上野駅1番出口から徒歩2分ほどのところにある蕎麦屋 ランチタイムに蕎麦前から始めてみました(^^) ・板わさ ・カツ煮 ・ねぎせいろ ・ビール 蕎麦前のアテは板わさとカツ煮で優雅にランチ! 〆は名物”ねぎせいろ”にしました! つゆ(温)には主役のネギとイカ天が入ってます 天かすがいい感じにほどけてなんとも言えない美味しさを醸し出してました 風味ものど越しも最高です(^^) #上野駅 Name:Okinaan The nearest station is #Ueno Amount of money:¥2,500/Per person Waiting time:0min Soba restaurant located about a 2-minute walk from Ueno Station Exit 1. The specialty here is the “Negi Sero”. 3-39-8 Higashiueno, Taito-ku, Tokyo
口コミ(160)
オススメ度:86%
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ネギせいろ(大)。イカ天が沈んでました☺
酒肴の名物“油揚甘辛煮”をツマみながら 歴史風情ある空間で燗酒に口づける 〆には、“たぬき”を通し、出汁の効いた汁を 細麺に絡めながらさば前の余韻を愉しんだ 明治32年創業の町そば好きのワンダーランド 上野で休日そば巡り そば友と田原町で手打ちそばを堪能した後、 もう1軒、そば前から呑ろうと提案し、 腹ごなしがてら上野まで歩いてこちらへ 上野駅近くにある店は外観から歴史を感じる 以前は違ったはずだが、注文カウンターで 先払いするシステムになっていた カウンターに置かれたメニューを吟味して 白衣の花番さんに注文したのは・・・ <お酒・550円>を燗で2合 「お酒は1合ずつお持ちしますか」の問いに その様にお願いしてもらうことにする 酒肴は、名物の<油揚甘辛煮・400円> <板わさ・550円>、<お新香・250円> 4人掛けのテーブルは、埋まっていて 案内された大きなテーブルの角に腰をおろす 奥に木札の品書きがあったりする店内は、 歴史風情があり、町そば好きには堪らない お酒を注ぎあって乾杯 銘柄は、松竹梅の様だ ここでそば前から愉しむなら必須の酒肴が “油揚甘辛煮” しっとりとした細切りの油揚げを口に含んで 軽く咀嚼するとじわっとまさに甘辛な煮汁が 口腔に滲み出てくる 細切りの“油揚甘辛煮”は長持ちするし、 扇子の様に飾り切りされた“板わさ”や 良い具合に漬かった“お新香”も良い肴で 酒がすすんでもう注か2合追加した そば前のひと時を堪能して〆へ 再度、注文カウンターに出向いて通したのは 自分は、<たぬき・750円> そば友は、<天ぷらそば・1,000円> 海老天が置かれた“天ぷらそば”も良い感じ 天かすが汁に蓋をしている“たぬき”には、 ネギとほうれん草も添えられて供される 汁を啜ると鰹出汁の風味が良い 天かすの蓋の下から麺を引き上げれば 細麺でツルツルとした喉越しの良さがある 汁の旨みと天かすの香ばしさを絡めながら ホクホクとした一杯を食べ進めた そば前から始めて使ったお金は、 一人あたり2,500円強 休日の昼にコスパ良く町そば風情を愉しめた #蕎麦 #そば前 #そば #sova_sova #リーマンランチ #上野 #翁庵 #明治32年創業の町そば好きのワンダーランド
本日4件目は〆に翁庵さんへ久しぶり。 今日は寒いのでねぎせいろは辞めて、暖かい肉南蛮蕎麦900円を!! 美味しくてあったまりましたー。 次回は油揚げをアテにお酒を!!
dancyu町ソバ特集で紹介された翁庵さんに来店, 料金は先払いと言われ入口右側のレジで名物ねぎせいろ大950円を注文しました, 温かいネギつけ汁には烏賊かき揚げが隠れてます細くてもコシの強いそばに烏賊かき揚げとネギをからめて頂きツユの冷める後半は薬味の刻みネギとワサビ投入して蕎麦を楽しんだら蕎麦湯を注ぎシメの蕎麦湯割りで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃