閑静な住宅街の中に現れる蕎麦屋
【わざわざ西八王子まで行くべき銘蕎麦】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) タイムリーな話題ですが、 作年末、発表された 「本当に住みやすい街大賞 2023」で なんと1都3県の「第1位」に輝いた西八王子! 選出理由としては、 ・市役所や商店街があり生活の利便性が高い ・隣の八王子駅と比較しても不動産相場が割安 ・八王子IC付近に次世代型の 複合商業施設の建設が予定されており 将来性があること そんな西八王子には 東京でも屈指の蕎麦の名店があるのを ご存じでしょうか? …そんなワケで本日の蕎麦探究は 『蕎麦 坐忘 (そば ざぼう)』 1993年創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.3」、 某グルメサイト「3.73」 2017年より5年連続で 蕎麦百名店に選出されている。
お料理ととお酒の組み合わせが最高十割蕎麦の美しい蕎麦居酒屋
唯一お蕎麦が好み分かれるところかな… 今回は〆でカレー南蛮蕎麦をいただきました! これは美味しい!! まろやかでいてしっかりコクもあり、そしてこのお蕎麦に合ってます! 初めて食べましたがおススメです(´∀`) お酒も程よくあり、美味しい料理に酔えますね! ごちそうさまでした! また定期的に行きます!
B級グルメ初代チャンピオンの鶏もつが食べられるお蕎麦屋さん
B級グルメで有名なとりモツとお店自慢のお蕎麦が両方楽しめるランチセットを注文。とりモツは予想通りですが、お酒が欲しくなるお味。名古屋の味噌文化を感じる味付けでした。 ・とりモツ煮セット 1100円
代々木公園近くで創業70年。そば屋料理と様々なお酒の究極のマリアージュも楽しみ
もちろんお料理も締めのお蕎麦まで美味しい。大満足でした
鹿児島ナンバーワンの繁華街、天文館にあるお蕎麦屋
《天文館通》名物「三色もり」で食べ比べが出来て蕎麦を楽しめる名店 食べログ『3.61』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 市電「天文館通」電停から徒歩1分 【行列】少し※記帳制 祝日13:30着で店内満席、5人待ち 【注文】口頭 三色もり(せいろ・田舎・しらゆき)¥1,450 田舎そばは蕎麦粉の風味よく噛みごたえあり せいろは喉越しが良く蕎麦の風味もあり楽しめる味 しらゆきは透明感ある喉越しに蕎麦粉の風味は抑えめでさっぱりな味 (薬味) 刻みねぎ、わさび (卓上調味料) 黒七味唐辛子 【店内】 清潔感ある広い空間 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #鹿児島県 #鹿児島グルメ #天文館通 #天神房丸新 #そば #三色もり #蕎麦 #百名店 #鹿児島そば #天文館通グルメ
落ち着いた雰囲気のお店と季節感感じられる具材のお蕎麦屋さん
さわらび@半蔵門 お蕎麦のお店。 日本酒に合うメニューが多いので、少人数でちびちび行くにはステキなお店だと思いました。 シメはお蕎麦なのですが、今回は辛子大根をチョイス。少し辛めなのが夏っぽくて良かったです。 良かったので、リピート確定。
古民家風の佇まいで落ち着いた雰囲気のおいしいそば屋さん
よかよか福岡 ❾-9 大名の手打ち蕎麦『やぶ金』は、街中に佇む日本家屋で、静かな時間も楽しめます。 部屋の奥のひとり掛けに通されますが、格子から中庭の新緑が臨めて癒されます。 「きつね蕎麦」は出汁が美味しくて、蕎麦のいい香りがします。麺は短くしてあって食べやすい。後半に七味唐辛子とネギで味変です。出汁を味わう時にネギがない方がいいたちなので、セパレートは助かります。 それと「梅にぎり」、可愛い。でも、梅はけっこうすっぱいです。 あったかい出汁を飲んで汗をかいてて、おかわりのお茶を持ってきてくれた時に、「お冷の方がよかったですか?今日は蒸しますからねぇ。」と言われてしまったのが、少し恥ずかしかった。 次は冷たいお蕎麦にしよう… (^-^)
甘辛いつゆで歯触りよし香りよしの常陸産の十割そばをいただくお店
近くにおそばの名店があるということで、潮さんに訪問。 お店は周りに仏像が彫られて飾られております。ご主人の趣味なのかな? ランチを注文 そばは新蕎麦で瑞々しく、喉越しが、ツルッとして、歯応えも良い十割そばが美味しい。 また、大海老の天ぷらは大ぶりながらもプリップリで弾力性もあり甘く美味い 付け合わせの自家製のおから、ジャコ、出来立て生の豆腐、ご飯が美味しい 締めの茶碗蒸しが底に梅肉の酸味がアクセントがあって美味しい 小さいお店ながらも予約客が多く人気店です。 #西国分寺グルメ #新そば #武蔵国分寺潮
バーのような雰囲気のおしゃれで上品なお蕎麦屋さん
何度かお邪魔したことのある蕎麦が美味しいお店です。 本日の店長オススメが手書きにて5品ほど。 明太子鮭、ねぎ焼き、鴨葱、海老フライ他、とりあえず初めにオススメ全品と枝豆、川海老のフライを注文。 その後で唐揚げ、焼き鳥、締めの蕎麦と美味しいものを沢山頂いて大満足でした。 焼き鳥のシロモツ?絶品です。 食べ物の写真が撮れずに残念、気さくなマスターとママさんにつられてでしょうか、途中からは満席でした。 #バイク好き #シロモツ #飲める蕎麦屋
軽井沢で美味しいお蕎麦を食べられる隠れた名店
軽井沢でお昼の蕎麦御膳をいただきました。 単品料理やごぼうの天ぷらなども美味しそうだったのですが、ホテルのdinnerが早い時間だからこれで我慢。できたらお酒呑みながらつまみたいお店です。
藤沢にある、へぎそばと野菜天ぷらが看板メニューのお蕎麦屋さん
★★★藤沢でへぎそばを味わう! 久しぶりに平日に休みをもらったので、いざお目当てのお店に行くと、定休日!!ガーン! 期待していただけにガッカリしましたが、急ぎ近くでお店を探さねば! ということで、以前から気になっていたへぎそば食べさせてくれる【鵠庵】さんへ 昼から蕎麦屋のつまみをあてに呑んでいる方々がいたため、このお店は辺りだなぁ! 案の定美味しそうなメニューがずらり!! 今回はら【海老天磯おろしそば!】大盛を注文! お腹空いていたもんで、大盛を頼みましたが、後で後悔しました。 しばし待つと、迫力満点のへぎそばの山盛りの上に大きな海老天がゴロゴロ乗っかっています。 蕎麦つゆを上からお好みでかけて食べてくださいとのことで、いざ実食! へぎそばのなんとも言えない歯応えと、大根おろしと海苔がとてもマッチして、これは大当たりのお店でした! 次にカラッと揚がった海老天を食べ、なんとも言えない幸せを感じました。 そば好きなら文句なしのお店です!是非一度味わってみてください。 #絶品へぎそば #えび天大きい
元祖「鴨南ばん」・「鴨せいろ」の味を現代に受け継ぐ
こんな近くに こんなにおいしいお蕎麦やさんがあったなんて! しあわせです ありがたい わたしにしてはめずらしく つゆを飲み干しました そばゆをお願いすると 湯呑みも一緒にもってきてくれました 上澄もおいしい 沈殿したのもおいしい 日本酒も楽しめるようなので 今度は夜に行くつもりです ごちそうさまでした!! すぐ近くに本屋やGEOが入っているビルが あるので、そこの駐車場に停めて歩いてすぐです 本を買えば駐車場代も助かりますよ〜
落ち着いた空間で和食と手打ちそばとともに厳選地酒を堪能
赤坂駅から少し歩いたところにあるお蕎麦屋さんで、歴史を感じる店構えに惹かれて入店。 席は1階だけでなく2階にもあり、今回は2階席の完全個室席に案内していただきました。 暖簾で仕切られた半個室のテーブル席や、広めのテーブル席など様々な席タイプがあり、色々な場面で使いやすそうなお店という印象を受けました。 案内された完全個室は8人ぐらいがゆったり座れそうな掘りごたつ席で、これまた雰囲気が良し。 今回はお造りがついたざる蕎麦と天丼のセットを注文。 平日の12時過ぎとやや混み合っている時間にお邪魔したということもあってか提供に時間がかかる旨伝えられましたが、10分程で提供されました。 お蕎麦は手打ち蕎麦とのことで、若干夏バテかもと思っていた体調でもスイスイすすれる太さ&食べやすさで食欲がどんどん増します。 天丼は海老、野菜、きのこなどの天ぷらが盛られており、甘みのあるタレがたまらない。 思ったより天丼はボリュームがあり、後半は完食するのに苦戦しましたがなんとか完食。 天ぷらはどれも衣がサクサクで食感が良く、中は素材独特の食感も楽しめて満足。
越後蕎麦と地酒を楽しむ 大人の空間/ 季節の肴と地酒を愛でるひと時
会食に蕎麦屋さん。栃尾のジャンボ油揚げは明太子、味噌、納豆など、色々なものが挟まってます。茶豆も美味しかった。へぎそばはクルミダレにつけて食べました。楽しかった!おいしかった! #へぎそば #新潟 #栃尾の油揚げ
香り高い蕎麦とお出汁がたっぷりの蕎麦屋さん
麺類好きでも無性に蕎麦が食べたくなる衝動! 探せばいくらでもあると思い、せっかく食べるのならRettyですお勧めのお店行きたいじゃーないですか! 土曜日のオープン前!既に5人待ち! 店内は高級料理店の趣き! 日本庭園をながめなら、蕎麦茶で、暫しざる蕎麦の盛りを待ち望みます。 盛りそば大盛りと天むすを頼みます。 蕎麦の事は詳しく無いけど、麺類でもスープと一緒のコラボとはちがい、麺そのものをいかに美味しく感じられるか? 偉そうな事言いますが、蕎麦の香りと食感! 好きか嫌いか麺のみで勝負(^^) この蕎麦は本当においしい! 何割蕎麦?とか人それぞれ好みの違いはありますが、程よい繋ぎにズルズル啜る時の風味で好みが分かれるところ? 繋ぎも大切ですが、この加減が僕のようなど素人でもわかる蕎麦の美味しさがここのお蕎麦にあります。 楽しめるお蕎麦の醍醐味がここで味わえます。 天むすもいいぷりぷり感でざる蕎麦に少しの脂身が欲しいときには最高のセットとなります。 ど素人でもわかるここのお蕎麦は満足させてくれる逸品です*\(^o^)/*
日本酒と蕎麦のコラボレーションが楽しめる、和田にある蕎麦屋さん
肴は控え目に、出汁巻き卵、ふき味噌、梅水晶についつい蕎麦も。。 お酒は、而今三種に九郎右衛門と満足の銘酒。そして初めて飲んだ雨降も、すっきりフルーティーな味わいで美味。 料理もお酒も流石、日本酒好きにはお勧めのお店ですね。ご馳走様でした、また伺います。 #蕎麦 #日本酒 #東高円寺 #まん月 #いざ宵
伊勢海老を使ったお料理とお蕎麦が自慢のお店!厳選素材、器、日本文化を感じます!
中目黒で和創作鉄板ビストロとして人気を博す「眞か」の姉妹店で、伊勢海老にこだわった蕎麦と料理の店だったが、以前ほど伊勢海老感は推してない。 ・揚げ銀杏 ・板わさ ・胡麻和え ・茄子と鶏のみぞれ煮 ・天ぷらせいろ 蕎麦の風味豊かなせいろ。相変わらずイイ感じだが、ちょっと蕎麦つゆが辛くなったかな。 以前は蕎麦に伊勢海老オイルがついていたが、無くなっていた。独創的で好きだったので、とても残念。 #手打ちそば
日本橋にある カツ丼が有名なお蕎麦屋さん
水天宮前駅(バスターミナルT-CAT)から徒歩4分ほどにある蕎麦屋 基本は蕎麦屋なんだろうけど、カツ丼が美味しいことでも知られてますよね なかなかタイミングが合わず・・・やっと伺うことができました 選んだのは箱崎名物 ・カツ丼 衣がサクっとしていて卵と甘辛いタレの絡み具合がいいです ご飯にも程よく染みてて美味しくいただきました! Tokiwa The nearest station is #Suitengumae Amount of money:¥1,100/Per person Waiting time:0min Soba restaurant in Nihonbashi Hakozakicho. #水天宮前駅
そば鑑定士の資格を持つご主人が打つ石挽き蕎麦のお店
(2024.05.01) 大濠公園と西公園との間には挟まれる住宅街にある『蕎麦 木曽路』 大きな通りに面することがないにもかかわらず2組のお客さまが待たれていましたが、予約をしていたことで、待つことなく平日のお昼に10食限定で提供される「天ぷら膳」をいただきました マンションの一階にあるテナントでありながら、シンボルとも思えるような大きな立ち木のほか、緑が溢れる植栽が植えられたファサードに上品さを感じることができますし… 8人掛けの大テーブルを中央に備える店内には2名掛けテーブルが4卓と4名掛けテーブルが2卓置かれる小上がりがありまして、落ち着いた空間での食事を楽しむことができます 季節のお料理としての“ホタルイカ”や“さやえんどう”に加えて玉子焼きやかぼちゃサラダなどが載る前菜 “海老”をメインに“じゃがいも”や“人参”“蓮根”と4種の天ぷらの盛り合わせと彩りも美しいお料理をおいしくいただくことができますし… 宗田節であろう旨みとコク、そして後口が良いきりっとした辛汁でいただく喉越しが良いお蕎麦は満足いく逸品でありました 〆にいただいた甘味は“抹茶の水羊羹”でありまして
オリジナルのごまそばが売りの、北海道料理も揃う居酒屋
なんと言ってもそばが美味い。