ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
3人でビール ハイボール 日本酒 前菜5種 アオリイカ サクラブリ イワシ メジマグロとニシンの刺身 茶碗蒸し 焼いたクロムツ海苔巻き ホタテ サクラマス 富山白エビ キンメの昆布じめ 子もちヤリイカ 鮨飯の上にウニイクラ 中トロ トロたく 大トロ ナメコの赤だし 漬けマグロ 自家製卵焼き べったら漬け 干瓢巻き 穴子 わらび餅 美味しかったです 48257円
江戸前の握りで旬を味わう、大人が訪れたい寿司店【鮨 山沙】
ロケーション最高の中、店の作り、食材はさることながら器まで、おしゃれでかなり良い仕事をされてます。 佐賀からの二店舗目でネタや酒も佐賀県産も多く、コスパ考えたらかなりオススメです。 6月にオープンしたば…
【佐賀駅北口徒歩1分】心落ち着く上質な空間で寿司や佐賀牛を楽しめる「山沙商店」
甘海老 サーモン イカ ホタテ 中トロ 雲丹 イクラ タコ かんぱち イカ明太? 炙り魚2種 玉 などなど他にも 入っていると思います。 どの食材もかなり小さめにカット、スライスされています。 甘海老は頭と尾を引き抜こうとすると身が切れることなく スポッと抜けるほど新鮮ですが、飛び抜けて美味しい素材はありませんでした。 食べてみて思ったのは4000円近いのだから 『もっと高級食材を厳選して大きいカットで量より質でたべたい!』と思いました。 すきやばし次郎、さわ田、鮨なんば、鮨尚充、 などなど今年食べた鮨屋でもこれ以上あります
沼津魚市場のセリ権を持つ鮨屋 新鮮でボリューム満点です
静岡研修の帰り、夕食にいただきました 大トロが美味しかった 静岡名物の黒ハンペンフライもいただき帰路へ
◆百のこだわり◆熟成鮪の真髄に触れる最高の一貫【手渡し握り】至福のひとときを。
知人の紹介で利用。 浅草ビューホテルの真横にある高級寿司屋さんだ。 引き戸を開け、暖簾をくぐり店内に入ると、そこは玄関になっており、下足を脱ぎ、奥へ進む。 そこには白木をふんだんに使ったカウンター席…
研鑽を積み40年余年。熟練の職人が握る『本物の寿司』をお値打ち価格で!
初投稿 なのねー 1ヶ月前に 予約しましたよ アフタヌーン風… 寿司ランチ 2000円 バエは すごいねー 私は 生魚 食べれないので 普通の ランチ あらかじめ 刺身食べれないって 伝えてあったから 穴子と海老で 対応してくれました!! お気遣いが 嬉しいですネ
業界に携わって42年の職人が握るこだわりの寿司
食材の方といえば、結局、言っちゃ何だが、寿司屋に来たのか和食の店に来たのか、分からないようなお店。おまかせにしたが、多分全体の3分の2は一品料理、その後お好み鮨的な感じ。その料理がまた美味い!勿論鮨も美味い。近くにあったら常連になって通う店だ。年齢も近い大将も話好きで、日本酒をしこたま飲んでお腹いっぱいになりました。 多分お任せで、普通にビールとお酒を少し飲む人なら、25,000円くらい。呑兵衛の私たち夫婦は3万越えでしたけど、酒が1万円分くらい飲んだ気がする。 内地では、なかなか食べられない旬の料理と鮨を頂いて欲しい。
【12月15日OPEN】妥協なき極上の一貫。圧倒的コスパで進化し続ける"鮨"を
えびが好きなのもありとても甘く濃厚でプリプリっ❤️ そしてイカは、なんと! この一貫に150回くらいの包丁を入れてるみたいで、イカじゃないくらいトロトロしてて今まで食べたイカの中でダントツかも!って先輩とも話してました✨ ホッキ貝はシャキシャキで、でもすごく柔らかく食べやすかった! 焼いたお魚、サワラも柔らかくて、甘ダレが絶妙なお味ー! 最後に食べた穴子はふわふわですごく食べやすく、最高っ❤️ ほんと何を食べても美味しく幸せな時間でした! 先輩も大満足してくれてたー! デザートの塩アイスのもなかもめちゃくちゃ美味しくて!! ぜひまた来たいし周りにも教えてあげたいと思うお店でした♪ #お忍びデート #セレブ女子会 #大人デート #一度は行きたい店
【祇園より徒歩5分】鮨×海鮮料理×炭火焼◆新鮮な海の幸をふんだんに…
ちょうどランチの場所を探していて看板に目が留まり このスペシャルランチ9人でお願いできるか聞いてみるとOKとのこと。 奥の坪庭を望めるテーブル席が貸し切りとなりました。 スペシャルランチの鮮魚のづけはテー…
贅沢な味わいと上質な空間で心地よいひとときを
恐らくは、あっという間に予約困難店になるであろう新星が出現した♂️ この日のメニュー 1、伊勢海老油焼き 2、伊勢海老出汁 3、天草、平目 4、和歌山、カワハギ 5、愛媛、トロ鰆藁焼き 6、蝦夷鮑蒸し 7、島根ウンタシイタケ茶碗蒸し 8、ヨコワ漬け 9、縞鯵3日熟成 10、熊本、剣先烏賊 11、北海道、甘海老昆布締め 12、戸井鮪、赤身漬け 13、泉南、赤貝 14、天草、車海老 15、雲丹軍艦 16、鯖棒鮨 17、燻穴子 18、トロたく手巻き 19、味噌汁 20、あまおう #鮨白#上町#エルメス#和田山真央#くるますし#江戸前鮨
【六本木駅5分】接待・記念日に。ミシュラン星付鮨店出身の大将が握る極上のお鮨
【プリフィックスコース】+アラカルト ・細巻き ・小肌巻き〜ネギ大葉と ・スミイカ握り ・メヒカリ握り ・胡麻豆腐の茶碗蒸し ・岩もずく ・紫雲丹と馬糞雲丹巻き ・蛍烏賊握り ・平貝海苔巻き ・中トロ握り ・味噌汁 ・甘味 【アラカルト】 ・毛蟹握り ・車海老と白海老握り ・ノドグロ握り ・蒸鮑〜佃煮のせ ・赤身漬け握り ・穴子握り -------- プリフィックスコースはある程度食べて、お好みで追加していくスタイル。 そこそこ食べたから、おまかせコースでも良かったかな。 紫雲丹と馬糞雲丹を一緒に巻いたり、 車海老とシャリの間に白海老を仕込んで握ったり、 おもしろい趣向ある鮨もあったり。 今回1番気に入ったのは、蒸鮑に海苔の佃煮をのせたツマミ。海苔の佃煮が良い塩気を足してておいしかった〜。 #鮨波残 #波残 #ハザン #鮨 #寿司 #sushi #六本木グルメ #西麻布グルメ
新南陽駅より徒歩10分。完全個室複数完備。お子様寿司・ちらしもご用意ございます。
豊富な料理がありました⭐️⭐️
食材の味を活かしたお鮨で極上のおもてなしをご提供いたします。
たまには回らないお寿司をということで行ってきました。開店してまだ一年半くらいとのことですが、本当に美味しくいただきました。。7000円のコースをいただきました。個室が一つあり、カウンターは7人くらい座れま…
【 #永田町 #隠れ家 】小気味よい肴と至高のお寿司をプライベート空間で堪能
天然本まぐろなどの食材を使用した鮨と料理をお手頃価格から、気軽に召し上がれます。
『天然地魚赤酢のシャリ。』『握り一貫百円から。』『普段使いの気軽な寿司屋。』
ランチで、特盛バラちらし1200円。 赤酢ベースで、少し固めのシャリでした。 もう少し、ふんわり感があってもいいかなとは思いつつ、 具もたくさんあり、歯ごたえもよく、美味しかった。 サラダは塩が効いてて、…
<西川越駅徒歩1分>話の空間で楽しむ旬の食材と職人の技が織りなす至高の寿司
県道沿いに新しく出来たのは知ってたんだけど奥まってて入りにくいなーと思ってたお店にやっと訪問。お寿司は小ぶりで最初からお醤油が塗ってあるパターンでした。見た目もキレイだし味も良かったです。接客に慣れ…
【当日予約可】職人技が光る温もりの隠れ家空間【珠玉の鮨】と【美酒】を堪能
◆鮨処寛龍 上通り店◆ 北新地に佇む日本料理店! カウンター席なので板前さんが目の前で新鮮な魚を捌いてくれて、お料理を提供して頂けます! 寛龍さんはコース料理がメインになっており、 お料理の提供もテンポも…
浜漁師直送の新鮮な魚介類と福井県産コシヒカリを使用。地のものにこだわった本格寿司
【 ランチも営業中 】毎朝仕入れる新鮮なネタ × 創業45年の職人技で魅せる
#トロが口の中でとろけた