前から気になっていて、 外回りの前に行くと決めて 本日行ってきました♪ あまり時間の余裕はなかったので たくさん並んでいたら諦めようと思っていましたが 1人だったので先に入店させて頂きました。 前から穴子の天ぷらが気になっていたのですが メニューになかったので ランチタイム限定の 「海老とみつ葉の天もり」にしました。 「名物玉子焼」も美味しそうだったので こちらも注文しました。 間も無く「名物玉子焼」が来ました。 見た目も綺麗で感動。 一口食べてまたまた感動、美味しい 食感が茶碗蒸し？プリン？なめらか。 出汁もしっかり感じるけど、甘味もあって あっという間に完食。大好き。 2個からテイクアウトもできるそうだが この日は外回りなので諦めました。 食べ終わると「海老とみつ葉の天もり」が。 あ、海老はこういう感じなんだ…と見た目では 少々テンション⤵️ でも食べてみると三つ葉サクサク、 海老プリプリで衣が薄いので食べごたえがあり、 海老のむき身の天ぷらはありだなぁと思いました。（家でもこれならハードル低い！） お蕎麦は細め、透明感があるような白っぽい 食べるとこしがあるとはちょっと違うような 歯ごたえというか上品な感じで美味しい 蕎麦と天ぷら、最高だー。 後から入ってきたお客さんが「穴子」と言っていたので店員さんに聞くと、メニューおき忘れたようで… あったようです。 「名物玉子焼」もまた食べたいし 次は「穴子と海老の天もり」食べよう。 とても美味しかったです。 また行きます。 ご馳走さまでした！
口コミ(40)
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6500円コース 天ぷらを取り忘れましたが、なかなかのボリューム 夜は予約制です ドリンクは少しお高めですがお料理は素晴らしい
プチプチと天ぷらを揚げる音が流れる店内 “銚子港直送”とある海鮮天もりを通せば ホクホク、プリプリとしたフグに上品な甘み キリッと〆ったそばも爽やかな喉越しだった 海鮮天ぷらでそば前からはじめたい蕎麦処 船橋ランチ この界隈で評判の高そうな蕎麦屋を検索して ランチもリーズナブルそうなこちらを初訪問 清潔感のある店内にカウンターの向こうから プチプチと天ぷらを揚げる音が流れてる 税込990円と良心的な価格設定の “海老とみつ葉の天もり”も魅力的だったが、 注文したのは、もうひとつのランチメニュー ＜朝穫れ 本日の一番天もり・1,460円＞ 先に海鮮天ぷらが運ばれてきて間もなく ざるに敷かれたもりそばが供された 蕎麦に鼻を寄せれば、やさしく香りが立つ 後で伺うと福井、永平寺町の素材だそう コシが強く、キリッと締まったそばは、 喉越しと風味のバランスをとったタイプだ 銚子直送だというこの日の天種は、 ふぐ、平目、墨烏賊で塩が添えられる 揚げたてでホクホク、プリプリとした ふぐは、上品な旨みがふくらむ 平目もまた上品な甘み、かるく歯が入る 墨烏賊も鮮度高く、申し分がない そば湯の提供タイミングは、かなり早め 別誂と思われる白濁したそば湯で 残った薬味を添えながらホッコリ愉しんだ 休日だったら天ぷらを先出ししてもらって そば前に燗酒でも欲しいところ ランチタイムは酒類の提供はないのか #海鮮天ぷらでそば前からはじめたい #そば #リーマンランチ #sova_sova #そばやの高さわ #船橋
船橋にて。 11時30分着でギリギリ並ばず入店。その後は10人ほど並んでいました。 カウンターにて着席してランチの海老と三つ葉の天ぷらそば990円を注文。目の前で天ぷらが揚がっていきます。衣が厚くサクサクですが海老はかなり小ぶりです。値段どおりです。 蕎麦はコシが強く歯ごたえばっちり。かえしは濃いめなのとわさびの風味が感じられませんでした。 #船橋 #蕎麦 #いつも行列
平日はお昼に毎日店の外に行列が出来ている人気店。遅めにでたら待ちの先頭に並べたので初訪問。白木のカウンターとその向こうから聞こえる天ぷらを揚げる音に期待は高まります。 本日のおすすめ穴子と海老の天もりを躊躇なく注文します。 穴子は長いまま、身は二つに分けて。海老は三つ葉と共にあげられた三個。そばは更科かな。真っ白です。 水でよく締められたそばは弾力が強く、噛むほどに味わい深い。天ぷらのタネは箸で切れないほどの新鮮さ。穴子も海老も滋味深い味でした。塩でいただきましたが、そばつゆでも少しだけ。 接客も気持ちよく、美味しいごはんを食べて元気になりました。
