が下がる。私は偶然にも最近に「平沼田中屋」で「刻み鴨せいろ」を食べたところで、この店のお品書きにその店名とともに紹介されていたので注文してみた。
川崎鶴見の巨匠達が愛してやまないあの店あの逸品… 川崎の蕎麦屋「満留賀」。 寄るのは久々でありますが、 おかーさんにお願いするのはトーゼンの 「漬け玉子ご飯セット」... かけ蕎麦で！ いや、自分なんかが今更投稿して 追加できるコメントなぞ最早無し。 ヴィジュアルといい、 薬味達の塩梅といい、 漬けのウマ味といい、 悩殺のトロ味といい、 頬張った玉子ご飯とかけ蕎麦のツユを 口中混濁した時の天国級の至福といい、 語り尽くされているとおりで… 完の璧。 あえて申しますれば… 自分はかけ蕎麦用の天かすの半分は玉子にかけたい。サクサク感が加わると悪魔級。場所柄か幾分お値段は張りますが、まぁこんだけンマければ問題なし。本能の赴くままに3分で完食、もっと味わって食べたいのに... 止まらんのです (´Д` ) #悪魔級 #巨匠の愛した漬け玉子 #あ、もちろん蕎麦もンマいです
2023年5月にお伺いしました。 川崎の駅から少し離れていますが、休みの日の13時半過ぎの到着時、お店の前には待っている方が数名いらっしゃいました。 お店の前のベンチで待つこと十数分。 その間にも次のお客さんが来る人気ぶり。 お店の中に入ると天ぷらの良い香りが！ 普段は、あまり天婦羅を好んで頼まないのですが、どうにも気になって天せいろを注文させて頂きました。 旬には少し早めの夏野菜達の天婦羅。 衣が軽く、つゆにつけても、塩で食べても美味しい！ 特に気に入ったのがオクラの天婦羅でした。 オクラって、天婦羅にすると甘さが引き立って美味しいのですね。 お蕎麦はどちらかというと細めで、コシもあり美味しく頂けました。 女性には丁度よく、男性には量が少なめかと思いますので、大盛りにしたり、漬け卵黄丼を付けると丁度良いのかな？ 漬け卵黄丼も食べたかったのですが、既に品切れで食べられず。 次回チャレンジしたいです！
久しぶりに川崎に行く機会があり、我が食の故郷の様なお店「満留賀」に数年ぶりに訪問。 お店の中はリニューアルされていて、入って左側の相席がカウンター席になってました。 特別メニューの舞茸天せいろ¥1480をいただきました。やはり名店、蕎麦もつけ汁も美味い。千葉県産舞茸も肉厚で美味い。 久しぶりに来たので、ミニ親子丼も追加注文。これまた美味い。懐かしの味。
川崎駅西口にある蕎麦屋にてランチ。 創業1964年の老舗ながら2020年にリニューアルしたので内外装ともに綺麗で好印象、確かにスペースの半分がカウンター席に変わってますね。 ランチメニューは丼と蕎麦のセットがあり、今回は親子丼セット(1,300円)をオーダー、温冷蕎麦が選べるので冷をチョイス。 蕎麦は石臼挽きで粒が見えてますね、細縮れでこしがあって香り豊かで甘味少々。 濃いめでやや甘なかえしに鰹出汁も負けずに効いてますね、酸味や節らしい枯れた味わいで蕎麦との相性ピッタリ、最後はさらりとした蕎麦湯を注いで完飲。 お椀はキリッとドライな鰹出汁が効いてて美味、これは温蕎麦も頂きたくなる。 親子丼はとろとろで玉子の味が濃いし、ご飯も粒が立っててちゃんと美味しい。 単品だと作り方が異なるので一度食べてみたいな。 七味も辛味や柚子の香り強く家に欲しいレベル。 川崎駅周辺で蕎麦気分の時は真っ先に頭に浮かぶであろう内容でした。 お盆時期でも昼時には外待ちが発生するので、12時台を避けるとスッと入店できると思います。 #蕎麦 #川崎 #ランチ
冷やしカレー南蛮
オリジナルの冷やしたカレー汁がそばに絡んで食欲を増進します。期間限定です
焼ききつね蕎麦
香ばしく焼いた甘味のある油揚げ。少し汁に浸してもよし、じっくりつけて柔らかくしてもよし。お蕎麦には湯葉ものっています。
丸茄子のあんけ
富士山のふもとで育った有機栽培の丸茄子。揚げた茄子にそばつゆがしみてお酒のお供ピッタリです
| TEL | 044-511-4845 |
|---|---|
| ジャンル | そば（蕎麦） 親子丼 天丼 |
| 営業時間 | [日・月・木・金・祝] ランチ 11:00 〜 14:30 L.O. 14:00 ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 20:00 [土] 11:00 〜 21:00 L.O. 20:00 売り切れ次第終了 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり 詳しくは公式HPにて確認 インスタもあります |
| 定休日 | 毎週火曜日
毎週水曜日 詳しくは公式HPにて確認
2023年6月13日より 定休日を毎週火曜日・水曜日に変更いたします |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| ICカード決済 | Suica、nanaco、WAON |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京急本線 ／ 京急川崎駅 徒歩6分（430m） JR東海道本線(東京～熱海) ／ 川崎駅 徒歩7分（530m） 京急本線 ／ 六郷土手駅 徒歩15分（1.2km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 18席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| https://www.instagram.com/saiwaicyou__maruka/ | |
| https://www.facebook.com/soba.maruka/ | |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
