鶏ベースのすっきりした味のラーメンが評判の人気ラーメン店

東尾久3丁目にある人気のラーメン店。鶏ベースのすっきりした味のラーメンが食べられる。メインは塩ラーメンで固めの麺とマッチしている。特製芳醇鶏だしラーメンが特に人気。豚と鶏の二種類のチャーシューや煮卵もおいしい。

口コミ(84)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

129人

オススメ度

Excellent: 88
Good: 37
Average: 4

天ぷら

ハンバーガー

ステーキ

1000投稿 Takashi Machida
尾久の本町通りにあるラーメン屋さん。塩・醤油そば1200円、味玉200円、特製は2000円、札幌中華そば1200円。高級ラーメンです。ここは塩らしいです。居合わせたお客さんは全員塩でした。その塩にしたのですが、強い味で、あっさり塩ではなかったです。良く言えばパンチがある、悪い言えばしょっぱい。でも美味い方だと思います。知らないけど、ビブグルマンでもおかしくないラーメンです。
2024/3/23 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ケーキ

スイーツ

500投稿 Y.SOMEYA
2024/2/12 写真と本文をすべて表示
100投稿剣持聡
美味しいんですが、それにしてもちょっと強気の値段設定過ぎてそっちの事ばかりが気になってしまう感じですかね。個人的にリピートは正直しないと思いますが、一回経験してみるのもまぁアリなのかな？みたいな感じのお店でした。
2024/4/3 写真と本文をすべて表示
中華

ラーメン

中華

洋食

1000投稿 TARO.n
【角の取れた「まろやか高級塩ラーメン」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです）～町屋遠征編その②～遠征２軒目は『Ramenにじゅうぶんのいち』。訪問時点、 GoogleMAP「4.0」、某グルメサイト「3.81」ラーメン百名店、ミシュランビブグルマン双方に複数回の選出実績のある都内でも指折りの実力店。店主は旭川出身で、旭川を本拠地とする名店『山頭火』で修業を積み、 2012年に『にじゅうぶんのいち』創業。店名は店主の誕生日が「１／２０」である事に由来。荒川区を代表するこの名店を攻略していく。 ■生ビールおつまみ付き　…630yen 後述するが価格設定高めのラーメンに対して、相対的に安く感じるのがこの生ビールセット。プレモルをグラス一杯にチャーシューの端材、メンマ、ネギ、京都ラーメンのような辛子味噌がついて630円とお得。最高気温28℃の中、冷たいビールで喉を潤しているとラーメン到着。 ■特性塩そば　…2000yen デフォの「塩そば」1200円、「塩そば（味玉入り）」1400円、 …そして特製は2000円。この価格設定はかなり強気だ。まずはレンゲで清湯スープひとくち、、、店内の幟から察するに鶏の銘柄は信玄鶏。雑味のない鶏のうま味に、貝・鰹節・昆布を掛け合わせ全体的にまろやかで尖りのない味わいに仕上がっている。この手の鶏塩ラーメンとしては、塩ダレがあっさり淡麗で、塩味（えんみ）感かなり控え目。肯定的に捉える人には「滋味深い」という感想になるだろうし、逆に物足りないと捉える人には「パンチが足りない」という感想になるだろう。ラーメンからB級感を取り除いたかなり攻めたチューニングですが、私はかなり好き(笑) 鶏の本来の味わいが前面に出ており、券売機の「地鶏スープの良さをストレートに感じられる塩ラーメン」という説明書きの意味する所がよく理解できました。たとえるならタイ料理のガパオライスのように調味料の力に頼らず、鶏のうま味成分だけで食べさせるようなスープです。麺は製造元不明でしたが、平打ちの低加水麺でやや柔くチュルッとしたしなやかな食感。特製のチャーシューはロースのレアチャー、鴨ロース（マグレ・ド・カナ－ル）、炭火つるし焼の３種。鴨ロースは長方形の分厚いブロック肉で噛みしめると旨味が強い。炭火つるし焼は超スモーキー。あと特筆すべき味玉の卵黄がネットリと粘度があり濃厚な味わいでした。特製は特に高価ですが、具のクオリティは確かに全体的に高いなと思いました。～あとがき～以上、『にじゅんぶんのいち』でした。私が食べた塩ラーメンについては、ガツンとしたパンチ、Ｂ級グルメ然としたジャンク感とは無縁で、整然と整った味わいと淡麗さ滋味深さをあわせもつ一杯。中途半端に万人受けするラーメンではなく、ベクトルがはっきりしてる分、好みに合致する方にはとことんハマるかと思います。 …さて。荒川区の淡麗系ラーメンといえば、この店と東日暮里の『トイボックス』が双璧かと思いますが、これにて両店を制覇！
2023/6/11 写真と本文をすべて表示
100投稿 Seungchul Seo
2023/8/8 写真と本文をすべて表示

ラーメンニジュウブンノイチの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3809-6100
ジャンル	ラーメン塩ラーメン鶏料理
営業時間	[火・水] ランチ:11:30〜14:30 [金・土・日] ランチ:11:30〜15:00
定休日	毎週月曜日毎週木曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

東京都荒川区東尾久２-１９-１０大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                都営都電荒川線 ／ 東尾久三丁目駅 徒歩2分（150m）
都営都電荒川線 ／ 町屋二丁目駅 徒歩6分（420m）
日暮里・舎人ライナー ／ 赤土小学校前駅 徒歩6分（480m）

座席修正依頼

席数	8席（カウンター席のみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.20-1.jp/
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、おしゃれな、ご飯、誕生日、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Naoto Satoh 2013年10月27日
最新の口コミ: 剣持聡 2024年04月03日
最終更新: 2024年04月03日 14:27

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