蕎麦彩彩久留葉 そばさいさいくるは

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予算
~2000円
~2000円
最寄駅
函館市電5系統 / 末広町駅 徒歩6分(430m)
ジャンル
そば(蕎麦) 懐石料理 会席料理
定休日
不定休
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0138-27-8120

古建築物が建ち並ぶ大三坂に佇む、古民家を改造した自家製粉の蕎麦屋さん

函館市元町、古建築物が建ち並ぶ大三坂に佇む、古民家を改造した蕎麦店「蕎麦彩彩久留葉」。まるで小さな料亭にでも入るような気持ちになる店構えに期待感が膨らみます♪店内はカウンター席と4人掛けの椅子席のほか、座敷もあり、人数や席の好みで選ぶことができます。この蕎麦店は、蕎麦のその時の状態に合わせて麺の太さを変えることもあるという、繊細な蕎麦作りをしています。基本的には細麺を提供していますが、その日打った蕎麦が、太麺が最も適していると判断したら、迷いなくそれを出すこともあるそう。おすすめは「桜海老のかき揚げ蕎麦(1400円)」。上品でしなやかな麺に、だしを効かせた濃い味のつゆと、中までさくっと揚がったかき揚げの組合せは、蕎麦好きを唸らせます。

口コミ(23)

    以前から気になってました。 大人のお蕎麦屋さん❣️ 外観は、「小料理屋」さんみたいで 良い感じです。 京風のお蕎麦お初でしたが お上品なお蕎麦も中々でした! もちろん 鴨〜んセイロも久しぶりに❣️ #大人 #ちょっぴり高級 #京風 #鴨カモーン #にしーん(^。^) #おいでやす #旨し

    地元の方からのおすすめでGWの12時に訪問。並ぶかもとのことでしたが、待たずに入店。 桜エビのかき揚げセイロと鳥飯を注文。 期間限定でこごみの天ぷらが付いてきました。 鳥飯の味付けもとても良く、モチモチしていました。また、かき揚げはサクサク、出汁全て美味しくいただきましたが他の方のコメントにもあったように後半蕎麦が固まってしまっていました。美味しかったから満足ですが。 それでも店の雰囲気も良く、また行きたいお店です。

    函館どっく近くの蕎麦蔵が年末休みに入っていたので元町付近をずーっと歩いて久留葉へ。今日は大七一合を塩少々の豆腐でいただき、百合根かき揚げとせいろで締め。 百合根かき揚げは見事な大きさでした。カリッとしてよく揚がってました。最後の方、ちょっと量が多いと感じるほどでした。 せいろは打ち方素晴らしい二八でした。水切りを少し強くし過ぎなのでしょうか、後半になると蕎麦がくっついて食べづらくなりました。大七を残しておいて、ふりかければよかったんですよね。 歴史的な建物にレトロ和モダンなしつらえ、BGMのキース・ジャレットも私好みです。

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 懐石料理
  • 会席料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        函館市電5系統 / 末広町駅 徒歩6分(430m)
函館市電2系統 / 十字街駅 徒歩6分(470m)
函館市電2系統 / 宝来町駅 徒歩9分(690m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        函館バス 1 元町 徒歩2分(120m)
函館バス LCSA元町バス 北方歴史資料館 徒歩2分(160m)
函館バス LCSA元町バス 東浜桟橋前 徒歩5分(330m)            

          
店名
蕎麦彩彩久留葉 そばさいさいくるは
予約・問い合わせ
0138-27-8120
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%25E8%2595%258E%25E9%25BA%25A6%25E5%25BD%25A9%25E5%25BD%25A9-%25E4%25B9%2585%25E7%2595%2599%25E8%2591%2589-241115275982772/

席・設備

座席

24席

(カウンター5席、テーブル8席、座敷11席)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 日本酒が飲める
  • 子連れで楽しめる
  • ブランチ
  • ディナー
  • 個室
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Kazue Muraoka
最新の口コミ
Atsushi Usuki

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