更新日:2026年10月24日
濃厚あん肝が主役、冬に恋しくなる絶品あんこう鍋体験
2026年2月1日母親のリクエストであんこう鍋を食べにほていさん本店に両親と行きました。 一人8,500円のコースしかありませんでしたが、あんこう鍋は濃厚で久しぶりに美味しい鍋を食べました。 最後の雑炊はご飯が少ないと感じましたが、ご飯が膨らみますので、追加なしで十分でした。 コース内容は あん肝とめかぶのお通し お刺身 (マグロ、カンパチ、つぶ貝、ウニ) あんこう鍋 雑炊 店員さんがよそって下さり、雑炊も作ってくれます。店員さんの対応も非常に良かったです。
生で仕入れた本鮪や備長炭火焼きが楽しめる居酒屋
半休を利用して、築地の人気店「じげ」へ。 注文したのは、本鮪のかまとお刺身セット。 香ばしく焼かれた本鮪のかまは、身がふっくら。脂のりも良く、ご飯が進む美味しさです。 今回は少し奮発して本鮪のかまと刺身定食を選びましたが、この日は楽しみにしていた大間のまぐろスペシャルメニューは売り切れてました。さらに、たまたま隣の方の通常のかまの方が大きく見えてしまい、「今日はそっちだったかな?」なんて思ったり(笑)。 お刺身ももう少しボリュームがあると嬉しかったですが、築地はレベルの高いお店が本当に多いので、どうしても期待値が高くなってしまいますね。 とはいえ、炭火焼きならではの香ばしさはさすが。人気店なのも納得の、満足度の高いランチでした。 #築地 #築地ランチ #まぐろ #本鮪 #炭火焼 #定食 #海鮮ランチ
名古屋駅新幹線改札口よりすぐ!名古屋名物「ひつまぶし」
名古屋地下街でひつまぶし 開店時間11時、五分前でしたが既に6〜7人の待ち行列。 ひつまぶしを頼みました。3,980円也。 鰻の表面はカリパリ、甘辛タレと併せて香ばしい。 お決まりの3度美味しい、3パターンで頂きました。至福の時間を有難う! #東海グルメ #グルメ#グルメスタグラム#名古屋グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい#ひつまぶし好きと繋がりたい#中央線#東海道線グルメ# #鰻#ウナギ#ひつまぶし
関西式の炭火焼うなぎを味わえる、老舗のふっくら絶品うなぎ処
炭火の香りが、150年の歴史を静かに語る。 慶応3年(1867年)創業。大阪・関目で暖簾を守り続ける老舗「魚伊 本店」さんを訪問。 趣のある店構えからも、長い歴史を刻んできた老舗ならではの風格が感じられる。 店内へ入ると、和服姿のスタッフさんが丁寧に案内してくれる。店内で焼き上げられるうなぎの香ばしい匂いが立ち込め、食欲をそそられる。 今回いただいたのは「うな重 上」と「う巻」。 〈うな重 上〉 蓋を開けると、香ばしく焼き上げられたうなぎ。表面はカリッと香ばしく、中はふっくら。ほどよく脂ののったうなぎに甘辛いタレが絡み、ご飯との相性も抜群。 炭火で焼き上げられたうなぎは、香ばしさの中にしっかりと旨みが感じられ、ご飯がすすむ。 150年以上続く老舗の味を、じっくりと堪能させていただいた。 うな重は以下の三種類 ・うな重 鰻2/5尾 ・うな重 上 鰻2/3尾 ・うな重 特上 鰻1尾 〈う巻〉 ふんわりと焼き上げられた玉子は、箸を入れるとゆっくりほどける柔らかさ。その中心には、香ばしいうなぎがたっぷりと忍ばされている。 出汁のやさしい香りが玉子の甘味を包み込み、うなぎの旨みが後から静かに追いかけてくる。うな重とは違う角度で、魚伊さんの技が感じられる一品。 うなぎの名店として知られる魚伊さんは、過去に「うなぎ百名店」にも選出されており、その味わいに納得。 大阪の大手百貨店、阪急・阪神(梅田)、高島屋(難波)などでも対面販売されており、店外でもその味を楽しめる。そちらでも魚伊さんのうなぎを味わってみたい。 本格的なうなぎを大阪で味わうなら、一度は訪れてみたい老舗の名店。 #魚伊 #魚伊本店 #関目グルメ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪うなぎ #うなぎ #鰻 #うな重 #う巻 #うなぎ百名店 #老舗グルメ
築地の路地裏で味わう、鮮度が自慢の魚料理と下町の味わい
1130で三人待ち キンキの煮魚5000円に怯んで、ミックスフライ アジ、イワシ、エビx2 ボリューム満点
新鮮な魚介とこだわりご飯が楽しめる、活気あふれる和みの海鮮居酒屋
新東京ビル地下1階にあるこちらのお店。お昼のメニュー数は少ないですが、お魚が美味しいお店です。 魚治定食(1,400円) 半身の焼き鯖と金目鯛の刺身がついた定食です。 夜は焼酎等も置いていて、そこそこ種類もあるようです。 お昼時は結構並ぶので、少し時間は見ている方が良いですね。 ご馳走さまでした。
老舗ならではの風格と、ふわとろ鰻を味わう至福の時間
【冷めても美味しい老舗の鰻重】 いただきもの。 お世話になっている方から 「良かったら食べて」 と嬉しいいただきもの。 自宅に持ち帰りビールと一緒にいただきまーす♪ 鰻重 前回、温めなくても美味しかったので、 そのままでいただきまーす。 うなぎをひと口大にして パクッと… ビールをぐびぐび… うなぎとビール合う うま〜い! やはりこちらの冷めてもうなぎは美味しいですね♪ うなぎに追いタレ&山椒をふりかけ ごはんと一緒にパクり… 最高です♪ 半分食べて残りは妻の朝食に 妻も喜んで食べてました。 ○○さん、ありがとうございました ご馳走さまでした。 #いただきもの #夕飯 #お土産 #うなぎ #鰻重 #うな重 #テイクアウト #老舗 #日本橋グルメ #中央区グルメ
【北新地駅・西梅田駅徒歩1分】新鮮魚介・色鮮やかなお料理の大衆割烹、豊富な日本酒
®️千葉銚子会会長のKikuchiさんが御朱印一人旅(隠岐島)の帰りに来阪ということで、リクエストに応えるべく、呑兵衛のパラダイス”大阪駅前ビル“の繰り出しました! 本会は、第1ビル地下2階にある人気の割烹居酒屋へ! 久しぶりの再会を祝して、改めて日本酒で乾杯! ◆いしもん 特別純米(岐阜/中島醸造) 酒蔵に頼んだ店オリジナル、フルーティな香りに、軽やかで飲みやすい日本酒です! ■バッテラ 2貫 あて寿司に注文! 大阪発祥の郷土寿司のバッテラ寿司、バッテラ昆布(白板昆布)がのっています! ここでは、鯖そのものは鯖棒寿司ような厚みで食べ応え十分、酸味と旨味の重なり締まった鯖の味わいが酢飯によく合いますね〜 ◆播州一献 純米(兵庫/山陽盃酒造) 飽きのこない食中酒、本格辛旨の日本酒です! ■おまかせ造り盛り(七種) 名物料理の一つ! この日のネタは、本鮪の中トロ、炙り金目鯛、鮃、真鯛、縞鯵、平政と鰤! 銚子からの来客にも喜んでもらえるほど、どれも鮮度抜群です! ◆盾野川 純米大吟醸(山形/楯の川酒造 ) 純米大吟醸でありながら、香りは穏やかでフルーティな味わいがいい好きな日本酒の一つです! ■活鱧の天ぷら 鱧は夏の風物詩(7月の京都“祇園祭り”は別名“鱧祭り”とも言われる)として広く知られていますが、実は、この秋鱧(金鱧とも呼ばれる)は産卵を終えて食欲が増し、脂ののったてふっくら、弾力性のあるシコシコした身が醍醐味です! カリッと揚げたて、肉厚で噛む程に旨みが溢れて、天つゆとの相性が抜群! 脂の甘みと出汁の相乗効果が素晴らしいですね〜 今回の御朱印一人旅(隠岐島)、最近の®️千葉会のメンバーや家族の話など、あっという間に予約時間の90分が過ぎてしまいました! それそろ〆タイムへ向かいます! ご馳走様でした! #遠方より友来る #大阪呑兵衛パラダイス② #大阪駅前第1ビルB2 #超人気の割烹居酒屋 #画期溢れる店内 #鮮度抜群の海鮮料理と日本酒 #酒菜やいしもん #いしもん本店 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪グルメ #大阪メシ #私が応援したいお店
魚介の鮮度と大分グルメが驚きとともに味わえる寿司居酒屋
大分泊りが決まった時から予約していたお店、 大分駅近辺ではかなりの人気店みたで当日、予約なしでは入店拒否されてました、 お魚が売りみたいでいつものように色々食べてしまいました、 お魚は鮮度もとても良く、美味しかったです、 大分地元の日本酒も熱燗で頂き、お酒が進みました、 ご馳走様でした!(^^)! お勧めのお店ですよ。
【目利きの達人×総理大臣賞受賞の料理人】リーズナブルにウマい魚が食える店
会社の飲み会で伺いました。 鯛と勘八のしゃぶしゃぶ鍋のコース(6,000円)です。 刺身は大きく分厚く、食べ手応えあります。 脂の乗りも良く美味しいですね。 西京焼きの魚も脂が乗っていて、良いですね。 鯛と勘八のしゃぶしゃぶも良いですね。 とにかく、魚が美味しくボリュームもあるので非常に満足感が高いですね。 また来たいお店でした。 ご馳走さまでした。 #新鮮なお造り #お鍋 #飲み放題がお得 #魚が安くて美味い店
ふっくら上品な鰻を静かな和空間で味わえる名店
電話予約時に注文内容を聞かれる。後日特上、鰻短串塩と肝焼きを注文した。肝焼きは確保できないこともあるとのことだったが無事食すことができた。 暖簾をくぐれば、天保より続く職人の気概が炭の香りと共に押し寄せる。 まずは鰻短串塩、素焼きで皮目を徹底的に焼き切る技により、歯に障る感覚は皆無。純粋な脂の甘みが、塩によって鮮烈に際立つ。続く肝焼きは、炭火の熱を凝縮したような香ばしさと、奥深い苦味、旨味でビールがすすむ。お通しの葉唐辛子も良いつまみ。 真打ちの特上は、まさに江戸前の真髄。蒸しの工程を経て、箸が重みだけで沈むほど柔らかな身は、口中で淡雪のごとく消える。幾万枚もの鰻をくぐらせた秘伝のタレが、飴色の輝きの中に重厚な歴史を纏わせ、職人の団扇さばきが引き出した香味が鼻を抜ける。 伝統という名の「誠実な仕事」を五感で噛み締める、江戸の粋を五感で浴びる贅沢な週末となりました。 #75
隅田川の絶景とともに味わう、老舗の上質な鰻料理体験
浅草の企業訪問で老舗鰻屋さんにきました 吾妻橋の近くで隅田川を望みながら坂東太郎というブランドのうな重を頂きました 7800円となかなかいい値段でした 肝心の味はふわふわの鰻で食べやすかったです 今日は夜もお偉さんと会食なんでエンゲル係数が跳ね上がりそうです
漁師直送の新鮮魚介と圧倒的コスパが魅力の海鮮居酒屋
いろいろいただきました。 枝豆やイカの味が濃く、お酒が進む味わいでした! 刺身も種類が多く、コチなど珍しいネタがありました。白身でふっくらコリコリしており絶品の食感でした! また来ます。
レトロな雰囲気と新鮮魚介を満喫できる駅チカ大衆海鮮ダイニング
美味しい海鮮を求めて伺ったお店。 階段を上って2階、老舗らしいですが堅苦しいや入りづらいなといった雰囲気はなく、 天井壁にはメニューの紙がずらりでにぎやかで明るい店内でした。 店員さんも朗らかで明るい。 料理、絶品で最高 最後の1軒でと伺ったのですがもっとお腹を空かせて再訪したいと少し後悔するくらい... 生簀で泳いでいるアジのお刺身は弾けるような素晴らしい食感。 臭みはもちろんゼロで命をいただいているなあと強く感じました。 (たまたま水槽手前の席だったのでちょっと罪悪感... 美味しくいただきました。) 驚いたのは万願寺唐辛子を生で提供してもらえたところ。 ピーマンのような感じで氷で冷やされて、食感も似ていたかな。 ただ大きいので食べ応えがあるのと苦みがあまりなくすっきりとした青臭さがあって んー表現がなんとも難しいですがバケツいっぱい食べたいくらい好きでした笑 爆弾にはあたりませんでした笑 ここ行けば間違いなし!的な満足度でした。 行けてよかった。
ミシュラン認定、ふっくら香ばしいうなぎを堪能できる老舗
久しぶりのうな豊さん。 うな豊丼、肝焼きを注文(´∀`) 程なくして着丼、ちゃんと焼いてくれてるのわかりますね。 1.5尾はやはり圧巻です。 焼きも身に合ってるしタレも、少し醤油系のさっぱりタレがご飯にも合うし完璧です! ボリュームあるのでお腹いっぱいになります。 肝焼きも大きめでとても良い焼き、美味しいです。 やはり流石のうな豊さんでした。 ごちそうさまでした。
地元食材と季節感を満喫できる、感動の和食ダイニング
ずっと来てみたかったたなかださん♡ どれもこれも美味しすぎて、1番が決められない〜!でも、ここの茶碗蒸しはこの世で食べた茶碗蒸しの中でベスト茶碗蒸しでした!!
香ばしくふっくら、卵黄&とろろで楽しむ至福のうなぎ体験
ひつまぶし上 そのまま食べるのが1番美味しいと思いつつ 卵黄醤油漬け、とろろなど色々な食べ方を満喫できて、ずっとずっとワクワクしながら最後まで食べ切りました。 この味変しての満足感は値段的にもお値打ちに感じます。 予約できるので、予約して行くのがおすすめです。
新鮮な海の幸と島根名物を堪能できる出雲の名店
チェーン店以外、日曜に開いているお店がほとんどなく、 こちらのお店は貴重な救世主。 当日、営業直前にお電話で予約。 新鮮な海の幸と地酒で大満足。 ホテルの割引チケットで、ワンドリンク無料か、お刺身付とのことで、お刺身をチョイス。
函館の新鮮な海の幸と地元食材を味わえる、大人の隠れ家居酒屋
L字形カウンターの曲がったところの内側が生簀になっていて牡蠣や海老が出番を待っている。 ところが、名物の活イカを頼もうとしたら漁がなくて入っていないとのこと。そこで限定5本の函館山丼を発注。。これが「海の宝石箱やあ」と陳腐な言葉が出るくらいの大当たりで、ご飯より具材の方が多いのではないかと思うほど具沢山である。 とうもろこしのかき揚げも無敵だった。玉蜀黍の甘みに春菊の苦みが引き立ててくれているのである。 話の順番が後先逆になるが、突き出しがイカメシというのも北海道らしくてニッコリであった。 何よりもサッポロクラッシックがジョッキで飲めるのも宜しいのである。
【国際センター駅 徒歩5分】和モダン空間で堪能する、伝統と革新が織りなす絶品の鰻
名駅でランチから予約できる鰻屋さんを検索したところ、コチラがヒット。口コミも良かったので行ってみました! ユニモールの端っから数分の場所にあり。結構なオオバコ。あっという間に埋まってたので、予約して大正解でした。 旦那は肝も入ったしば福丼をチョイス。私はそこまでお腹が空いていなかったので、蒲焼のみにしようと思ったら、逆鉾焼きという、しば福オリジナルの醤油焼きがあるではないか!しかも半身。おつまみ用みたいでしたがチャレンジしてみました。 柚子胡椒と生姜で頂く逆鉾焼き、ハマりました! 脂乗りのいい肉厚うなぎに、香ばしい醤油の焦げと柚子胡椒がお酒に合うーー♪ 旦那も王道の鰻に大満足。お茶漬け用のお出汁だけが、少し物足りなさそうでしたが、しっかり平らげてました。 聞くところによると、うな富士初代の最初のお弟子ざんが始めた鰻屋らしく、チェーン店化したうな富士より、うな富士さんの味を引き継いでいるという噂もあるとか。 納得のお味でした。 ごちそうさまーーーー!