久々に本格派お蕎麦をいただきました! 駅から離れた住宅街の中に現れ、こんなところに!?と驚く隠れ家のようなお店でしたが、人気店なので予約必須です。内装も素敵で調度品や食器どれにもこだわりを感じました。立川という場所で値段は少し高めだなと思いましたが、一品一品いい仕事をしているので文句なしです。もっと色々食べてみたいと思いました。ご自慢の手打ちそばも細さから薬味の味から全ておいしゅうございました。
駅から近い
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
コシは強すぎずノド越し良い。つゆは甘さを感じるバランスの良い味
立川駅から徒歩5分の蕎麦屋。蕎麦は、八ヶ岳山麓産の玄蕎麦と相模湖産の玄蕎麦を使用。野菜は狭山湖側の無庵ファームで毎日採れる無農薬野菜を使用するなど素材からひとつひとつにこだわりがあるお店です。古民家を改築した店内は木の温もりが感じられ、真空管アンプから流れるジャズがよくあい、冬は薪ストーブ、子供は小学生以上入店可、こだわりの大人の空間になっている。平日のみのお昼のそば料理(3,800円)は、季節の料理とお蕎麦、デザートとお得。こだわりの蕎麦だからこそ、最後の蕎麦湯まで楽しめ、そば好きにはたまらないお店です。