今年2度目の"牡蠣そば" そろそろ食べ納めでしょうか？ 中ぐらいの牡蠣が4個入ってました。 磯の香りが強くプックリしていて美味しいですね。 蕎麦も茹で立てで美味しいです。 ツユも醤油は薄めで出汁が効いてます。 美味しくて飲み干してしまいました。 次回の限定そばも楽しみです。 ご馳走さまでした。 ・真牡蠣そば 800円
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期間限定の"真牡蠣そば"を食べに来ました。 今年は牡蠣の価格が高いのでしょうか？ いつも行くお店では中々出ません。 牡蠣は小ぶりですが、磯の香りが強くて美味しいです。 大根おろしも掛かっていて牡蠣に合います。 こちらは、茹で立ての麺を出してくれるので喉越しよくて美味しい麺です。 ご馳走さまでした。 駅近くにヒガンザクラが咲いていました。 ・真牡蠣そば 800円 #そば処 信州屋 #真牡蠣そば
◆せりそば 700円(税込) この根付きのせりそばをネット投稿で見つけ、「売切れの日が多い」のコメントもあって美味しそうなので食べに来てみました。 すると、店頭にも店内にもメニューに「せりそば」が載ってないので、もしかしたら季節もの期間限定で今はやってないのかも、と心配しながら「せいそばはありますか？」と恐る恐る尋ねてみると「はい、ありますよ」と。 あぁ、良かった～ ホッ 根までついた艶やかな緑色のせりがたっぷり丼一面を覆っています。 せりは１月７日に七草粥で食べますが七草粥では他の具材と一緒に食べるのでせりの味がわかりにくいですが、このそばでせりの味がよくわかりました。三つ葉ほど強い香りではないですが、体に良さそうな繊細な香味がとても美味しかったです。 具材はせりの他に細かく切られた豚肉も入っていてスープにコクが出て、せりとナイスコラボレーションでした。 美味しかったのでまたいつでも食べたいですが、せりは夏場はないので、店を出る前にせりそばの提供期間をスタッフさんに聞けば良かったです。 近い内にまた食べに行って確認してきます。 ...で、店を出て外観写真を撮っていると、「せりそば」の幟がちゃんとありました。 メニューにも載せて〜！ チャンチャンとちゃんと
今年も楽しみにしていた"根付き天然せりそば" 昨年より値上げしてますが、迷わず注文。 シャキシャキの芹が美味しいです。 甘めに煮た豚肉も入っていてバランスがいいと思います。 ツユも出汁が効いていて美味しいです。 ご馳走さまでした。 ・根付き天然せりそば 700円 #信州屋 #根付き天然せりそば
#3359投稿 「そば処 信州屋 新宿南口店」 2025.5.9 もりそば（390円） 12時前の早い昼食で信州屋さんを訪問。 それほど空腹ではなかったので、単品のもりそばにしました。 蕎麦喰いの原点とも言えるもりそば。 蕎麦の美味さをストレートに感じられるので好きです。 わさびを少しのせて、つゆにサッと浸してズズッと啜る。 このズズッと啜る音と喉越しがいいんですよね。 キリッと冷たく締められた蕎麦はとても美味しいです。 熱々の蕎麦湯もいただいてフィニッシュしました。 シンプルに美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #もりそば #信州屋 #早い昼食 #シンプル・イズ・ベスト #新宿南口
