そば 俺のだし GINZA5

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S.カズ

銀座のお蕎麦屋さんで食べた海苔胡麻そば＋大根おろし。蕎麦は300g。400gまで無料ですがやめておきました（笑）極太の蕎麦はコシが強いので噛んでるとお腹いっぱいになってしまうので300が丁度いいんです！

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Eimi Komori

ふらっと銀座に用事があり、目についた看板を目印に辿りつりました。 LINE登録で日本酒プレゼントというので、登録して、日本酒もいただきました。 残り少ないからという事でご好意に甘えて、通常より多めに日本酒もいただけて、またメニューの事もかなり丁寧に教えていただきました。 おそばも腰強めな感じで、美味しかったです。 生卵も一つサービスでつくので、近所の中では結構リーズナブルなお昼をいただけたと思ってます。 また、アラカルトのメニューも多いので、人数多めで夜とかに行くのも良さそうです。

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Hiroshi Shibata

2025/01/05 初訪店 なかなか勝手のわかりづらい店…が入店後の第一印象。 肉そばを並盛りで注文したけど、思ったよりも盛りは多い。 天かす・生卵・蕎麦湯などはセルフコーナーでご自分で！のスタイルだったのだけれど、取り鉢のようなものも見当たらず、え？丼をそこまで持っていくわけ？っていうのもまたよくわからない…。 ラー油は最初から入れていいかと聞かれたので、よくわからないまま「はい」と答えてしまったが、これは味が一択になってしまったため、分けられるのであれば分けた方がいいと思った。 メニューはまだたくさんあったので、わけのわからないまままた行ってみようか…と、不思議な印象を残された店だった。さすが“俺の”だ。

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Takashi Machida

銀座にある港屋インスパイア。 メニューはたくさんあるけど、9割以上は肉そばを選択してる感じ。みんな港屋の味を求めて来てるので当たり前かな。 ラー油が入ったつゆで食べたのは久しぶりだったけど、やっぱ、これはこれでありですね。 ここは椅子があるので座って食べられます。

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Masataka Inagaki

平日昼に訪問。 銀座ファイブ構内にある蕎麦屋。 メニューは色々あるなか、今回は肉そばを。 蕎麦の上に肉、海苔、ネギが山盛りで、 ラー油が効いたつけ汁に浸すとこれが美味い！ 蕎麦は太麺、固めの湯で具合、 量も多くて食べ応え充分でした。