駅近で味わう、濃厚魚介ダシが自慢のつけ麺専門店
久しぶりの自由が丘 ランチは人気の結心。 辛つけ麺、ラーメン、醤油 ラーメンは細麺、つけ麺は焼き石を注文すると 熱々で食べれます!
全国にファン多数|元手打ち職人が織りなす海老出汁を使用した海老ラーメン専門店
<2022年10月訪問> 仙台・勾当台公園「えびそば えび助」元祖海老そば(あっさり醤油仕立て)。 すっきりした醤油ベースのスープにしっかり香るエビの風味は、口に運ぶと更にはっきりと口中に広がります。 ストレート細麺はツルツルスルスルと心地よく喉を通ります。 飲んだ後に嬉しい、あっさりしながら満足感のある一杯でした。
お酒も麺も一度に楽しめる、飲んだ後の締めに最適なヘルシーラーメンスポット
8/7(木) 2軒はしごした帰り道、少しだけ小腹が空いたので寄り道^_^ ・チーズ包揚げ ・餃子 をつまみにしながら、パインサワーを頂きました。 ココに来たら一杯やった最後に麺で締めるのがマイルール。別にルール化したつもりはないけど結果論、麺締め^_^ 期間限定の冷やしメニューがたくさんありました。 ・ルッコラ担担 かくしてまだ木曜なのに、飲んで食べて満腹になりました(笑)
上品でクリーミーな東京発とんこつラーメン、選べるスープと麺が嬉しい渋谷の老舗
いつも目にするけど、入った事がないお店ってありますよね⁇そのひとつが「らあめん渋英」さんでしたが、〆の時に勢いで行って参りました。 ラーメン 850円 バリカタ、こってりをオーダー。 豚骨スープは臭みが無くですが、旨みはしっかり。むしろ、甘みも感じるほどです。旨みは甘みからと言うように、後引くコクに繋がっているのだと思います。 低加水麺のバリカタは、パツンとした食感。細い支那竹との相性も良く、スルッと入っていきます。普通のラーメンで、チャーシュー2枚、煮卵半分、ネギもたっぷりなのも良きですね。 早く行けば良かった!という完成度ですね。
ローストした鶏もも肉は身がホロホロ。丸ごと一本のった目でも楽しめるラーメン
秋葉原の鶏ラーメン。外国人率は低め。 いろいろ派手なメニューもあるけど、鶏王ラーメンが普通のラーメン。濃厚な鶏味とチキンレッグ。今どきはそんなに珍しい味じゃないけど、久しぶりに食べると美味いものです。 サイドに豚バラスタミナ丼とよだれ鶏丼があり、それだけを食べに来てる人もいました。
本格フレンチ仕込みの上品なラーメンと欧風カレーが味わえる隠れ家
武蔵小山駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 フレンチのシェフが始めたお店らしくここでしか食べられない感じのラーメンです。 カレークリーミー麺をいただきましたが、思わずスープを飲み干したくなる旨さでした。 味噌麺も看板メニューみたいなので、また来たいです。
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
【No.1821・東京・銀座/銀座5丁目】2017年8月オープン、創業2012年のラーメン屋の銀座店。ラーメン好き★★人気店。実は銀座はラーメン屋が多いんです。 【おじさんの注文】 ①焼きあご塩らー麺お茶漬けセット(税込1,100円) 塩ラーメンと聞いてイメージするスープの色ではない。魚介豚骨の味わいの濃厚ならスープが旨い。中太ちぢれ麺もモチモチッと美味しいです。 麺と具を完食し、残ったスープにご飯をドボン、魚介豚骨スープのお茶漬けだ。焼きあごを愛する新潟出身の女性社長運営のチェーン店、また来たいですね。
選べる太さの麺と黒いスープが魅力、道頓堀の〆にもぴったりな醤油ラーメン
道頓堀の方に行ったので、ランチを探していると 人が多すぎてて大変。 とりあえずウロウロしていると 『金久右衛門』さんが待たずに入れそう。 そう言えば『金久右衛門』さんは有名ですが、 あまり行った記憶がないのと 大阪ブラックのラーメンにそそられて突撃。 注文はもちろん大阪ブラックを太麺で。 出てきたラーメンは黒いスープに いい感じに脂が浮いていて美味そう。 まずはスープを一口。 見た目ほど辛さとかはなくて少し酸味があります。 このスープ好きかも。 このスープに太麺が絡んで美味しい。 チャーシューは肉感とホロホロ感が 丁度いいバランスになっています。 途中で胡椒や一味を入れて食べても美味しかった。 1200円は少し高い気もするけど、 場所柄仕方ないと思うしまた食べに行こう。 #金久右衛門 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #大阪ブラック #道頓堀グルメ #道頓堀ランチ
アウトレットで味わえる濃厚魚介スープとモチモチ極太麺が魅力
特製つけめん #つけめん #行列が絶えない #行列でも回転がはやい #名物メニューはこれ #フードコート
多彩な麺と自由な組み合わせが楽しめる、心地よい接客とコスパ自慢のラーメン店
久しぶりの百麺。 太麺、ランチチャーシューご飯 ¥1,050 なにげにスープさっぱり。味変わった???
駅前24時間営業、コスパ抜群の東京豚骨ラーメンで満腹&味変も自由自在
味噌¥950- 池袋で24時間営業、頼りになるラーメン屋! いつでも均一のクリーミーな豚骨ラーメンがいただけるお店です。 今回は朝ラーとして利用。 池袋の夜を終えた後なのに、驚くほど店内が綺麗です。 店員さんの意識の高さがうかがえます、すばらしい。 未食だった味噌はまろやかなスープにバランスのいい味噌味。 白濁したスープがほんのり茶色を帯びているあたり、ベースのスープが主体であることが見て取れます。 多分化調入りだと思いますが、この立地で豚骨ラーメンが1000円を切って食べられることがすごい! 白味噌かな?ほんのりと塩分、ついでに甘みも感じました。 麺は自家製。縮れ麺とストレート麺が選べます。 以前から選択できたっけな?? 久しぶりなので分かりませんが…縮れ麺はとてもよかったです。 スナック感覚とでも言いましょうか、いい意味でモッサリした食感。 ほんのりチープ感があるのがいいんですよね。 大きなチャーシュー、結構入っているコーン。 卓上のコショウで味変しつつおいしくいただきました! 最高の朝ラーでした、ごちそうさまでした!
新地で楽しむコスパ優秀なやさしいラーメン
北新地でベロンベロンでしたが、 やさしいラーメンが癒してくれました。 ちょっと入りにくいお店ですが、入ってしまえば悪くない!そして、ラーメンは激うま!!! お客さんも次々に来店されてましたね(^^) ここは新地のシメにオススメ❗️
極太平打ち麺で満足感たっぷり、素材を活かした味噌&塩つけ麺の実力派
【錦糸町 全部乗せ謹製双麺らーめん】 『2025年ラーメン142杯目』 ⓪まとめ 煮干しが効いたスープ 数種類の煮干しに荒鯖や昆布を使った出汁をベースに 鶏ガラ、もみじ、豚の背骨、豚足、貝柱、椎茸と 数種類の香味野菜から抽出される出汁を合わせた 飲み干したくなるラーメン ①最寄駅 各駅錦糸町駅北口より徒歩4分(250m) ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、2階はテーブル席かな? ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 現金以外は店員さんが処理してくれます。 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日は、錦糸町で飲んだ後は なぜかApple Watchの電池が切れたので 駅前で充電してから小腹が空いたので 駅前を散策そういえばと思い出し 気になった此方のお店に初訪問 店内に入って券売機で食券を購入しようとすると キャッシュレスは、 店員さんに頼むと出来るらしいので 空いていたカウンターへ 注文は、『全部乗せ謹製双麺らーめん』をお願い カウンターを見るとなんだか会員登録すると お得らしいと書いてあったので LINEで登録すると なんとトッピングか『下町ハイボール』が サービスとの事で迷わずハイボールを 店員さんがすぐにハイボールを持って来てくれて 濃いめの感じがめちゃくちゃ嬉しい 待つ事5分ほどでらーめんが 全部乗せというだけあって 溢れんばかりのトッピングがいいね チャーシューは、柔らかくワンタンがいいね 全部乗せ謹製双麺らーめんは、1,480円です。 ご馳走様でした。 [全部乗せ謹製双麺らーめん] 【特徴】 煮干しが効いたスープ 数種類の煮干しに荒鯖や昆布を使った出汁をベースに 鶏ガラ、もみじ、豚の背骨、豚足、貝柱、椎茸と 数種類の香味野菜から抽出される出汁を合わせた 飲み干したくなるラーメン 醤油は、 日本全国から厳選した5種類の醤油をブレンドした お店独自の秘伝誰ダレ 【麺】 縮れ麺 【トッピング】 チャーシュー、ワンタン、煮卵、海苔、メンマ 玉ねぎ、青ネギ 【無料調味料】 自家製海老辛具入りラー油、ガーリックチップ お酢、七味、醤油 【一言】 こだわりの素材を使ったスープ飲み干すラーメン 全部乗せにしたのでトッピングが豪華に チャーシューは、創業以来継ぎ足しされた 自家製タレに漬け込んでいて旨い 煮卵もまるまる1個入っていて スープがめちゃくちゃいい #錦糸町ラーメン #ラーメン日記 #スープ絡まるちぢれ麺 #スープを飲み干すラーメン #サラッとした煮干しスープ #カウンター席あり #行列覚悟の人気ランチ #双麺 #川合大 #全部乗せ謹製双麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #錦糸町 #kinshicho #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
隠れ家的でおしゃれな空間と、こだわり抜かれたクリーミー魚介スープのつけ麺
京都の高倉通りと二条通りが交わるところにあるラーメン屋さん。 店名の高倉二条は場所を表しているのでしょう。 近くで軽く飲んでいたのですが、酔っているとラーメンを食べたくなるのは私だけでしょうか。 美味しいと噂を聞きお伺いしました。 平日の夜でも凄い人気。食べ始めるまで30分待ちました。 麺やトッピングを選べます。 麺は定番麺orゆず麺。 トッピングはチャーシューorホルモンor和牛 ゆず麺とホルモンが気になりましたが、初回なので王道の定番麺とチャーシューに。 スープはカツオ節などの魚粉を感じつつ、すごいクリーミー。動物系の嫌なクセがなく、魚介スープにコクとまろやかさを足す引き立て役のようなバランス。美味しい。 チャーシューの香ばしさ、ネギの千切りとくし切りの食感や香りの楽しさもまたいい。 麺は角のある断面が四角い全粒粉麺。 上品さも感じされるなんとも丁寧なラーメンだこと。 大満足です。 ▽--------------------------▽ ○店名: 麺や高倉二条 ○食べログ評価3.73(2025/03/10時点) ○東山駅徒歩10分 ○予算¥1,000/1人 ○京都府京都市中京区観音町64-1 ○営業時間 [月~日]11:30 - 15:00/18:00 - 21:00 [祝日]11:30 - 15:00/18:00 - 21:00 ※定休日:年末年始 ※決済手段:現金のみ △--------------------------△ 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、1人 【混雑状況】 月曜日20:35時点で店内満席。 外には1組の待ち。後ろに並んで待ちます。 店内にも列があり、食べ始めまで30分ほどでした。 【注文】 ◆らーめん(チャーシュー、並)¥1,000
駅で味わう、関西風だし×中華麺の新感覚そば
定期的に食べたくなるお味。 立ち食いスタイルなので、券を購入しスッと出てきます。 そのまま電車にも乗り降りできて楽ちん。 麺なのか、出汁なのか、本当にクセになり 美味しいです。 トッピングも色々とあり気になります。
飲んだ後にもするっと食べられる、宮崎らしいやわらか釜揚げうどんの名店
【〆は釜揚げうどん】 宮崎県宮崎市中央通、言わずもがなの 〆釜揚げうどんの名店。 『釜揚げうどん 卵入り(大)』をオーダー。 柚子の香りがする甘めのツユ。麺は細麺で、 柔らかさの中にもモチモチ感あり。 お腹いっぱいなはずなのに、不思議と スルスル入っていく♬ ラーメンと違って、罪悪感を感じさせない のも良い(^_-) ご馳走様でした! #宮崎の〆の定番 #釜揚げうどん
黒い麺が目を引く、シックでおしゃれなラーメンスポット
日吉駅からすぐのところにある竹炭を練り込んだ黒い麺が特徴のお店。基本メニューは醤(ジャン)そば・塩鶏そば・つけそば・ませそば。湯麺は大盛・つけそば大盛・特盛無料。味変としてハーブ・辛味・辛マサラの3種類のスパイスが用意されている。醤そばは鶏の旨味が出ていて美味しい。黒麺はツルツルしている。帰るときに綿あめを作って食べることができる。
京都の伝統と東京の利便性が融合した、八重洲口駅ナカの和風麺処
昨日、初めて伺いました。腹痛から回復間もなかったので、優しくお蕎麦を頂くことに! 自分はにしんそば、一緒だった職場の若手は鶏そばブラックを注文。にしんそばは、にしんが上手く炊かれており、また出汁も美味い!よく考えたら、にしんそばは京都のものだったことを思い出しました。こちらは、京都の本家八ツ橋西尾さんが出しているそば店らしい。 どおりで、八ツ橋か蕎麦についてくる訳だ!
24時間、街のどんな時間も満たす昔ながらのあっさり豚骨ラーメン
中洲にて 「ラーメン」700円 どーやら24時間営業ではなく朝は8時Openのようです。 昨日7時台に来て店が開いてなかったので今日は8時過ぎてから入店。20年以上前に長浜の三角の交差点にあって分裂前のお店で食べて以来の1杯を啜りました。当時は店内入れば麺の硬さのみ聞かれて座ったらすぐ着丼してもう啜りはじめたら「替玉・替肉(各50円)をコールしてまた繰り返してトータル700円滞在時間10分程度やったなと思い出しながらスルスル完食しました。朝からノスタルジーに浸れました。 250926朝8:30 25'vol.151
濃厚海老だしが香る、夜まで楽しめる芸術的つけ麺スポット
和モダン空間で頂く濃厚魚介つけ麺が人気のお店。 一心不乱に啜らずにはいられないつけ麺が美味しいお店がこちら。 2名で行ってきました。 2025年8月2日 土曜日 19:23 *ワンタン淡麗煮干しそば *特製 赤辛魚介つけ麺 ・全粒粉 ・特盛 *ミニ大根おろしごはん 特製 赤辛魚介つけ麺 私がオーダーしたのは、濃厚な魚介スープに赤唐辛子の辛味を加えたつけ麺。特盛にして麺は全粒粉を選択。流石に特盛は盛りがど迫力。食べ切れるか不安になりました。 特製の豪華なトッピングは豚バラ焼豚、角煮、味玉、メンマ、海苔、すだち、ネギと水菜のごま油和え。2玉の麺それぞれに柚子が乗っています。麺は三河屋製麺の中太。麺は何度も試作を繰り返したお店自慢の逸品らしく、つるりとした口当たりと小麦の香りと程よい弾力。上品で喉越しが良い。濃厚魚介ベースのスープは、一見すると真っ赤な唐辛子が溶け込んで辛そうですが、実際は微辛。辛さに耐性がある方だとまったく辛くないと思います。普段辛いものを食べない方が、ちょっと冒険してみたい気分の時に注文する想定なのかな。それなら卓上に一味唐辛子置いておけばいいと思うけど…。う〜ん、限りなく辛さゼロですね。 豚バラはトロトロ、角煮は赤身の肉感モリモリ系。味玉はやや硬めの半熟、白髪ネギは爽やかな辛味のちょっとしたアクセント。別添えのすだちは、途中で麺に絞ると爽やかな味変に。卓上にある無料調味料の柚子酢やラー油は、なかなか優秀な味変ツール。しかし、ラー油はこれまた何が辛いのか全くわからないし、酢は辛さをマイルドにしてしまうため逆効果。結論、プラス100円で赤辛魚介つけ麺にしたところで、辛さに慣れた人はまったく辛さを感じられず無駄金で無意味。ベーシックな濃厚魚介つけ麺を食べましょう。 あ、でも美味しいですよ。 ワンタン淡麗煮干しそば お連れ様がオーダー。ワンタンの皮は三河屋製麺特製。喉越しがよくプリプリ感がすごい。餡の挽肉は生姜の風味が効いていて、いくらでも食べられそうな絶妙なバランスの良さ。麺は細麺ストレート。やや固めでキレのある食感。スープは香川県の伊吹産の煮干しをたっぷり使った淡麗。非常に芳醇な煮干しの味わいが素晴らしい。 ミニ大根おろしごはん ご飯ものを2人でシェアしようとオーダー。あつあつ白米にしらすが散らされ大根おろしがドーンなやつ。間違いなく美味しいやつ。で、特に濃厚なつけ麺と合わせていただくと、お口リセットの役目も果たしてくれる優れもの。つけ麺のスープ割りと一緒にさっぱり〆に食べるのもアリかも。何気に隠れた人気メニューらしいです。 美味しく完食いたしました。 「すする」は「株式会社MINORU」が手がけるブつけ麺専門店ランド。「本格餃子 包(つつむ)」や「まぜそば ちゅるる」と同系列。2010年12月に「麺や すする」としてオープンし、2024年6月にお店を改装。リブランディングされ店名を「すする」に。お店は日本のトラディショナルな建築様式をモダンにアレンジしたような、大人のおしゃれ空間といった感じ。盆栽なんかも飾られていて、高級感が漂っています。非常に洗練されたつけ麺がいただけるお店で、安定感のある美味しさでした。ただ、個人的にはもっと突き抜けてもいい気がしちゃいます。この価格帯だと「麺屋一燈」に行っちゃうな〜とか、高級つけ麺で考えたら松戸の「とみ田」行っちゃうな〜なんて考えがよぎってしまった。やはり、顧客の期待値を遥かに上回ってこそ感動が生まれるものですが、残念ながら感動までは至らなかった。しかし、さらに進化するポテンシャルがあると思うし、実直につけ麺と向き合っているお店だと思うので、今度はお店推しの濃厚魚介を食べてみたい。辛いつけ麺って難しいと思うんです。『辛いつけ麺』のためだけに、スープから麺、トッピングまで選び抜かないと美味しい辛いつけ麺にはならない気がしてます。北千住の「STAND BY ME」みたいな。余裕で平均点以上のお店には違いありません。雰囲気も良く麺もスープも美味しいです。まだまだ伸び代のあるお店だと思います。 おすすめです。 #旨辛 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #三河屋製麺 #もちもち #お一人様OK #学芸大学グルメ