カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
自分好みの出汁と柔らか麺が楽しめる讃岐うどんの名店
香川県丸亀市の住宅街にひっそりと佇む讃岐うどん店は、セルフスタイルがユニーク。注文したうどんは自分で温めたり、出汁の量や温度を好みで調整できるのが特徴です。ツヤのある細めの麺は、温かい時はもっちり柔らかく、冷やすとコシがぐっと増します。いりこ香る澄んだ出汁はあっさりしていて優しく、朝にもぴったりの味わいです。ゲソ天やえび天、春菊天、昆布天などトッピングも豊富。繊細なうどんと優しい出汁の組み合わせは、まさに地元で愛され続ける理由です。長い行列や茹でたてを待つ間も、期待が高まるうどん好き納得のお店です。
オススメ度：85%
かけ小290円、ゲソ天150円、ちくわ天130円。 麺の太さ、出汁の味すべてちょうどいい。 ただ、ちくわ天のちくわが薄く衣もイマイチ。
本日3杯目のうどん。腹一杯。ここのうどんは少し細くてコシがそれほどで、ツルッと食べれる。 しかしうどんうまいなぁ。
いりこ出汁ウマっつ！ 濃すぎず一気に飲めてしまう程の透明な美しさ。讃岐うどんを出汁で選ぶならここも良いでしょう！と思った名店「なかむら」さん。 朝久々にうどんが食べたくなった。 夏なのでひんやりお出汁で麺は柔め、もしくはザルうどんにガッツリかしわ天も良き、と思い車を走らせる。 本当は久々に竹寅さんに行きたかったけど、お休みで撃沈。 ならいっそのこと別の店、有名店なんかでもいいかもと思い訪れたのが「なかむら」さん。 なんとこれまた有名店「おかだうどん（おか泉のカジュアル店舗と思ってもらえれば）」と同じ道沿いにあります （ここ周辺うまい店だらけやんけ…と後から思いました） 平日、奇跡的に空いてるᕦ(ò_óˇ)ᕤﾔｯﾀﾈ ☑︎冷（かけ・小）¥290 ☑︎えびの天ぷら¥150 うどんをもらって、お出汁は出汁の給水機（？）から入れます。冷と温があって各自お好みで入れるらしい。 ※写真4枚目参照 いや、やっぱりツヤツヤと神がかってるね お出汁がかなり透明に近いけれど、イリコの匂いはしっかりしているあたり、期待できそう と思い食べると大正解。 出汁好きな人にはピッタリ！ 角ばっているけれども柔めの麺は冷たい出汁によって締まり、麺の良さも際立つ。 出汁ウメェ（2回目） 自分で出汁の量を調整できることもあり、見事完飲。 そこまで濃すぎないから塩分はセーフだと思う。きっと。 出汁の量と種類をチョイスできるということは、 温かくもできるわけで。 …温かいバージョンを試してみたくはないか？ と、わざと麺を少々残して冷+温の出汁でぬるめに。 あっ、やっぱり味少し変わる(*´Д｀*) 温かいことでイリコの香り＋他の出汁の味やまろやかさがでてきた！あと麺が柔らかくなって優しさに包まれる感じ！ 是非ここらへん出汁の違いを比べてみて欲しいなぁ(*´-`)
THE ご当地グルメシリーズ！ うどん県に入り2日目、3日目，4日目、5日目、6日目、7日目に続き8日目も朝昼おうどんってことは..... もちろん9日目の朝もビジホの無料朝食はスルーしてもちろんおうどんです。 ホントにホントの最終日だったのでレンタカーを借りてGO ε”ε”ε”┏( ｀Д´)┛ ぶっかけうどんの元祖「山下うどん」とⓇ★★★の「日の出製麺所」と連食したあとは..... せっかくなのでもう1軒行っちゃいましょうかねぇ～ レンタカーを走らせること約15分、今度は住宅街にある「なかむらうどん」です✨ 12時半過ぎに到着すると先客は10人ほど。 注文カウンターで釜玉うどんの小をお願いしてお会計を済ませます。 生玉子の入った丼を渡されうどんを茹でている大羽釜の前の受取場所へ。 目と鼻の先の大羽釜で茹でられたうどんを渡されるなんて迫力があってイイですね！ 茹で上がりだけあって？細めのおうどん自体はめちゃ柔らかめです。 でも、柔らかい中にももちもち感があり絹ごしのような艶やかさと滑らかさが最高です *.♡ 前日に頂いた「山越うどん」の釜玉のようには全く映えないけど..... コレ、好きです (*^。^*) そしてお土産用を買って帰って自宅で釜玉と冷しぶっかけおろしうどんで頂いたんですが..... 釜玉はお店の時と同じようにめちゃ柔らかかったど、冷やしで水で締めたらめちゃコシが！ 豹変って言葉がマッチするぐらい温と冷じゃコシが全く違うんですね (￣□￣;)!! (笑) ご馳走様でした。 ◆釜玉うどん小 310円 （2024年1月31日訪問） #讃岐うどん #うどん #釜玉うどん #セルフうどん店 #ご当地グルメ #四国グルメ #うどん県 #うどん巡りの旅 U400
〜讃岐うどん巡り2023③〜 数年ぶりに「なかむら」さん再訪♪ こちらも言わずとしれた讃岐うどんの超名店ですね。 「釜玉うどん小」をオーダー♪ ラッキーな事に麺のあがり待ちのタイミングで待つこと数分。出来立てをいただける事に♪ なかむら名物「えび天」と僕の好きな「春菊天」もチョイス。 釜玉うどんはかけすぎ注意の出汁醤油を一周かけ、ネギ、七味、生姜等の薬味を少々。そして最近地元の方にオススメしてもらった味の素を少々(笑) たしかに味の素が薬味コーナーに置いてある香川県のうどん屋さんって多いと昔から思ってた(笑) 1回やったらヤミツキになりますね(笑) 熱々の麺は細めでやわらかく、玉子とよく絡んで超美味し！隠し味の味の素も効いてますねー(笑) えび天はなかむら名物でエビのすり身の練り物。エビの香りがしっかりして美味し！ 春菊天はなんかカリカリだった(笑)ちょっとシナってる方が好みなんだけどなー(笑) #うどん #讃岐うどん #讃岐うどん巡り #食べるべきメニューあり #落ち着ける店内 #広い駐車場 #駐車場あり #住宅街にポツリとある #観光客におすすめ
| 店名 | なかむら なかむら |
|---|---|
| TEL | 0877-98-4818 |
| ジャンル | 讃岐うどん うどん 天ぷら |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝] 9:00 〜 14:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 琴電琴平線 ／ 岡田（香川）駅（5.2km） |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
