出汁の効いたつゆとの相性抜群の蕎麦が食べられるお店
わたしのサラメシ2024 新宿御苑前「そば処くろ田」日替り定食「麻婆茄子定食」頂きました。いつもながら美味しくそしてコスパ最高なサラメシです!
雰囲気がものすごくよい、蓮田駅前の和モダンでお洒落なお蕎麦屋さん
会社の先輩と「そばダイニング空楽」さんへ訪問。ラーメンのRetty人気店四代目ひのでやと同じグループのお店。店内はカフェのようなシックでおしゃれな雰囲気。 鴨汁せいろ御膳¥1,650-を注文。 ちょっと細めでコシのあるお蕎麦。食べやすいです。 鴨ロースも何気にいい。 美味しかったです。 2024.2.27 11:30訪問
いつも賑わう地元でも有名な、美味しい料理とお酒が楽しめるお蕎麦屋さん
2022.02.28 今回はあなご天もりを田舎蕎麦で。 相変わらず蕎麦は腰がしっかりしてて美味い。 天つゆが付いてきていないが天ぷらは蕎麦汁でいただくのか? 昼のセットのメニューが1150円で高いと言ってたものが1420円になっていた。 美味いが高過ぎて通常のランチ使いはできないな。
(間違ってたらごめんなさい)私は春野菜と鶏の天麩羅そば(税抜1950円)を、母はおろしそば(税抜1270円)にプラス400円でミニ野菜天丼をつけました。 鶏天は多分胸肉ですがとてもジューシーで柔らかい。 春野菜は筍やふきのとうやこごみなど旬の食材が食べられてgood! カウンターは1人でも来やすいので、またお邪魔したいと思います。 #そば #soba #天ぷら #tempra #外苑前 #gaienmae #tokyo #JapaneseFood I have been to kawakamian in karuizawa and Aoyama but Kawakamian in Gaienmae is the first time for me. It locates second floor in the building which use to be Belcommons building. They have 109 seats and some types of tables, like counter and private room.
一口啜るとそばの香り感じる啜りあげるたびに幸せになる
蕎麦はどこ産か聞きましたが… 忘れました。 お隣の声が聞こえ、 あらっ、どうも!! 知り合いの方がご夫婦でいらしていました。 ではではと、お先に失礼します。 #蕎麦 #初石
渡辺通駅のお蕎麦屋さん。蕎麦はさすがの美味しさ天ぷらサクサクで大満足
拝見していると通常は「蕎麦」だけでこのようなバタバタした事態になる事はないのであろうが「蕎麦」を振る舞うルーティンと違った緊急事態限定「らーめん」を振る舞っているから店主もスタッフも右往左往と言ったところで・・・しばし待ってからの配膳となるのもしょうがないでしょう。 先ずは「鴨だし醤油らーめん」のスープから〜あれっ「鴨ガラ」出汁の旨味を感じない醤油味でスープの奥深さもなくイマイチ!このクオリティならやらない方が良いような気がします〜合わせる麺は24角あたりの極細い低下水麺とあって提供された時には麺は伸びているしと何一つ良いところを見つけるところが無かった。 まあ強いて「鴨肉」と「鯛めしおにぎり」は美味しかったかな!また機会あれば「酒と蕎麦」を頂きに伺ってみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
蕎麦本来の風味と甘みが楽しめる♪代々木駅徒歩2分で本格山形蕎麦を堪能出来ます!
今日のランチは代々木にある山形蕎麦茶寮月の山で芋煮つけ汁蕎麦をいただきました ランチはひじき梅ご飯がサービスで付きました 蕎麦は板蕎麦でしたが、芋煮に付けて食べるよりくるみのつけ汁の方がよかったかも 山形蕎麦と芋煮と山形の名物を堪能できてよかったです
志村坂上駅徒歩5分。落ち着いた店内でおいしい手打ち蕎麦
都営三田線の志村坂上にあるお蕎麦屋さんで食べたランチです。 普段はリーズナブルな蕎麦ばっかり食べておりますが、節約している分たまにはいいかなと。 本日食べたのは海老野菜天せいろ。 値段はなんと1,750円。 そば単体で考えたら高いと思いますが、夜はアルコールを付けて食べるので付けなかったら同じくらいの値段なので、よくよく考えたらいつも通りでした! 蕎麦はコシのある二八蕎麦で甘味があります。 天ぷらは海老天2匹でカラッと揚がっておりますが、サイズが控えめです(笑) お腹いっぱいにはなれませんが満足度は高いです。
柏にある、2:8の蕎麦で、しっかりコシがあって喉越しがよいお蕎麦屋さん
10/1緊急事態宣言解除にて 美味しいお蕎麦をいただき ラッキーなことに、松茸土瓶蒸し‼️ 父の命日だから‥
看板柴犬どんちゃんのいる、犬好きにはとても嬉しいお蕎麦屋さん
蕎麦の風味が味わえる、とっておきの お蕎麦をいただけるお店♡ 鯖寿司も、肉厚で脂の乗った鯖と さっぱりと食べやすい酢飯が とてもおいしかったです♪ 入り口に大きめのわんちゃんが寝てはりますが それもまた、かわいくてときめきました( *´艸`) 大阪だと、おいしいお蕎麦屋さんを 探すのに一苦労なので、また伺わせていただきます ( *'ω'*)و グッ #十割そば #鯖寿司 #お一人様OK
純和風の天ぷらやお蕎麦などの本格的な日本料理が味わえるお店
【こんなところに隠れ家風高級そば店が】 あまり人通りもない新宿のハズレ。ひっそりと佇む蕎麦屋がこの店。店の雰囲気は凛としていて、落ち着いている。 かき揚げ丼とそば 1,500円 まるで絹のような蕎麦じゃった。蕎麦は改めて喉越しだな、と感じる一杯。口当たりが優しく、喉の奥を優しく撫でるよう。噛むと甘い。出汁は主張しすぎず、麺に合わせて優しい風味の味。 かき揚げ丼はご飯がほんのりほんのりタイプ。ピーマンが入ってるし、野菜がいっぱい入ってていい。サクサク。 せいろそば食べたい。また行く。 #そば #soba #絹のような蕎麦 #かき揚げ丼 #天ぷら #tempura #新宿御苑前ランチ #Japanesefood
国産そば粉を使った、打ちたての本格そばを気軽に味わえるお店
島根県出身の店主が自身の故郷の名物である「出雲そば」のエッセンスを取り入れて提供する十割そばが人気のお店。 中国地方の在来種を中心とした蕎麦を季節に応じて仕入れ、自家製粉して手打ちされてます。 温かい蕎麦は十割そばのみですが、冷たい蕎麦であれば小麦粉を加えた喉越し良い細切り蕎麦をセレクトすることも可。 一度食べてみたかった 【太切り】(冷)(900円) をオーダー。 はじめてみる太さの蕎麦にビックリ(*_*) 蕎麦と言われなかったら分からないかも。 蕎麦粉の旨味をダイレクトに味わえて、食感はかなりの歯ごたえ。 塩や蕎麦つゆなどと一緒に。 いつもの蕎麦とはまるで別モノ、でも美味しいお蕎麦でした。
やっぱり美味しい!新潟市でお蕎麦といえばここ
山菜天麩羅と茶蕎麦せいろいただきました。 蕗の薹 タラの芽 こごみ 野芹←初めて と、抹茶薫るせいろ蕎麦。 春のご馳走でした。
北海道・山形等各地のそば粉を使用した手打ち蕎麦。
練馬駅から少し南側に歩いた場所にあるお蕎麦屋さん。2階にあるので、隠れ家的な雰囲気のあるお店。 土曜日の夜に妻と2人で訪問。日本酒、蕎麦前が充実したお店です。お通しはセリのお浸し。セリの食感、適度な苦味がお酒に合います。 蕎麦前として、ポテトサラダ、鴨の炙り焼き、だし巻き玉子を頂きました。 ポテトサラダは揚げた蕎麦がふりかけかけられて、カリッとした食感が良いですね。自家製の焼豚のようなニンニク風味の豚肉が少し入って、大人の味の仕上がり。 鴨の炙り焼きは、鴨の脂が旨味たっぷりで実に美味しい。だし巻き玉子は、カウンター越しに、焼きの作業をみてましたが、2回に分けて丁寧に焼かれてました。ジュワッと出汁が溢れる玉子焼きです。 仕上げはもり蕎麦。大盛りを頂きましたが、手打ちの二八は冷たく〆らねれキレが良い麺。久しぶりの手打ち蕎麦にあっという間に手繰り挙げてしまいました。 蕎麦飲みは良い物だと、再認識させてもらいました。
神戸三宮の、深夜まで営業の美味しい蕎麦屋
「八起」 「こばやし」さんに続き三宮でお蕎麦 土曜日のみお昼も営業されています カウンターとテーブル席があり ジャスが流れています 天ざる(1800円)ともり(1000円)で お客様方はお昼からお酒も飲まれてますね 日本酒の後のお蕎麦、合いますよね でも今日は車で来ているのでお茶で お一人でされているので ゆっくりお料理を待つ事ができるなら おススメです 天ぷらは海老2尾、蓮根、カボチャ ししとう2本 カラッと揚がっていて お蕎麦は短めで平らでもコシがあり ツユは甘くなく醤油強め 美味しいです! 蕎麦湯もとろとろです 人気店なのもわかります。
浅草にある 地元で人気のお蕎麦屋さん
鴨鍋と十割蕎麦の名店。 ここの蕎麦がきは日本一だと思います。 熱々で粘りとコシがあって香り高い。 鴨鍋の鴨はもも肉で胸肉を抱き冷凍してスライス。 肉と脂のバランスが完璧です。 野菜だけでなく小麦粉やきな粉まで 自家栽培の麦や豆から作ると聞き脱帽。 数年ぶりの訪問でしたが、 ご高齢のためお手伝いをする方がいらして、 以前よりテンポよく料理が出てきます。 写真撮り忘れましたが、 初めて食べたつけとろが絶品でした。 なにしろ12個ものそば臼を蕎麦の種によって 使い分けているこだわりよう。 いつまでも元気で美味しい蕎麦を打ってください。 ご馳走さまです。 #手打ち蕎麦 #十割蕎麦
少し隠れ家的な場所にある、十割蕎麦、海鮮料理がメインのお店
火の通しが絶妙でカリぷりっとジューシー これはオススメ^ ^ 合鴨鍬焼き 1,800yen 料亭のような鍬焼きスタイルで ⭐︎十割蕎麦 もり 800yen 大盛り+500yen 契約農家から仕入れるの常陸秋そば それと北海道産蕎麦粉をブレンド そば粉とそば粉の十割蕎麦 玄そばを仕入れ毎日石臼挽き 細めながら香りはしっかり高く コシがあって喉越しも良い♪ 本格石臼挽きのお蕎麦に感嘆 ⭐︎焼き結び 300yen あまり見ないメニューですが 私の実家の味でついw 香ばしく焦がされた醤油味が絶品⭕️ ⭐︎お結び 鮭 350yen 焼き結びが美味し過ぎてついオーダー笑 包んでいただきホテルに持ち帰りました ふっくらとしていて手造りの温かみ感じる一品 どれもとっても美味しかったです^ ^ また、個室完備のため ゆっくりと料理が楽しめるのも良いです 地元有名人もよく来る?
浅草千束の鷲神社の近くにある至極の立ち食いそばのお店
やや太めで清涼感のある蕎麦。コシも喉ごしもいい。海老天はデッカくっていい塩梅にサクサクっと揚がってる。海老の味もしっかり感じられる、路麺じゃなかなかお目にかかれない上物。 なかなか来られないけど、この辺りに来て営業してたら迷わず暖簾くぐっちゃうね!
開店前から行列が出来る。10食限定の粗挽き蕎麦が評判のお蕎麦屋さん
やはり美味しいね♪ 蕎麦三昧に地酒、鯨波、恵那山を頼みました。 絶対また、きます。 ご馳走様でした。 ありがとう
千代田区にある秋葉原駅からすぐのそば屋さん
近くに来たので、相盛りをオーダー もりと田舎の組み合わせ もりの方はと言うと、細めの蕎麦でコシはしっかり。蕎麦の香りが口の中に広がりうまー 田舎の方はさらに香りを期待したけど、予想外にお上品な感じ。もう少しクセ強がよかったかも タレが少し塩分強めなところはちょっと私の好みではなかったかも