更新日:2026年03月12日
濃厚味噌から限定麺まで、こだわり食材が光る行列ラーメン店
カマス煮干そば1350円を注文 写真にある海苔はスタンプカードが貯まってトッピング いつもは頼まない期間限定のラーメン あっさりしてるけど記憶に残る美味いスープ 麺もコシのあるストレートでスープにあってる 通常メニューも美味いけど期間限定も美味い あざみ野に来たら食べたくなる店 昔に比べて徐々に値段が上がってるのが残念だけど致し方あるまい
極太自家製麺と背脂スープが生む独創的なラーメン×うどん
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 新宿というか、西新宿の住宅街にポツンとあるお店。 ボロボロの暖簾が目印。 入るといらっしゃいませはなく、とりあえず食券を購入しましたが、店主さんは奥で常連?らしき方とお話中で「さて、どうしようかなぁ」としばし悩む。 雰囲気的に勝手に座ると怒られそう。なら、直接聞くしかないけど、ここで新たな難関があり、既に食べている方のリュックが邪魔で奥まで進めない。 じーっと見つめること10秒位してから「どこでも良いですか?」と大声で聞いたら「良いですよ~」と奥から来てくれました。 メニューは店内注文で、ワンオペなのでタイミングみて言った方が良さそうです。 メニュー構成は「ラうどん」ラーメン×うどんと、「ヤス二郎」いわゆる二郎インスパイアから成り立っており、金額は一緒。 なので、ヤス二郎は単に野菜が乗っただけではないのかなぁと思いますが、食べ比べてないのでなんとも言えません。 色々と個性的なお店です。 【メニュー/金額】 ラうどん (並) 220g 1050円 ※しょうが └ニンニク、しょうが無料 【スープ】 絶妙にラーメン×うどん。 背脂が乗ったオイリーなスープですが、豚骨だけではなく、節系も結構強い。 思ったより濃厚ではなかったです。 鰹節が乗っていて味変に良かった。しょうがはとてもよく合う。多分ニンニクはもっとよく合う。 【麺】 自家製麺。オーション麺で中太ちぢれ麺。 ちなみにかんすい不使用なので厳密にはうどん。 でも絶妙にラーメン×うどん。 うどんなので結構ツルツルした感じで美味しかったし、食べやすかったです。 【具材】 チャーシュー ┗ジューシーな肉感強めのチャーシュー。 ほうれん草、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
透明感あるコク深い豚骨ラーメンと、お洒落空間で楽しむ多彩な夜メニュー
【驚愕コスパの飲み放題コース】 福岡市中央区大名、“クリア豚骨”で有名な ラーメン屋さん。 夜はラーメン居酒屋としても利用可能。 この大名店だけは飲み放題メニューもあり。 オーダーしたのは…、 ▪︎『120分飲み放題付き 8品@3,680円コース』 ・ガリトマト ・オリーブオイル茶碗蒸し ・シウマイ ・揚げ春巻き ・油淋鶏 ・エビチリ ・炒飯 ・豚そばor出汁そば ※飲み放題は生ビールもOK 和と洋が織りなす香り豊かな「オリーブ オイル茶碗蒸し」や、大きくてジューシーな 「シウマイ」など、酒がすすむ中華メニュー のオンパレード。どれも超美味♬ 〆は「出汁そば」をチョイス。 クリアに輝くスープは豚骨のコクを残し つつ、魚介の旨味際立つさっぱりとした 味わい。チャーシューの代わりに白身魚の 切り身を載せたこだわりよう。 いい香り〜、罪悪感もゼロ〜(^_-) 超美味♬ 生ビールも呑める120分飲み放題付きで、 8品@3,680円とは驚愕コスパ。 驚くなかれ、実はこれ以外にも、 6品@2,980円のコースもあり (※もちろん生ビールOKの120分飲み放題)。 シーンに応じて使い分けできそうですね。 酒呑みにはありがたいコース。 ご馳走様でした! #大名 #ラーメン居酒屋 #『120分飲み放題付き8品@3,680円コース』
濃厚なのにさらりと味わえる、こだわり豚骨ラーメンの隠れた名店
07.21(金) この日2杯目は、くぬぎ山にある「木蓮」へ行って食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「肉増し豚そば」 ※会計後払い制 麺は細めでわりとツルツルしており、食感は柔らかめ。持ち上げやすく、落ち着いてすすっていけました。 スープは濃厚豚骨で、クリーミーさがありトロっとした舌触り。豚の旨みがギュッと詰まっており、おろしにんにくなどの卓上調味料でカスタマイズして色々楽しむのが良い感じ。 チャーシューはホロホロ崩れやすい柔らかな豚肩ロースが入り、味がシッカリ染みていてとてもジューシー。スープに隠れていても存在感バッチリ。 五香「もりや」からの連食でこちらに行きましたが、両店それぞれ濃厚度合いが異なり、こちらの羽釜炊き砕き豚骨の美味しさも秀逸。 自宅から約2時間の遠距離ですが、またこのために訪れたい一杯だな、と思いました(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5
川崎生まれのニュータンタンメン! 担々麺とは違うあっさりスープにニンニク唐辛子!
本場とはちょっと違うかも❓ 以前川崎、蒲田で何度か食べてたニュータンタン。 川口にもあったので食べに行ってみました^o^ 地元客の宴会中でほぼ埋まってましが中締めで帰った後に無事入店。 もちろんタンタンメン大辛を注文(^^) 玉子と挽肉が入ってて所謂担々麺とは違う食べ物。この違いがニューなのか(^-^) スープをひと口。ん!甘い! 以前からこんなに甘かったかなぁ…(・・?) 辛さはほどほどで少し汗かく程度なのでどなたでも美味しく食べれるかと。 溶き卵と麺が絡んでスルスル行けるんだけどやはりこの甘さが気になってしまいました(^^;) #ニュー #タンタンメン
【天神・今泉へ遂に進出!】臭みがなくまろやかなスープと特製辛味タレが特徴
一蘭のスープ&shinshinの麺の細さ、をミックスしたようなラーメン。 すごく美味しかった。 飲み終わりの締めに最高
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
神保町エリアの連食にラーメン大好き小泉さんで紹介された冷ったいラーメンを頂きに麺ダイニングととこさんへ10年ぶりリベンジの再来店, 前回はお得なランチセットを注文して冷ったいラーメンと思ってたら温かいラーメンだったので冷ったいラーメン960円に麦ご飯ランチタイム130円→70円で注文しました, 炙り地鶏は温かいので早めにお召し上がり下さいとアドバイスを受け麦ご飯に移動します,冷水でシメたコシの強い細麺を氷の浮くキンキンに冷えたスープに山形産のキューリや食用菊と共に頂くと汗がスーっと引きます,麺後のスープに麦ご飯を投入して冷たいスープリゾットを楽しみシメは冷たいジャスミンで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
濃厚味噌と自家製麺が絶妙に絡み合う、満足度の高い駅近ラーメン
特製味噌つけ麺を注文。固形燃料で温めるタイプだが、途中で消えてしまい温かく最後まで食べられないのが残念。
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
大阪の福島にある九州ラーメンのお店に初めて行ってきました! 今回はチャーシュー麺に、セットでめんたい高菜ご飯をいただきました。 チャーシュー麺は、チャーシュー、スープ、麺、全てが納得の美味しさで大満足!居心地の良いお店で、また訪れたいです! #一人でも気軽に入れる #お一人様OK #カウンターで一人飲み #昼ビール
調布で愛され四半世紀以上続く老舗ラーメン店!学生さんは麺類全て大盛サービス!
地元調布ではよく知られた老舗。近所なのでいつでも行けると思っていたらなかなか行かないもので、娘の買い物につき合ったついでで10年以上ぶりの訪問。 期間限定の黒ごま担々麺(980円)は商品名の通り真っ黒なスープで、イカ墨パスタのように麺も若干黒く染まるレベル。黒胡麻らしい苦味がほんのり感じられ、素材の特性がストレートに表現された作品。 娘は定番の味噌担々麺(980円)。味噌の旨みたっぷりで、さすが看板商品と思わせる安心できる美味しさ。ちなみに大盛り無料などの学生特典があって、この日も部活終わりと思しき学生10名の団体さんご来店(電通大生かな?)。長年地元に愛される良店。(2024年4月13日)
濃厚蟹出汁と香る生姜、心も満たす贅沢味噌ラーメン
西中島の「ラーメンキング」はラーメン店ながら、実は“台湾まぜそば”が看板メニューとして知られる人気店。 ピリ辛のタレに、魚粉のパンチがしっかり効いた濃厚な味わい。辛味のバランスもちょうどよく、クセになるタイプの一杯です。追い飯までしっかり楽しめるボリューム感も◎。 にんにくはお好みで増量できますが、がっつり食べたいなら多めがおすすめ。ジャンキーだけど丁寧な作りで、満足度の高い一杯です。 西中島でこってり系の“麺欲”を満たしたいときにぴったりのお店です。
サイフォン抽出スープが際立つ、贅沢素材の無添加ラーメン専門店
サイフォンで出汁をつくるラーメン店。出汁ラーメンをいただきましたが奥深いスープは絶品だし麺も美味い!最後は白ごはんにスープを入れてお茶漬け風にして食べましたがこれまた至高の味でした^_^
あっさり味噌豚骨が楽しめる空港近くのランチ処
安い ランチ ラーメン、餃子、あんかけ唐揚げ、ライス で 税込 979円 昔は餃子一皿99円で 話題になってたお店です
濃厚豚骨スープに醤油と鶏油の絶妙なバランスで後味スッキリ、毎日食べても飽きない!
今夜は伊勢佐木長者町の家系ラーメン店『勝鬨家』。 麺は中太の平打ち、スープは醤油強めでちょっとしょっぱい感じです。燻製チャーシューも美味い。 ラーメン 900円
九州の風味が楽しめる、替え玉無料で通いたくなる豚骨ラーメン
めちゃウマ長浜ラーメンゲット♡ 【来店曜日】土曜日 【来店時間】11時30分 【混み具合】オープン2分前に到着し、 開店と同時に入ったのですが、 雪崩のように5名くらい来店♪ 口々に、ラーメン発注してました(☆∀☆) 【メニュー】ラーメン@800 【 味 】★★★★★ めちゃんこ美味しい♡ 麺は極細♡ 見たらわかる好きなやつやー♡ 程よく脂が浮いてるスープは、 ごくごく飲めるのに豚くささのパンチもあって、 もろ好みです♡♡ レギュラーで、ネギとキクラゲもそこそこ入ってて嬉しい( *´艸`) お肉も美味しい♡ 1玉目はバリカタ♪ おかわりはハリガネ♪ 小麦感堪能できて幸せ♡ ハリガネは、オーダーから10秒くらいで出てきました(๑⃙⃘ᵒ̴̶̷͈̀ ꇴ ᵒ̴̶̷͈́๑⃙⃘) 辛い薬味のやつは、ほんと辛いので、 少しずつ入れましょ♡ 【ボリューム】★★★★☆ 替え玉1玉無料とゆー大盤振る舞い♡ 【接 客】★★★★☆ 丁寧です♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ めっさ良いです♡ 【総 合】★★★★★ 気に入りましたあぁぁぁ♡ 帰宅途中に夜ご飯を食べなきゃならず、 且つ博多豚骨を食べたい時の第1選択になりますね( ੭ु•ω•)੭ु ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
つけ麺の名店 行列のお店「麺屋明星」
昆布出汁つけ麺に気持ちが傾きつつ、チャーシュー麺をいだきました。 箸で切れる程に煮込まれたチャーシュー旨し。 魚介豚骨のスープも旨し。
中太麺がスープに良く絡む!もちもち麺が程良い触感のラーメン屋さん
ラーメン響さんでラーメンと唐揚げを食べた時の唐揚げが美味しかったので…テイクアウトもあるみたいだったのでテイクアウトしました。てっきりラーメン食べた時の唐揚げがテイクアウトされると思ってたのですが、テイクアウトした唐揚げは違う唐揚げでした。残念です。まぁおいしいですがヤッパリお店で食べた唐揚げの方が断然好みです。 右側がお店の唐揚げです。
透明感あふれる鯛出汁ラーメンと夏限定冷やし麺が光る駅チカのお店
【冷中活2025-5】 涼しげなパネルのメニュー。 ペリエ千葉の地下、冷し麺、 夏季限定、それはそうだろう! オープン時以来、5年ぶりかな⁈ カウンターにちょこんと。 御膳のメニューが壁掛けながら、 冷し麺、初志貫徹です。 これまた涼しげな器にて登場。 スープ、澄んでいます、 一口、味薄めだなぁ! 麺、冷麺風です。 鯛刺しが乗っている、 醤油欲しい(^。^) 刻みチャーシュー、メンマ、 かいわれに糸唐辛子。 やっぱり味が薄いなぁ〜 個人の感想です。 #冷し麺 #駅近 #駅地下
コスパ抜群!混ぜて楽しい柏駅西口の油そば専門店
【実は穴場!柏でコスパ油そば&中華そばランチ(≧∀≦)】 油そば850 柏駅西口にある、ちょうど良いラーメン屋さん。 混んでないけど実はウマイ!コスパも良くて、気づけばちょこちょこ利用しているお店です。 リピート入店(๑˃̵ᴗ˂̵) ここではいつも油そばを注文。 硬めに仕上げられた中太ちぢれ麺に、魚介の旨みが効いた醤油ダレ。 タレがなくなるまでしっかり混ぜるのがポイントです! 麺とタレだけでも十分美味しいですが、刻みチャーシュー、スライスチャーシュー、メンマ、ネギもトッピングされていて、ボリュームもしっかり。 味変のオススメは、お酢→一味唐辛子 麺の量も255gという事で大満足の一杯でした(゚∀゚) #イケピー新聞 #柏 #油そば #中華そば
コシの強い自家製麺と香り豊かな醤油スープが光る、家族で楽しめるラーメン店
田無のお客さんへお邪魔した際に早入りしてランチで伺ったラーメン屋さん。 駅に着く前に美味しそうなラーメン屋さんを検索し、2軒に絞っていたが、そのうち1軒は定休日だったので、選択するまでもなくこちらのお店へIN! このラーメン屋さんが気になった理由はやはり美味しそうな醤油スープ。 無化調のスープに自家製の麺は気になります^ ^ オーダーしたのは特製中華そば。 特製には味玉が乗っています(^.^) 期待した通りスープは出汁が効いていて、とても美味(o^^o) 自家製麺も程よい歯切れ感で、スープと絡んで美味しいです。 完成度の高い一杯でした。 ご馳走様でした。