自家製麺と選べる替え玉が魅力の実力派ラーメン店
2009年オープン。 たまたま見つけいわき市ラーメンの締めに1人で訪問。 「麺遊心ラーメン」¥950 魚貝が優しく香る醤油スープ。 ほっとするような柔らかさもありつつ しっかり味と香りがあって美味。 スープも良かったが特に低加水自家製麺がほんと美味しかった。 都内のそこら辺のラーメン屋の麺よりよほど美味しいと思う。 今回はお腹いっぱいでしなかったが 替え玉1回無料で低加水、多加水から選べる仕様も嬉しい。 たまたまフラッと入っただけで この美味しさを食べられ改めて福島ラーメンの レベルの高さを認識しました。 つけ麺とかでも食べてみたいですね。 #福島県 #いわき市 #ラーメン
芳醇な味噌と香味野菜が楽しめる、金沢で並ばず味わえる実力派ラーメン
2025年2月6日 大河は高柳一択、駅近は行列が長いので無理なので... #味噌ラーメン #麺屋大河高柳店
懐かしい屋台で食べる、シンプルなスタミナラーメン
天理市内に野暮用があって来ました。駅前のビジネスホテルに宿泊なので、軽くラーメンでもと思って検索したらヒット!それも『屋台なんて良いじゃん、風情があるねぇ』と思って行きました。 土曜日の20時頃、並んどる~(驚)有名なんだなぁと思っていて並んだら券売機が見えた。お作法が分からない『買ってから並ぶのか、並んで順番が来たら買うのか?』結局は食券買ってから並ぶのが正解。店員さんは作る人以外は二人で忙しいかも知れないけど教えて欲しかったなぁ。周りの人は手慣れたもんで。。。初心者には厳しい。 メニューはスタミナラーメンとチャーシュースタミナラーメンのそれぞれ(小)と(大)それとスパムおにぎり。 連れとそれぞれラーメンの(小)とスパムおにぎりで2,000円超。券売機がなかなか1,000円札が入っていかない。ちょっとイライラ。小銭を用意した方が良い。 屋台なので椅子もパイプ椅子です。それも風情。 肝心のスタミナラーメンは味は???薄いと言うよりほとんど無い。連れは薄味が好きなので辛いのが苦手なのですが『味がない』と一言。置いてある豆板醤やおろしニンニクは入れられない。濃いめが好きな私は豆板醤とおろしニンニクをたっぷりで調整。スパムおにぎりも普通だな。寒さが調味料で救われました。 食べ終わった食器や残ったスープを自分で下げるのはいいけど、ずっと放置(路上に)されてました。夏場とかは衛生上直ぐに片付けた方が良いと思う。 あと客のマナーは良くないね。路上駐車禁止って店からも注意喚起されているのに、向かい側の車道に停めて堂々と来店、そのまま帰る輩がいたのは無茶苦茶残念。モラルが無いやつは、その店に迷惑かけているってことを自覚して無いので、他のお客もこの輩と同じ目で見られるのはイライラします。
極厚チャーシューと濃厚豚骨が自慢のパンチ系ラーメン
No.1315【濃厚でドスンと来る、超濃厚な ド豚骨に分厚いチャーシューが炸裂!】 「ラーメン くれは」で「全部入りラーメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時34分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「全部入りラーメン」1180円 ◆着丼時間:12時41分(7分待ち) 田無の豚骨ラーメンの名店「ラーメン くれは」さんに行って参りました。2010年開店と言いますから、もう15年。田無の豚骨ラーメンと言えば、というお店になっています。現着すると店内込み合っていましたが、並びは無し。サクッと入店です。早速券売機とご対面。ノーマルの豚骨ラーメンであるところの「ラーメン」に加え、「鶏白湯」「えびつけ麺」に「豚骨魚介ラーメン」に「もっこす熊本ラーメン」などなど、かなりメニューには幅がありそう。という事で、今日は看板メニューの「ラーメン」を「全部入り」トッピングでお願いいたしました。 カウンターのみの店内には豚骨臭が充満していていい感じ♪じゃんじゃんと替玉が飛び交う中待つ事7分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼してびっくり!なんじゃこのハンバーグぐらいの厚さがあるロールチャーシューは(笑)豚骨ラーメンのチャーシューって薄いイメージなんですが、まんまと裏切られました。こりゃすごい迫力だ。早速スープから頂きます。おおっ!濃いっ!口に含んだ瞬間豚骨感が炸裂するド豚骨!トロミもありグっと引っ掛かる独特な感触を感じます。ただ不思議と口にとどまるもったり感は薄く、次々とスープを飲み進めてしまいますね。周りを見回しても豚骨ラーメン店では珍しく、スープを完飲している人が多いのも頷けます。麺はバッキバキの細ストレート麺!勢いよく啜りたくなる麺です。スープの表面にはガーリックチップが浮き、途中からこのチップが口に入ってくるとこれがまた香ばしくていい仕事してくれて、食欲は増すばかり。 さて、問題の極厚チャーシューに挑みます。箸で持つ手が震えるほどの重みがあるバラロールのチャーシューは、全体的にまんべんなくしっかりと炙られていて、勢いよくかぶりつくと香ばしい香りが鼻に抜けます。塩味はかなりしっかり目ですが、脂身がかなり丁寧に処理されているようで、意外とサッパリ頂けちゃいました。それ以外にも、薄切りチャーシュー、ネギ、玉子、海苔など豚骨ラーメンらしからぬ具沢山っぷりの一杯は、流石「全部入り」と言うだけあってなかなか食べ出がありました。これでトッピング代230円なんですからかなりお得感ありますよね。 なかなかの大迫力の豚骨ラーメン美味しかったです!流石に替玉まで手が回りませんでしたが、次回はシンプルラーメンに替玉なんて楽しみ方もしてみたいですね。 美味しかったです。ご馳走様でした!
魚介と鶏の旨味がしみわたる、心ほどけるあっさりラーメン
半年ぶりですかね… 前回は濃厚鶏塩だったので、今回は醤油とりそばにピリ辛そぼろ丼をオーダー。 やっぱり細ストレートの麺は喉越しもよく、魚介鶏出汁にベストマッチ! そぼろ丼は甘辛そぼろにラー油が混ぜ込んであり、 トッピングで卵黄がのっています。それを少しずつ混ぜながら、味の変化を楽しむのも至福です。 次回は味噌系のをチャレンジしたいてふが、あと一回いけるかですね…事情があって
昭和レトロを感じる裏路地の絶品チャーハンと町中華
チャーハン 750円 横浜で、ランチをいただきます。 12時12分入店、チャーハンをオーダー。 注文して、4分程度で提供です。 少し赤みががったチャーハン。 見た目、下北沢にある珉亭っぽいっすね。(^^;; パラっとした食感、好みの味つけ〜(^^) おいしくいただきました~ 2017年4月16日ランチにて利用
まろやか動物系スープと食べごたえある麺が自慢のラーメン店
1974年創業。 『味の大西 湯河原本店』で修行した方らしい。 小田原ラーメン自体はこちらで3店舗目の訪問。 「ラーメン」¥850 特段しょっぱさが強いことはなく そこに動物感が良いバランスで入る美味スープ。 小田原ラーメンっぽさはやや感じられるが 尖ってるわけではなく純粋に美味しい動物清湯。 麺は室伏製麺所?なのかな? 縮れがスープにもよく合います。 麺量は200gちょっとぐらいですかね。 量や味に対する重さはなくズルズルッと 最後まで美味しくすすれます。 これまで食べた小田原ラーメンとは また印象違うものでこちらも面白い。 #神奈川県 #秦野市 #ラーメン
コク深味噌と札幌直送麺がクセになる、満足感たっぷりの一杯
【寒なってくると食べたいアツアツの味噌!】 味噌らーめん 980円 味玉トッピング 大変美味しゅうございました♪ ○ふきのとう 久喜市古久喜282-2 #lunch #久喜 #久喜市 #くきフォト
利尻昆布の旨みが光る、並んでも食べたい絶品ラーメン
『日本一行きづらいラーメン店』 そんなキャッチフレーズが面白い、味楽さん。 でも人気は本物で、毎日満席の超繁盛店です! オープン30分前に現地着してからの予約帳に記帳! すでに長蛇の列でした。。。 いよいよ店内で注文し、待望のラーメンとご対面。 うん、これはコクがあって美味しいです!! カラフルな餃子もなめてましたが旨いです☆ 東京や激戦区で超行列が、、、と言われれば違うかもしれませんが、それでも人気なのが分かるほど十分に美味しかったです! ご馳走様でした。 #あっさりラーメン #スープを飲み干すラーメン #行列覚悟の人気ランチ
深夜に味わう、スパイシーなアジアン風ラーメンとカツの新体験
バリかつジェット。バリかつがたっぷりなので麺が少なく感じてしまうが、お腹はいっぱいになる。僕のようにアジアンな味わいが好きな人にはクセになるお店。
まろやか山塩スープと極上とろとろチャーシューを楽しむ大阪の癒し系ラーメン
塩ラーメンの最高峰! 出汁の美味さだけじゃなく、マイルドな塩からの旨みがヤバい! あっさりながら旨みが強烈! チャーシューは塩茹で豚で柔らかい!美味すぎて昇天レベル! 投稿するのは初めてやけど、実はハマっててもう何回も行ってます!
懐かしさと優しさが詰まった手打ち中華そば
15時過ぎだったのですぐに入れました。 頼んだのはこちら。 手打ち中華そば(醤油)850円 なるとが乗った懐かしいフォルム。 ザ・醤油ラーメンという感じですね。 味も優しく私好み。 醤油はそんなに強く無く、出汁を感じるお味。 麺もよくスープのからんで美味。 いくらでも行ける感じです。 一緒に行ったヨメも絶賛してました。 悩みは駐車場。 道が曲がるところで片側見渡しがよく無いのと、駐車場が狭い。 下手な車が停まっているとかなり難易度が上がります。 これが普通の駐車場ならば、行きやすいんだけどなー (ヨメは自分の運転だと絶対無理、と言ってました)
コク深いトマトスープ×クセになるバジル麺
トマトラーメンセット1024円、トマトラーメン激辛とトマト炊き込み飯をいただきました。唐辛子の辛さがビリビリきますが、トマトとチーズとベーコンの旨味がマッチして美味しかったです(^ ^)炊き込みご飯にもチーズがかかってるので、スープに入れてリゾット風に食べたら最高でした。2番人気のガーリックトマトも食べないとですね(^_^) お客さんは女性9割でしたが、カウンター席がメインなので気兼ねなくがっつけました(^ ^)駐車場は20台は停まります。
やさしい辛さと清湯スープが癖になる担々麺専門店
【地元民が並ぶ担々麺!汁なしも醤油も全部ウマい】 弘明寺の門前商店街から一歩入ったところにある地元大人気店「まえたん」さんに行ってまいりました 担々麺はもちろん、麻婆・ラーメン・定食まで幅広くいラインナップ。 ランチは+300円で半チャーハンが付けられるという、最高すぎる柔軟性が魅力✨ 今日は気になる3杯を食べ比べ ◆汁なし麻婆担々麺(930円) トロトロ豆腐とピリッとしたあんが絡む細麺! ネギがシャキッと良い仕事してます ◆特製担々麺(960円) たっぷりひき肉、ゴマのコク、優しい辛さ 仕上げの辛味ダレが天才的✨ ◆まえたんらーめん(860円) 味玉・チャーシュー・小松菜がドンッと乗って豪華 しっかりコシの麺&旨み爆発チャーシューが優勝 そしてつい頼んじゃう半チャーハン(+300円) 半と言いつつボリュームしっかりで満足度100点 卓上の辣油&挽きたて花椒で味変も最高✨ 裏通りでも人が絶えない理由、しっかり納得でした!
大行列店「人類みな麺類」の系列店!新たな醤油ラーメンを武器に水道橋エリア進出!
水道橋から徒歩3分くらいのところにある「ラーメン大戦争TOKYO」にて東京ドームでのLUNASEAのライブ終わりで立ち寄りました。 東京ドームのライブ終わりには水道橋周辺の飲食店では、そのアーティストの音楽がかかっているのもなんだか余韻に浸れて良いわね。カウンターに座り、モバイルオーダーで注文です。オペレーションがしっかり考えられている感じだね。 大魚醤油ラーメン平和の大盛でチャーシュー5枚(890円)、とろ〜り半熟煮玉子(121円)、ピリ辛(11円)、夜サムライビールセットとして生ビール(250円)をオーダーしました。麺の大盛・特盛、チャーシュー5枚までサービスと気前が良いですね。 まずはスープから。魚の出汁がビシッと効いており、自家製麺との絡みが良い。喉越しの良い麺をズルズルっとすすり、チャーシューも薄切りで美味しかった。ネギも良いアクセントとなって、煮玉子もとろ〜りとしていました。途中でピリ辛をぶちこんで味変させて最後まで飽きなく完食! 支払いはクレジットカードで。各種キャッシュレスにも対応されていました。 #ラーメン大戦争 #ラーメン大戦争tokyo #ラーメン大戦争水道橋店 #水道橋グルメ #水道橋ラーメン #水道橋ランチ #水道橋ディナー #水道橋 #ラーメングラム #麺スタグラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
【迷わず並べよ食べればわかるさ】やみつき必至!チャーシューが自慢のこってり味
埼玉県狭山市【新狭山駅南口】 深夜のコッテリラーメン(・・;) ▪️さそり固めみそ(こってり)・1100円 ▪️ハイボール・450円 この日は新狭山駅近くに宿泊。 深夜11時前くらいにお店を探すがほとんど開いてない。 やっと見つけたこちらのラーメン店。 なんとプロレスラー長州力をもじった 「 チャーシュー力」 そういえば川越行った時に行こうと思っていたけど、閉店していたお店だ! 早速長州力の必殺技「さそり固め」を注文! 勢いで「こってり」を! (^◇^;) 注文から1-2分で出て来た! 早過ぎないか!?ってくらい早い! 見た目綺麗では無い。 ちょっと複雑だが・・・ とりあえず「こってり感」は満載だ!! お店こだわりのチャーシューはペラペラで薄いがとろとろ。 でもとろとろ過ぎて箸で持てない・・・ 背脂たっぷりのスープは旨いけど こんな深夜に良いのだろうか・・・ でもハイボールで流してしまい喉スッキリ! で、罪悪感はナシ(笑) 若い人には人気な感じのお店。 私たちはこんな夜中に来ちゃいけないお店かも知れないなぁ〜(・_・; ご馳走様でした。
旨味たっぷり濃厚スープと自家製麺が魅力の和風ラーメン空間
ララガーデンの側の「会津ラーメン 和」さんへ。「濃厚醤油ラーメン」(850円)をいただきました。前回は濃厚醤油チャーシューメンに小丼だったのを思い出すと少し食が少なくなったかなぁw 雰2旨2薦2★6
刺激的な旨辛つけ麺とジューシーなチャーシュー
ランチに博多ラーメン一燈灯へ。旨辛つけ麺!名前からはピリ辛イメージですが私にはそれ以上の辛さでした^ ^麺にコシがありチャーシューも美味しくて満足なつけ麺です^ ^
優しい接客と透明感あるスープが自慢の埼玉佐野ラーメン
2016年オープン。 元々は居酒屋業態で昼にラーメンを提供していたようですが 現在はラーメン専門店となっています。 「佐野らーめん」¥850 塩を入れた醤油だれ。 しっかり魚介系の味がします。 塩味の強さや動物感などはそれっぽさを感じますが 魚介乾物系を表に出した美味しいスープです。 手揉みっぽい感じの自家製麺。 ランダムな縮れが食べてて触感良いです。 佐野で食べる佐野ラーメンとは また少し印象違うものの美味しい1杯でした。 #埼玉県 #蕨市 #ラーメン
上品な香りと旨味にこだわった、鶏・海老・醤油が選べる絶品ラーメン
☆注文したメニュー☆ 鶏塩そば(税込950円) ▷埼玉県上尾市にある「麺処ろくめい」で、看板メニューの鶏塩そばをいただきました。 こだわりのある一杯は、食べた瞬間にその完成度の高さが伝わり、感動致しました。 まず、スープは透き通った黄金色。 若鶏よりも濃厚な親鶏を使用し、深みのある旨味が凝縮されています。 さらに、親鶏のあぶら身を加熱して鶏油を抽出し、刻んだ黒トリュフを加えてじっくり加熱したことで、香り高く仕上げられた鶏油が特徴的。 スープにふわっと広がるトリュフの芳醇な香りが、上品な味わいを引き立てています。 塩の加減も絶妙で、鶏の旨味を引き立てながらも、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がっていました。 次に、麺は細めのストレート麺で、しなやかなコシと小麦の風味をしっかりと感じられました。 スープとの絡みが良く、一口ごとにその旨味を存分に楽しめます。 のど越しの良さとつるりとした食感も心地よく、バランスの良さが際立っていました。 トッピングも一つひとつ丁寧に仕上げられており、特に鶏チャーシューは絶品。 しっとりとした食感とジューシーさを兼ね備え、噛めば噛むほど親鶏の凝縮された旨味が広がります。 さらに、煮卵の黄身がとろけており、スープの相性が抜群でした。 一杯のラーメンに込められた情熱と技術の高さが感じられる「麺処ろくめい」の鶏塩そば。 素材選びから、すべてにおいて妥協のないこだわりが詰まっていました。 ラーメン好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい名店です。 上尾に来た際には、是非行ってみてください。 ---------------- ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 ---------------- 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです! 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください!