蕎麦懐石 無庵 そばかいせき むあん

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予算
～3000円
～8000円
最寄駅
多摩モノレール ／ 立川北駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
そば（蕎麦） 懐石料理
定休日
毎月第1月曜日 毎週日曜日
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042-524-0512

コシは強すぎずノド越し良い。つゆは甘さを感じるバランスの良い味

立川駅から徒歩5分の蕎麦屋。蕎麦は、八ヶ岳山麓産の玄蕎麦と相模湖産の玄蕎麦を使用。野菜は狭山湖側の無庵ファームで毎日採れる無農薬野菜を使用するなど素材からひとつひとつにこだわりがあるお店です。古民家を改築した店内は木の温もりが感じられ、真空管アンプから流れるジャズがよくあい、冬は薪ストーブ、子供は小学生以上入店可、こだわりの大人の空間になっている。平日のみのお昼のそば料理(3,800円)は、季節の料理とお蕎麦、デザートとお得。こだわりの蕎麦だからこそ、最後の蕎麦湯まで楽しめ、そば好きにはたまらないお店です。

口コミ(66)

    土橋幸司

    土橋幸司

    妻と2人で。広々した空間に3組、落ち着いて味わえました。立川一の名店ですね。ビワの白和えと生シラス、自家製山葵和え、白海老の天ぷら、逸品の数々に〆の蕎麦は勿論超一流。

    Koichi Nomura

    Koichi Nomura

    駅からそれほど遠くはない閑静な住宅街の中 静かにピアノのBGMが流れるシックな空間で 秀逸な造りの焼き味噌をアテに酒をすすり 〆には八ヶ岳と福井のブレンドの蕎麦を堪能 食、酒、場、そして接客も行き届いた蕎麦処 立川ランチ そば前からじっくり楽しみたいかなと この界隈でチェックしていたこちらを初訪問 品格のある外観や店内の造りや雰囲気もいい ひとりであることを花番さんに告げると 広間の大きめのテーブルの一角に通された 暑かったこの日、まずは喉を潤そうと ＜エビス 中瓶・780円＞をもらう ＜酒のあて三種・1,500円＞を添えれば まろやかな柑橘系の“びわと甘夏と白和え”、 やさしく上品な風味の“鴨のパテ”、 重なった蕪とのバランスがいい“カラスミ”と “あて”の一つひとつがまた味わい深い そば前は、日本酒にかえながら ＜やきみそ・530円＞を追加する 自家製の白みそで作っているとのこと 山椒とネギと胡桃が入った“やきみそ”は、 具材の食感や風味の掛け合わせがたのしい みそに刺さった辣韮ですくって食べれば また掛け合わせがいいことは言うまでもない いただいた＜燗酒・1合 750円＞の銘柄は、 東京は秋川の地酒、“喜正” 燗されてふくよかな旨みが口に広がり やきみそとの相性が抜群にいい 間合いが絶妙な接客の花番さんに ＜碾きぐるみ・1,050円＞を通してもらう 薬味は、“ネギと山葵”か“辛味大根”かを選ぶが そこは“辛味大根”でお願いした “碾きぐるみ”で打った蕎麦は、ザラッとした 舌ざわりが心地よく、香りが豊かにふくらむ 素材は、八ヶ岳と福井のブレンドとのこと 辛汁もいいが粗塩ももらって風味を愉しんだ タイミングよく供された蕎麦湯を注げば ナッツを思わせる様な風味に癒される 〆て税込4,160円 ランチには使い過ぎたが料理も接客も 雰囲気もよくて納得度はある 店内にはピアノのBGMが流れているが “無庵”の名通り、音楽さえ不要に思えた #清廉な気持ちになれそうな蕎麦処 #そば #そば前 #ランチ

    Ryosuke.M

    Ryosuke.M

    母親の誕生日でランチ利用しました、 古民家につくられた風情のある店内。立川にもこんな良い店あったんですね♫ 土日祝は6,500円コースか、 単品メニューのどちらか。 コースメニューの蕎麦を撮り忘れました、、、 蕎麦は冷やでコシもちょうどよく絶品。 このお店を卒業されて数々の蕎麦屋さんが 立ち上がってるそうです。 食事も美味しく楽しい時間になりました！

蕎麦懐石 無庵の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 懐石料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～8000円
住所
東京都立川市曙町１-２８-５ 大きな地図をみる
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        多摩モノレール ／ 立川北駅 徒歩3分（200m）
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 立川駅 徒歩5分（360m）
多摩モノレール ／ 立川南駅 徒歩6分（440m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        西武バス 立72 立川銀座 徒歩2分（110m）
立川バス・シティバス立川 立80 プラザシティ立川前 徒歩2分（120m）
立川バス・シティバス立川 立29 曙バスターミナル 徒歩2分（120m）
店名
蕎麦懐石 無庵 そばかいせき むあん
予約・問い合わせ
042-524-0512
お店のホームページ

席・設備

座席

36席

個室
有
カウンター
無
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • ランチ
  • 個室
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • デート
  • 禁煙

更新情報

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Kazuyuki Hagiwara
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