(5ページ目)ラーメン・麺類 朝食・モーニング でおすすめのお店

《天神南駅》1966(昭和41)年創業 平日24時間営業のサクッと食べれる博多うどん 食べログ『3.60』 【訪問】易しい 福岡市地下鉄七隈線「天神南」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日9:35着、店内2人 【注文】口頭 ○えび天うどん￥600 ■出汁■ 昆布とサバ節の澄んだ黄金色スープ ■麺■ やわやわで細めな麺の博多うどん ■具■ 丸く揚げられたえび天は時間と共にスープに溶けだし変化が楽しい ■薬味■ 青ねぎ (卓上調味料) 一味唐辛子、醤油 【店内】18席 カウンター12席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #天神南 #弥太郎うどん #うどん #えび天うどん #博多うどん #24時間営業 #福岡うどん #天神南グルメ

【No.2159・東京・新橋/新橋駅構内】2015年2月オープン、そばうどん屋。うどん好き★★人気店。2ヵ月振りの訪問。暑くなってくると、うどんが食べたくなる。 【おじさんの注文】 ①かき揚丼セット（ぶっかけうどん、税込780円） かなり太め、コシのある讃岐うどんが、やっぱり旨い！天かすとわかめがたっぷりかかっているのがいい。つゆは濃い目だが、美味しいんです。丼のぶっかけも、いいですね。 かき揚丼も美味しいですね。天つゆがさっとかかって、サクっと揚げられたかき揚が旨い。ご飯との相性もいい。お昼時も回転が速いので、お勧めです！

＊フィードの状況が良くなく再投稿します あっさり過ぎた先日のラーショ系… こちらの味を求めて やはり 来てしまいました。 " つばき食堂 " さん　 11:00過ぎに店着 券売機に向かい いつもの " ネギチャ並 " ¥1,050-（税込） ついに ¥50-値上げなのですね‼︎ それでも他店より良心的な設定です♪ 食券を渡し待つ事数分で着椀。 いつも通り 唐辛子大蒜を少量加味してひと口 『 美味い‼︎ 』 この味ですよ‼︎ いや… なんか味が進化している⁈ 今までは その日の仕込みブレのほうが 気になっていたのですが、 醤油のコク, スープの油膜量等 明らかにより美味しく変化しています‼︎ 蕩けるチャーシュー、 胡麻油と塩気のパンチが効いたネギ、 長く通っていますが、 進化を感じたのは初かも知れません♪ 毎日来たいな… 大満足で帰れます。 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:10-11:30 おすすめ度 ★★★★

今週日曜の1杯、神保町の『覆麺智』で弟子の日限定の黒毛和牛と比内地鶏出汁らーめん♪弟子の日も4月で終わりとのことで朝ラーにこちらへ。 牛と鶏にカエシの風味も良い厚みのあるスープにツルシコな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qネギが良いアクセントになります。 4月中にあと1回は行きたい。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

【高松着いたら上原屋！　25年秋？高松紀行①】 　平日、昼過ぎ2時近くの訪問でしたが、入口まで行列。 栗林公園の近くにある事も有り、観光客＋地元の方々で賑わう店。事前の席取りがダメなので、列に並んでうどんを受け取り、会計を済ませてから空いている席に座る。 グループで行くと、分かれてしまいそうですが、意外ととまとまって座れるもの。 　この日、遠望する富士山が初冠雪の昼頃のフライトで高松へ。着いたら先ず「上原屋」でうどんが妻のルーティン。 平日の2時頃までもの行列に驚き。列の後ろに妻と親戚の4人で着きました。 　東京よりかなり温度が高く、私は冷かけに。 妻はかけに必須のちくわ天を。そしてレンコンの天ぷらを取り、私はおでんの豆腐を頼みました。 　ひやかけは冷たくしたうどん汁がかけられて渡されます。 かけは自身でうどんを湯掻いて、出汁サーバーから好きな量を注ぎます。冷かけの汁は、少し塩っぱく感じるものの、これくらいでないと味を感じないのかも。 横では、うどん汁を飲んだ妻の満足した「ぷは〜」の音が漏れています。名店と呼ばれるうどん店が幾つもできた東京ですが、やはり本場での讃岐うどんは違う。 美味い！ 　おでんの豆腐が、店独自のおでん味噌と絡めて一際美味い。辛味と甘味のバランスの取れた味噌。熱々の豆腐が最高！ 　アクリル衝立越しの外国人カップル。 レンコンの天ぷらを食べて、しきりと口から何かを取り出している。髪の毛が入っていた訳でもあるまいしと思っていたら、レンコンの繊維が気になっていた模様。 妻が同じくレンコンをガブリとしてみて、OKとアピールする一コマも。 　いつもは開店早々に訪れることが多かったのですが、昼下がり、ピークを過ぎた頃の光景も様々で面白い。 讃岐弁の中に様々な言葉が混じる上原屋。 ご馳走様でした。 #高松グルメ #かけうどん #冷かけ #レンコンの天ぷら #栗林公園

店の外の食券機で肉そば醤油をポチ。 店員さんに渡す際に麺の種類を聞かれます。 今回は限定20食の極太手もみ麺にしてみました。 チャーシューは肩ロース、豚バラ、豚もも、豚ヒレ、 鴨ロースの5種類からチョイスできます。全種類 一枚ずつ乗せてもらいました。 スープは喜多方らしい澄んだ醤油です。動物系の旨味 とキレのある醤油ダレが調和した優等生タイプ。 麺は一般的な喜多方のちぢれ麺ではなく、うどんに 近い極太麺。もちもちで噛めば噛むほどに小麦を 感じます。 美味いです。美味いですが、通常の麺はスープと 一緒に食べる一体感に対し、極太麺は 麺の力強さを 味わう感じで、ここは完全に好み。

かけ小290円、ゲソ天150円、ちくわ天130円。 麺の太さ、出汁の味すべてちょうどいい。 ただ、ちくわ天のちくわが薄く衣もイマイチ。

飲んだ後の締めは新橋の烏森口にあるかめやです。 ここは何回来たか数えられませんが、夜しか来たことがないです。 本日注文したのは天玉そばのねぎ増し。 昔はねぎ増しは無料でしたが、今は仕方ないでしょう。 作り置きのかき揚げですが、揚がってすぐだったみたいでサクサクで、同じく作り置きを湯通ししただけの蕎麦なのにその蕎麦にはコシがあり、つゆもいつものかめやの味で、温玉が蕎麦によく絡み美味しかったです。

◆きつねそば 490円(税込) 美味しいです。個人的には新宿南口店よりこちら渋谷店の方が味が好みです。 コスパも今どきではいい方だと思います。 美味しいですが、以前はだしの香がプンプン漂ってとてもコク深いつゆでもっと美味しかったのがちょっと残念です。 新宿南口店も渋谷店もそうですが、信州屋でいつも思うのは、オーダー受け専任スタッフがいるシステムが他の立ち食い蕎麦店では見た事がないこと。今は券売機が多くなって口頭オーダーだ少なくなりましたが、信州屋さんは今でもこのスタイルを堅持していて、何か考えがあるのでしょうね。 渋谷店は、下げ膳もそのスタッフさんがしてくれて、下げ膳はセルフな新宿南口店より忙しいと思いますが「あ、そのままでいいですよ！」と親切対応も気に入っています。

コシが強く、リーズナブルだけど美味なうどん かき揚げと穴子天ぷらと2玉のうどんで1000円でお釣りが来ました。

◆春菊天そば 640円 ◆いなり 140円 ※税込 かのやはいつも新宿東南口店を利用しますが、新宿西口方面に用事がある時はほぼ毎回、この西口店を利用します。 東南口店とはメニューが少し異なり、東南口店にはある「いか天」「コロッケ」「鴨」「山かけ（とろろ）」はこちら西口店にはありません。 自家製の生麺とだし香るかえしも濃いつゆは同じです。 今回は期間限定の季節メニュー「春菊天そば」をいただきました。 揚げ置きではなく注文してから揚げてくれました。サクサクとした揚げ立てはやはり美味しいです。

早朝からやっているということで、超早めのジムへ行きその帰りオープン15分前に寄ってみました。 平日ということもあり、まだ並びはなし。ポールポジションをゲットしオープンを待ちます。オープンする頃には5名ほど並んでました。 店内は結構狭く立ち食いスタイル。 天かすやネギはセルフです。 この日は かけ ¥600 タコ天 ¥120 を注文 うどんの温度帯を温、ぬる、冷から選べます。 讃岐うどん食べてるとぬるい温度帯をオススメするお店が多いので、この日はぬるを選択。 麺はモチっと食感が程よく舌に吸い付くような綺麗な麺です。 スープも優しい感じのなか、出汁の美味しさが広がります。 何杯も食べられそうなうどん。ハイクオリティ朝うどんでした。 ごちそうさまでした。 #大阪グルメ

《黒川駅》｢宮武ファミリー｣の流れを汲む山奥の秘境にポツンとある伝統的な薪で茹でる製法のうどん店 食べログ『3.83』 『うどんKAGAWA百名店2025』 【訪問】困難 JR四国土讃線「黒川」駅から徒歩18分※1日数本2～4時間待ち 【行列】かなり多い※1時間営業 大晦日7:50着で一番乗り、オープン時約50人 【注文】半セルフ ○かけうどん ひやあつ(小)￥250 ■出汁■ ・若干強めのイリコ、鰹節、昆布ベースの黄金色な出汁 ■麺■ ・薪で茹でることにより火力が強く独特のコシが出来る｢宮武系｣と言われるエッジきいた自家製麺 ■薬味■ 青ネギ (卓上調味料) 醤油、味の素、一味唐辛子 【店内】50席 カウンター席、テーブル席、座敷あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #まんのう町 #山内うどん店 #うどん #かけうどん #ひやあつ #宮武系 #百名店 #香川うどん #まんのう町グルメ

THE ご当地グルメシリーズ！ 土曜の朝はちょっぴり散歩がてらにMy Best 2024 な「松下製麺所」まで♪ ホテルから歩くこと30分弱、8時ちょっと前に到着すると3人ほど麺を啜ってます。 昨年の初訪問の時と同じく欲張りに合い盛り✨ うどんとおそばでお願いします。 麺の入った丼を受け取り、麺をササっと30秒くらいずつ湯通しします。 丼に戻しておダシを注いだら天かすと青ネギをパパっと散らして出来上がり！ 席に着いておつゆを一口。 これがまたいりこの優しいおダシが広がりめちゃウマです *.♡ うどんは柔らかめだけど柔麺好きの自分としては全然問題ナシ！ おそば、田舎そばのような極太でボソボソとした食感は関東の立ち食いそばからすると..... ま、これはこれでアリかなっとご愛敬！？ (笑) でもおつゆはうまうまなので最後の一滴まで飲み干し満足満足 ε～(*￣ ε￣* )げふぅ～ ご馳走様でした。 ◆2玉　370円 （2025年1月11日訪問） #MyBest店 #讃岐うどん #うどん #そば #合い盛り #朝うどん #朝そば #かけうどん #かけそば #完汁 #セルフうどん店 #完全セルフスタイル #ご当地グルメ #高松 #うどん県 #四国グルメ #昭和食堂

土曜日の朝飯は、かさいで かき揚げそばネギ抜きに、 たっぷりのすりおろし生姜と七味。 灰色の田舎そばの太さが好きです♥ かき揚げは業者が持ってくる既製品。 なのに、このつゆに合うんだよねー つゆまで飲み干し、いざ出陣！！ #田舎そば #カウンターは5席 #かき揚げは出来合い #行くなら午前中 #午後は…

朝一番で移動 朝6時の開店と同時にエビの出汁が効いたうどんを食べて１日スタート 食べたあとのおばちゃんの』いってらっしゃい』の言葉が身にしみます

秋葉原駅前の二郎系。ここは肉の量が半端ない。生卵も追加。満腹で大満足。 #ガッツリ食べたい時に #駅近で嬉しい #肉 #ラーメン

出張の朝は海老天卵とじうどん。 この日は日帰り出張です。昨日のお酒が少し残っている。新幹線に乗る前に京都駅のつくもうどんへ訪問。 前客は海外からの観光客でタッチパネル式の券売機に手こずってます。 ◎海老天卵とじうどん　650円 朝食メニューからセットか悩みましたが、海老天2尾入ってるこちらを注文。 つくもうどんは天かす、いりこが無料の為、トッピングして頂きました。 卵でとじられたつゆはだしが効いており、とても優しい味です。海老天2尾も贅沢ですね。 つゆは熱々で最後まで美味しく頂けました。

青森で最も有名なラーメンってここだと思ったので寄っていました。いかにも煮干しラーメンって感じでした。

◆カツ丼セット 750円 ◆トッピングいか天 190円 ※税込 数えきれないくらい何度も食べているここの蕎麦、久し振りにカツ丼セットでいただきました。 おお、カツ丼、こんなに美味しかったんだ！ 玉ねぎと玉子がたっぷりで、かかっている煮汁もとてもいい味♫ それに、麺もだしもとても美味しい蕎麦とのセットが今どき税込750円とは嬉しい限りです。 かのや3店舗の中で新宿東南口店のみ提供している「いか天」はマイ必須アイテム！