更新日:2026年02月10日
江戸の風情と粋を味わう、伝統が息づく老舗蕎麦の名店
言わすとしれた老舗のお蕎麦屋さん。年末蕎麦ツアーで伺いました。流石の人気店だけあって、1時間以上待ち。記憶では50年前から行列でした。今は整理券でスマホから順番確認できるので、お茶をしながら順番待ち出来るのが大きな進歩。美味しいお蕎麦屋さんは、沢山出来ましたが、やっぱりお蕎麦は此処ですね。 This is the best soba restaurant that I have ever tried since more than 50 years ago. We had to wait more than an hour for table that was same as my first visit to this restaurant. Thanks to the modern technology we could get waiting ticket with QRcode with which we could get information of status to smart phone then we didn't have to wait in front of the restaurant.
揚げたて天ぷらとコシのある蕎麦が楽しめる、行列覚悟の立ち食い蕎麦店
立ち食い蕎麦の名店「加賀」さん。 初台駅出口からすぐにあります。 こちらの特長はなんと言っても、分厚いかき揚げ。 高さは10cm近くあると思います。しかも、オーダー入ってから揚げるという丁寧な対応なのです。 かき揚げ蕎麦 650円 お客さんのほとんどがかき揚げをオーダーします。鰹節の効いたつゆ、やや柔らかい蕎麦、熱々のかき揚げ。先ずは、何も入れずにそのままを頂きます。 熱々のつゆをひと口。鰹節をしっかり感じて滋味深い味わいのつゆ。そして、揚げたてのかき揚げは、つゆに置かれてパチパチ音を立ててます。 かき揚げは、玉ねぎが効いていて、野菜たっぷり。つゆに浸しながらが美味しいのです。蕎麦をすすり、かき揚げをつまみ、つゆを飲む。無料の葱をたっぷり入れて、かき揚げと頂く。最高のループです。 時間経つと、分厚いかき揚げが膨張されていくので、チャッチャッと頂きましょう。
生麺と個性豊かな天ぷらが堪能できる立ち食い蕎麦の名店
神田の事務所へ直行の朝はもちろん朝そば! そして一年の計はココから始まります✨️ 調べてみたら3年ぶりの訪問♪ 7時45分ごろ、ちょうどタイミングが悪かったのか満席状態です。 満席かぁ~と思いながら券売機で天玉のボタンをポチッと。 その隙に1席空いたので ラッキ-‼ ( ̄ε ̄〃)b ま、回転早いので5分もまでは空くんですけど、新年早々に縁起がよい!? (笑) 大将が天ぷらのフライヤーに付きっきりで女将さんがそば茹で&盛りを忙しそうにしています。 女将さんが2杯、3杯と捌いたあと天ぷらは?と聞かれたのでフライヤーを指差して春菊天と! そしたらショート動画でバズってるASMR的なパチパチと音を立てながらご対麺です。 揚げたて最高っすね! そして香り高いおつゆに風味が良くてしったりとコシのあるおそばも最高です♥ 自分の中で本格的なおそばを出す3大立ちそば店は「田そば@小伝馬町(閉店)」と「おか田@小伝馬町」、そしてココ「福そば@人形町」なんですが..... 田そばとおか田は2019年のMyBestにノミネート済み✨️ そんな訳で早くも今年2軒目の #MyBest店 です! (笑) ご馳走様でした。 ◆天玉そば 670円 (2026年1月5日訪問) #MyBest店 #路麺・駅そば #立ち食いそば #朝そば #完汁
古民家の趣と香り豊かな手打ち蕎麦が自慢の癒し空間
雰囲気のあるお店で熱海に行くといつもよるお店 蕎麦の香り喉越し辛味大根の後引く辛さ最後の蕎麦湯がとても美味しい
すだち香る爽やか蕎麦と軽やか天ぷらで季節を味わえる名店
今年の年越しそばは土山人にしました。 中庭を眺めながらゆっくり寛げるお席と美味しいお蕎麦。 おかげで気持ちよく年越せそうです。 蕎麦もうまいのですが、出汁巻き卵(関西)が出汁が染みていてうますぎました。ハーフにしましたが、ハーフにしなくても良かったかもしれません。でも少し物足りないくらいにしたからこそ良かったのかもしれません。 —— 海老天せいろ×2 4,000円 出汁巻き玉子ハーフ 570円 太巻き寿司 1,080円
思い出横丁に息づく、行列も納得のコスパ抜群路地裏そば処
2025年最後の立ち食い蕎麦、新宿西口のかめやさん、いつも混んでるので何気に初訪でした。。。(因みに、正確には此方着席です) 定番の天玉そば560円、玉子は温泉玉子。。 良い食べ収めでした。 ご馳走様でした、また伺います。 #新宿 #西口 #かめや #立ち食い蕎麦
大きな海老天と細切り蕎麦で楽しむ、浅草で老舗の贅沢昼飲み体験
浅草雷門通りにある老舗の蕎麦屋。 昔ながらの街の蕎麦屋と言った気軽な雰囲気。 この日はランチで訪れた。 いつもは酒を飲むが、車なので我慢。 天丼も良いが、やはり天ぷらそばにしよう。 昼過ぎだが混みあっている。 この店は比較的提供が早い。 大きな海老天が2本。 丼からはみ出している。 昔はどの蕎麦屋でも、こんな天ぷらそばが食べられた。 早速蕎麦から。 やや細めの食感が良い蕎麦。 汁は鰹出汁。 美味しい。 そして天ぷら。 見た目通り太く食感も良い。 衣に汁が馴染み美味しい。 海老天が大きいからボリューム感もあって食べ切ると大満足。 やっぱりこの店の天ぷら蕎麦は美味しい!
駅ホームに広がる香りとボリューム満点の名物唐揚げそば
#弥生軒 #帰省時恒例行事 拘りの蕎麦店も好きですが、定期的に食べたいのは、我孫子の”弥生軒“・日暮里の ”◯由“ ♬ 弥生軒は、ホームに依り営業時間が異なるのは前回学習済 ‼ #営業時間 【前回投稿抜粋】 終業時間が17時の5号店(4・5番ホーム)、21時迄営業の6号店と8号店(1・2番ホーム) 今回は、5号店です(^^) 【唐揚げ+ワカメ】 最近の好みのトッピングは、唐揚げ or ちくわ…に ワカメが加わりました(^^) 今回も巨大唐揚げの隙間をワカメが埋め尽くし、蕎麦が見えません♪ 帰省中、美味しい物を沢山食べたのに、ホームに漂うツユの香りは、また格別です(^^) 漆黒の濃い目のツユに、焦げ茶色に揚がった唐揚げ…ワカメも加わり、真黒クロスケ状態(^^) ボトル入りの唐辛子を思い切り投入…黒・赤のコントラストで食欲増進(^^) 山下清画伯の絵と共に、文化財に指定して欲しいですね♬ #唐揚げ #ワカメ #山下清画伯 #定期的に食べたい
深大寺の自然と調和した、本格手打ちそばと旬の味を楽しむ蕎麦処
深大寺蕎麦の人気店。予想していたが、予想以上の大行列! なので生蕎麦をテイクアウト…。 レシピ通りに ・1人前づつ茹でる ・あまり掻き回さない で茹でる。 だし巻き玉子、とろろ芋を用意して準備終了。 実食。 茹でる時に掻き回し過ぎたか?蕎麦が短く切れてしまった…。 けど新蕎麦の風味が溢れて旨い! 蕎麦粉が溶けた蕎麦湯が美味しい! やはり並んでも店で食べる方が良い(ことを再確認…)
横浜駅すぐ、昭和風情とスピードを味わう懐かしの立ち食いそば
横浜駅の名物的立ち食い蕎麦 ビブレへ遊びに行く前にささっとランチで利用 今回は天玉そばを注文 まさに「こうゆうので良いんだよ」ってやつ なんとか食べるスペースを見つけて食す 汁を吸った天ぷらと絡みつく卵が旨い しかし真冬に野外で立ち食いは少々きつい… 劣悪な環境だからこそ旨く感じる?笑 横浜の名所をしっかりと堪能できた 次はきしめんにチャレンジしたい #横浜 #蕎麦
ボリューム満点!行列も納得の田舎蕎麦と個性派そばメニューが魅力
出張中のランチに同僚3人と訪問しました。 お店の前にベンチがあり、そこに並んで待つスタイルです(名前を書いたりはしませんでした)。 このお店は、真田そばとくるみそばが有名みたいです。また、田舎蕎麦のように腰の強く太目の蕎麦と量の多さが特徴です。 小で通常の1人前、中で2人前、普通で3人前のボリュームだと店員さんが説明していました。 天ざるもあるのですが、海老が2本と野菜天6点ということなので、たぬきそばにしました。 たぬきそばは、天かす以外に野菜天が4点乗っており、麺の量はなぜか小・普通・特大からしか選べません。 中サイズが良かったのですが、小サイズで注文し、15分くらいで着丼しましま。 天ぷらの衣は薄めて野菜の美味しい食感が残ってます。 お蕎麦は噂通り、しっかりとした噛みごたえと喉越しがしっかりありますね。 汁は単体で飲むとカエシの醤油に対して甘さが勝っているようですが、そばをつけてみると丁度良いバランスでした。 量的にも天ぷらを含めて、丁度良かったです。 ご馳走様でした。
明治創業、粋な蕎麦と“そば前”が楽しめる風情ある老舗
フライングで行列回避❗️ 前回に決めてたねぎせいろ大。 熱いつゆにネギと烏賊のかき揚げが入ってました^o^ コシあり歯応え良い更科系の蕎麦。ネギをしっかり絡ませてズルっと(^.^) 烏賊のかき揚げと一緒にツルッと。 山葵をつけてズル〜と。 どんな食べ方でも美味いさすが一番人気のねぎせいろでした♪ #1番人気 #ねぎせいろ
駅ホームで味わう、スピーディーで満足感たっぷりの立ち食いそば
秋葉原駅、総武線千葉方面のホームにある 駅そば。ステーキカレーだとか 実はラーメンがあったりするのだが 個人的には春菊天の大が、オススメで 私の場合、すっと、お店をのぞいて この大きい春菊天がある場合に 寄ることにしている。 最初サクサク、後汁しみしみになった 大振りな春菊天は至高(人*´∀`)。*゚+
忙しい渋谷で味わう、手早くもしっかり美味しい立ち食い蕎麦
◆きつねそば 490円(税込) 美味しいです。個人的には新宿南口店よりこちら渋谷店の方が味が好みです。 コスパも今どきではいい方だと思います。 美味しいですが、以前はだしの香がプンプン漂ってとてもコク深いつゆでもっと美味しかったのがちょっと残念です。 新宿南口店も渋谷店もそうですが、信州屋でいつも思うのは、オーダー受け専任スタッフがいるシステムが他の立ち食い蕎麦店では見た事がないこと。今は券売機が多くなって口頭オーダーだ少なくなりましたが、信州屋さんは今でもこのスタイルを堅持していて、何か考えがあるのでしょうね。 渋谷店は、下げ膳もそのスタッフさんがしてくれて、下げ膳はセルフな新宿南口店より忙しいと思いますが「あ、そのままでいいですよ!」と親切対応も気に入っています。
朝から夜まで楽しめる、コスパ抜群のセルフ式うどん・蕎麦食堂
新宿駅西口のヨドバシカメラ裏にあるかのやで本日晩ご飯。 食べたのはゲソ天そば。生玉子とハイボールを追加しました。 コリコリと歯応えのいいゲソ天にむらめんの生そば。つゆは無化調で出汁が効いてて飲み干したくなる美味さのやつでした。 ゲソ天そば660円 生玉子80円 ハイボール290円 合計 1,030円
香りとコシを堪能、和の趣溢れる贅沢な蕎麦体験
美味しいお蕎麦を求めて... 人気店だけあってたくさんの待ち人。 約20分ほどで雰囲気の良い薄明かりの店内を案内されました。 天ざるそば(車海老)2,800円をオーダー。 しばらくすると、薬味や蕎麦つゆなどを準備され、胸が高鳴ります。 先ずは熱々の天ぷら。 天つゆの他に抹茶塩で楽しめます。天つゆは香り高く、運ばれた瞬間からいい香りがして食欲をそそります。 どれも熱々、サクサク。特にさつまいもがとても甘くて最高でした。 いよいよお待ちかねのお蕎麦。 一口目はそのまま。つるっとひんやり、コシも強くてとても美味しい。 蕎麦つゆは、しっかり濃いめ。出汁の中に、たっぷりのネギとワサビを入れてお蕎麦を堪能しました。 〆には熱々の蕎麦湯でお腹いっぱいです。 評判以上の美味しさに感動でした。 またお邪魔します。 ごちそうさまでした(^-^)/ #蕎麦
古民家空間で鴨汁そばと十割蕎麦を堪能
【谷町六丁目に佇む安らぎの古民家で食べる鴨汁そば!】 大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26にあるそば切り 文目堂さんに訪問しました。 谷町六丁目駅から徒歩3分ほどの内安堂寺町通にあるお店で昭和初期に建てられた商家をリノベーションした大正ロマン感じる趣きのある蕎麦屋さんです。 以前から訪問したかったそば切り 文目堂さんにランチ訪問です。 12:40頃訪問すると、すぐに入店できました。 中庭が見える大テーブルの1番端の席に座る。 外観だけでなく内観や中庭もノスタルジーで、ゆったりと心落ち着く店内です。 お蕎麦は細切りと粗挽きと選べますが、この日は細切りをチョイス。 冷たい蕎麦 細切り 鴨汁そば 1,600円 およそ10分で提供されました。 竹ざるに綺麗に盛られたお蕎麦は艶々で見た目から美味しいそうですな! 鴨汁も焼いてある白ねぎとしゃっきり青ねぎ! この日は細切りの蕎麦にして大正解! 喉ごしも良く、蕎麦の実の味わいをストレートに楽しめます♪ 古民家で味わいながはいただくお蕎麦は格別で、ロケーションも含めて満足度が高いです。 蕎麦湯も絶妙なタイミングで運んでくれて、濃厚な蕎麦湯がトロトロで美味しい♪ 大満足な鴨汁そばがいただけるお店です。 とても美味しくいただきました。 また美味しいお蕎麦を食べに伺います! ご馳走様でした。 #そば切り文目堂 #文目堂 #蕎麦屋 #そば #鴨汁そば #とろとろ蕎麦湯 #谷町六丁目 #大阪 #2025麺類Lv89 #2025kn #321 #KatsushiNoguchi
国内産のそばの実おを石臼で挽いているので香りが違う本当の蕎麦を味わえる『健次郎』
【採れたて鮮魚と蕎麦と日本酒が美味しすぎるお店】 浅草に、夫と浴衣で訪問。 美味しいお蕎麦屋さんで日本酒を飲める場所を 探していたところ、良さそうな店を見つけて 食べログで予約しましたが、大大大正解! お蕎麦に合う日本酒も楽しめるのは もちろんのこと、その日は横須賀で採れたてばかりの太刀魚が食べれるとのこと。 欲張って、串の塩焼き、お刺身、天ぷらと全部お願いしましたが、最高に美味しかったです! 〆は栃木の鹿沼の蕎麦ともう一種類の2つの味が食べれるお蕎麦を、お蕎麦に合う日本酒で。 #飲める蕎麦屋 #鮮魚 #浅草 #浅草寺裏 #カウンター席あり #囲炉裏席あり #リピート決定
昭和の温もり漂う立ち食いそばと手作りおにぎりの駅チカ癒やしスポット
オープンは1974年。隣には同業態の富士そばが開業しても、当時のままでしょうか、昭和感 満載で存在感を示しています。 手軽に短時間に、リーズナブルにお腹を満たしてくれる“パワースポット”。この日は大盛そばで¥470。 スペースも大変狭く人同士がぶつかってしまいそう。それでも非常に愛想のよい店員さんがここに荷物置いていいよとスペースを教えてくれました。親切でうれしいですね。 入店したときは3人くらいでしたが、すぐに7人?分のスペースが埋まり、そばをすする音で賑やかに。その後も次々と出入りが。 地元の方の厚い支持に支えられているのでしょうね。いつまでも残っていて欲しいと思います。
旬の素材と手打ちの美味しさを楽しむ、早くて気軽な駅近そば
毎年楽しみにしている"根付き天然せりそば"を食べに来ました。 入荷しない日もあるようですが、今日は有りました。 ^ ^ 信州屋さん、茹で立てのそばを提供してくれます。 シャキシャキの芹と甘めに煮込んだ豚肉の相性がいいですね。美味しいです。 値段は昨年より少し上がりましたが、まだコスパいいと思います。 販売期間中、また食べたいです。 ご馳走さまでした。 ・根付き天然せりそば 750円 #そば処信州屋 #新宿東南口