口コミ(3)

このお店に行った人のオススメ度：95%

行った

6人

オススメ度

Excellent: 5
Good: 1
Average: 0

ラーメン

丼もの

居酒屋

500投稿 YUYA.K
新所沢駅近くの二郎インスパイア店。店名に書かれているとおり「非乳化」を謳っています。まずは基本メニューの醤油で、うずらの卵トッピングも追加。ニンニクアブラ、辛味でコール。非乳化のとおり、カエシがシャープにビシバシ効いてて美味い！乳化系が好きな人にはオススメできないかも知れませんが、非乳化好きならココはオススメ！塩ラーメンが気になる… あと黒板に「ゾバゾバすすれる細麺あります」との告知が！これは数量限定で、入店時に聞かれましたが、初回なのでノーマル麺にしました。色々宿題が多いこの店、再訪しなくては…
2023/5/23 写真と本文をすべて表示
100投稿 T.MATSUI
二郎系ラーメンが食べたくなり、外出ついでに前から気になっていた同店を訪問。 ⚫️注文ラーメン　880円トッピングネギ・生卵・アブラ・ニンニク・ショウガ武蔵野うどんのようなゴワゴワした太麺が特徴。スープは油の層が出来るくらいコッテリしている。あまり味わいはないが、ショウガとは好相性。チャーシューは厚みあり、柔らかく煮込まれていて、非常に美味い。初見という事で麺は200gとしたが、食べ応えがあったので、結果丁度良かった。麺は個人的に好みなので、ラーメンよりもまぜそばの方が旨味を感じられる気がした。再訪した時にチャレンジしてみたい。
2023/7/22 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

1000投稿 k.Hoshi
ラーメン

所沢
2022年5月オープン。東中神にあるお店の2号店です。「らーめん」¥800 麺少なめ。ニンニク少なめ、あぶら、火の粉別。キリッとした醤油に豚の旨味もガッツリ！油感は当然ありますがゴクゴク飲んでしまう軽やかさ。スープも美味いですがやはり、麺が良いよね。茹で加減もナイスでゴワッとした食感、小麦の風味は虜。この日は外の気温35度くらいいってたのですが店内は大きめの扇風機？というか風を出す機械はあるもののめちゃくちゃ暑い。クーラー付いて入り口閉め切ってればいいんですが正直この環境下で食べるようなものではなく終始全身から大量の汗をかきながら何とか完食。途中あまり味自体を楽しめず、麺少なめにして初めて量以外のところで苦戦しながら食べました。笑室温蒸し蒸し暑すぎてマジでしんどかった…。次回は夜の部に行くか夏終わり頃に別メニューを食べに行きたい。そういえば東中神では汁なししか食べたことないので食べ比べも含めて再訪したいな。 #所沢 #ラーメン
2022/6/30 写真と本文をすべて表示

自家製麺まさき非乳化の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	不明
ジャンル	ラーメン二郎系ラーメン塩ラーメンつけ麺
営業時間	[火~金・土] 11:00〜14:00 18:00〜21:00 [日・祝] 11:00〜15:00
定休日	毎月第1日曜日毎月第3日曜日毎月第5日曜日毎週月曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	埼玉県所沢市松葉町３０-２３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス西武新宿線／新所沢駅徒歩5分（340m）西武新宿線／航空公園駅徒歩18分（1.4km）西武池袋線／西所沢駅徒歩28分（2.2km）

座席修正依頼

席数	8席（カウンターのみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/jksm_masaki_2
利用シーン	禁煙、ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ: k.Hoshi 2022年06月30日
最新の口コミ: T.MATSUI 2023年07月22日
最終更新: 2024年02月28日 17:46

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