透き通った透明なスープの美味しい豚骨ラーメンが食べられるお店
2024.10.20 筑豊ラーメンフェスティバル‼︎ 4店舗目は宮若の人気店「来来軒」です。 福岡市南区の人気店KOMUGIが緊急参戦だそうで、メニューは ・クリア豚骨(来来軒) ・コラボ塩ラーメン(来来軒×KOMUGI) ・マゼソバ(KOMUGI) の3種類。 三杯豚骨が続いたので、コラボ塩を注文! アッサリの塩ラーメン、ほぼ次女に食べられたけど。 麺もうまいし、海苔がまた合いますね! 美味しかった♫ #筑豊ラーメンフェスティバル #飯塚 #宮若市 #飯塚グルメ #飯塚ラーメン #宮若グルメ #宮若ラーメン
いわゆる醤油ラーメン。昔からのラーメン。飽きのこない優しい味
その勢いのままに翌日に修行先である荻窪の「丸信」さんに来ちゃいました(笑) 荻窪「丸信」さんは、荻窪の名店「丸長」の共同創業者5人の1人で、日本最古のラーメンのれん会と言われる「丸長のれん会」の創立メンバーに名を連ねる山上氏ご家族が経営するお店です。「丸長」や「丸信」が創業した昭和20年台の中華そばと言えば、鶏ガラ主体のクラシカルな物が主流だったところに、豚骨にカツオ節やサバ節を合わせた「動物系」「魚介系」を合わせたスープは多くの指示を得て、戦後のラーメンブームの牽引役となったと言われています。 さて、そんな歴史ある「丸信」さんですが、雨もそぼ降る14時前という事もあり、現着するとすんなり入店!カウンターに案内されましたがテーブル席もあって店内は結構広めです。家族でも入りやすそうな、昔ながらの中華そば屋さんの雰囲気がとても居心地がいいです。 注文したのは「チャーシューメン」!1100円ではなく1060円というのが、このご時世でもギリギリ頑張っている感をひしひしと感じますね(笑)本当に頭が下がります。 そんな感謝の念を持ちつつ待つ事およそ9分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!
看板メニュー「背脂煮干しそば」が美味しいラーメン屋さん
ちなみに僕が気になったラーメンは1月限定メニュー。 初めて来た店でいきなり限定は邪道な気もするけど注文。 [注文品] ・背脂卵黄麻婆まぜそば 背脂卵黄麻婆まぜそば、 通常石鍋での提供だったらしいのですが1日だけ突発的にやったら美味しかったという猫舌verを注文。 背脂たっぷりでヴィジュアルやばい。 旨辛麻婆の乗った混ぜそば、 麺は6番太麺。 この麺によく絡ませて… 美味い…(*´꒳`*) 結構太めの麺ですが旨辛麻婆がよく絡みます。 そしてこちらの推奨の食べ方でリンゴ酢とニンニクを入れて味変しても美味しかったし〆にはライスボール入れて麻婆ライスで。 カロリーヤバそうだけど美味しかった♪ 今度機会があれば通常メニューも食べたいし壬生の本店の方にも伺ってみたいですね。
極細麺に絡む濃厚なスープが地元で人気のラーメン屋
【愛されて半世紀】 福岡県糟屋郡志免町南里1丁目 「天龍ラーメン」 福岡の人ならご存じドラゴンロードにある 創業50年超の人気店です。 意外と初訪問。。。笑 ドラゴンロードはたくさんお店があるので。笑 今回注文したのは 「みそラーメン」 スープは特製味噌をブレンドした、みそ豚骨。 そこに煮たまごをトッピング。 麺は全粒粉を加えた自家製麺だけあって、 他店とちょっと違う風味の細麺。 とろっとろになった豚バラチャーシューと スープ、麺が絶妙にマッチしている。 ただ、思っていたよりも味噌が濃かった。。。 個人的にはもう少し薄めでも良かったのかと。。。 といいながら、替え玉しちゃいましたけどー笑 次は普通の豚骨ラーメンを注文してみよう! 店員さんの対応◎ ごちそうさまでした。 #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #志免町グルメ #志免町ランチ #ドラゴンロード #天龍ラーメン #ラーメン #味噌豚骨ラーメン #人気店
福岡で本格ラーメンとお酒を味わえる店
【lunch 】福間ラーメン ろくでなし 【注文】こってり味玉ラーメン、焼飯、餃子 ・福津市中央 ・駐車場無し ・バーコード決済可 【感想】お昼時には行列ができます!店内は、カウンター、テーブル、掘りごたつ式座敷があり、ゆったりゆっくり食事が出来ます。15時以降は居酒屋になるようです。 こってりラーメンは、細麺のくどくはない飲みやすいスープでとても美味しい!焼飯は、しっとりパラパラでとても美味しい!餃子は、ニンニクが効いて柔らか餡が、噛むとじゅわーと出てきてとても美味しい! 個人的に◎のラーメン店です!あっさりラーメンや味噌ラーメンも食べてみたい!
たっぷりの野菜はモヤシとキャベツで ボリューム満点のラーメン屋さん
辛いラーメン連れて行った報復に 私の苦手な二郎系に連れて行かれた笑 平日の21時半過ぎで、外待ちあり。 結構待ったー。 22時過ぎやっと店内へ。席についてのオーダー制。 人気No.1のジャン哲ラーメンは売り切れ。 豚入りラーメンをコールは野菜とカツオ以外マシで。 私は、味噌ラーメンと辛いラーメンが好きなので、 旨辛みそラーメンをコールは野菜だけちょいマシで。 ちょっとでも野菜の水分で薄くしてやろうと思ったけど、 甘かった笑 10分ぐらいで着丼っ‼ 野菜増すと、かさが出るから映えるな〜笑 旨辛みそのスープのファーストインパクトは、 塩っ辛!濃ゆっ‼てなったけど、不思議と慣れてきて。 豚骨と醤油とみそが合わさった二郎系によくある 大味ではないスープに美味しってなる。 麺はややウェーブがかった平打ち太麺。 ワシワシ感もマシ。
絶品!伊達鶏のスープが美味しい、シンプル丁寧なラーメン屋さん
朝ラーができるとのコトで、食べに行っちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「たけやセット」になりますოර⌄රო ラーメンは、優しいスープで、ホッとする味でした♫ 焼き飯は、しっとりとパラパラの中間ぐらいで、優しい味でした♫ 卓上にあるソースをお好みでかけて!とのコトで、ソースをかけたら、スパイシーな感じになり、美味しかったデスოර⌄රო #今年156件目の投稿 #今年福島77件目の投稿 #麺活45件目
塩味の澄んだスープとガツンと煮干し、地鶏の風味が美味しいラーメン店
的なやつなのか分かりませんが 久しぶりにこのタイプのラーメンを食べる。 鶏の旨みがもうすごく 油に大きく頼らないような 鶏自体の旨みをしっかりと楽しめる美味スープ。 鶏以外にも甘さというかなんか良い香りが 抜けてくんですが醤油由来なのか何かの素材なのか。 自家製麺は切り立てを手揉み。 軽い縮れ感で麺自体もさすがの美味しさ。 メニューもかなり豊富で またいつでも再訪したいお店。 #茨城県 #行方市 #ラーメン
濃厚豚骨が売りのお店
前から気になっていた ラーメン屋さんに行ってみました 1日30食限定のラーメンをバリカタでいただきました ゴマたっぷり入れて美味しくいただきました
オシャレな店内でガッツリ系ラーメン
平日休み いつも行列しているろたすさんに伺いましたー 静岡東部1番のあっさり系ラーメンとのこと。煮干しラーメン、トッピングに煮卵をオーダー。煮干し感、がつんとすごい来る。ストレート細麺、麺は多め。 ごちそうさまでした
人気店ソラノイロがプロデュースした沖縄のお店
醤油ラーメン #醤油ラーメン #ソラノイロ #ステーキラーメン #スープを飲み干すラーメン #接客が丁寧 #駐車場あり #アメリカンスタイルなお店 #メニューが豊富
あっさりスープとモッチリとした麺が美味しいラーメン店
【忍者系ラーメン初体験】ケンミンショーに出た遠州ブラックの忍者系ラーメン人気店です!麺・スープ・接客は軍を抜いてます♪最高です✩✩✩
昼限定で提供する鶏白湯ラーメンがおいしい鶏料理専門店
焼き鳥屋さんのラーメン 運良く混んでなく、スムーズに入り 迷わず全部入り塩鶏白湯らーめんを注文 スープが美味しく飲み干し、 フランスパンを出されてましたが。 スープにつけられず、そのまま食しました。 #白湯最高
腹ペコなときにいきたい中華料理やさん
で、気なったのが 隣のお客さんのラーメン。 なんか野菜ましましなのが見えた って他の方のラーメンもそんな感じ 大盛りなお店なんですね。 普通盛りのチャーハンだけど ちょっと山盛りだったら嫌だなって 思ったら、そこまでてはなかった。 でも量的には普通の大盛り強でした。 さて チャーハンなんですが ねばりが強い。 スープで少しご飯を柔らかくして 食べました。 ってか、味付けは薄めなので スープが合わせるくらいの味付けが 僕には良かったですね。
クリーミーな豚骨ラーメンが食べれる人気のラーメン店
予約の取れない人気ラーメン店。 駅から少し歩いた住宅街にある和風アパートの2階の2室をその日の予約に応じて振り分けてて、それぞれの部屋には、さらに2〜3部屋に分かれている。それでも予約が取れないので、訪問したら次の予約を帰るまでに取る人が多いのだとか。 ここはなんと言ってもスープが美味い。本当に綺麗な豚骨スープで、完全に臭みを取り旨味コクしか無い。 今回はチャーシュー細切れも当日頼み、ご飯もオーダーして丼にして食べたら、美味〜♪ 今回も美味しかったです(^^)
東伏見バス停すぐそば、イタリア人シェフの油そばが有名なラーメン店
トマトのまぜそばと間違えられたかな(・д・`;) 次は並びの豚骨ラーメン店で、コチラは気が向いたら再訪かな。 #前頭 #イタリア式ラーメン #イタリア料理 #ワインあり #ラーメン #まぜそば #ペコリーノ・ロマーノ #油そば #つけ麺 #サイドメニュー豊富 #個室あり #醤油・味噌・塩ラーメンあり #キレイな店内 #ビストロ #駐車場あり #再訪可能性低い #ジェノヴェーゼが気になる
鶏ガラベースの本格派中華そばがメインメニューのラーメン屋
ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 PR @chukasobaiseya #神戸西区 #神戸ラーメン #神戸市グルメ #神戸市ラーメン #神戸らーめん #神戸ラーメン巡り #三木市 #三木市ラーメン #中華そばいせや #いせや #中華そば #醤油ラーメン #細麺 #焼売 #チャーハン #キムチ #神出ラーメン #神出ランチ #神出グルメ #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい
成田空港第一ターミナル、もっちり麺とピリ辛の刀削麺が美味しい中華料理店
最近はどこの国でもラーメンが人気だから 熱々でも問題無い気もしますが…。
北海道味噌を使った炙りチャーシュー味噌ラーメンはしっかりがっつり
久々に、味噌専門のラーメン店、唐崎商店さんへ! こちらは人気店なんで、昼飯時に行けば、いっぱいなので、少し時間をずらしました! 14時前だったので、流石に待たずに入店できましたが、それでもボチボチ人はいました。 さて、ラーメンは北海道、信州、九州の3種類から選べ、以前、信州を食べたと記憶していましたので今日は北海道の辛味噌ラーメン!濃厚なスープで美味しい!次は、九州試してみよー!
本場博多の濃厚コクとまろやかスープの旨さに定評のとんこつラーメン店
辛子高菜なるめちゃくちゃな存在が豚骨ラーメンの相棒となったのは、あの独特なスープをうまく中和させるため、と聞いた事があるがどんなものであろうか。具体的な理由や発祥はわからないが、たまに無性にあれを食したくなる。という事で訪れたのはこちら 「かくれ助屋」 中野、白馬、こちらと助屋グループは現在三店舗のようだ。長野駅前店とか以前はもう少しあったような気がするのだが、あまりたくさんあっても客が目移りするばかりだからちょうどよい数なのかもしれない。 「特選黒らうめん」1050円 「キャベツ」80円 「きくらげ」80円 特選とは全のせ、そこにキャベツときくらげをトッピングするのだから丼上はすんげー事態となる。でもこれが楽しいのだ。海苔と味玉と漆黒のきくらげ、浅緑のキャベツに埋め尽くされた表面は知らない人がみればラーメンとは思えないかもしれない。そもそも麺やスープに行きつくまでが大変だ。きくらげなどかき分けると脇からどんどん崩れてくる。