麺場 ハマトラ 日吉店 めんば はまとら

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東急東横線 / 日吉駅(出入口2) 徒歩4分(260m)
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
もっとみる
045-564-8618

驚きの黒い麺とスープの相性がいい美味しいお洒落ラーメン店

日吉駅の商店街からちょっとはずれた場所にある日吉の麺屋「ハマトラ」。内装、音楽、ラーメンどんぶり、全てが個性的でお洒落。一番の特徴は竹炭が練りこまれた黒い麺で、モチモチした食感のこの麺がこってりしたスープによく絡む。

口コミ(128)

    こく醤そば¥760 。最初に!私の食べた家系ラーメンで一番好みです(@^^)/~~~! 休肝日の今日は、行きたかった日吉のラーメン屋さんで晩ごはんです。ズムサタで紹介のあったラーメン屋さんです。 スープは家系醤油、濃いめです。上部の生タマネギがシャキシャキといい食感です(^^)/~~~。 そして注目の麺、黒いんです!炭が入ってる麺です。太角麺、口に入れると炭を感じます!とってもとっても美味しい麺ですლ(´ڡ`ლ)。 店内にはいい感じのアップミュージックが流れています。横浜店とは違う趣き、イイお店ですジャスミンティーも◎です! 奥には製麺所がありますネ! また行きたい、クセになりそうなお店です\(^o^)/

    学生街に建つ横浜の『麺場 浜虎』の日吉店になります。コチラも工事場のイメージの外観。 お冷の代わりに提供されるジャスミン茶はお馴染です。 『醤そば』¥680 大盛り無料なので珍しく大盛りを。 浜虎テイストのXO醤にニンニクが強烈に効いたパンチ力のあるスープ。 力強さがありながらもしっかりダシ感や魚粉の折り合いも取れて清湯の枠から離れ過ぎずパンチだけに頼らない旨味が後引くスープです。 日吉店の麺は竹炭が練りこまれた真っ黒な麺。 特筆的に竹炭の風味や味がする訳ではありませんがもちもち食感がスープの強い印象にもベストにマッチする個人的に大好きな麺。 神奈川淡麗系が幅広く広がる横浜で独自のベクトルを持った新しいトラディショナル"ハマトラ" いつでも落ち着く横浜のソウルフードです。 #キャンペーン

    先週日吉にJAZZを聞きに行った際に訪問。 ハマトラは地元にもあるけれど、どうも舌に合わず敬遠気味。日吉店は麺が違うとの情報でチャレンジしてみました。 鶏海老塩を注文してけっこう時間が経ってから着丼。 美味しそうな佇まいですが、麺を持ち上げてびっくり‼️黒い! 啜ってみると喉越しも良く美味しい麺でした。スープはやはり私にはベストフィットしませんでしたが、地元店と比べると格段の美味しさ。 次回は横浜本店に行って確かめねば! #日吉 #塩ラーメン #鶏 #海老 #黒い特製麺

麺場 ハマトラ 日吉店の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東急東横線 / 日吉駅(出入口2) 徒歩4分(260m)
横浜市営地下鉄グリーンライン / 日吉本町駅 徒歩18分(1.4km)
東急東横線 / 元住吉駅(西口) 徒歩19分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東急バス 日21 日吉駅通り 徒歩1分(38m)
東急バス 日21 日吉矢上 徒歩3分(210m)
東急バス 高速新横浜線 日吉駅 徒歩3分(240m)            

          
店名
麺場 ハマトラ 日吉店 めんば はまとら
予約・問い合わせ
045-564-8618
FacebookのURL
https://www.facebook.com/hiyoshi.hamatora

席・設備

座席

39席

個室
カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 接待
  • おしゃれな
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Takeshi Yamamoto
最新の口コミ
Watanabe Yasushi

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