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覆麺 智

  • ラーメン好き人気店
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駅から近い

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

おひとり様OK

唯一無二の濃厚出汁体験、出汁好きが唸る攻めのラーメン

神保町駅から徒歩2分、出汁にこだわる本格派ラーメンが楽しめるお店です。鶏や牛骨、蛤、甘エビ、イカ肝、ズワイ蟹など多彩な素材を使ったスープは、旨味が力強く一口目から奥深い味わい。日曜限定のメニューや月替わり、日替わりの多様な限定ラーメンは毎回新しい発見があり、会員制度によるトッピングサービスも好評です。ツルシコ食感の細麺やプリッとした麺がスープと絶妙に絡み、チャーシューやネギ、揚げエシャロットといった具材もアクセントに。常連でも初めてでも楽しめる、飽きさせない探求心の詰まった一杯が味わえます。

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