ふわふわ食感と京の風情が楽しめる唯一無二の創作そば体験
有喜そば冷、を頂きました。納豆にとろろ芋、全卵をミックスしたかけ汁の下に冷たいお蕎麦。たまらん、です。 ご馳走さまでした。
静かな空間で手打ち蕎麦と季節の味を楽しめる隠れ家
今日は冷えますね、ビールだけだと体が冷えちゃって何か温かいものをとこちらに サンシャイン通りの入口2階、隣は大人気のパフェテラスミルキーウェイ、若い女性達が大挙して絶賛入店待ち オジさんは隣の古民家風の入口の引戸を開けて手打蕎麦のお店に 今日のお蕎麦は、福井県坂井市丸岡町産の蕎麦だそうです 温かい品の中でイマイチピンと来るものがなく迷っていると、隣のページに牡蠣南 1400円を見つけてこれにしましょう、花番さんにお願いします しばし待てば登場 ぷっくりと膨らんだ大きめの牡蠣が4粒、白髪ネギも散らされていただきます 蕎麦は細身で美味しいですが、これは冷たい蕎麦が良さそうですね、熱々のつゆにはちょっと負けちゃう、少し早めに食べ進めることにします 牡蠣はエキスがパンパンに入っているので美味しいですね つゆは牡蠣を意識しているので薄味の仕上げ、ちょっと物足りなく感じますが、これで無いと牡蠣の旨味が隠れてしまいますよね うんうん、身体も温まったので帰ることにしましょう
揚げたて天ぷらと繊細な蕎麦が楽しめる、白木カウンターの上質な和のひととき
前から気になっていて、 外回りの前に行くと決めて 本日行ってきました♪ あまり時間の余裕はなかったので たくさん並んでいたら諦めようと思っていましたが 1人だったので先に入店させて頂きました。 前から穴子の天ぷらが気になっていたのですが メニューになかったので ランチタイム限定の 「海老とみつ葉の天もり」にしました。 「名物玉子焼」も美味しそうだったので こちらも注文しました。 間も無く「名物玉子焼」が来ました。 見た目も綺麗で感動。 一口食べてまたまた感動、美味しい 食感が茶碗蒸し?プリン?なめらか。 出汁もしっかり感じるけど、甘味もあって あっという間に完食。大好き。 2個からテイクアウトもできるそうだが この日は外回りなので諦めました。 食べ終わると「海老とみつ葉の天もり」が。 あ、海老はこういう感じなんだ…と見た目では 少々テンション⤵️ でも食べてみると三つ葉サクサク、 海老プリプリで衣が薄いので食べごたえがあり、 海老のむき身の天ぷらはありだなぁと思いました。(家でもこれならハードル低い!) お蕎麦は細め、透明感があるような白っぽい 食べるとこしがあるとはちょっと違うような 歯ごたえというか上品な感じで美味しい 蕎麦と天ぷら、最高だー。 後から入ってきたお客さんが「穴子」と言っていたので店員さんに聞くと、メニューおき忘れたようで… あったようです。 「名物玉子焼」もまた食べたいし 次は「穴子と海老の天もり」食べよう。 とても美味しかったです。 また行きます。 ご馳走さまでした!
香ばしい鴨と香るそば、サクサク天ぷらが揃う心満たされる和の膳
本日のお昼はこちらでいただきました。 私はミニソースカツ丼と谷口屋さんの油揚がのったおろしそばのセット『丸岡二八そば膳』 嫁はミニソースカツ丼とおろしそばのセット。 美味しくいただきました‼️
和モダンな雰囲気を楽しみながら、艶・コシ・細さが自慢の手打ち蕎麦に舌鼓。
久しぶりの加寿屋さん 地元の人気のお蕎麦屋さんです。 平日13時過ぎ店内はお客さんで満席でしたが 入れ替わりで直ぐに入れました。 いつも待ちが出来ているので運がいい。 嫁さまは焼き鯖セットで柚子蕎麦変更。 自分はカツ丼セット。 店内も落ち着いた雰囲気でゆったり出来ます。 しばらくして到着 焼き鯖の良い焼き加減が美味そう ということで頂くと超美味い。 程よい脂と香ばしい焼き加減。 骨抜きの鯖なのでバクバクいけます。 柚子蕎麦も香りが良いですね。 自分のカツ丼もボリュームあって嬉しい。 サラダや小鉢もあってコスパが良いです。
落ち着いた雰囲気で楽しむ、甘みのあるお出汁が自慢のお蕎麦と一品料理
大岡山駅北口、商店街から一筋違いのところにある志波田でねぎとろ膳1,000円Paypay払。マダムから2Fに大きな宴会が入っているので揚げ物系は時間がかかると伝えられ、何だったらそれを避けられるか尋ねてこれに。適切なアドバイスはよかったが、蕎麦つゆが甘い。
落ち着いた洋風空間で味わう、石臼挽き蕎麦と多彩な逸品料理
14時少し過ぎにお店に入った 新そば…茨城県は常陸の蕎麦粉使用とのことだ 店内の雰囲気はそば店によくある和風ではなくて何となく洋風、洋食屋的な雰囲気だ とても素敵!良い雰囲気! もちろん、蕎麦店のこと部分的に和風テイストはあるのだけど… 蕎麦は手打ちとのことのようだ この看板を見てお店に入った次第ではあるけれど …店内の奥には手打ちの道場的な広いスペースが有って、これには驚いた ランチメニューを見て「むかしもり天」をお願いした 天ぷらは「海老、メゴチ、アスパラ、ナス、かぼちゃ」…カラリと揚げられていてナイス! 本題の蕎麦は…何とも、実に…美味しい! また機会があったら来ようと思う
涼しい高原で味わう白い蕎麦と肉厚カツ丼
初訪です。ランチタイムの一波が過ぎる12:45に入店し、すんなり入れました。私が入店後、次から次へとお客様が入店し満席に。駐車場の車は県外ナンバーが多かったです。お店の方にお聞きし人気メニューは、蕎麦とソースカツ丼セットとの事で注文。10分以内に配膳してスムーズでした。蕎麦は戸隠そばの様に、白い蕎麦で。会津蕎麦にしては、珍しく美味しかったです。カツ丼も肉厚で良かったです。
山形名物を堪能できる、古民家で味わう本格そば体験
仙台市内から車で少し行ったところにある山形蕎麦のお店。お昼時を外したけれど大人気で15分ほど待ちました。 待っている間に隣のパン屋さんで買い物したのですが、ここのパン、とっても美味しくて買って正解でした◎ 山形蕎麦は「板そば」と「肉そば」とがあって、悩みに悩んだ結果、選べず2つ注文しました笑 板そばは、大きな木箱にそばを盛り付け、農作等の共同作業や集会後に振舞ったのが由来とされていて、縁起のよい蕎麦とも言われており、一緒に食べている方とのご縁が流れてしまいませんように、順調に人間関係や仕事が板につきますようにという願いが込められているそうです。 板そばのお蕎麦の量は、ざる蕎麦の1.4倍の量といった説明通り、しっかりとした量で、硬さや太さもあるので食べ応えと腹持ちの良さが、他のお蕎麦とかなり異なっている印象。 肉そばは、親鶏の硬めお肉が好み。 個人的には肉そばの方が好きだったかな。 日本家屋の店内は広々としていて、お庭からは春の陽気をひしひしと感じられ、日常から離れられるので気分転換にぴったりです。
落ち着いた空間で堪能する、優しい味わいのお蕎麦と丼のセット
カレー南蛮そば。 得意先とランチミーティング。日替わりの親子丼とそばのセットも惹かれましたが、跳ね飛びのリスクを背負ってカレー南蛮そばを注文。 とろみのあるカレーに豚肉と青葱が入ってます。 辛さはあまり無いので、七味をたっぷり入れます、 ご飯もついており、本来なら残ったカレーのつゆに入れたいところですが、さすがは得意先の前ではできないので、豚肉と一緒にご飯は食べました。 そういえば南蛮なのに、鴨でも鶏でもないな…。 だしの効いたカレー蕎麦美味しかったです。
遠方からでも通いたくなる、香り高い十割そばとサクサク天ぷらの名店
瀬戸焼きそばを買いに瀬戸市に ランチはお気に入りのお店【手打ち蕎麦 志庵】 一年ぶりの再訪 開店前に着き1番乗り人気店なのですぐに駐車場は いっぱいになります 注文は塩天丼とざるのセット そばは二八から十割に変更 今日は福井の新ぞば カウンターで見ていると茹で時間30秒ほど さっと水でしめています そばは十割なのにしっかりコシがありぶつぶつと切れることはありません そばのみも練り込んであり風味もよい 先ずはそのまま、次はお塩、ツユにつけたり わさびに薬味、楽しくなります 天丼も海老二本に季節の野菜がたっぷり 塩やタレをかけてこちらも楽しみます 初めにそば茶、締めはそば湯 あきさせませんな! ちょっと遠くても脚を運びたくなるお店です
行列の先に待つ、出雲の風味を堪能できる絶品そば
出雲人に紹介してもらったお店。 出雲蕎麦はもちろん、丼も最高に美味い^_^ めちゃくちゃ混んでるから要注意です!!!
越前そばとご当地グルメを一度に楽しめる落ち着いた老舗そば処
《敦賀》創業50年以上の地元に愛され続け行列が出来る「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の老舗蕎麦店 食べログ『3.66』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】易しい JR西日本「敦賀」駅から徒歩11分 【行列】なし※記帳制 平日13:10着で店内12人 【注文】口頭 ○おろしそば 二八¥880 ■蕎麦■ ・福井県産そば粉使用、石臼挽きによる自家製粉の「3たて」、なめらかで喉越し良い二八蕎麦 ■つゆ■ ・大根がたっぷり入った甘めのつゆ ■そば湯■ ・風味良くサラサラ ■薬味■ 鰹節、青ねぎ (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】42席 カウンター6席、テーブル12席、奥の部屋テーブル12席、個室12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福井県 #福井グルメ #敦賀 #千束そば #そば #おろしそば二八 #二八そば #百名店 #福井そば #敦賀グルメ
柚子香る蕎麦湯とコシ蕎麦の満足ランチ
月曜日11時30分過ぎ、開店すぐに訪問。 先客は一組でしたが、すぐ三組が来店。 昼限定セットの菊定食をせいろそば、鴨の柳川丼 で注文。 まず、お茶代わりに蕎麦湯?に柚子が一欠片入り とろみがあるものが提供され、これが美味しい! そしてせいろ蕎麦もコシがあり、喉越し良く、 これまた美味しい! 鴨の柳川丼はネギがたっぷり入り、鴨肉との相性 もよく、美味しく戴きました。
要予約の挽きたて、打ちたて、茹でたてのこだわり人気蕎麦屋
ならまちの細い路地の奥、興善寺のすぐそばにある、奈良のおいしい蕎麦というと、必ず名前が挙がる名店「玄」さんに、お昼に予約が取れて、久しぶりに伺いました♪ ミシュランガイドで毎年、星を獲得するお店で、遠方から多くのお客さんが訪れます! 蕎麦は、せいろ蕎麦と田舎蕎麦の2種類。 毎朝ご主人の島﨑宏之さんが石臼で手挽きする、つなぎを使わない十割そばです! 驚くべきは、この蕎麦の細さで、十割蕎麦でここまで細く打っているところはそうありません! 十割蕎麦は伸びやすく、蕎麦を一人前ずつ湯がきたいので、時間をかけず湯通しするために蕎麦を細く切られているそうです! このお蕎麦に、直ぐ近くの春鹿酒造のお酒が、 めちゃくちゃ進みます♪ 和再美 純米スパークリング にごり酒 純米吟醸 かすみ酒 純米吟醸 しぼりたて 純米吟醸 オリジナルまこと 純米大吟醸 蕎麦味噌、ホカホカの蕎麦がき、 蕎麦豆腐 湯葉のせ、明太子のせも ∑(゚Д゚)ウマー! 「本日地鶏汁有ります」との事で、 これももちろん、∑(゚Д゚)ウマー! デザートの蕎麦団子も美味しく頂きました♪ 十割蕎麦と春鹿のマリアージュに大満足でした! これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
古建築物が建ち並ぶ大三坂に佇む、古民家を改造した自家製粉の蕎麦屋さん
古い民家を改修したお店 とっても落ち着いた雰囲気 お店の方も丁寧で 冷たいお蕎麦も暖かいお蕎麦も風味豊か 出汁もしっかり
そばの香りと手作り惣菜が楽しめる、贅沢なひとときを味わえる老舗
梅林 お蕎麦屋さん。 今回初めて蕎麦以外を食べてみました。 醤油カツ丼。 カツが厚くて柔らかくて大根おろしもかかっていて、とても美味しかったです。 もっと早く挑戦すればよかった!
歴史情緒あふれる町家で味わう、粗挽き十割蕎麦の上質な贅沢
目当ての店が大行列だったので、予定変更。 前から来たかったけどなかなか来れなかったので丁度良かったかもしれません。 上品な店構えだけあって、蕎麦もとても上品な感じです。 静かな店で落ち着く感じもgoodです。 美味しかった。
風味とコシが自慢の本格十割そば専門店
今回3回目でようやくお蕎麦いただけました。 2回ともお休みの日で今日こそはと厚真の日帰りお風呂へ行きがてら寄ってみました。 いやぁ~、おいしいお蕎麦です。 おつゆにつけなくてもイケちゃう! 辛味おろしそばと厚焼き玉子、山わさびご飯も食べてしまい腹パンです。 14時30分着だと待たずに案内されました。 厚焼き玉子は甘めでネギ入り、山わさびご飯は雑穀入りでパラりとしてておいしかったです。 食べたことなかった浜防風の天ぷらも蕗のとうの天ぷらも売り切れでした。残念!次回は温かいお蕎麦を試してみたいです。 山わさびご飯についてきたたくわんがうまかったのでレジ横で売ってたのを買って帰りました。 #期間限定メニュー #自家製 #十割蕎麦
個室・ペットOKで炭火焼肉も楽しめる本格蕎麦店
やっとこさの100投稿目は大好きなお蕎麦屋さんで♪ IKEA港北店のすぐ近く、和風な建物が目を引きます。 思えば10年以上前、フラッと仕事の途中で立ち寄り、初めてここ吉田家さんの鴨せいろを食べてからはずっと虜です。 香り立つ蕎麦の風味も◎ですが、この鴨つけ汁がほんとに美味しくて抜群! 焼いた鴨やネギのなんとも言えない香ばしい香りと程よい鴨の油が、出汁の深み増して至福の旨さです。 画像は鴨せいろ(¥1、600)、天ぷら御膳(¥1、800)、京菜じゃこサラダ(¥550)、お代わりせいろ(¥450)です。 他の方もレビューしてる通り、蕎麦だけでなくご飯ものや一品料理、刺身や炭火での焼き物などメニューも充実しててどれも美味しい! 本当にオススメです(^^) 全席テーブルですが、全てが個室で落ち着きますし雰囲気も◎ 車でないとアクセスは面倒かもしれませんが、行ってみる価値はあると思います! 誰に紹介しても喜んでもらえる旨いお蕎麦屋さん。 本当に美味しかったです! ご馳走さまでしたm(__)m