2025.10.3 11:00 休暇をいただき、華麗なる一族の舞台へ行く前に途中下車してずっと来たかったこちらに訪麺。 前のめりで10時に着いて3番目で記帳、時間を潰し10分前に戻ったら、ご主人より手違いで麺が届いて無いとの事Σ(゚д゚lll) ただ、中華そばは出来ないがつけ麺なら6食出来ると大盛も大丈夫とひと安心*\(^o^)/* 昆布水つけ麺のB「塩~2年熟成梅酢~」@1,900円と大盛@100円をポチポチッと❗️ 3種から選べるもう一種のつけ汁は「うぐいす~天空の抹茶~」を選択。 それに「とろろ」に「梅塩」で発注。 ちゃんと下調べしていなかったので、御作法まで分からず戸惑ってしまった 4食ロットで丁寧に作業されていて、約30分近く待って配膳。 ガゴメ昆布含む7種の昆布を使った、粘度と旨味の強い昆布水に浸かった喉越し良いムチっと細麺とムニュっとした一反麺とこのままで全部行けそうな位旨い╰(*´︶`*)╯♡ 塩、酢橘も良き、一反麺はとろろがお勧めとこれまた絶品。 塩のつけ汁は鶏の旨味が分厚く、抹茶はクリーミーで初めての味わい(๑˃̵ᴗ˂̵) TPのチャーはバジルソースとの相性良く、メンマはサクッと歯応えも味付けも手をかけているのが分かる(^^)v 昆布水割りをゆっくり楽しみ〆 久々の大ヒットだった٩( ᐛ )و ご馳走様でした❗️ #158
寒空に沁みる、上品で懐かしい屋台醤油ラーメンのひととき
行きたかったしゅんやっちゃんに念願の初訪問です。寒すぎたので、外いただくのはあっという間に冷めてしまったのは残念でしたが、美味しくいただきました。 さっぱりスープに細ストレート麺は飲んだ後でもペロリでした。 今時、チャーシュー麺でこのコスパも魅了です。
極太自家製麺と柔らかい豚が自慢のボリューム満点ラーメン
地元で人気の"自家製麺まる太" さん ようやく初訪問です‼︎ 平日夕刻だったので空いていました 元気よく和やかな対応は好感度です♪ 汁なし300g +豚増し ¥1,250- ニンニクとフライドオニオンをトッピング依頼 太麺の為 やや時間を要します 着椀 あ… 二郎系だと云う事を すっかり忘れていました… よし 気合い入れて行くぞ‼︎ 旨し‼︎ 麺も絡むタレもいい感じです 人気のほどが解かります ただ 二郎系はいつも後半 量との闘いとなります… 今回も汗だく… 豚増しが余計だっか… 他の方の投稿を見て 焼豚は1cmくらいの厚さだと 思っていたいたのですが、 ゆうに2cm以上の厚みの焼豚が4枚‼︎ 麺も焼豚もガツンと来るひと椀 久しぶりにお腹が苦しい… ご馳走さまでした… (๑°ㅁ°๑) 訪問時間帯 17:30-17:55 おすすめ度 ★★★★
上質な素材の香り広がる、予約制の贅沢らぁめん体験
昨年3月にオープンした時に来た以来2回目になります。事前に予約をしないとなかなか食べられないので5日前に予約。すでにほぼ満席で11時30分〜12時までで空きが2席でした。 お店には駐車場が無いので、お店の横にあるコインパーキングに駐車してお店に。 オープンしたばかりは醤油のみで、限定のまぜそばも気になりましたが塩らぁめんに、名古屋コーチンたまごかけごはんにしました。 ◆Rich塩らぁめん ¥2,000 ◆名古屋コーチンたまごかけごはん ¥400 芳純な純系名古屋コーチンの透き通ったスープに、愛知県産の美浜の塩と、蛤や浅利などの貝類を贅沢に使用した塩ダレ。 貝類のコクと旨み、まろやかなスープは口当たりも良く優しい味わい。 麺はストレート細麺。小麦の香りと細麺でありながらコシもあり、スープも良く絡み美味しい。 具材は、稲垣種鶏場名古屋コーチンのむね肉、田原ポーク、季節の野菜、白ネギ、芽ねぎ、ゆずに、Rich塩らぁめんには更に、炙りホタテ、ゆずたま半玉、自家製ワンタンが入っています。 名古屋コーチンのむね肉は、厚みもあるのに無茶苦茶柔らかく、田原ポークも柔らかくてジューシー。 また、大きなホタテは甘くて美味しい。 自家製ワンタンも皮はもちもちで餡は肉汁が溢れ出てジューシーです。 名古屋コーチンのたまごかけごはんは、濃厚なたまごに濃いめのタレがたまごのコクを出し、鰹節の香りがたまりません。 あっという間にたまごかけごはんも完食。 スープも全て飲み干してしまいました。 とっても美味しかったです ご馳走さまでした❗️
がっつり系太麺とクリアなスープが調和する満足感たっぷりの一杯
☆注文したメニュー☆ らーめん(税込950円) 新所沢にある「自家製麺まさき」さんにて、非乳化のらーめんをいただきました。 まず初めにらーめんが来た瞬間にボリュームがすごく、一杯の完成度の高さに心から感動しました。 印象的だったのは、自家製の麺。 しっかりとしたコシがありながらも喉越しが良く、小麦本来の風味を感じられるラーメン! スープとの絡みも絶妙で、麺を噛むたびにバランスの良さが感じられました。 スープは「非乳化」と謳われている通り、非常にクリアで雑味がなく、それでしっかりとしたコクと旨味がありました。 香味野菜の風味が丁寧に調和していて、あっさりしていながらも物足りなさは一切感じません。 後味も良く、ラーメンを残す事なく、美味しくいただけました。 チャーシューや具材も丁寧に仕込まれており、特にチャーシューは香ばしさとホロホロしていて、柔らかさがあり、主役級の存在感。 店主の方もハキハキしていて、ボリューム満点のらーめんを頂いた後は、お客様全員が満足して帰られている様子が見られました。 普段ラーメンを並盛で頼まれる方は小盛で注文しても満足出来ます。 所沢エリアでラーメンを探している方にはぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。 ラーメン好きな方はもちろん、普段こってり系が苦手という方にも自信を持っておすすめできる一杯です。 女性のお客様も多かったイメージなので、男女関係なく行けるようなお店になります。 ---------------- ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 ---------------- 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです! 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください!
独創的メニューと丁寧な仕事が光る、コースのように楽しめるラーメン&つけ麺店
2025.11.14 11:30 新しい限定告知を見てこちらに訪麺。 飛騨牛骨白湯らーめん 自家製和牛生ハム(ブレザオラ)とペコリーノチーズ 苦味サラダ添え@1,430円をポチッと❗️ 商品名ながっ(OvO) サービスライスも発注。 間も無く配丼、これどうやって食べるのが正解⁇ まずは網を下ろしスープからいただくと、牛の良き香りと甘さがありメチャ旨味が強い、これ牛骨だけかい?と言うトロンっとした粘度のあるスープがムチムチ中太麺に良く絡み旨いねぇo(^-^)o 若干唇がペタペタするが嫌味の無い脂でイイね(^^)v さてトッピング達だが、サラダはそのままいただく事に。 和牛の生ハムは、柔らかく若干エンミが付いたローストビーフって感じで、バルサミコソースがライスも合うが、スープをかけたライスと共にいただくのが一番良かった(๑˃̵ᴗ˂̵) トロンスープをゆっくり楽しみ〆 ご馳走様でした! #189
白河ラーメンの極上透明感、手揉み麺と三種チャーシューで味わう一杯
金曜日19時14分前客4人 らーめん、玉子を注文 21分配膳 スープは鶏の旨味がたっぷりで滋味深い味わい 麺は太縮れ麺でモチモチでスープとの絡みも素晴らしい 具はチャーシュー、親鶏の細切り、味玉、メンマ、ナルト、青菜、海苔、ネギで、チャーシューは分厚いが柔らかい、親鶏はコリコリの食感で鶏の旨味が溢れています ワンオペながら丁寧な接客でいこごちもよく最近は行列店となりましたが定期的に食べたいお店です
濃厚なのにキレのある魚介豚骨スープとモチモチ太麺の実力派ラーメン店
ラーメンが美味しかったので再訪問 つけ麺(300g)1150円 鯖煮干し、鯖香油など旨い豚骨魚介、味の方向性はラーメンと同じでセオリー通り酸味や濃さが加わる、チャーシューやメンマはつけ汁に入ってます、従来の懐かしさもあって旨かった。 これからの寒い季節は麺が冷たく、つけ汁が冷めてしまうのは仕方がないかなと、麺が温かい熱盛でもよかったかも。 味玉の黄身の色が凄い、味玉好きな方はぜひ。
毎日通いたくなる豊富な丼と天ぷらそばの店
金曜カレーは、鶴見の工業地帯にあり、最寄りは武蔵白石駅というこちら 色褪せた暖簾ですが、創業は2013年 塚っちゃんも訪れているので、創業の経緯なんかはそちらに譲っておきます 14時15分前、引戸を開けると、昼の混雑は終わり先客無しで親父さんは椅子に座って休憩中 壁に写真付きメニューが沢山貼り付けてあります 塚っちゃんの番組のシーンやサイン色紙も貼られてますよ カツ丼、豚スタ丼、カルビ丼、ラム丼、天丼、しらす丼、まぐろ丼、ねぎとろ丼、うな丼、親子丼とオンパレード、フライ定食もあります セットにも出来ますからすごい数 そばメニューは、オーソドックスなもの、価格も今の時代ではかなりリーズナブル、アカモクがおすすめみたい ラーメン、タンタンメンも カレーもありますよ、カツカレー、コロッケカレー、目玉カレー これだけ種類があれば毎日食べても飽きないですね ミニカレーセット 550円を発見、蕎麦もご飯も少なめでお願いします あっやっぱり茄子天 120円も付けてください ご夫婦でしょうか分業しながら、天ぷらは注文受けてから揚げてくれます 後から来た方は、衣笠丼ってなんですか?って聞いてます、塚っちゃん食べたやつですよ〜 カレーが出来て、蕎麦も出来て呼ばれます 茄子天はネギに隠れています、そのネギがこだわりの斜め切りでどっさり 蕎麦は茹で麺ですかね、やや柔らかめですがコシも残ります つゆ美味しいですね 茄子天が揚げたてでトロリとして抜群の揚げ具合 カレーは、ややモッタリとしていて辛さはほどほどに、家カレーの上位番、コクがあり美味しいですね お腹いっぱいになりました 工業地帯の腹ペコさんのお腹を満たす貴重なお店です
75歳名物おばちゃんが完成させちゃった、とんがった醤油ラーメン!
平日開店前、5人待ち さあ、行きたかった諭吉そば、面白かった、楽しかったですね〜♪先ずは卓上の七味せんべい! 1人2枚まで食べられるらしい、ラーメンが出て来る前の待ち時間を有効に使えます、なんという図らいであろうか、ただ味がラーメンに影響してしまうかもと思ったので後で食べることにしました。 諭吉そば800円 豪快青ネギ、大阪高井田系に似てるビジュアル、思い入れがあるのだろうか、とんがった醤油とのことで期待大 醤油からい、これがクセになる、表面はラード多め、動物に醤油、そして存在感がある太麺が光る、この麺とスープがガッツリハマって旨い、細切りメンマの風味もバッチリ効いてる チャーシューは結構沢山入って食べ応え充分 新発売の超ミニミニカレー180円 こちらの要望を満たしてくれる、味見程度にちょっと食べたいのよ、しかもご飯にチャーシューが乗っていたり、紅生姜、ルーに微塵切り豚肉がちゃんと入ってる、小ちゃい平皿なので手にルーが付く、溢さずいきたい 黄色いカレーで辛め、旨い、味としての懐かしさはそれほど無かった 食後のせんべいもいいもんですね。 さらにうどん、蕎麦、ミニ丼、おにぎりとそそられるメニュー構成 特大諭吉ラーメン、3300円まである、5.3キロ、並盛りの6倍 1日限定2食 受付時間は15時〜18時、遊び心も満載 ツボを押してくる魅力的なお店、店主の76歳名物おばちゃんはただ者ではなかった。
【神保町 徒歩3分】鶏の力強い旨みと香りが広がる!女性にも人気のご褒美ラーメン♪
神保町。 笠岡ラーメン 一元堂 笠岡ラーメンお初。岡山県笠岡市のラーメンらしい。 鶏ガラ醤油、鶏のカシワチャーシューが特徴。 特製笠岡ラーメン(醤油)+親鳥の漬け炙りたたき飯セット(1490円) まずはスープ。 鶏ガラ醤油に煮干し、乾物(キノコ)。シンプルにうまい。そしてカシワチャーシューと細麺とこのスープの相性がべらぼうにイイ! 変化球として卓上調味料から鰹節を。これがまたイイ! たたき飯。 まずはそのまま。鶏胸肉。さっばりしている。 中央の卵黄をとき即席TKG。さらに卓上から壺ニラ。 この親鳥TKG、壺ニラミックスをちょいしょっぱめのスープで流し込む! あっという間にメシが減る。 そして具を食らい尽くしたところで残ったスープをご飯にイン。わさび。お茶漬けっす。 シンプルにうまいな。 ごちそうさまでした!
手揉み麺と三種チャーシューが彩る、繊細で力強い進化系ラーメン体験
2025年、ここを食べずには終われない X、元Twitterで営業確認、珍しい火曜日営業、平日14時、外待ち3人、並び始めから食べ終わりまで20分ぐらい 店内は綺麗ではない 手揉み中華そば1150円 目立つは煮干し、適度な角、苦味が立つ感じでもなく丸い、一口目からブワッと旨みが押し寄せて最後まで飽きさせないで飲み干すスープ、スープが秀逸 麺はもち小麦のもちもち手揉み、提供直前に店主自ら念入りに揉む、存在感を放つ、でも麺の好みは別れそう 豚、鶏チャーシューの鮮度良く、ねぎ、海苔バランスも良かったです、美味いものをいただいた余韻がこだまする素晴らしき一杯 醤油、塩、それぞれつけ麺も気になりますね。
選べる太細麺と多彩な酒肴、落ち着いた雰囲気で楽しむ板そばと天ぷらの店
2025/03/15訪問 恵比寿 板蕎麦 香り家 恵比寿店 日本酒 ・伝心 [春] 純米吟醸 無濾過 生酒 福井 一本義久保本店 ・吉田蔵u 石川門 しぼりたて生酒 モダン山廃 石川 吉田酒造店 香り家セット そばの穴ポテトサラダ だし巻き玉子 合鴨ロースト 天ぷら(大海老、鶏しそ、野菜) おためしそば切り つけ汁変更 鴨汁 炊き込みご飯 わらび餅 #恵比寿 #板蕎麦香り家 #板蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #伝心 #一本義久保本店 #吉田蔵u #吉田酒造店 #香り家セット #ポテトサラダ #だし巻き玉子 #合鴨ロースト #天ぷら #そば切り #鴨汁
白いムースと牛すじカレーの新感覚うどんが味わえる和のそば店
狙った寿司屋さんが工事中で休業でした。仕方なく飛び込みで入ってから、Rettyさんお薦めの蕎麦屋さんだと判明。皆さん白いカレーうどん狙いのようですが、蕎麦も十分美味いです。特に天ぷらがふっくらしてとても美味でした。塩が6種もあったのは驚きでした。ノンアルビールもつけて3190円也でした。ご馳走様でした。
濃厚な海老の香りに行列必至の味わい深いラーメン
初めてという娘を連れて一幻さんへ 今日は、週はじめの夜ということもあって、お客さんはいつもより少なめ。15分ほど待って席に着けました。娘はしょうゆ、僕はみそ味を注文。いつも通りエビの香り豊かなスープに堪能しながら美味しくいただきました。最後は、おにぎりをどんぶりに入れて、リゾット風にしてスープを残さず全部いただきました。 美味しかった
香り高いスープと絶妙な麺が印象的なゆず胡椒ラーメンの名店
2025/4/22 デートバック投稿。恵比寿の客先で商談の後,足を伸ばしてAFURI(阿夫利)へ。オーダーはやはりゆず胡椒ラーメンです。麺の柔らかさが絶妙で、AFURI独特の香りがするスープ。かなり久しぶりですが,すぐ記憶が戻る個性的な味ですね、安定してます。
昔ながらの東京豚骨と選べる麺、ボリューム満点で満足できる老舗ラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 東京とんこつラーメンが食べられるお店。 東京とんこつって何?というのはいったん置いておき、コスパ抜群、接客抜群でいいお店です。 ラヲタとかにはあれですが、普段使いのラーメン屋さんとして最高だと思います。 【メニュー/金額】 東京豚骨ラーメン 880円 ※ちぢれ麺(ちぢれ麺と細麺から選択) ※大盛(無料) ※背脂多め、薬味多め(無料) 【スープ】 博多豚骨などとは全然違いますが、普通に美味しい。熱々なところも良い。 美味しい背脂がこれもたっぷり入っていてそれも良かったです。 【麺】 中太ちぢれ麺。大盛りにしたので麺量もたっぷりです。麺もプリプリで美味しいし大満足。 【具材】 チャーシュー └大きめでジューシー。 めんま └辛い味付けがしてあります。 海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
濃厚カレーが絡むコシ強うどんと心も満たす牛肉の一杯
日曜日の11時半には満席で待ち行列。20席ほどある店内を見渡すと、猛暑日にも関わらず、ほぼ全ての人がカレーうどんを食べている。もちろん自分もカレーうどんを注文。もち(大)をトッピングして大満足。
銀座駅直結、ボリューム満点で食べ応え抜群のピリ辛肉蕎麦と豊富な一品メニュー
ふらっと銀座に用事があり、目についた看板を目印に辿りつりました。 LINE登録で日本酒プレゼントというので、登録して、日本酒もいただきました。 残り少ないからという事でご好意に甘えて、通常より多めに日本酒もいただけて、またメニューの事もかなり丁寧に教えていただきました。 おそばも腰強めな感じで、美味しかったです。 生卵も一つサービスでつくので、近所の中では結構リーズナブルなお昼をいただけたと思ってます。 また、アラカルトのメニューも多いので、人数多めで夜とかに行くのも良さそうです。
鶏の脂の量を好みで調整できる、女性にも人気のある有名なラーメン屋さん
原宿に買い物に行き昼飯で直ぐに入れそうなので行きました。食券買った後に、凄く並び始めて多くなりましたが運良く直ぐに入れました。 醤油と塩を頼みましたが、どちらも美味しかった。 チャーシューを炭火で炙ってたので香ばしく、 煮卵も美味しかった。