(3ページ目)ラーメン・麺類 大人の隠れ家 でおすすめのお店

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唯一無二の鴨らーめんを食べにこちらへ。 夜は活気を感じる祇園も昼はこんなにも静かなのか、と思いながらお店を探しました。 入り口は調べておかないとなかなかに分かりにくいのでご注意を。 メニューは全てが絵文字という斬新さ。 ぱっと見は何が何だか、、ですが、店員さんが丁寧に説明してくれました。 顔マークのあるメニューは特製で、チャーシューが5枚と味玉が付きます。 ライ麦を石臼で挽いた自家製麺。 程よい加水率で歯ごたえのある細麺、美味い。 チャーシューは和歌山県湯浅の養鶏場にて育てられた紀州鴨。 器の縁にはぶどう山椒が。途中麺に絡めて良い味変に。 いやぁ、素晴らしい！ まるでフレンチの技法まで入っているかのような独創性。 唯一無二の一杯に大満足です！ ▽--------------------------▽ ○店名: Gion Duck Noodles ○食べログ評価3.68(2025/10/04時点) 〇祇園四条駅徒歩5分 ○予算¥2,000/1人 ○京都府京都市東山区祇園北側329 1F D号 ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間 11:00〜21:30 ※定休日:なし △--------------------------△ 【予約可否】 不可 【オススメ利用シーン】 友人、1人 【混雑状況】 日曜日11:05時点で8席中6席が埋まっておりましたが、運良く入れました 【注文】 ◆鴨らーめん(M)¥1,485 +味玉トッピング¥220 鴨肉はロース肉かもも肉か選択可能

出先から近隣のお蕎麦の高評価を検索して、来訪。お店の前に来たものの暖簾も出てなく、電話してみると…すんなり入店出来ました！ 後から知ったのですが予約必須なのですね。 ごめんなさいです。 1階は満席で2階に案内されました。 天せいろを頼みましたが、少しお時間掛かりますと…新わかめのお浸し頂きながら楽しみに待っていたところ、天ぷら登場！ えー？！2人前？というほどの量にビックリ。 自家製胡麻豆腐の天ぷらが香り良く、海老が大きくてどれもサックサク。 肝心のお蕎麦も艶々美味しい〜 ちょっと辺鄙な場所だけど人気なのは納得です。 ご馳走さまでした♪

これは色々ヤバいwww 特に #薬味 感動した！ そば茶も蕎麦湯も良かったし #わらび餅 も^^; #鴨焼き めちゃ美味しくて… 次回は鴨せいろ食べたいが、 #合汁せいろ の #ゴマダレ 美味しいし つけ汁も めっちゃ良かったっ 雰囲気も接客も含めて、文句なし 殿堂入りさせたいwww

糸島のお寿司屋さんが本気でつくる鯛ラーメン。 久々で、リニューアルしてからは初めての訪問です。 特製　鯛つけ麺　穂、1200円と、おまかせ寿司四貫＋1000円を頂きました。 鯛のエキスが凝縮された超濃厚つけ汁美味い！、麺屋慶史の特製太麺を啜ります。 鯛ハムや、糸島メンマも美味しいです✨ おまかせ寿司は、中トロ、ぶり、真鯛、イカ（サンマとイワシとイカからチョイスできます）。ネタには味が付けてあり、醤油をつけずに頂きます。新鮮ぷりぷり美味しい！イカにはまたいちの塩とパッションフルーツの味噌が乗ってました。 残ったつけ汁にランチサービスの追いシャリを投入してシメました。✨ 土日はお昼やってないので、今日伺えてよかったです。建て替えで綺麗になったお店も素敵でした。 天然真鯛の水揚げ日本一の糸島を代表する鯛グルメです✨ #糸島 #鯛らーめん穂と花、 #鯛つけ麺 #おまかせ寿司

福岡県那珂川市山田エリア〜福岡市内から40分！くらいの位置にあります。 ５周年おめでとうございます！今年も「プレミアム」なイベントの始まり！限られた「プレミアムな日」は8/31〜9/3の5日間開催です！この日を待ちこがれた「ナカムラボ」のファンはリリースされると共に予約！本日以降のシート残がどのくらい残っているかは不明ですが、興味ある方はコレ見て直ぐに予約をされることをお勧めします。 毎年！想像を超える美味しさで期待を裏切らない☆店主の美味しさを追求する探究心が今までにないプレミアムを生み進化していっているんだろう〜今回の「プレミアム鶏白湯SOBA/2000円」仕様は、錚々たる厳選素材がズラーリと目を見張るものがあります！簡単に紹介すると、鶏は朝倉「古処鶏」と熊本「天草大王」、豚チャーシュー「糸島華豚」、鶏ハム「古処鶏/胸肉」、昆布「利尻昆布」、椎茸「大分どんこ」、カツオ節「枕崎花かつお」、鰹本枯節「高知熟成プレミアム」、本枯節「静岡焼津」、卵「金太郎卵」など・・・このプレミアムな日に合わせて取り寄せられた精鋭部隊です。 外観は閑静な住宅街の一軒家！初めて来店する方は驚くでしょう！内観は玄関で靴を脱いで「おじゃまします」「こんにちわ」って知り合いの家に上がっていくようなイメージで入店していきます〜リビングの扉を開けると「いらっしゃいませ」ってね店主がお出迎えしてくれます！いつもワンオペですが、スタッフが一人増えての2名体制となっています。 いつもは「鶏白湯」に「醤油そば」「坦々麺」とありますが・・・プレミアムな日は「プレミアム鶏白湯SOBA」一択です！それにトッピング「金太郎卵」を追加しましたよ〜先ずはスープから「美味しい♡」濃厚な鶏白湯など含む厳選素材の旨みはMAX☆最高レベルに達する至極の一杯となっています。 鶏白湯スープは、ブレンダーできめ細かく泡立てられているので、旨み成分が繊細でありながら、複雑な旨味が次々と口の中で広がっていきます☆全国「鶏白湯クラス」トップランカーであることは間違いありません！普段の「鶏白湯」も美味しいけど「プレミアム鶏白湯」はまた一つ上の美味しさがあります。 麺はいつもと同じ仕様！トッピングはこだわりの品々！豚チャーシュー、鶏ハム、青梗菜、半熟玉子、ドライトマト、レモンと秀逸な仕上がりでした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

地方蕎麦　長野市　NO.51 … 長野の蕎麦屋放浪 … 2025年食べログ蕎麦100名店に選出されている此方のお店を訪問してみた。大通りから袋小路のような細い道を入って行く分かりづらい場所にある。 隠れ家的なお店で、外観はちょっとした小料理屋のような佇まい。靴を脱いで入店する。予約をした方が良いお店だが、17:30の開店に合わせたので、運良く入店出来た。カウンター5席、テーブル席4人掛け3組のこじんまりとしたお店で、間接照明の落ち着いた雰囲気がなかなか良い。 長野と言えば野沢菜、「野沢菜のおつまみ天ぷら」で軽く一杯、その後にお店の名物となっている「網焼き鴨せいろそば」を頂いた。 野沢菜の天ぷらは細かいバラ天で、衣を纏った温かい野沢菜はしっかりその味がして、これはこれで良いおつまみです。 蕎麦は、手挽きという挽きぐるみの二八蕎麦。蕎麦殻の混じるやや黒っぽい細切り。少しボソボソ感というかざらつきを感じるが、適度にコシがあり蕎麦の風味がとても良い。　100名店の蕎麦は、なんとなく他店にない特徴がある。 鴨汁は、大きな鴨肉を網焼きにして6枚ほどにカット、つけ汁に加えたという感じ。つけ汁の濃さも丁度良い塩梅で、網焼きしたネギと共に焦がし醤油の味わいです。鴨肉の火入れが絶妙なのか、弾力のある柔らかい鴨肉はとてもジューシーで、今まで食べた鴨肉の中では美味しさが際立っておりました。　蕎麦をつけ汁に潜らせてズズっと啜る。蕎麦とつけ汁の相性もよく、美味しく頂きました。 熱々蕎麦湯でつけ汁も完食、ご馳走様でした！ 網焼き鴨はお店の名物だけあって、なかなか旨い。この鴨で100名店入りしたような… 一度は食してみる価値があると思う。

ひっそりと住宅街にある隠れ家的なお店看板も地味目で最初は通り過ぎてしまうほどでした。 祝日に来店11時30分オープンで既に2組来ていまして店内は3組までしか入れなくギリギリ入れました。メニューは蕎麦御膳ランチを注文。最初にアツアツのそば茶から始まり、蕎麦豆腐毎回ソースが違うらしく本日はグリーンピースソースで蕎麦豆腐を食べましたが、素材を生かした素晴らしい味でした。 次に野菜の天ぷらが来まして、ナスとスナップエンドウとサツマイモと新玉ねぎの天ぷらを藻塩で頂きましたが、どれも揚げたてサクサクで美味しかった。次にメインの蕎麦ですが、薬味は大根おろしとネギとワサビでつけ汁は若干少な目ですが、喉越しの良い蕎麦でした。薬味のワサビも本わさびで、提供直前に剃って出すスタイルなんで味と香りが大変よかった。そば湯も絶妙なタイミングで出てくるので、やはり少人数しか接客出来ないのもこのおもてなしの心意気があるからかと感じた。ちょっと感じたのは蕎麦汁が少ないのでそば湯をあまり楽しめないのが残念かと思えた。最後にデザートですが、イチゴアイスか黒糖アイスを選べましたが自分は、黒糖アイスを選択。黒糖の甘みも控えめで和テイストを締めくくる大変上品なあじでした。

2025/03/15訪問 恵比寿 板蕎麦 香り家 恵比寿店 日本酒 ・伝心 ［春］ 純米吟醸 無濾過 生酒 　福井　一本義久保本店 ・吉田蔵u 石川門 しぼりたて生酒 モダン山廃 　石川　吉田酒造店 香り家セット 　そばの穴ポテトサラダ 　だし巻き玉子 　合鴨ロースト 　天ぷら（大海老、鶏しそ、野菜） 　おためしそば切り　つけ汁変更　鴨汁 　炊き込みご飯 　わらび餅 #恵比寿 #板蕎麦香り家 #板蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #伝心 #一本義久保本店 #吉田蔵u #吉田酒造店 #香り家セット #ポテトサラダ #だし巻き玉子 #合鴨ロースト #天ぷら #そば切り #鴨汁

福井県の越前おろし蕎麦が食べられる店があると聞き 仕事の途中で神楽坂まで食べに来ました。 お店の造りは料亭の雰囲気を出しており普段は駅そばばっかりなので緊張します！ 11時開店ですが着いたのは11時5分で先客は1名。 注文したのは予定通り越前おろし蕎麦とソースカツ丼のセット。ご飯大盛無料なので当然大盛で。 私が注文した後に続々とお客さんが入ってきます。 多分この界隈で人気店なのでしょう。 そしてみなさん、ほとんどの人が私と同じものを注文してました（笑） 待つこと8分くらいで着蕎麦。 見た目良し！竹筒は蕎麦湯とのこと。 小鉢は追加のおろしでした。 コシのある蕎麦が大根おろしとおかかによく絡んで美味しいです。つゆの味が薄めなのもいいです！ ソースカツ丼は揚げたてで薄めのとんかつが3枚ですがボリューム満点で味もいいです。 　 おろしとつゆが残ったところに蕎麦湯を入れて完飲。 これは体にいいでしょう！ お腹いっぱい、また来たいです！

【明治神宮前蕎麦名店の蕎麦を食べずして蕎麦は語れず！】 東京都渋谷区神宮前５-２３-３にある玉笑さんに訪問しました。 ミシュランガイドにも掲載されている東京一評価の高い蕎麦の名店。 一度は訪れたいと思っていた名店にやっと訪問できました。 蕎麦のおいしさは粉で決まるというのが持論のお店で 、自家栽培と茨城の農家が育てた玄蕎麦を挽き風味豊かな蕎麦を提供されています。 明治神宮前駅から徒歩7分程の穏田神社近くにある玉笑さんはランチは予約不可で11:30オープンです。 10:40現着、開店50分前で既に先客5名が待合室に座っていました。 待合室は6名まで座れるので最後の1席をGET！ 後は階段の所から順番に立って並ばなければいけません。 オープン時には、30名ぐらいは並んでいたでしょうか。流石の人気っぷりですな！ 11:30オープンから順番に呼ばれて店内に入店していき、6番目の自分場11:45頃に入店できカウンター席に案内されました。 店内は薄暗く、落ち着いた空間でテーブル席とカウンター席で14席程の店内で、ゆったりとした時が流れています。 前情報で量が少ないと聞いていたので冷たい蕎麦と温かい蕎麦の食べ比べをする事に！ 粗挽きせいろ 熱もりせいろ 粗挽きせいろはおよそ15分で着丼しました。 蕎麦の風味も香りも申し分無い粗挽きせいろ！ 先ずそのまま。 味わいながらいただきます♪ 蕎麦つゆに付けて。 薬味を入れて。 食感を含めて蕎麦の美味しさが堪能できる粗挽きせいろになってます！ とろとろな蕎麦湯が出され、つけ汁に入れて楽しみます。 こりゃ堪らん！ 蕎麦湯だけでも蕎麦の美味しさが楽しめる♪ 蕎麦湯をいただいた所で、次のメニューの熱もりせいろが提供されました。 きしめんのようなビジュアルの熱もりせいろ！ お椀に卵と薬味入れ、熱いつゆを足しながらいただく独特な食べ方です。 先ずはそのまま。 これまた粗挽きで美味しい蕎麦！ 香りも風味もしっかりしています♪ 玉子に付けて。 蕎麦を玉子が包み込み美味しいですな！ 熱いつゆを足して。 蕎麦つゆの味が立ってきて、ある種味変ですな！ どんどん味が濃くなります♪ つゆが絡み易い平たい蕎麦にしたのは玉子や蕎麦つゆに負けない蕎麦の味や風味を保つためでしょうな！ こちらもとろとろ蕎麦湯が提供され、最後まで美味しくいただきました♪ 流石は蕎麦の味は粉で決まるという持論だけあって挽きたての蕎麦の香りや風味が十二分に味わえる蕎麦の食べ比べでした！ 玉笑の蕎麦を食べずして蕎麦は語れませんな！ お会計をカウンターで済ませ、帰る頃には行列が更に長くなっていました。 提供時間やオペレーションは極めて遅いのでお時間のある時に行く事をオススメします。 とても美味しくいただきました。 とりあえず2025MY BEST登録！ 並んでも食べる価値のある名店の味でした！ ご馳走様です。 #玉笑 #蕎麦 #蕎麦屋 #粗挽きせいろ #熱もりせいろ #蕎麦食べ比べ #並んでも食べる価値あり #明治神宮前 #渋谷区 #東京 #2025麺類Lv187 #2025kn #597 #KatsushiNoguchi

北新地でベロンベロンでしたが、 やさしいラーメンが癒してくれました。 ちょっと入りにくいお店ですが、入ってしまえば悪くない！そして、ラーメンは激うま！！！ お客さんも次々に来店されてましたね(^^) ここは新地のシメにオススメ❗️

京都の高倉通りと二条通りが交わるところにあるラーメン屋さん。 店名の高倉二条は場所を表しているのでしょう。 近くで軽く飲んでいたのですが、酔っているとラーメンを食べたくなるのは私だけでしょうか。 美味しいと噂を聞きお伺いしました。 平日の夜でも凄い人気。食べ始めるまで30分待ちました。 麺やトッピングを選べます。 麺は定番麺orゆず麺。 トッピングはチャーシューorホルモンor和牛 ゆず麺とホルモンが気になりましたが、初回なので王道の定番麺とチャーシューに。 スープはカツオ節などの魚粉を感じつつ、すごいクリーミー。動物系の嫌なクセがなく、魚介スープにコクとまろやかさを足す引き立て役のようなバランス。美味しい。 チャーシューの香ばしさ、ネギの千切りとくし切りの食感や香りの楽しさもまたいい。 麺は角のある断面が四角い全粒粉麺。 上品さも感じされるなんとも丁寧なラーメンだこと。 大満足です。 ▽--------------------------▽ ○店名: 麺や高倉二条 ○食べログ評価3.73(2025/03/10時点) ○東山駅徒歩10分 ○予算¥1,000/1人 ○京都府京都市中京区観音町64-1 ○営業時間 [月~日]11:30 - 15:00/18:00 - 21:00 [祝日]11:30 - 15:00/18:00 - 21:00 ※定休日:年末年始 ※決済手段:現金のみ △--------------------------△ 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、1人 【混雑状況】 月曜日20:35時点で店内満席。 外には1組の待ち。後ろに並んで待ちます。 店内にも列があり、食べ始めまで30分ほどでした。 【注文】 ◆らーめん(チャーシュー、並)¥1,000

ランチで、再来店しました。本日は季節限定のギュースジカレーラーメン950円を頂きました。カレースープがマイルドで、美味い。麺とのバランスが、絶品です。柔らかいギュースジも大変美味しい。 #隠れ家的ならーめん屋

【イケログ】 用事があって日帰りで東京へ 久しぶりに築地の長生庵で海鮮丼と花まき蕎麦セットを頂きました。ここは朝8時から営業していて美味しいお蕎麦やうどんから築地の新鮮な海鮮まで食べれるお店で、今は牡蠣蕎麦や白子天蕎麦など旬のネタ使ったお蕎麦や刺身が頂けます。日本酒のラインナップが凄くてレアなお酒が沢山揃ってます。 朝から日本酒飲んで蕎麦前楽しんでる人が沢山居て羨ましい限りでした。 長生庵 03-3541-8308 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ　１Ｆ ＃築地　＃朝蕎麦　＃蕎麦前　＃蕎麦屋飲み　＃長生庵　＃イケログ

大島 銀杏 野菜天ぷら盛り合わせ、紅の雫(とまとそば) #蕎麦 #江東区大島 #銀杏 #紅の雫 #とまとそば #野菜天ぷら盛り合わせ #天ぷら #冷がけ #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム

まぜそば＋チャーシュー1枚（890＋150円）をいただきました。 塩味は結構濃いめ。チャーシューは炙ってあって非常に美味。野菜のシャキシャキ感が気に入りました。

うどんのコシ、ボリューム、天ぷらの完成度は高い ただ出汁が天ぷらに吸われてるるためか薄い 今度はあったかいうどんで出汁の検証してみたい

【蕎麦懐石】 立川の名店に妻と。東村山の土家を輩出。古民家で頂く蕎麦懐石1万円。身体が喜ぶ百名店の味。〆の蕎麦の追加が出来なかったのが残念。そばがきのお椀が美味しかったなぁ。ということで、デザートのずんだそばがきとくるみそばがきを追加。最初から最後まで、身体が喜ぶ味は優しい時間を刻んでくれます。 #立川　 #蕎麦　 #百名店

出張先のお昼ご飯に美味しい蕎麦を食べました。 海老と野菜の天ぷらに十割蕎麦のセットで2,080円でした。 一見高い感じだけど、2枚目の写真を見てもらえればわかりますが、大きな海老が2匹と大きな野菜天（覚えているだけで、ナス・玉ねぎ・カボチャ・さつまいも・ピーマン・人参・大根）が盛られていて、この価格は安いって思ってしまう量と質でした。 お蕎麦も美味しくて濃厚な蕎麦つゆもあって、昼だけでなく夜も来たいお店でした。